Стоимость товарной продукции оказалась больше стоимости всей валовой продукции. Это легко объяснить тем, что производственная себестоимость гораздо ниже полной себестоимости.
Стоимость товарной продукции составила 1263344,54 тыс. руб., по растениеводству - 696653,67 тыс. руб., по животноводству - 566690,87 тыс. руб.
Таблица 35- Расчет затрат на валовую и товарную сельскохозяйственную продукцию
| Вид продукции | Валовая продукция | Товарная продукция | ||||
| Количество, ц | Производственная себестоимость 1 ц, руб. | Всего затрат, тыс. руб. | Количество, ц | Полная себестоимость 1 ц, руб. | Всего затрат, тыс. руб. | |
| Зерно: | ||||||
| Озимые зерновые | 1569796 | 104,14 | 163474,7 | 996285,84 | 299,54 | 298427,46 |
| Кукуруза на зерно | 217480,2 | 181,40 | 39451,3 | 204133,97 | 315,89 | 64483,88 |
| Подсолнечник на зерно | 145991,4 | 458,64 | 66957,2 | 138440,5 | 496,32 | 68710,79 |
| Сахарная свекла | 3402358,4 | 29,59 | 100685,9 | 2425438,1 | 64,3 | 155955,67 |
| Соя | 119087,1 | 868,14 | 103384,9 | 93371,14 | 917,23 | 85642,81 |
| Бахча | 1800 | 12,85 | 23,1 | 1785,69 | 75,4 | 134,64 |
| Кукуруза на силос | 883405 | 25,01 | 22094,7 | |||
| Сено многолетних трав | 133105,8 | 35,45 | 4719,1 | 11809,226 | 83,1 | 981,35 |
| Сенаж многолетних трав | 175030 | 36,97 | 6470,7 | |||
| Солома кормовая | 1074946,4 | 5,21 | 5597,1 | 625128,24 | 35,7 | 22317,078 |
| Пастбища природные | 123000 | 29,80 | 3664,9 | |||
| Пастбища культурные | 31710 | 24,23 | 768,2 | |||
| Многолетние травы на зеленый корм | 616400 | 30,34 | 18700,9 | |||
| Всего по растениеводству | 535992,6 | 696653,67 | ||||
| Молоко | 271819,8 | 387,00 | 105192,97 | 209620 | 985,45 | 206570,03 |
| Мясо в живой массе: | ||||||
| КРС | 26944,32 | 4329,52 | 116655,96 | 26944,32 | 6574,6 | 177148,13 |
| Свиней | 41804,18 | 2191,84 | 91628,03 | 41804,18 | 4376,9 | 182972,72 |
| Всего по животноводству | 313476,96 | 566690,87 | ||||
| ИТОГО по с.-х. производству | 849469,61 | 1263344,54 | ||||
4.5 Анализ проектируемых изменений в специализации предприятия
Совершенствование производственной структуры предприятия на перспективу должно привести к углублению его специализации. Анализ ее изменения по сравнению с фактической проводится на основании данных о структуре денежной выручки от реализации сельскохозяйственной продукции (табл. 36).
Таблица 36 - Размер и структура денежной выручки хозяйства от реализации с.-х. продукции
| виды продукции | Денежная выручка, тыс.руб. | Структура денежной выручки % к итогу | ||
| Фактически в среднем за 2 года | Проект | Фактически в среднем за 2 года | Проект | |
| Озимые зерновые | 583224,5 | 341825,7 | 36,6 | 21,4 |
| Кукуруза на зерно | 11796 | 79326,5 | 0,7 | 5,0 |
| Подсолнечник на зерно | 170195 | 76266,9 | 10,7 | 4,8 |
| Сахарная свекла | 301075 | 195732,9 | 18,9 | 12,3 |
| Соя | 68218,5 | 92829,6 | 4,3 | 5,8 |
| Бахча | 232 | 528,0 | 0,0 | 0,0 |
| Сено многолетних трав | * | 1474,7 | * | 0,1 |
| Солома кормовая | * | 41852,3 | * | 2,6 |
| Всего по растениеводству | 1134741 | 829836,5 | 71,2 | 52,0 |
| Молоко | 284788 | 269131,1 | 17,9 | 16,9 |
| Мясо в живой массе: | 0,0 | 0,0 | ||
| КРС | 62730,5 | 238985,3 | 3,9 | 15,0 |
| Свиней | 110659,5 | 257563,9 | 6,9 | 16,1 |
| Всего по животноводству | 458178 | 765680,372 | 28,8 | 48,0 |
| ИТОГО по с.-х. производству | 1592919 | 1595516,92 | 100,0 | 100,0 |
ОАО «Агрообъединение «Кубань» изначально специализировалось на производстве продукции растениеводства, однако в перспективе оно планировало сделать специализирующимися 2 отрасли – и растениеводство, и животноводство. Изучив структуру выручки от реализации продукции в проектном году при правильной реорганизации производственной структуры, хозяйству удастся превратить планы в жизнь. Так, если прошлые 2 года выручка от реализации продукции в большей степени относилась на продукцию растениеводства – 71,2%, то уже в проектном году выручка от реализации продукции по каждой отрасли приближенно равна – 52% в растениеводстве и 48% в животноводстве.
4.6 Экономическая оценка производственной структуры предприятия
Все предшествующие расчеты дают достаточный объем информации для экономической оценки проектируемой производственной структуры предприятия по сравнению с фактической (таб. 37).
Таблица 37 - Экономическая оценка перспективной производственной структуры предприятия
| Показатели | Фактически (в среднем за 2 года) | Проект | Проект в % к факту |
| 1. Рост производства, тыс. руб. Валовая продукция в сопоставимых ценах 2008 г. | 1776290,161 | 1849550,348 | 104,1 |
| Товарная продукция в ценах реализации | 1672773,5 | 1595516,916 | 95,4 |
| 2. Использование земли | |||
| Производство в расчете на IOO га пашни, ц: | |||
| Озимые зерновые | 3123,1 | 3127,0 | 100,1 |
| Кукуруза на зерно | 315,2 | 433,0 | 137,4 |
| Соя | 231,0 | 225,3 | 97,5 |
| Сахарная свекла | 5005,2 | 6775,1 | 135,4 |
| Подсолнечник на зерно | 289,6 | 291,1 | 100,5 |
| Бахча | 1,4 | 3,4 | 252,2 |
| Продолжение таблицы 43 | |||
| Кукуруза на силос | 990,7 | 2228,5 | 224,9 |
| Многолетние травы на зеленый корм | 954,0 | 1166,1 | 122,2 |
| Многолетние травы на сено | 145,6 | 251,8 | 173,0 |
| Производство в расчете на 100 га с.-х. угодий, ц: | |||
| молока | 505,3 | 490,8 | 97,1 |
| прироста скота (в живой массе) | 34,2 | 51,6 | 150,9 |
| прирост свиней (в живой массе) | 48,6 | 76,3 | 156,9 |
| валовой продукции - всего, тыс. руб. | 3241,4 | 3339,9 | 103,0 |
| 3. Производительность и оплата труда в с.-х. отраслях, руб. | |||
| Валовая с.-х продукция на 1 чел. – ч (по прямым затратам труда) | 712,4 | 1018,1 | 142,9 |
| Оплата труда в расчете на 1 чел. - ч (по прямым затратам труда) | 73,5 | 40,3 | 54,8 |
| 4. Производственные затраты в с.-х. производстве на 100 руб. в условной с.-х. продукции, руб. | 171,3 | 45,9 | 26,8 |
| 5. Рентабельность хозяйства | |||
| Прибыль от реализации товарной с.-х. продукции: на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб. | 608,4 | 599,8 | 98,6 |
| На 1 чел. - ч прямых затрат труда, руб. | 133,3 | 182,8 | 137,1 |
| Уровень рентабельности с.-х. производства (отношение прибыли к полной себестоимости товаркой продукции), % | 24,8 | 26,3 | 1,5 |
При установлении рациональной производственной структуры объем валовой производственной продукции возрастет на 4,1 %, производство в расчете на 100 га пашни возрастет практически по всем видам сельскохозяйственных культур за исключением сои (ее производство снизится на 2,5%), также возрастет производство продукции животноводства прироста скота и свиней в живой массе, а производство молока на 100 га с.-х. угодий снизится на 2,9%, хотя подобное снижение можно объяснить средними значениями фактических данных.
Увеличение объема производства произошло за счет увеличения производительности труда на 42,9% и снижения заработной платы на 45,2%, что связано с кризисным экономическим положением страны.
Производственные затраты в расчете на 100 руб. валовой сельскохозяйственной продукции, в свою очередь, также снизятся в проектном году, так как будет использована новая технология выращивания с.-х. продукции с большей эффективностью при минимальных затратах. Уменьшение производственных затрат говорит о том, что и производственная себестоимость значительно снизится.
Прибыль от реализации с.-х. продукции незначительно сократилась на 1 4%, однако при этом она возросла на 1 чел.-ч. прямых затрат труда и уровень рентабельности в целом по производству продукции возрос на 1, 5%.
Для более полной оценки производственной структуры предприятия на перспективу необходимо проанализировать уровень рентабельности отдельных видов продукции, отраслей и всего сельскохозяйственного производства (табл. 38).
Таблица 38 - Уровень рентабельности с.-х. производства на предприятии
| Отрасли и виды продукции | Выручка от реализации, тыс. руб. | Полная себестоимость товарной продукции, тыс. руб. | Прибыль(+), убыток (-), тыс. руб. | Уровень рентабельности (убыточности), % |
| Озимые зерновые | 341825,7 | 298427,5 | 43398,2 | 14,5 |
| Кукуруза на зерно | 79326,5 | 64483,9 | 14842,6 | 23,0 |
| Подсолнечник на зерно | 76266,9 | 68710,8 | 7556,1 | 11,0 |
| Сахарная свекла | 195732,9 | 155955,7 | 39777,2 | 25,5 |
| Соя | 92829,6 | 85642,8 | 7186,8 | 8,4 |
| Бахча | 528,0 | 134,6 | 393,4 | 292,2 |
| Сено многолетних трав | 1474,7 | 981,3 | 493,4 | 50,3 |
| Солома кормовая | 41852,3 | 22317,1 | 19535,3 | 87,5 |
| Всего по растениеводству | 829836,5 | 696653,7 | 133182,9 | 19,1 |
| Молоко | 269131,1 | 206570,0 | 62561,1 | 30,3 |
| Мясо в живой массе: | ||||
| КРС | 238985,3 | 177148,1 | 61837,2 | 34,9 |
| Свиней | 257563,9 | 182972,7 | 74591,2 | 40,8 |
| Всего по животноводству | 765680,4 | 566690,9 | 198989,5 | 35,1 |
| ИТОГО по с.-х. производству | 1595516,9 | 1263344,5 | 332172,4 | 26,3 |
Из таблицы 38 видно, рентабельны все отрасли и виды продукции, производимые в хозяйстве. Отрасль животноводства на перспективу будет достаточно рентабельна, при этом производства свиней в живой массе достигает рентабельности 40,8%. В отрасли растениеводства самым рентабельным является производство бахчи – 292,2%, а также кормовой соломы и сна многолетних трав. Это связано с низкой производственной себестоимостью в сравнении с другими видами продукции растениеводства.