Календарные сроки начала стравливания пастбищ в зонах с неодинаковыми климатическими условиями различны. Они могут значительно колебаться даже в одной зоне в зависимости от метеорологических условий года и особенностей травостоя.
Пастьбу скота весной надо начинать через 10—20 дней после начала отрастания трав, что будет совпадать с фазой кущения — ветвления большинства видов. При этом для определения начальных сроков стравливания необходимо учитывать высоту травостоя, которая в разных зонах на пастбищах разных типов будет неодинаковой.
Сроки прекращения пастьбы осенью также имеют большое значение. При позднем осеннем стравливании пастбища травостой не успевает окрепнуть и отрасти до наступления зимы, поэтому снижается его продуктивность в последующие годы. Прекращать пастьбу надо не позднее, чем за 25—30 дней до окончания вегетации растений. Такой срок достаточен для того, чтобы растения накопили запасные вещества для нормального прохождения периода зимнего покоя и развития весной следующего года.
Большое значение имеет высота стравливания растений. При низком стравливании (2—3 см) продуктивность пастбищ в последующие годы снижается, тогда как при высоком стравливании (10—15 см) значительная часть травостоя используется не полностью. Учитывая биологию роста и развития трав, а также влияние различных климатических условий, в лесной зоне и на севере лесостепи рекомендуется на пастбищах стравливать травостой не ниже 4—5 см, в полупустыне — 2—3 см.
На продуктивность пастбищ и нормальное отрастание трав влияет правильное установление числа стравливаний в течение пастбищного сезона. В зависимости от почвенно-климатических условий (количества осадков и т. д.) число стравливаний может изменяться.
При частом стравливании растения лишаются прежде всего листьев, в результате резко снижаются темпы накопления запасных веществ в подземных органах. Растения зимуют без необходимого запаса питательных веществ, это отрицательно влияет на их перезимовку и развитие травостоя весной следующего года. Травостой начинает изреживаться, и в ближайшие годы пастбищные угодья значительно обесцениваются. При редких стравливаниях растительность перерастает, грубеет, в результате скот поедает ее плохо, следовательно, травостой пастбища используется не полностью.
На естественных пастбищах примерное число стравливаний составляет: в лесной зоне — 3—4 (на низинных и пойменных лугах — 4—5), в лесостепной — 3 (на низинных и заливных лугах — 3—4), в степной — 2—3. В полупустынной зоне пастбища стравливают 1—2 раза. Большинство горных пастбищ стравливают несколько раз (2—4), за исключением полынно-солянковых, полынно-эфемеровых, полынно-ковыльных, которые обычно стравливают один раз. В условиях оптимального увлажнения на культурных пастбищах допускается проводить 5—6 стравливаний, а иногда и больше.
Стравливание с небольшими промежутками для отрастания, особенно непрерывная пастьба, истощает растительность, урожайность пастбищ снижается, ценных в кормовом отношении трав становится меньше.
Если по какой-либо причине пастбищные участки не могут быть использованы своевременно, траву скашивают на сено. После скашивания или стравливания пастбищ растения восстанавливают свою надземную массу, это свойство называется отавностью. Оно имеет большое значение при организации правильного использования пастбищных угодий. Отавностью обусловливается равномерность выхода зеленой массы на пастбищах в течение лета.
Емкость пастбищ. Чтобы правильно организовать выпас скота, необходимо знать емкость пастбищ, т. е. определить, какое количество голов скота можно прокормить на гектаре данного пастбища в течение пастбищного периода. Этот вопрос очень важен, так как при чрезмерной нагрузке при выпасе нередко даже самые пастьбовыносливые растения выпадают из травостоя, и пастбищные угодья теряют хозяйственную ценность.
При высоких урожаях зеленой массы на неорошаемых пастбищах одному животному требуется следующая площадь ( га ): взрослому крупному рогатому скоту — 0,4—0,5, молодняку крупного рогатого скота — 0,2, взрослым лошадям — 0,25—0,3, молодняку лошадей — 0,12—0,14, овцам — 0,07—0,08.
При низкой урожайности, например на полынных, типчаковых и ковыльно-типчаковых пастбищах, необходимая площадь на голову крупного рогатого скота может возрасти до 1,0—2,5 га, на солянковых — до 2—3 га. На полупустынных пастбищах с низкими урожаями (в среднем 0,1—0,5 т сухой массы с 1 га) для одной овцы в год требуется 3,5—6,0 га.
Урожай пастбищ можно определить на пробных площадках, где траву скашивают на высоте 3—4 см и затем взвешивают зеленую массу.
Календарный график стравливания пастбища (Таблица 6).
| Циклы стравливания | Загоны | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 1) 15.05-31.05 | ск | ск | ск | ск | 15.05-16.05 | 17.05-18.05 | 19.05-20.05 | 21.05-22.05 | 23.05-24.05 27.05-28.05 | 25.05 | 26.05-27.05 | 28.05-29.05 |
| 2) 1.06-30.06 | 1.06-3.06 | 4.06-6.06 | 7.06-9.06 | 10.06-12.06 | ск | ск | 13.06-15.06 | 16.06-18.06 | 19.06- 20.06 | 21.06-22.06 | 23.06-24.06 | 25.06-26.06 |
| 3) 1.07-31.07 | 1.07-2.07 | 3.07-4.07 | 5.07-6.07 | 7.07-8.07 | 9.07-10.07 | 11.07-12.07 | 13.07-15.07 | 16.07-18.07 | 19.07-21.07 | 22.07-23.07 | 24.07-25.07 | 26.07-27.07 |
| 4) 1.08-31.08 | 1.08-2.08 | 3.08-4.08 | 5.08-6.08 | 7.08-8.08 | 9.08-10.08 | 11.08-12.08 | 13.08-15.08 | 16.08-18.08 | 19.08-21.08 | 22.08-23.08 | 24.08-25.08 | 26.08-27.08 |
| 5) 1.09-20.09 | 1.09-2.09 | 3.09-4.09 | 5.09-6.09 | 7.09 | 8.09 | 9.09 | 10.09 | 11.09 | 12.09 | 13.09-14.09 | 15.09-16.09 | 17.09-18.09 |
Суточную потребность в зеленом корме для животных разных видов определяют по зоотехническим нормам, принятым в хозяйстве. Можно придерживаться следующих средних норм (кг зеленого корма в день на одно животное): для коров в зависимости от удоя — 40—75, молодняка крупного рогатого скота старше одного года — 30—40, молодняка до одного года — 15— 25, для овец — 6—8 (в степных районах из-за сухости корма — 3—6), ягнят — 2—3, лошадей — 30—40.
Зная урожай пастбища, суточную потребность животного в зеленом корме и продолжительность пастбищного периода, можно определить емкость пастбища. Например, урожай пастбища составляет 27 т зеленой массы с 1 га, продолжительность пастбищного периода 150 дней. Одной корове требуется в сутки 60 кг зеленого корма, следовательно, на весь пастбищный период потребуется 60x150=9000 кг (9 т). Результат деления урожая пастбища на количество зеленого корма, необходимого одной корове на весь пастбищный период, равен нагрузке на 1 га пастбища (27:9=3 коровы на 1 га). Таким образом, одной корове потребуется в течение пастбищного сезона 0,33 га пастбища. При расчете пастбищных площадей целесообразно увеличить эту площадь на 15—20 % на случай уменьшения урожая трав из-за неблагоприятной погоды.
Рациональное использование культурных орошаемых пастбищ является одним из главнейших факторов, влияющих на уровень их продуктивности. Высокопродуктивные виды многолетних лугопастбищных трав, составляющих основу фитоценоза любого культурного высокопродуктивного пастбища особенно весьма чувствительны к нерегулируемому выпасу.
Чтобы упорядочить и систематизировать выпас животных по загонам и циклам стравливания необходимо в данном разделе составить календарный график стравливания пастбища, а также таблицу пастбищеоборота.
В первом и втором циклах стравливания необходимо часть загонов оставить под скашивание на зелёную массу. Площадь, отводимая под заготовку зелёной массы и количество загонов, рассчитывается следующим образом: в первом цикле стравливания необходимо заготовить 100 тонн зелёной массы, а расчётная урожайность пастбища в первом цикле составляет 46,8 ц/га. Следовательно, площадь, отводимая под заготовку зелёной массы, составит 1000/46,8=21,37 га. Количество загонов отводимых на эти цели находится делением общей площади (S=21 га) на площадь одного загона (S=5,4 га). Получаем 21/5,4 = приблизительно четыре загона.
Во втором цикле стравливания необходимо заготовить 80 тонн зелёной массы. Площадь, отводимая под заготовку зелёной массы, составит 800/75,7=10,57 га. Количество загонов равно 10,57/5,4 – приблизительно два.
Ротация пастбищеоборота (таблица 7).
| Годы | Номера загонов | |||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 2006 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск | с | 2 | 6 | 7 | ск | с | 3 | 8 |
| 2007 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск | с | 2 | 6 | 7 | ск | с | 3 |
| 2008 | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск | с | 2 | 6 | 7 | ск | с |
| 2009 | с | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск | с | 2 | 6 | 7 | ск |
| 2010 | ск | с | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск | с | 2 | 6 | 7 |
| 2011 | 7 | ск | с | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск | с | 2 | 6 |
| 2012 | 6 | 7 | ск | с | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск | с | 2 |
| 2013 | 2 | 6 | 7 | ск | с | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск | с |
| 2014 | с | 2 | 6 | 7 | ск | с | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 | ск |
| 2015 | ск | с | 2 | 6 | 7 | ск | с | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 | 5 |
| 2016 | 5 | ск | с | 2 | 6 | 7 | ск | с | 3 | 8 | ск | п | 1 | 4 |
| 2017 | 4 | 5 | ск | с | 2 | 6 | 7 | ск | с | 3 | 8 | ск | п | 1 |
СК – скашивание;