1130 га (99,5% к 2008 г.), картофеля – 35,0 га (194,4% к 2008 г.). Валовой сбор в 2009 г. зерновых и зернобобовых культур заметно увеличился, и составляет соответственно 2599 ц. (110,7% к 2008 г.), картофеля 5953,5 ц., что на 77,1 % ниже чем в 2008 г. Производственные затраты зерновых и зернобобовых снизились, уровень товарности исходя из всех факторов остался практически на прежнем уровне. Но не смотря на это, предприятие остается убыточным, убыток составляет 219 тыс.руб. По картофелю увеличился уровень товарности и составил 123,1 %, что больше почти в 2 раза в сравнении с 2008г.
2.4 Специализация предприятия
Специализацию учхоза «Липовая Гора» определяем по структуре выручки от реализации сельскохозяйственной продукции; ее рассчитываем в среднем за два года (2008 – 2009 гг.), поскольку показатели за один год могут быть недостаточно объективными из-за влияния погодных факторов (таблица 3).
Таблица 3 – Структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции
| Продукция | 2008 г. | 2009 г. | В среднем в 2008-2009 гг., % к итогу | ||
| тыс.руб. | % к итогу | тыс.руб. | % к итогу | ||
| Продукция растениеводческих отраслей – всего в т.ч.: | 3573 | 14,5 | 3538 | 9,4 | 11,9 |
| зерно | 3159 | 12,8 | 2451 | 6,5 | 9,6 |
| картофель | 330 | 1,3 | 392 | 1,1 | 1,2 |
| прочая | 84 | 0,3 | 668 | 1,8 | 1,1 |
| Продукция животноводческих отраслей – всего в т.ч.: | 21100 | 85,5 | 34065 | 90,6 | 88,1 |
| молоко | 14680 | 59,8 | 26753 | 71,1 | 65,4 |
| КРС на мясо (в живой массе) | 3009 | 12,9 | 5423 | 14,4 | 13,7 |
| КРС на мясо (племенная продажа) | 3035 | 12,3 | 1800 | 4,8 | 8,6 |
| прочая | 119 | 0,5 | 119 | 0,3 | 0,4 |
| Итого продукция растениеводческих и животноводческих отраслей | 24673 | 100 | 37603 | 100 | 100 |
Специализацией учхоза «Липовая Гора» является молочно-мясное скотоводство, при этом реализация продукции животноводческих отраслей в структуре выручки в среднем за 2008 – 2009 гг. занимает 88,1% от реализации всей сельскохозяйственной продукции, в том числе молоко – 65,4%, крупный рогатый скот на мясо (в живой массе) – 13,7%, крупный рогатый скот на мясо (племенная продажа) – 8,6%, прочая продукция 0,4%. Дополнительная отрасль учхоза – производство картофеля и зерна, при этом продукция растениеводства в структуре выручки в среднем за 2008 – 2009 гг. составляет 11,9%, в том числе зерно – 9,6%, картофель – 1,2%, прочая продукция растениеводства – 1,1%.
Глава 3 Организация производства и реализации картофеля на предприятии
3.1 Анализ производства картофеля
Производство картофеля занимает ведущее место в экономике растениеводства и всего сельского хозяйства. Картофель – это не только продукт питания для населения, но и не заменимый корм для скота.
Таблица 4 – Основные показатели производства картофеля
| Показатели | Год | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |
| Площадь посева, га | 30 | 25 | 35 |
| Валовой сбор, ц | 3525 | 3750 | 5953,5 |
| Урожайность, ц\га | 117,5 | 150 | 170,1 |
Урожайность картофеля в хозяйстве составляет всего лишь 170,1 ц/га, что говорит о необходимости повышения данного уровня. Для разработки приемов по увеличению урожайности необходимо установить причинно-следственную связь.
Проблема – это низкая урожайность картофеля.
Причинами является: нарушение технологий производства, низкое плодородие почвы, недостаточное внесение минеральных удобрений, поражение картофеля различными заболеваниями и вредителями.
Следствием будет снижение валового сбора и повышение себестоимости.
Решением будет применение дополнительных доз минеральных удобрений, применение на картофеле химических средств защиты, разработка правильной технологии возделывания картофеля.
Таблица 5 - Планирование урожайности по факторным методам, ц/га
| Показатели | Прибавка к урожаю, ц\га | Площадь применения, га | Выход продукции, ц |
| 1.Урожайность(170,1) | - | 35 | 5953,5 |
| 2. дополнительная доза мин. удобрений 0,5 ц. д.в/га | +24 | 35 | 840 |
| 3. средства защиты растений | +10 | 35 | 350 |
| 4. органические удобрения + 5 т. | +15,7 | 35 | 549,5 |
| 7693 | |||
Планируемая урожайность рассчитывается по формуле:
q = Q/S
где q – планируемая урожайность,ц/га;
Q – валовой сбор,ц;
S – площадь,га.
Планируемая урожайность картофеля составила 219,8 ц/га.
Расчет экономического эффекта от дополнительных факторов производства
До улучшения:
1. стоимость произведенной продукции:5953,5*1200 = 7144200руб.
2. выручка: 60% товарная,40% нетоварная
3572,1*1800=6429780 руб.
2381,4*1080=2571912 руб.
Выручка в сумме получается 9001692 руб.
3. фактическая прибыль: 9001692-7144200=1857492 руб.
4. уровень рентабельности: 1857492/7144200*100=26%
После улучшения:
1. стоимость произведенной продукции:7693*1200 = 9231600 руб.
2. выручка: 85% товарная,15% нетоварная
6539,05*1800=11770290 руб.
1153,95*1080=1246266 руб.
Выручка в сумме получается 13016556 руб.
3. прибыль: 13016556 – 9231600 = 3784956 руб.
4. уровень рентабельности: 3784956 /9231600*100 = 41%
После проведения улучшения рентабельность производства повысилась на 15%,что свидетельствует о рациональности проведения выше перечисленных мероприятий.
Планирование валового сбора картофеля рассмотрим в таблице 6
Таблица 6 – Валовой сбор картофеля
| Культура | Плановая площадь, га | Плановая урожайностьц/га | Валовой сбор продукции, ц | ||
| Основной | Побочной | ||||
| В бункерном весе | После доработки | ||||
| Картофель | 35 | 219,8 | 7693 | 7693 | 7693 |
Далее необходимо определить потребность в минеральных удобрениях:
1. находим вынос питательных веществ N5P2K8. Следовательно, на всю продукцию вынос веществ составит:
N = 7693*5 =38465 кг
P2О5 = 7693*2 = 15386 кг
К2О5 = 7693*8 = 61544 кг
Учитывая, что средний уровень усвоения питательных веществ растениями в первый год составляет: N – 50%, P2О5 – 20%, К2О5 – 35%, общая потребность увеличится и составит:
N = 38465 *1,5 = 57697,5 кг
P2О5 = 15386*1,2 =18463,2 кг
К2О5 = 61544*1,35 = 83084,4 кг
2. определение накопления навоза от животных. В хозяйстве находится
1005 голов, условно навоз будет вноситься под картофель, 1005*8 = 8040 т, определим содержание питательных веществ в перепревшем навозе:
N = 8040*0,6/100 = 48,2 т
P2О5 = 8040*0,3/100 = 24,1 т
К2О5 = 8040*0,75/100 = 60,3 т
Примерное количество питательных веществ, извлеченных растениями из навоза в 1 год после внесения, составляет N – 20%, P2О5 – 15%, К2О5 – 20%. Отсюда, вынос питательных веществ из внесенного навоза составит:
N = 48,2*0,2 = 9,6 т
P2О5 = 24,1*0,15 = 3,6 т
К2О5 = 60,3*0,2 = 12,1 т
3. при низком плодородии дерново-подзолистых почв вынос составит:
P2О5 = 35*20 = 700 кг
К2О5 = 35*45 = 1575 кг
Дефицит в питательных веществ
N = 38465 – 9600 = 28865 кг
P2О5 = 15386 – 3600 –700 = 11806 кг
К2О5 = 61544 – 12100 – 1575 = 47869 кг
Таблица 7 – Потребность в минеральных удобрениях на 2010г.
| Виды удобрений | Плановая площадь, га | Потребность, всего | Потребность на плановую площадь | ||
| кг д. в. | кг | кг д. в. | т | ||
| Азотные | 35 | 90 | 57,7 | 3150 | 2,0 |
| Фосфорные | 35 | 90 | 18,5 | 3150 | 1,7 |
| Калийные | 35 | 120 | 83,1 | 4200 | 9,9 |
Потребность на 35 га в минеральных удобрениях следующая: аммиачная селитра –2,0 т, суперфосфат простой – 1,7 т, калийная соль – 9,9 т. В качестве азотных удобрений будем использовать аммиачную селитру (34% д. в.), фосфорных – суперфосфат простой (19% д. в.), калийных – калий хлористый (60% д. в.). Азотные удобрения вносят в один прием перед посадкой, фосфорные и калийные удобрения (особенно хлорсодержащие) вносят преимущественно с осени под вспашку, тогда отрицательное действие хлора на растения картофеля снижается.
Определяем потребность в семенах картофеля (таблица 8).
Таблица 8 – Расчет потребности в семенах картофеля
| Культура | Площадь, га | Норма высева теоретическая, ц/га | Норма высева, ц/га | Требуется семян, ц | ||
| Тыс. клубней на 1 га | Кг/га | |||||
| Без поправки | С поправкой | |||||
| Картофель | 35 | 100 | 45 | 4500 | 4950 | 173,3 |
3.2 Пути повышения эффективности производства картофеля
Предлагается следующая система повышения эффективности производства картофеля, не увеличивая её посевной площади: совершенствование технологических мероприятий; проведение всех агроприёмов строго в назначенные сроки, устранение причин, из-за которых не соблюдается проведение агроприёмов в сроки; совершенствование технических мероприятий; регулярное обслуживание и ремонт автотранспорта, во избежание простоя техники.
Электроэнергия всего 1003,8 кВт, 1505,7 руб
Семена всего 1733 ц, 642260руб (1ц семян 1500 руб)
Всего затрат на удобрения 35000 руб.
Амортизация всего составит: 61800р., в том числе на трактора – 19100р., на комбайн – 42700р.
Текущий ремонт составит всего 46200р., в том числе на трактора 21770., на комбайн – 17150р.
Тарифный фонд зарплаты на весь объем работы 2451794,6 руб.
Доплаты
за продукцию – 245179,5 руб.;
за качество и срок – 490358,9 руб.,
за классность – 245179,5 руб.,
по районному коэффициенту - 367769,2 руб.,
Повышенная оплата – 68650,3 руб.
Итого доплат – 3868932 руб.
Отпуска – 328859,2 руб.
Доплата за стаж – 3501162,8 руб.
Налоги – 781524,3 руб.,
Всего з/плата с начислениями - 8480478,3 руб.,