Совершенствование организации производства и реализации зерна овса в ФГУП УОХ "Липовая Гора" Пермского района Пермского края (стр. 4 из 6)
Коэффициент специализации учхоза "Липовая Гора" составляет 0,36, что свидетельствует о средне выраженной специализации.Природно-климатические и экономические условия района благоприятствуют развитию на предприятии молочно-мясного скотоводства за счет создания собственной высококачественной кормовой базы, т.е. выращивание многолетних трав и кормовых корнеплодов, так же идет заготовка кормов самим предприятием. Так же существует дополнительная отрасль – выращивание картофеля и зерновых. Продукция данной отрасли так же идет на реализацию и частично является дополнением к кормовой базе.Итак, увеличению доли выручки от продукции животноводства способствуют следующие мероприятия: использование кормов собственного производства, реализация продукции на более выгодных условиях, снижение потерь и улучшение качества продукции, внедрение более эффективных технологий производства.
2.4 Организация оплаты труда и ее совершенствование
Таблица 4 – Численность работников в организации
| Наименование | 2007 | 2008 | 2009 |
| Количество человек | |||
| Всего по организации | 142 | 154 | 148 |
| в т.ч. работники занятые в с/х производстве | 132 | 144 | 141 |
| в т.ч. рабочие постоянные | 104 | 110 | 70 |
| Из них- трактористы-машинисты | 23 | 24 | 11 |
| - операторы машинного доения | 24 | 23 | 21 |
| - скотники КРС | 8 | 10 | 11 |
| Рабочие сезонные временные | - | - | 44 |
| Служащие из них: | 28 | 34 | 27 |
| - руководители | 9 | 8 | 9 |
| - специалисты | 17 | 15 | 12 |
| - рабочие торговли и общественного питания | 9 | 9 | 7 |
| - рабочие занятые в подсобных промышленных предприятиях | 1 | 1 | - |
| Средняя заработная плата, руб. | 9827 | 12245 | 12738 |
Сравнивания данные по трем годам можно сделать заключение, что в 2009 году идет сокращение постоянных работников предприятия (на 50%) и ведется набор сезонных работников (44 человека). Частичная замена постоянных работников на сезонные ведет к сокращению затрат на заработную плату. Численность работников из года в год сокращается.Это происходит потому, что ФГУП УОХ "Липовая гора" как и все сельскохозяйственные предприятия страны, испытывает затруднения связанные с экономическим кризисом.
2.5 Показатели экономической эффективности работы предприятия
Анализировать экономическую эффективность будем за последние три года (2007, 2008, 2009гг.).
Таблица 5 – Показатели экономический эффективности производства продукции растениеводства по годам
| Показатели | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г. в % к 2007 г. | 2009 г. в % к 2008 г. |
| Зерновые и зернобобовые | |||||
| 1. Посевная площадь, га | 1115 | 1136 | 1130 | 101,3 | 99,5 |
| 2. Валовой сбор, ц. | 1434 | 2348 | 2599 | 181,2 | 110,7 |
| 3. Урожайность, ц/ га | 12,9 | 17,0 | 22,1 | 171,3 | 130,0 |
| 4. Затраты всего, чел.час | 43 | 37 | 35 | 81,4 | 94,6 |
| 5. Производственные затраты, всего, тыс. руб./ га | 5,6 | 4,7 | 5,4 | 96,4 | 114,9 |
| 6. Производственная себестоимость 1 ц.,руб. | 276 | 305 | 285 | 103,3 | 93,4 |
| 7. Продано продукции, ц. | 3298 | 5540 | 6068 | 183,9 | 109,5 |
| 8. Уровень товарности, % | 29,9 | 23,6 | 23,3 | 77,6 | 98,7 |
| 9. Выручка от продажи продукции, тыс. руб. | 1584 | 1573 | 2451 | 154,7 | 155,8 |
| 10. Средняя цена реализации 1 ц., руб. | 480 | 284 | 403,9 | 84,1 | 142,2 |
| 11. Полная себестоимость всей проданной продукции, тыс. руб. | 1667 | 1723 | 2451 | 147,0 | 142,3 |
| 12. Полная себестоимость 1 ц., руб. | 505 | 311 | 440 | 87,1 | 141,1 |
| 13. Прибыль, убыток (-): всего, тыс. руб./ га | -83 | -150 | -219 | - | - |
| 4.Уровень рентабельности, убыточности (-) | -4,9 | 8,7 | 9,1 | - | 104,6 |
| Картофель | |||||
| 1. Посевная площадь, га | 30 | 18 | 35 | 116,7 | 194,4 |
| 2. Валовой сбор, ц. | 235 | 459 | 243 | 103,4 | 52,9 |
| 3. Урожайность, ц/ га | 117,5 | 255 | 143 | 121,7 | 56,1 |
| 4. Затраты всего, чел.час | 1,8 | 1,9 | 2,0 | 111,1 | 105,3 |
| 5. Производственные затраты, всего, тыс. руб./ га | 31,9 | 31,5 | 37,6 | 117,9 | 119,4 |
| 6. Производственная себестоимость 1 ц.,руб. | 270,5 | 356,8 | 350 | 129,4 | 98,1 |
| 7. Продано продукции, ц. | 388 | 310 | 733 | 79,9 | 236,5 |
| 8. Уровень товарности, % | 16,5 | 6,7 | 30,2 | 183 | 451 |
| 9. Выручка от продажи продукции, тыс. руб. | 727 | 969 | 1572 | 216,2 | 162,2 |
| 10. Средняя цена реализации 1 ц., руб. | 1875 | 3125 | 2144 | 114,3 | 68,6 |
| 11. Полная себестоимость всей проданной продукции, тыс. руб. | 3400 | 2916 | 4862 | 143 | 166,7 |
| 12. Полная себестоимость 1 ц., руб. | 876 | 941 | 663 | 75,9 | 70,5 |
| 13. Прибыль, убыток (-): всего, тыс. руб./ га | 998 | 2184 | 1481 | 148,4 | 67,8 |
| 14.Уровень рентабельности, убыточности (-) | 29,3 | 74,9 | 30,4 | 103,5 | 40,6 |
По данным таблицы 5 посевная площадь зерновых и зернобобовых снизилась, но не значительно и составила 99,6% в сравнении с 2008 г., но при этом увеличилась урожайность, а, соответственно, и валовой сбор продукции. Производственные затраты снизились и уровень товарности исходя из всех факторов остался практически на прежнем уровне. Но не смотря на это, предприятие остается убыточным и составляет 219 тыс.руб.
По картофелю значительно увеличились посевные площади в два раза и составило 35 ц/га. Увеличился и уровень товарности и составил 30,2%, что больше в 4,5 раза в сравнении с 2008г.
Глава 3. Анализ организации производства и реализации зерна овса
3.1 Анализ производства зерна овса
Овес – незаменимое кормовое растение. Его широко применяют на зеленый корм, сено, силос, так же используется в рационе человека.
Таблица 6 – Основные показатели производства зерна овса
| Показатели | Год | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |
| Площадь посева, га | 364 | 408 | 340 |
| Валовой сбор, ц | 6079 | 7344 | 6460 |
| Урожайность, ц\га | 16,7 | 18,0 | 19,0 |
По данным таблицы 6 видно, что посевные площади овса значительно сократились и составили 304 га, при этом незначительно повысилась урожайность и, соответственно, валовой сбор.В технологии производства зерна выделяют два основных периода работ:
- подготовка почвы;
- комплекс работ по уборке урожая (60 - 70% трудовых затрат)
Подготовка почвы и посев овса в хозяйстве почти полностью механизирован. Посев был проведен кондиционными семенами в начале мая, сорт Дэнс. Сорт является раннеспелым. Предшественник – ячмень. В зависимости от предшественника планируется обработка почвы. Так как предшественник культура зерновая первоначально проводилось лущение стерни и далее все стандартные операции (более подробно описано в технологической карте возделывания овса). Для лучшего прорастания семян и появления дружных всходов необходимо проводить протравливание и скарификацию семян, чего не проводилось в хозяйстве, что сказывается так же на урожайности. Так же отрицательно сказалось на урожайность и то, что не была проведена обработка гербицидами.В третьей декаде августа была проведена уборка прямым комбайнированием. Уборка урожая без потерь и в лучшие сроки – наиболее трудоемкий и ответственный процесс в производстве зерна. Уборка была проведена комбайном СК-5А " Нива". Следует отметить, что в хозяйстве техника находится в удовлетворительном состоянии, не малая часть затрат уходит и на ремонт техники. Так же не проводится современного стимулирования работников, повышающих производительность процесса. При урожайности 19 ц/га валовой сбор составит 6460 ц, из них 30% было заложено на хранение (1938 ц), а остальное – реализовано (4522ц – 70%). Урожайность овса в хозяйстве составляет всего лишь 19 ц/га, что говорит о необходимости повышения данного уровня. Для разработки приемов по увеличению урожайности необходимо установить причинно-следственную связь.
Решение:
1. подобрать районированный сорт в Пермском крае раннеспелый и с более высокой урожайностью;
2. заменить вид минеральных удобрений и скорректировать дозу внесения;
3. составить технологическую карту с прогрессивными методами и приемами.
Все это ускорит производство зерна и увеличить валовой сбор при неизменных площадях, что позволит увеличить прибыль хозяйства, уменьшить затраты и повысить рентабельность хозяйства.Планирование урожайности зерна овса проводим следующим образом. Берем по данным хозяйства урожайность овса за последние пять лет и она составила: 25,0; 20,3; 16,7; 25,0; 19,0 ц/га
k = √ Уср / Уб
где k - поправочный коэффициент;
УСР - средняя урожайность;
УБ - базисная урожайность.
Для расчет формулы необходимо найти урожайность базисную и среднюю. Уб – берется урожайность центральный года, в нашем случае 16,7 ц/га
Уср = (25,0+20,3+16,7+25,0+19,0)/5 = 21,2ц/га
k = √ 21,2/ 16,7 = 1,13
Поправочный коэффициент составил 1,13
Планируемую урожайность рассчитываем по формуле :
Упл = Уср * k
Где Упл - планируемая урожайность;
Уср - средняя урожайность;
k - поправочный коэффициент
Упл = 21,2 * 1,13 = 24
Планируемая урожайность составила 24 ц/га
Планирование валового сбора зерна пшеницы рассмотрим в таблице 7
Таблица 7 – Валовой сбор зерна пшеницы
| Культура | Плановая площадь, га | Плановая урожайностьц/га | Валовой сбор продукции, ц | ||
| Основной | Побочной | ||||
| В бункерном весе | После доработки | ||||
| Овес | 340,0 | 24,0 | 8160,0 | 7752 | 5712,0 |
Далее необходимо определить потребность в минеральных удобрениях на основании агрохимических картограмм, на которых расположено ФГУП УОХ "Липовая гора".