При организации содержания клеточных несушек необходимо создавать для них такие условия, которые бы обеспечили высокую яйценоскость, сохранность птицы, эффективное использование корма и повышение качества яиц. Достигается это соблюдением комплекса условий, включающих соответствующее размещение птиц в клетках, воздухообмен в помещениях, режимы температуры и влажности воздуха, световой режим, уход за птицей и полноценное кормление. Путем использования специальной системы комплектования поголовья несушек обеспечивается равномерное в течение года производство продукции.
6.1 Размещение кур в клетках
Во взрослое поголовье ремонтных молодок переводят в возрасте 5 месяцев, но в клетки для несушек они должны быть помещены до начала яйценоскости, не позднее чем в возрасте 140 дней. Пересадка молодок, начавших нестись, из одних клеток в другие может вызвать снижение яйценоскости и даже линьку, которая повлечет за собой временное прекращение яйцекладки.
На некоторых птицефабриках принято размещать ремонтных молодок в клетках для несушек в возрасте 120 – 125 дней. Как показали исследования, проведенные в ВНИТИП, в более раннем возрасте молодки легче переносят изменение условий. На Боровской птицефабрике Тюменской области, на птицефабриках Братцевского производственного объединения Московской области и в ряде других хозяйств клетки для несушек переоборудовали с таким расчетом, чтобы помещать в них молодок уже в возрасте 60 – 70 дней и оставлять птицу в тех же клетках до конца использования. Такой способ содержания положительно влияет на продуктивность и сохранность кур, но отрицательной стороной его является то, что все механизмы, предназначены для сбора яиц, в течение длительного времени остаются без использования.
Плотность посадки клеточных несушек определяется числом кур в одной клетке и площадью клетки, приходящейся на одну голову (или числом голов на 1 м² площади клетки); кроме того, надо учитывать и длину фронта кормления.
Выбор оптимальной плотности посадки имеет очень большое экономическое значение. При более свободном размещении несушек яйценоскость обычно выше, чем при большей плотности посадки. Увеличение плотности посадки до определенных пределов способствует повышению производства яиц в расчете на клетку или птицеместо. Но дальнейшее увеличение плотности посадки может оказать отрицательное действие на яйценоскость и сохранность птицы, что повлечет за собой и снижение валового сбора яиц. Практически следует определять такую плотность посадки несушек, при которой обеспечивалось бы максимальное производство яиц с наименьшими затратами.
Опыты, проведенные во ВНИИПП, показали, что влияние на кур плотности посадки различно в зависимости от числа птицы в клетки: большие группы дают возможность увеличивать плотность посадки. Например, при размещении в клетке 3 кур площадь в среднем на голову должна быть больше, чем при размещении в одной клетки 10 кур. Плотность посадки гибридных несушек различных кроссов также несколько различается. Для более тяжелых несушек плотность посадки должна быть несколько меньше, чем для легких.
Хотя имеются экспериментальные данные, свидетельствующие о возможности получения хорошей яйценоскости при площади клетки в среднем на несушку 350 см² и менее, все же рекомендуется размещать клеточных несушек из расчета площади клетки менее 400 см² на голову. Длина фронта кормления должна составлять 10 см на несушку.
6.2 Вентиляция и температурный режим
Нормальной температурой в помещениях для клеточных несушек считается 15 – 16°С при относительной влажности воздуха 60 – 70%. В жаркое время года, особенно в южных районах страны, практически не удается поддерживать температуру в птичнике на указанном уровне, и даже при хорошей вентиляции и охлаждении поступающего воздуха температура в птичниках несколько превышает 20°С. На Ташкентской птицефабрике при температуре наружного воздуха 40°С и влажности всего 22 – 32% удалось посредством кондиционеров поддерживать температуру воздуха в помещении для несушек в пределах 26°С и влажность воздуха 55 – 60%, что оказало положительное влияние на продуктивность и сохранность птицы.
При низкой температуре наружного воздуха надлежащий температурный режим в помещении создают посредством отопления и подогрева поступающего воздуха. Исправная работа вентиляционной системы имеет решающее значение для нормальной жизнедеятельности кур при клеточном содержании. Даже кратковременные перебои в работе вентиляторов могут вызвать снижение продуктивности и отход птицы. В таблице приведены нормы поступления свежего воздуха, которые используются при расчете вентиляционной системы.
Ориентировочное количество свежего воздуха, подаваемого в помещения для клеточных несушек (м³ на 1 кг живой массы птицы в час)
| Период года | Расчетная зимняя температура воздуха (°С) | |||||
| -10 | -15 | -20 | -25 | -30 | -40 | |
| Холодный | 1,8 | 1,6 | 1,5 | 1,4 | 1,4 | 1,4 |
| Переходный | 3,8 | 3,8 | 3,8 | 3,8 | 3,7 | 3,6 |
| Теплый | 5,0 | 4,9 | 4,9 | 4,7 | 4,7 | 4,7 |
6.3 Световой режим
Как при выращивании ремонтного молодняка, для несушек важнейшее значение имеет продолжительность освещения. В период яйценоскости несушек содержат при постепенно возрастающем или более или менее длительном стабильном освещении. Сокращение продолжительности освещения допускается только в случае проведения принудительной линьки.
Исходная продолжительность светового дня для несушек соответствует конечной продолжительности его при выращивании ремонтных молодок. В дальнейшем световой день постепенно увеличивают. В таблице приведены два варианта световых режимов для клеточных несушек в безоконных птичниках. Выбор того или иного из них зависит от используемой птицы и ее продуктивности. Если яйценоскость кур в возрасте 15 месяцев находится на достаточно высоком уровне, то нет необходимости увеличивать световой день более 18 ч (для несушек некоторых кроссов можно вообще ограничить продолжительность освещения 16 ч). Увеличивать продолжительность освещения можно один раз в месяц сразу на весь указанный срок (например, на 1 ч) или еженедельно, но на меньшую продолжительность (на 15 мин).
Значительно сложнее соблюдать необходимые режимы освещения при содержании несушек в помещениях с окнами. В этом случае необходимо учитывать широту местности, время вывода птицы и долготу дня. Если начало яйцекладки молодок совпадает с периодом возрастающей долготы дня (первое полугодие), то птицу можно содержать при естественном освещении до тех пор, пока световой день не начнет сокращаться. С этого времени применяют дополнительное электрическое освещение с тем, чтобы увеличивать световой день или поддерживать его на определенном уровне (руководствуясь показателями, приведенными в таблице). Если половое созревание молодок приходится на второе полугодие, когда световой день сокращается, то дополнительное освещение применяют с первых же месяцев яйцекладки.
Световые режимы для несушек в безоконных помещениях
| Возраст птицы (месяцев) | Световой день (ч - мин) | Возраст птицы (месяцев) | Световой день (ч – мин) | ||
| Вариант I | Вариант II | Вариант I | Вариант II | ||
| 5 – 5,5 | 8 – 30 | 8 – 30 | 11 – 12 | 14 – 00 | 14 – 00 |
| 5,5 – 6 | 9 – 00 | 9 – 00 | 12 – 13 | 15 – 00 | 15 – 00 |
| 6 – 7 | 9 – 30 | 9 – 30 | 13 – 14 | 16 – 00 | 16 – 00 |
| 7 – 8 | 10 – 00 | 10 – 00 | 14 – 15 | 17 – 00 | 17 – 00 |
| 8 – 9 | 11 – 00 | 11 – 00 | 15 – 16 | 18 – 00 | 19 – 00 |
| 9 – 10 | 12 – 00 | 12 – 00 | 16 – 17 | 18 – 00 | 21 – 00 |
| 10 – 11 | 13 – 00 | 13 – 00 | 17 – 18 | 18 – 00 | 23 – 00 |
Следовательно, как при выращивании ремонтного молодняка, при содержании несушек применяют дифференцированный режим освещения с учетом возраста птицы. Эффективность использования такого режима показана исследованием Н.В. Пигарева с сотрудниками. В опытах проведенных на Томилинской птицефабрике в 1960 – 1962 гг., от 22 604 кур, выращенных и содержавшихся при экспериментальном световом режиме, было получено 3,01 млн. яиц, в том числе яиц I категории 1,79 млн.; за тот же срок от равного контрольного поголовья, которое находится при ранее применявшихся условиях освещения, было собрано 2,77 млн. яиц, из них I категории 1,32 млн. Таким образом, от кур опытных групп было получено яиц на 8,7% больше, а яиц I категории больше на 35,6%. Результаты этих опытов способствовали быстрому внедрению новых световых режимов на птицефабриках, а в дальнейшем строительству безоконных птичников, позволяющих поддерживать нужный световой режим независимо от сезона года.
При содержании несушек в клеточных батареях, особенно многоярусных, трудно обеспечить равномерную освещенность всех клеток. Чрезмерная освещенность клеток также нежелательна, как и слишком низкая. По данным ВНИИПП, средняя яйценоскость несушек, находившихся в клетках с освещенностью в пределах 18 – 65 люкс, составила 217 яиц, а яйценоскость кур в более освещенных клетках (92 – 163 люкс) – 207 яиц. Нормальной считают освещенность в пределах 10 – 70 люкс, определяют освещенность в горизонтальной плоскости на уровне кормушки. Яркая освещенность клеточных батарей, достигающая 200 и более люксов, особенно опасна в первые месяцы яйценоскости, так как она может способствовать возникновению у птицы расклева.
6.4 Уход за клеточными несушками
При использование механизированных и автоматизированных клеточных батарей уход за курами-несушками сводится в основном к наблюдению за птицей, своевременному удалению слабых и непродуктивных особей и поддержанию помещения и оборудования в необходимом санитарном состоянии. Большое значение имеет четкая работа всех механизмов, обеспечивающая соблюдение установленного распорядка раздачи корма, удаление помета и сбора яиц.