Организация и повышение эффективности производства зерна пшеницы в СПК "Серьгинский" Сивинского района Пермского края (стр. 3 из 5)

2.2 Анализ рынков сбыта продукции

В качестве реализуемой продукции СПК «Серьгинский» будем рассматривать зерно пшеницы на фураж. Проведем анализ рынков сбыта зерна пшеницы на фураж по данным, указанным в таблице 5.

Таблица 5. Анализ рынков сбыта зерна пшеницы на фураж

Наименование сегментов рынка	Потенциальные размеры рынка сбыта продукции, т	Доля рынка, которую хозяйство могло бы использовать, т	Реальные возможности продажи продукции хозяйством, т
Конезавод «Пермский»	1500,0	210,0	165,0
Птицефабрика «Сылвенская»	500,0	55,0	30,0
Мелкооптовые потребители	1500,0	295,0	241,0
Итого	3500,0	560,0	436,0

СПК «Серьгинский» выгодно продавать зерно пшеницы мелкооптовым потребителям, так как они покупают и забирают зерно сразу со склада, при этом нет затрат на доставку (продается 241,0 т).Также выгодно поставлять зерно пшеницы на конезавод «Пермский» (покупает 165,0 т), так как здесь идет круглогодичный запрос. Птицефабрика «Пермская» покупает зерно (30,0 т) по более высокой цене, но имеется существенный минус – велико расстояние доставки.

2.3 Конкуренты предприятия

Основными конкурентами СПК «Серьгинский» на рынке зерна пшеницы на фураж являются колхозы «Русь», «Заря», «Верхнемуллинское» и НИИСХ «Лобановское».

Таблица 6. Анализ конкурентоспособности предприятий на рынке зерна пшеницы на фураж

Показатели зерна ячменя	Основные конкуренты			Что может предложить СПК «Серьгинский»
	Колхоз «Заря»	Колхоз «Верхнемуллинское	НИИСХ «Лобановское»
Качество продукции	Зерно 2 и ниже класса	Зерно 2 и ниже класса	Зерно 1и 2 класса	Зерно 1и 2 класса
Цена реализации 1 ц. руб.	175	174	185	185
Предложенная подготовка продукции	Дробление фуражного зерна	Дробление фуражного зерна	Дробление фуражного зерна	Дробление фуражного зерна
Послепродажное обслуживание	нет	нет	нет	нет
Условия доставки	Доставка в течение недели после продажи	Доставка в течение 2-х дней после продажи	Доставка в день продажи	Доставка в день продажи
Упаковка	Насыпью	Насыпью	В мешках	В мешках

По данным таблицы 6, СПК «Серьгинский» не уступает по показателям зерна пшеницы НИИСХ «Лобановское» и значительно превосходит колхозы «Заря» и «Верхнемуллинское» по качеству продукции, условиям доставки и упаковке. Колхозы «Заря» и «Верхнемуллинское» производят доставку не в день продажи, без упаковки – насыпью, СПК «Серьгинский» доставляет дробленое фуражное зерно пшеницы в мешках и в день его реализации.

3. Организация производства и переработки зерна пшеницы в СПК «Серьгинский»

3.1 Анализ производства зерна пшеницы в СПК «Серьгинский»

Планирование урожайности зерна пшеницы проводим следующим образом. Берем урожайности зерна пшеницы за пять лет: 24,3; 25,2; 19,3; 26,9; 24,0 ц/га. За базисную урожайность берем значение 19,3 ц/га, средняя урожайность составляет 23,9 ц/га. Далее ведем расчет поправочного коэффициента по формуле (2):

k = √ УСР / УБ (2)

где k - поправочный коэффициент;

УСР - средняя урожайность;

УБ - базисная урожайность.

Поправочный коэффициент равен 1,1.

Планируемую урожайность рассчитываем по формуле (3):

УПЛ = УСР * k(3)

где УПЛ - планируемая урожайность;

УСР - средняя урожайность;

k - поправочный коэффициент.

Планируемая урожайность зерна пшеницы составляет: 27,2 ц/га.

Планирование валового сбора зерна пшеницы рассмотрим в таблице 7

Таблица 7. Валовой сбор зерна пшеницы

Культура	Плановая площадь, га	Плановая урожайностьц/га	Валовой сбор продукции, ц
			Основной		Побочной
			В бункерном весе	После доработки
Пшеница	150,0	27,0	4050,0	3888,0	162,0

Определим потребность в минеральных удобрений с учетом агрохимических характеристик почв СПК «Серьгинский» и на основании возможности их приобретения (таблица 8).

Таблица 8 Потребность в минеральных удобрениях

Виды удобрений	Плановая площадь, га	Потребность, всего		Потребность на плановую площадь
		кг д. в.	кг	кг д. в.	т
Азотные	150,0	30,0	146,3	4500,0	21,9
Фосфорные	150,0	60,0	320,9	9000,0	48,1
Калийные	150,0	60,0	103,4	9000,0	15,5

В качестве азотных удобрений будем использовать сульфат аммония (20,5% д. в.), фосфорных – суперфосфат простой (18,7% д. в.), калийных – калийную соль (58% д. в.). По данным таблицы 8, потребность на 150,0 га в минеральных удобрениях следующая: сульфат аммония – 21,9 т, суперфосфат простой – 48,1 т, калийная соль – 15,5 т. Калийные удобрения будем вносить с осени под зяблевую вспашку, фосфорные – под весеннюю культивацию (15 кг д. в./га – припосевное внесение), азотные – под весеннюю культивацию, чтобы избежать вымывание азота.

Таблица 9 Расчет потребности в семенах пшеницы

Культура	Площадь, га	Норма высева теоретическая, ц/га	Посевная годность, %	Норма высева фактическая, ц/га	Требуется семян, ц
Пшеница	150,0	2,5	96,3	2,6	390,0

По данным таблицы 9, всего требуется семян пшеницы с поправкой на посевную годность 390,0 ц на площадь 150,0 га.

3.2 Совершенствование организации производства и переработки зерна пшеницы в СПК «Серьгинский»

В хозяйстве ежегодно снижается уровень рентабельности, а некоторые культуры вовсе не рентабельно выращивать. Несмотря на то, что хозяйство реализует свою продукцию по довольно высокой цене, рентабельность остаётся отрицательной. Несмотря на это хозяйство, считается неубыточным и ежегодно увеличивает фонд заработной платы. Хозяйству ежегодно выделяют различные субсидии на приобретение семенного материала, федеральный бюджет оплачивает гербициды, удобрения и небольшую часть ГСМ, поэтому хозяйство покрывает многие свои расходы и остается в прибыли.

Первоосновой планирования в любом трудовом коллективе являются технологии производства и сложившийся уровень затрат, которые в дальнейшем будут определять уровень рыночных цен.

Мы предлагаем следующую систему повышения эффективности производства зерна пшеницы, не увеличивая её посевной площади: совершенствование технологических мероприятий; проведение всех агроприёмов строго в назначенные сроки, устранение причин, из-за которых не соблюдается проведение агроприёмов в сроки; внесение меньшей дозы минеральных удобрений по отличному предшественнику; внедрение нового сорта пшеницы «Иргина» и избавление от старого сорта «Вятка». Совершенствование технических мероприятий. Регулярное обслуживание и ремонт автотранспорта, во избежание простоя техники. Настройка агрегатов только специалистами, имеющими не ниже 6 разряда (Панников В.Д., Минеев В.Г., 1987; Ефимов В.Н. и др., 2002).

Совершенствование организационно – экономических мероприятий. Вводится доплата за качество продукции в размере 10 % от зарплаты. И увеличиваются расходы на организационные и управленческие расходы до 5 % от всех прямых затрат на производство зерна пшеницы с целью введения маркетинговой службы. Результатом маркетинговой службы является то, что хозяйство реализует не только зерно, но и солому, и зерноотход, что в свою очередь увеличит выручку, а отсюда и увеличение прибыли от производства пшеницы. Одним из основных документов планирования, совершенствования и организации производства, являются технологические карты, которые служат для обоснования главных показателей программы (прогноза) предприятия и ценообразования (Курсовое и дипломное проектирование по организации сельскохозяйственного производства, 1990).

Технологическая карта – это документ, в котором отражается весь комплекс технологических операций и необходимых средств по возделыванию каждой культуры применительно к конкретным условиям производства. С помощью технологических карт: обосновывают технологию производства, системы машин; определяют потребность в с/х технике, транспортных средствах и рабочей силе; получают исходный материал для планирования затрат труда и себестоимости продукции; рассчитывают затраты денежных средств и определяют рентабельность (Добринина В.А., 1990; Маркетинг в АПК, 1997; Попов Н.А., 1999).

Таким образом, на основе проекта технологии производства зерна пшеницы были получены следующие данные:

Электроэнергия всего составляет 4173,0 кВт, это стоит 2921,1 руб.

Семена всего составляют 390 ц., они стоят 117000 руб.

Минеральных удобрений будем всего вносить 85,5 т., в том числе: азотные (сульфат аммония) – 21,9 т. (87600 руб.); фосфорные (суперфосфат простой) – 48,1 т. (288600 руб.); калийные (калийная соль) – 15,5 т. (31000 руб.). Всего стоимость минеральных удобрений равна 407200 руб.

Амортизация всего составляет 90280 руб., в том числе: трактора и сельскохозяйственные машины 36600 руб., комбайны 42700 руб., прочие 10980 руб.

Текущий ремонт всего равен 35990 руб., в том числе: трактора и сельскохозяйственные машины 14640 руб., комбайны 17080 руб., прочие 4270 руб.