ВВЕДЕНИЕ
Особую ценность кукуруза представляет как высокоурожайное кормовое растение разностороннего использования. В животноводстве на корм скоту используют кукурузное зерно, силос, солому, зеленую массу. Зерно кукурузы является высококалорийным кормом – в 1 кг его содержится 1,34 кормовой единицы, тогда как в зерне ячменя – 1,2. оно богато жирами, легкоусвояемыми углеводами, содержит мало клетчатки. Зерно желтозерных сортов богато каротином, который повышает усвояемость кормов. Кукурузное зерно охотно поедается животными, оно является ценным компонентом комбикормов. Однако надо иметь ввиду, что в зерне кукурузы содержится меньше белков, зольных элементов и витаминов, чем в зерне других злаков.
Кроме того, протеин зерна кукурузы беден такими важными незаменимыми аминокислотами, как лизин и триптофен и богато наименее ценными в кормовом отношении белком – зеином. Это необходимо учитывать при составлении кормовых рационов и определении состава комбикормов.
Нередко зерно кукурузы скармливают в смеси с молотыми стержнями початков, что способствует лучшему усвоению концентрированного корма животными. Сухие стебли и листья кукурузы, оставшиеся после уборки зерна, по своим кормовым достоинствам приближаются к сену среднего качества.
Растения, убранные в состоянии молочно-восковой и восковой спелости зерна, прекрасно силосуется и дают первоклассный силос.
Уборка в этот период зрелости зерна позволяет получать наибольший урожай сухого вещества, хорошее соотношение питательных веществ в силосе и его высокое качество.
Кукуруза дает прекрасный зеленый корм, богатый легкоусвояемыми углеводами и охотно поедается животными. Кормовые достоинства силоса значительно повышаются при возделывании кукурузы совместно с богатыми белком бобовыми растениями, особенно с соей. Возделывание кукурузы имеет важное хозяйственно-организационное значение. При высокой агротехники кукуруза как пропашная культура оставляет после себя хорошо очищенное от сорняков поле. При уборке на зерно в зонах достаточного увлажнения она является хорошим предшественником под яровые культуры, а при возделывании на зеленый корм – прекрасной парозанимающей культурой и одним из лучшим предшественником под озимые культуры. Кукуруза является хорошим предшественником зерновых культур и потому, что она не имеет общих с этими культурами вредителей и болезней.
Благодаря своим биологическим особенностям, кукуруза получила большое распространение в поукосных и пожнивных посевах, способствуя, таким образом, более интенсивному использованию пашни и увеличения сбора кормов с единицы площади.
1.ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА ООО «60 ЛЕТ ОКТЯБРЯ» ГРИБАНОВСКОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ
Центральная усадьба расположена в селе Средний Карачан Карачановского административного округа. Расстояние до областного центра 200 км, до районного центра – 20 км. Располагается на северо-востоке Воронежской области. Общая земельная площадь 2700 га. В полеводстве применена девятипольная система для выращивания сельско-хозяйственных культур. Поля в основном прямоугольной формы, высажены лесозащитные полосы. Средний размер поля () га. Сдачу сельскохозяйственную продукцию в основном: сахарную свеклу – на Елань-коленовкий сахарный завод Новохоперского района Воронежской области, расстояние – 60 км; зерновые – на ОАО Борисоглебский хлебопродукт г Борисоглебск; животноводческую продукцию вывозят на ОАО НП Борисоглебский мясоконсервный комбинат на расстояние 30 км. Дороги внутри хозяйства и сообщение с районным центром асфальтированы.
.
| Наименование угодий | Плошадь |
Общая земельная площадьВсего с/х угодийИз них:ПашняСенокосыПастбищаМноголетние насажденияЛесаПруды и водоемыПрочие виды землепользования | 2700265024995141199823 |
Климат умеренно-континентальный. По данным Новохоперской метеостанции средне-годовое количество осадков 550 мм. Средняя температура августа +220; февраля –120, что позволяет выращивать определенные зерно-бобовые, технические и кормовые культуры.
Таблица № 2. Структура посевных площадей.
| Наименование с/х культур | Площадь, га | Урожайность, ц |
Озимая пшеницаОзимая рожьПросоЯчменьПодсолнечникКукуруза на силосГречихаСахарная свеклаСемена сахарной свеклыЯровая пшеницаЯровая рожьПарПрочие сельхозкультуры | 42031014042056020010105-20-4655 | 252210169,62005210-20--- |
Для обработки земли хозяйство располагает сельскохозяйственной техникой на 80 % выпущенной до 2000 г, полученную в результате реорганизации одноименного колхоза.
Таблица № 3. Наличие техники и сельскохозяйственных машин.
| Наименование машин | Марка | Количество |
| Тракторы | К-701Т-150КМТЗ-80ДТ-75Т-40 | 22852 |
| Комбайны | Дон 1500БСК-5 «Нива»КПААСКПК-300КСК-100КС 6-0,1Б | 222112 |
| Автомобили | КАМАЗ 55102ГАЗ-САЗ 3507ЗИЛ 4301ЗИЛ ММЗ 4510ГАЗ 3301 | 35222 |
| Автобус | КАВЗ 695 | 2 |
| Сельхоз машины:сеялкибороныкультиваторыплугиприцепыботвоуборочная машинажаткиплоскорез | СЗ-3,6СЗУ-3,6СУПН-8СТВ-12БДТ-7БЗСС-1КРН-5,6КПС-4УСМК 5,4КПЭ 3,8ПЛН 8-35ПЛН 5-35ПЛН 4-353 ПТС-121 ПТС-92 ПТС-4БМ 6-АПолесье-3000ЖВН-6КПШ-9 | 935233004102222622103141 |
Из таблиц №2 и №3 видно, что хозяйство для возделывания сельско-хозяйственных культур имеет необходимый набор техники, в том числе для уборки кукурузы на силос.
2. АГРОТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К УБОРКЕ КУКУРУЗЫ НА СИЛОС И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ТАКОГО СПОСОБА ЗАГОТОВКИ
Уборка силосных культур не должна превышать десяти дней. При скашевании толстостебельных культур комбайном высота среза не должна превышать 80-100 мм, тонкостебельных 50-60 мм. Растения влажностью 65-75 % нужно измельчать на отрезки 20-30 мм, влажностью 75-80 мм – 40-50 мм и влажностью свыше 80%.
Количество частиц заданного размера по массе должны составлять не менее 70-75 %, остальные должны быть крупнее не более, чем в 1,5 раза.
Общие потери зеленой массы при скашевании и транспортировке не должна превышать 3 % убираемого урожая.
Заготовка корма силосованием имеет ряд преимуществ:
· при силосовании в зеленой массе сохраняется много питательных веществ;
· силос долго сохраняется в течение зимнего периода;
· при уборке силоса используются не сложные машины;
· с одного гектара посевов кукурузы получается больше центнеров корма, чем при уборке других кормовых культур;
Как преждевременная, так и поздняя уборка кукурузы приводит к ухудшению качества силоса, приготовленного из нее.
Силос, приготовленный из кукурузы молочно-восковой спелости, лучше переваривается в организме животных, чем силос из менее зрелой кукурузы. Корм, приготовленный из кукурузы, убранной в фазе молочно-восковой спелости, представляет собой смесь сочного и зернового, а питательность его достигает 0,36 ед/кг.
Чтобы заготовить высокопитательный корм в каждом хозяйстве необходимо организовать силосный конвейер и строго соблюдать сроки уборки и закладки кукурузы соответствующим образом, в которые эта культура обладает наибольшей кормовой ценностью.
При силосовании кукурузы, не достигшей молочно-восковой спелости, происходят большие потери питательных элементов и значительного снижения качества готового корма. Чтобы предотвратить образование масляной кислоты, нужно либо снижать влажность кукурузы, либо принимать меры к ограничению соковыделения. Один из способов снижения влажности кукурузы – добавление в силосную массу сухой измельченной соломы.
Но этот способ не решает полностью задачи, так как, чем влажнее кукуруза, тем больше нужно соломы и это приводит к слишком большому количеству затрат соломы.
Однако самые эффективные способы сокращения потерь при силосовании высококачественной кукурузы – это применение химических консервантов, которые подавляют гнилостные и молочно-кислых бактерий, и сокращают потери питательных элементов. Уборку силоса производят самоходными комбайнами КСК-100, КСС-2.
При перевозке силосной массы в первую очередь используют самосвальный транспорт. Для разравнивания и задвижки силоса в траншею используется бульдозер, для трамбовки силоса используется трактор Т-150К.
Силосование – биологический способ консервации зеленых кормов при помощи молочно-кислых бактерий, которые развиваются только без доступа воздуха.
Силосование процесс ферментации, который начинается с момента заполнения хранилища силосом. Все бактериальные, химические и физические процессы в силосе заканчиваются через две недели после закладки. Вместе с ними заканчивается и созревание силоса. При силосовании получают сочный корм, в котором в значительной степени сохраняются питательные свойства зеленого корма.
Температура силосуемой массы должна быть 25-300С, тогда потери питательных веществ будут минимальными. Если силосная масса плохо утрамбована, ее температура повышается до 500 С.
Такое силосование называется горячим. В этом случае происходит значительный распад питательных веществ, снижается питательная ценность силоса.
Для успешного силосования кукурузы бригада должна строго соблюдать условия, при котором получают силос высокого качества: своевременная уборка кукурузы, хорошее измельчение и трамбовка, быстрая загрузка и своевременное укрытие силосной массы.
Силосную массу укладывают выше краев силосного сооружения на 1,5 - 2 метра. В течении суток после закладки силос нужно закрыть. Опоздание с укрытием силоса на 3 дня приводит к потере 7-10 % его за счет порчи верхнего слоя.
Укрывают силос увлажненной соломой слоем 35-40 см, пленкой. Выход силоса высокого качества при этом составляет 80-85 % от закладываемой массы.