Результаты второго научно-хозяйственного опыта на цыплятах
При изучении действия на организм цыплят экспериментальной БМД установлено, что с возрастом цыплят увеличиваются приросты во всех группах, но наиболее высокой они были в первой и третей опытных группах во все возрастные периоды (табл. 7)
Таблица 7 - Весовой рост цыплят, г
| Группа | Возраст, недель | |
| 9 | 14 | |
| Контрольная | 470,2±1,53 | 724,0±2,28 |
| I. Опытная | 566,6±1,95 | 834,8±1,48 |
| II. Опытная | 470,4±2,04 | 724,6±1,65 |
| III. Опытная | 567,6±2,71 | 857,7±3,05 |
В 14-недельном возрасте весовой рост в третей опытной группе превышал весовой рост контрольной группы на 18,40%, первой опытной - на 15,3%. По развитию преимущество также осталось за третей опытной группой, где в БМД вводился соевый белок и стабилизированный йод. Так, в возрасте 10 недель у цыплят из третей опытной группы длина туловища составляла - 201,8 мм, киля - 88,7 мм, а у цыплят из контрольной группы эти показатели соответственно были равны 160,5 мм, и 89,3 мм. То же самое наблюдалось и по росту таких промеров, как ширина таза, передняя глубина туловища, длина голени и длина плюсны. Лучшее развитие внутренних органов в ходе опыта наблюдалось у подопытных цыплят. Наибольший вес внутренних органов отмечен у цыплят из первой и из третей опытных групп, получавших БМД с соевым белком и стабилизированным йодом.
В балансовом опыте установлено, что цыплята из опытных групп имели значительно выше по сравнению с контролем коэффициенты переваримости по органическим веществам (табл. 8).
Таблица 8 - Переваримость питательных веществ у цыплят, %
| Показатели | Группы | |||
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| Протеин | 76,21±0,22 | 81,25±0,28 | 79,5±0,20 | 83,0±0,18 |
| Жир | 82,39±0,88 | 88,22±1,46 | 85,64±0,92 | 91,62±1,24 |
| Клетчатка | 10,15±1,54 | 11,95±2,42 | 11,11±1,46 | 12,32±1,33 |
Самым высоким показателем по переваримости протеина, жира и клетчатки были в третьей опытной группе.
При изучении баланса и использования азота у цыплят в период роста наилучшее показатели были в первой и третьей группах (табл. 9).
Таблица 9 - Усвоение и баланс азота у цыплят (М ± m)
| Показатели | Группы | |||
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| Принято с кормом, г | 2,11±0,03 | 2,10±0,02 | 2,10±0,02 | 2,09±0,02 |
| Выделено с пометом, г | 0,51±0,02 | 0,40±0,04 | 0,48±0,03 | 0,36±0,02 |
| Усвоено, г | 1,60±0,04 | 1,70±0,01 | 1,62±0,01 | 1,73±0,03 |
| Коэффициент усвоения, % | 75,8 | 80,9 | 77,14 | 82,7 |
Так, цыплята из третей группы, получавшие в составе БМД соевый белок и стабилизированный йод, имели более высокий коэффициент усвоения азота (82,7%). Наряду с этим коэффициент усвоения кальция у контрольных цыплят составил 26,7%, фосфора – 26,5%, а самый высокий коэффициент усвоения этих элементов наблюдался в третьей опытной группе и составил по кальцию – 34,6%, по фосфору – 35,7%.
При гематологическом исследовании крови установлено положительное влияние БМД на кроветворную функцию. Лучшие результаты были во второй и третьей опытных групп. Аналогическая картина наблюдалась и при изучении содержания кальция и фосфора в сыворотке крови.
В период проведения опыта цыплята из третей группы, получавшие в БМД соевый белок и стабилизированный йод, имели лучшие данные по мясной продуктивности (табл. 10).
Таблица 10 - Мясные качества цыплят в возрасте 14 недель
| Показатели | Группы | |||
| Конт-рольная | I опытная | Iопытная | III опытная | |
| Живая масса после голодной выдержки, г | 903 | 998 | 910 | 1050 |
| Убойная масса после полного потрошения, г | 509,1 | 595,8 | 574,2 | 626,9 |
| Убойный выход, % | 56,4 | 59,6 | 58 | 60 |
| Кости, г | 160,1 | 180,1 | 165,1 | 192,5 |
| В % к массе туши после полного потрошения | 31,4 | 30,2 | 31,5 | 30,7 |
При изучении химического состава мяса было установлено, что в мясе цыплят из опытных групп больше по сравнению с контролем содержится сухого вещества, зольных элементов, белка.
Производственная проверка показала эффективность использования белково-минеральной добавки в кормлении кур несушек (табл. 11).
Таблица 11 - Экономическая эффективность использования БМД
| Показатель | Группы | |
| контрольная | опытная | |
| Число голов | 250 | 250 |
| Продолжительность опыта, суток | 60 | 60 |
| Валовое производство яиц за период опыта, шт. | 25000 | 28000 |
| Реализационная цена 1 десятка яиц, руб. | 25 | 25 |
| Стоимость валовой продукции, руб. | 62500 | 70000 |
| Стоимость дополнительной продукции, руб | 7040 | |
| Дополнительные затраты, руб. | 1460 | |
| Экономический эффект по группе за период опыта, руб. | 6040 | |
| Экономический эффект в расчете на голову в сутки, руб. | 0,40 | |
Экономический эффект за период опыта составил 6040 рубля, а в расчете на одну голову в сутки – 0,40 рубля.
Выводы
1. Восполнение характерного для Амурской области дефицита йода, кобальта, железа, марганца, цинка, меди, селена в рационах цыплят и кур несушек за счет обогащения комбикормов экспериментальной кормовой добавкой оказывает положительное влияние на их продуктивность, обмен веществ и гематологические показатели. 2. Введение соевого белка в состав комбикорма вместо рыбной муки не оказало отрицательного влияния на физиологическое состояние и продуктивные качества кур несушек, а так же на рост и развитие цыплят. 3. Замена в составе комбикорма йодистого калия на стабилизированный йод способствовала увеличению яйценоскости кур на 8,60%, весового роста цыплят на 15,30%. 4. Использование соевого белка совместно с комплексом минеральных добавок в форме БМД максимально по сравнению с раздельным скармливанием минеральных солей повысило яйценоскость кур на 8,83%, переваримость питательных веществ и весовой рост цыплят на 15,40%. 5. Обогащение комбикормов марки ПК-1-1П и ПК-4П экспериментальной белково-минеральной добавкой позволило значительно повысить у кур несушек и цыплят переваримость питательных веществ, усвоение кальция и фосфора, улучшить гематологические показатели крови до оптимальной физиологической нормы.6. Экономический анализ, полученных в производственном опыте данных, показал эффективность введения опытной БМД, находящейся в составе комбикорма ПК-1-1П. Экономический эффект за период опыта составил 6040 рублей, или в сутки 0,40 руб. на одну курицу несушку.
Предложение производству
В целях улучшения роста и развития цыплят, повышения количества и качества яичной продуктивности и снижения ее себестоимости рекомендуем при производстве комбикормов для кур использовать экспериментальную БМД в условиях всех птицеводческих хозяйствах Амурской области.
Список работ, опубликованных по теме диссертации
1. Туаева Е.В. Полножирновая соя в кормлении цыплят бройлеров / Е.В. Туаева, В.А. Рыжков, О.Ю. Бабинец // Аграрная наука в решении проблем АПК и экологии региона: материалы научно-практической конференции. Великий Новгород, 2004.- С. 90–93.
2. Краснощекова Т.А. Влияние минерального премикса на продуктивность кур / Т.А. Краснощекова, Е.В. Туаева // Молодежь ХХI века: шаг в будущее: материалы шестой региональной научно-практической конференции. Том 3. Благовещенск, 2005.- С. 52-54.
3. Туаева Е.В. Влияние скармливания экспериментального премикса на переваримость питательных веществ кур несушек // Молодые ученые агропромышленному комплексу Дальневосточного Федерального округа: материалы научно-практической конференции. Благовещенск, 2005.- С. 107-110.
4. Туева Е.В. Влияние скармливания БМД на обмен веществ и продуктивность кур / Е.В. Туева, М.В. Шупиков // Зоотехния, 2006. - № 8. С. 30-31.