Как образец искусной постройки речей Катона могут быть указаны сохраненные тем же Геллием отрывки из речи его в защиту родосцев, которым жадные до наживы сенаторы хотели было под пустым предлогом объявить войну, тогда как здравые политические соображения требовали поддержания мирных отношений с дружественным Риму богатым островом.. Вообще речи Катона до нас не дошли, а сохранившиеся в виде цитат у древних писателей отрывки относятся приблизительно к 93 речам и собраны у Мейера, в его «Oratorum Romanorum fragmenta»[5].
Катон стал автором прозаического сочинения «Об обычаях» (Carmen de moribus). Он также создавал пособия по различным вопросам, важным для помещика и гражданина – Медицинские записки (Commentarius de medicina), Заметки о гражданском праве (Commentarii iuris civilis), О военном деле (De re militari). Однако ничего из этих сочинений не сохранилось. История оставила нам только сочинение «О земледелии».
«О земледелии»[6]
Дошло до нас — хотя, как все заставляет думать, далеко не в подлинном виде — лишь сочинение «О земледелии» («De agri cultura»). В этом сочинении даны первые в собственной римской историографии попытки систематизировать правила регламентирующие проведение земледельческих работ, садоводству, огородничеству, скотоводству, виноделию и проч., причём сообщаются и практические наставления, до медицинских рецептов и слов для заговоров включительно. В нём полностью разбирается феномен товарной рабовладельческой виллы.
Произведение «De agricultura», является самым ранним из дошедших до нас прозаических произведений на латинском языке. Для современных исследователей этот трактат один из важнейших источников по истории сельского хозяйства и рабства в Италии в конце III – первой половине II вв. до н.э. Именно поэтому не прекращается полемика споры по поводу времени создания, авторства и направленности данного произведения. На сегодняшний момент не на все эти вопросы дан окончательный ответ.
Прежде чем разбирать трактат самого Катона рассмотрим, что говорили о его «Земледелии» античные авторы. Все сообщения античных авторов о трактате Катона можно разделить на две части. Первая – это литературно-исторические труды, которые в той или иной мере рассказывали о биографии Катона. В данной связи можно говорить в основном о произведениях Цицерона, Корнелия Непота, Плутарха. Ко второй группе относятся авторы сельскохозяйственных трактатов, и авторы, затрагивавшие в своих трудах вопросы земледелия и сельского хозяйства. К этой группе относятся Варрон, Колумелла и Плиний Старший. Цицерон и Корнелий Непот почти ничего не говорят о единственном сохранившемся трактате Катона. Больше таких сведений в катоновской биографии Плутарха. Он указывает на одну очень интересную деталь, что для Катона земледелие было отдыхом и развлечением. Правда не указывает, к какому периоду жизни Катона относится это высказывание. Скорее всего, эти слова можно отнести к последним периодам жизни сурового цензора, так как Плутарх говорит о том, что в молодости Катон сам возделывал свое поле. Больше информации можно получить из источников второй группы. Первым по времени из дошедших до нас является произведение Марка Теренция Варрона (116-27 гг. до н.э.), который был крупнейшим и наиболее плодовитым римским ученым-энциклопедистом. Одним из его произведений является трактат «О сельском хозяйстве» («De re rustica»), в котором он использовал многие советы Катона. Варрон, стремившийся к созданию научного агрономического трактата, распределил советы Катона в соответствии со своим планом между несколькими главами и снабдил рядом справок ученого характера (лингвистическими, естественнонаучными, этнографическими). Сам он критиковал труд Катона вместе с трактатом Сазерны за то, что они в своих трактатах давали «домоводческие» советы, которыми явно пренебрегал. Плиний Старший подчеркнуто восхищавшийся стариной, видел в Катоне учителя сельскохозяйственной мудрости. Колумелла римский писатель и агроном, живший в I в., написавший 12 книг о сельском хозяйстве, также широко использовал советы Катона. Античные авторы, таим образом, предают свое мнение о хозяйстве Катона (в том числе и о самом «Земледелии»), дают его описание, что позволяет проводить параллели между сообщениями авторов и самим «Земледелием» и определять целостность самого произведения Катона. Надо отметить, что среди историков в отношении авторства рассматриваемого трактата не было единого мнения. Существовало мнение, что «Земледелие» не что иное как компиляция из неоднородных и часто видоизмененных фрагментов сочинения Катона. Однако против такой трактовки говорит то, что античные авторы после Катона не упоминают ни о каких обработках и компиляциях. Тексты цитат у античных писателей вполне совпадают с соответствующими местами книги.
Переходя к анализу самого произведения Катона, наметим те проблемы, которые ставились исследователями и до конца не разрешены до сих пор. Важными вопросами в исследовании данного трактата являются: датировка трактата, источники Катона, на основе которых он создавал свое произведение и целенаправленности трактата, то есть, для кого и зачем было написано «Земледелие», и благодаря этому определить, что представляет собой весь трактат.
Рассмотрим, какими источниками пользовался Марк Порций Катон для написания «Земледелия. Сам автор нигде прямо не ссылается на использованные им источники, но при критике устоявшихся представлений италийских земледельцев и предложении новых способов ведения хозяйства он, по-видимому, опирается на передовой агрономический опыт, который мог быть им почерпнут как из трудов предшественников, так и из личных наблюдений на Сицилии, в Греции и Африке. Известен ряд трудов по сельскому хозяйству как греческих, так и негреческих. Несомненно, что Катон, хорошо знавший греческий язык и ориентировавшийся в греческой литературе, знакомый с греческими философскими учениями (например, с пифагорейским), посетивший Грецию, Сицилию и Африку, мог пользоваться сочинениями Демокрита, Ксенофонта, Аристотеля, Теофраста, ГиеронаII Сицилийского, Аттала III Пергамского и др. О письменных источниках Марка Порция можно говорить лишь гипотетически. Он не указывает на свои источники (как говорилось выше), и только однажды называет жителя Нолы Мания Перценния, эллинизированного кампанца, как человека сведущего в сельском хозяйстве.
Другим немаловажным источником для создания произведения являются его личные наблюдения и собственный опыт ведения хозяйства. Среди исследователей нет определённого мнения в отношении того, в какой степени Катон при составлении трактата использовал собственный опыт. Т. Франк считал, что Катон при создании трактата опирался главным образом на свой опыт. М.Е. Сергеенко полагала, что трактат содержит не только практические советы опытного земледельца, но и является ценным теоретическим обобщением опыта и наблюдений в области сельского хозяйства нескольких поколений. Изучая трактат можно прийти к выводу, что Катон в полной мере использовал свой личный опыт ведения хозяйства. «Хозяин, пришел в усадьбу и помолившись домашнему лару, должен обойти поместье, если можно, в тот же самый день, а если не в тот же самый день, то на следующий. Когда он увидел, как поместье обработано, какие работы сделаны и какие не сделаны, он должен на следующий день позвать вилика и спросить, что из работ сделано, что остается; выполнены ли работы достаточно своевременно, может ли он выполнить остальные, а также сколько получено вина, хлеба и всего прочего. Когда он это узнает, ему следует заняться расчетом уроков и дней. Если он не видит работы, а вилик говорит, что рабы сбежали, что они повинности исполняли, то когда он привел эти причины и множество других, — верни его к расчету работ и дневных уроков. Если стояла дождливая погода, то вот работы, которые можно делать и в ливень: мыть долии и осмаливать их, прибирать усадьбу, переносить хлеб, выносить навоз наружу, устраивать навозную кучу,6 очищать зерно, починять веревки, плести новые; рабам надлежало в это же время заняться починкой своих одеял и плащей. По праздникам можно было чистить старые канавы, прокладывать общественную дорогу, вырезать колючие кусты, вскапывать огород, обкашивать луга, резать веники, вырывать колючую траву, обталкивать полбу," наводить чистоту. Когда рабы болели, им не следовало давать такой паек»[7].
Примеры отношений хозяина к вилику и обязанности последнего, обращения с рабами,- все эти советы построены на личном опыте и прекрасно иллюстрированы, иногда в таких советах даже Катон переходит к повествованию от первого лица: «…уговариваю его соблюдать и исполнять и слову хозяина повиноваться»[8]. На личном опыте построены и советы по оборудованию усадьбы и выборе места для организации имения, или, например, советы по виноделию: «Если хочешь приготовить косское вино, то возьми воды в открытом море, когда море спокойно и нет ветра, за 70 дней до сбора винограда, — притом из такого места, куда не доходит пресная вода. Начерпав морской воды, влей ее в долий, но не наливай дополна: пусть доверху нехватает 5 квадранталов. Закрой долий крышкой, но оставь продушину. Когда пройдет 30 дней, перелей потихоньку воду в другой долий, не замутив ее; то, что осело на дне, оставь. Через 20 дней перелей воду таким же образом в другой долий: там и оставь до сбора винограда. Из каких гроздьев хочешь приготовить косское вино, те оставь в винограднике и дай им хорошенько выспеть; когда пройдет дождь и после него подсохнет, тогда собери их и положи на два-три дня на солнце на открытом воздухе, если не будет дождей. Если будет дождь, разложи их под крышей на плетенках, а если где окажутся испорченные ягоды, то оборви их. Тогда возьми морской воды, о которой сказано выше, и влей в пятидесятиамфорный долий 10 квадранталов морской воды. Тогда нарви с веток ягод несортового винограда и наложи его в этот долий дополна. Подави виноград руками, чтобы он пропитался морской водой. Наполнивши долий, закрой его крышкой, но оставь продушину. Когда пройдет три