Изучение ассортимента и потребительских предпочтений обуви мужской сезон весна-осень (стр. 5 из 6)

К химическим методам относится аппретирование, тонирование, удаление и закрашивание загрязнений, заделка мелких дефектов. Аппрет в виде блестящей, окрашенной или неокрашенной пленки наносится распылением или тампонами и щетками. Тонирование отличается от аппретирования тем, что наносят красочный состав не на всю заготовку, а только в отдельных ее частях - чаще по швам, в местах соединения деталей. Чистку обуви осуществляют механическим и физико-химическими методами. При механической чистке удаляются пыль, клеевые и другие загрязнения волосяными щетками, для ворсовых кож применяют шлифовальные шкурки. При физико-химической чистке удаляют следы клея, воска, жира и пр. - все то, что не могло быть удалено механическим способом. Она осуществляется вручную, тампоном или щеткой, с помощью смывочных жидкостей.

Блок-схема процесса производства мужской обуви

Моделирование и конструирование

Подготовительные операции

Сборка и формование заготовок

Прикрепление низа обуви

Отделка обуви

2 Практическая часть

2.1 Обоснование выбора объектов исследования и их характеристика

Объектом исследования является мужская обувь (сезон весна-осень), реализуемая обувной компанией «Эконика». Данный объект был выбран для исследования по нескольким причинам: 1. Обувь является предметом первой необходимости и относится к важнейшим потребительским товарам, она является неотъемлемой частью гардероба; 2. попытаться выявить потребительские предпочтения в данном сегменте рынка.

В магазинах обувной компании «Эконика» ассортимент мужской обуви представлен следующими видами обуви: туфли, ботинки, мокасины. Характеристика объектов исследования приведена в таблице 3.

Таблица 3. Характеристика объектов исследования

Наименование объекта исследования (вид обуви)	Наименование показателя	Характеристика исследуемого образца
Туфли	Тип обуви	модельные
	Материал верха	· Натуральная кожа· Лаковая кожа (натуральная кожа)· Нубук
	Цвет верха	· Черный· Цветной (коричневый)· Белый
	Подкладочный материал	· Натуральная кожа· Искусственная кожа
	Высота каблука	· Низкий· Средний· Без каблука
	Способ крепления на ноге	· Без застежки· На шнурках
· Мокасины	Тип обуви	повседневные
	Материал верха	· Натуральная кожа· Лаковая кожа
	Цвет верха	· Черный· Цветной (коричневый)
	Подкладочный материал	Натуральная кожа
	Высота каблука	· Без каблука· Низкий· Средний
	Способ крепления на ноге	· Без застежки· На молнии
· Ботинки	Тип обуви	повседневные
	Материал верха	· Натуральная кожа· Лаковая кожа· Нубук
	Цвет верха	· Черный· Цветной (коричневый)
	Подкладочный материал	· Натуральная кожа· Искусственная кожа· Текстиль
	Высота каблука	· Низкий · Без каблука· Средний ·
	Способ крепления на ноге	· На шнурках· Застежка-молния· Без застежки

2.2 Исследование ассортимента мужской обуви

Рассмотрим ассортимент мужской обуви торгового предприятия «Эконика» по нескольким признакам.

1. Вид обуви: туфли, ботинки, мокасины.

Рисунок 6-Структура ассортимента обуви по виду реализуемой магазином «Эконика».

Исходя из данных рисунка видно, что наибольшую часть ассортимента мужской обуви (сезон весна-осень) составляют туфли (52%), на втором месте ботинки. Это можно объяснить практичностью данной модели обуви, климатическими особенностями нашего региона, а так же хорошими эстетическими показателями.

2. Материал верха: натуральная кожа, нубук, лаковая кожа.

Рисунок 7- Структура ассортимента обуви по материалу верха реализуемой магазином «Эконика».

Из рисунка видно, что преобладающим материалом, используемым для производства верха обуви, является натуральная кожа, что также может быть связано с тенденциями современной моды.

3. Высота каблука: без каблука, низкий — до 25 мм, средний — до 45 мм.

Рисунок 8- Структура ассортимента обуви по высоте каблука реализуемой магазином «Эконика».

По данным рисункавидно, что ассортимент мужской обуви торгового предприятия «Эконика» в основном представлен моделями на среднем каблуке (57% соответственно). Преобладание обуви на среднем каблуке можно объяснить тем, что такая обувь имеет достаточно высокие эстетические свойства и нагрузка на стопу в ней минимальна. Что же касается обуви на низком каблуке, то её достаточно высокую долю в ассортименте, можно объяснить практичностью и удобством в использовании.

4 Цвет верха обуви: Черный, коричневый, бежевый, белый.

Рисунок 9 - Структура ассортимента обуви по цвету верха реализуемой магазином «Эконика».

По данным графика видно, что наиболее преобладающим цветом обуви в магазине «Эконика» является черный. Данное явление можно объяснить тем, что черный цвет является наиболее практичным цветом и вследствие чего более продаваемым.

5. Способ крепления на ноге: На молнии, шнурках, без застежки.

Рисунок 10 - Структура ассортимента обуви по способу крепления на ноге реализуемой магазином «Эконика».

По данным рисунка мы видим, что наибольшая доля ассортимента обуви в магазине «Эконика» реализуется без застежки. Можно предположить, что обувь без застежки более удобна в применении по сравнению со своими аналогами на шнурках и молнии, что увеличивает на нее спрос.

6. По форме носочной части: с острой носочной частью, круглой, квадратной.

Рисунок 11 - Структура ассортимента обуви по форме носочной части реализуемой магазином «Эконика».

По данным рисунка видно, что обувь по форме носочной части представлена примерно в равном соотношении, что может быть связанно со стремлением предприятия удовлетворить предпочтения всех потребителей в равной части.

7. По размерному ряду: 35-36, 37-38, 39-41, 42-45.

Рисунок 12 - Структура ассортимента обуви по размерному ряду реализуемой магазином «Эконика».

Из данных рисунка видно, что наибольшее количество реализуемой обуви магазином представлено 39-41 размерами, что связанно с физиологией мужского пола и направленное на удовлетворение его потребности в болшей степени именно этими размерами.

3 Экспериментальная часть

3.1 Потребительская оценка мужской обуви

Потребительская оценка мужской обуви осуществлялась методом сбора первичной информации (анкетный опрос).

Исследование проводилось с целью определения потребительских предпочтений мужской обуви (сезон весна-осень). Основным рабочим инструментарием исследования является специально разработанная анкета (приложение 1).

Объем выборки - 100 человек. Респонденты - жители г. Челябинска и Челябинской области старше 18 лет, мужчины.

Опрос проводился методом самозаполнения заранее разработанной анкеты. Сбор данных производился в различное время суток и различные дни недели, включая выходные. Выборка частично формировалась по методу "снежного кома". Средняя продолжительность заполнения - 5 минут.

Рассмотрим результаты исследования конкретно по каждому вопросу.

1. Какой вид обуви (сезон весна-лето) для Вас наиболее предпочтителен?

· Туфли

· Мокасины

· Ботинки

Ответ «туфли» дало 56 респондентов, «Мокасины»- 8, «Ботинки» - 36.

Рисунок 9-Структура потребительских предпочтений по виду обуви

Из рисунка видно, что лидером среди потребительских предпочтений всё-таки являются туфли.

Сравнивая данные исследования с результатами исследования ассортимента можно сделать вывод, что предприятие развитие своего ассортиментного ведет в правильном направлении, согласно потребительским предпочтениям.

2. Обувь из какого материала Вы предпочитаете покупать?

· Натуральная кожа

· Нубук

· Лаковая кожа

Рисунок 10- Структура потребительских предпочтений по материалу верха

Из рисунка видно, что наибольшая часть респондентов предпочитает обувь из натуральной кожи. Это можно объяснить тем, что обувь из натуральной кожи имеет более высокие функциональные, эстетические и гигиенические свойства.

В ассортименте торгового предприятия «Эконика» значительно преобладает обувь из натуральной кожи (что говорит о стремлении к функциональности и практичности выпускаемой продукции) следовательно, можно сделать вывод, что предприятию следует увеличить долю обуви из лаковой кожи (которая соответствует модным тенденциям), т.к одними из основных факторов которыми руководствуются респонденты при покупке обуви это внешний вид (33% опрошенных) и модные тенденции (21%).