Оперативный контроль и оценка деятельности хозрасчётных подразделений базируются на бухгалтерском учёте. Он ведётся в каждом хозрасчётном подразделении и обеспечивает полную сопоставимость фактических показателей деятельности хозрасчётных подразделений с плановыми, правильность денежной оценки произведённой и реализованной продукции каждым хозрасчётным подразделением, а также объёма производств, затрат и различных услуг. Плановую стоимость произведённой продукции рассчитывают по ценам, предусмотренным производственно-финансовым планом с.-х. предприятия (для отд. подразделений они могут быть дифференцированы в зависимости от установленных плановых показателей качества и сроков производства продукции); отчётную - по фактическим ценам реализации. При определении стоимости продукции не учитывают надбавки, установленные за продажу продукции сверх достигнутого уровня низкорентабельным и убыточным хозяйствам. Работы и услуги вспомогательных и обслуживающих подразделений в плане, отчёте и при подведении итогов оцениваются по плановой себестоимости.
Особенности организации экономической работы хозрасчётных подразделений отражаются в Условиях ведения внутрихозяйственного расчёта, разрабатываемых и утверждаемых в каждом с.-х. предприятии в соответствии с Основными положениями по организации внутрихозяйственного расчёта на с.-х. предприятиях, принятыми в 1985. Наиболее действенная и эффективная форма внутрихозяйственного расчета - коллективный подряд, ставящий систему материального поощрения работников внутрихозяйственных хозрасчётных подразделений в зависимость от конечных результатов производства.
В эффективности производства отображается влияние комплекса взаимосвязанных факторов, которые формируют ее уровень и определяют тенденции развития. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальнейших проблем, стоящих перед хозрасчетными подразделениями.
Экономическая эффективность показывает полезный конечный эффект от применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это получение максимального объема продукции с 1 га земли, от 1 головы скота при наименьших затратах живого и общественного труда. Следует иметь также в виду, что эффективность – это не только соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезность продукции для потребителя.
Развитие зернового хозяйства происходит на основе роста экономической эффективности производства зерна. За счет этих условий обеспечивается увеличение валовой и товарной продукции зерновых культур, укрепляется материально-техническая база отрасли. Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой таких показателей: урожайность, продуктивность труда, себестоимость продукции, цена реализации 1 ц зерна, прибыль на 1 ц зерна и на 1 га посевной площади, уровень рентабельности производства зерна.
Таблица 3.1 - Данные для определения экономической эффективности производства озимой пшеницы в агрофирме «Оксана» Каховского района в 2003-2005гг
| Показатели | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. | В среднем за три года |
| Посевная площадь, га | 418 | 253 | 60 | 243,6 |
| Валовой сбор, ц | 2477 | 3883 | 2460 | 2940 |
| Прямые затраты труда, всего, чел.-ч. | 1000 | 2000 | 2000 | 1666,7 |
| Производственные затраты, всего, грн. | 181200 | 111200 | 119000 | 137133,3 |
| Количество реализованной продукции, ц | 4966 | 3679 | 2500 | 3715 |
| Денежная выручка от реализации, тыс. грн. | 177,2 | 124,2 | 145 | 148,8 |
| Себестоимость реализованной продукции, тыс. грн. | 168,1 | 111,2 | 123,1 | 134,1 |
| Прибыль, тыс. грн. | 9,1 | 13 | 21,9 | 14,7 |
| Площадь, с которой реализована продукция, га | 418 | 253 | 60 | 243,6 |
На основании исходных данных (таблица 3.1) определим показатели экономической эффективности производства зерна в агрофирмы «Оксана» (таблица 3.2). Проанализируем полученные расчетные показатели эффективности.
Таблица 3.2 - Показатели экономической эффективности производства озимой пшеницы в агрофирмы «Оксана» за 2003-2005 гг.
| Показатели | 2003 г. | 2004 г. | 2005 г. |
| Урожайность, ц/га | 5,93 | 15,35 | 41,00 |
| Прямые затраты труда на 1 ц, чел.-ч. | 0,40 | 0,52 | 0,81 |
| Себестоимость 1 ц, грн.: | |||
| а) коммерческая; | 33,85 | 30,23 | 49,24 |
| б) производственная | 73,15 | 28,64 | 48,37 |
| Средняя цена реализации 1 ц, грн. | 35,68 | 33,76 | 58,00 |
| Прибыль, грн. на: | |||
| а) 1 ц реализованной продукции; | 1,83 | 3,53 | 8,76 |
| б) 1 га площади, с которой реализована продукция | 21,77 | 51,38 | 365,00 |
| Уровень рентабельности | 5,1 | 11,7 | 17,8 |
Важным показателем экономической эффективности производства зерна является себестоимость продукции. Она отражает качество работы хозяйств и в значительной степени определяет уровень его доходности. На протяжении последних лет себестоимость 1 ц зерна выросла и разница между ею во втором периоде и первом составляет 13,7 грн. это мы вели речь о производственной себестоимости.
Но если к ней прибавить затраты на реализацию, мы получим коммерческую себестоимость. Логично предположить, что она превышает производственную на величину этих затрат. Ее рост не такой незначительный – только 2,39 грн.Больше половины всех затрат на производство зерна приходится на оплату труда, стоимость посевного материала и удобрений, а также затраты на содержание основных средств.
Цены реализации растут, хотя и не регулярно, а скачкообразно. Они должны покрывать увеличение производственных затрат и обеспечивать достаточно высокую эффективность производства зерна. Но не всегда это получается. На рынке может сложиться невыгодная цена, т.е. ниже коммерческой себестоимости. И тогда, чтобы хоть частично окупить свои затраты, приходится реализовывать по навязанной рынком цене.
В результате действия комплекса факторов в процессе развития зернового хозяйства масса прибыли в расчете на 1 га во втором периоде увеличилась больше чем в 25 раз. Уровень рентабельности производства зерна, который формируется и зависит от его себестоимости и средней цены реализации, увеличивался и в 2004 г. составил 18 %,что означает получение 18 грн. прибыли на 1 грн. материальных и трудовых затрат после их возмещения.
3. Методика составления и основные показатели бизнес-плана развития агрофирмы «Оксана»
Бизнес-план – планирующий документ, отражающий производственно-хозяйственное финансовое состояние предприятия, его деловые возможности, перспективы развития и пути реализации поставленной цели.
Любое новое дело нуждается в принятии важных предварительных решений о его развитии. Бизнес-план - это очень хорошее средство для их осмысления. В условиях становящегося украинского бизнеса уже работающие предприятия и люди, ещё недавно далёкие от хозяйственной деятельности, ищут новые возможные применения своих сил в экономике.
Агрофирма «Оксана» именно сейчас нуждается в освоении новых направлений производства, для чего и необходима серьезная работа по созданию бизнес-плана. Предприятие ранее никогда не прибегало к составлению бизнес-плана, поэтому целесообразно изучить методику его составления и содержание.
В отличие от традиционного плана организации бизнес-план учитывает не только внутренние цели предпринимательской организации, но и внешние цели лиц которые могут быть полезны новому делу. Помимо инвесторов заинтересованными лицами будущего бизнеса являются потенциальные потребители и поставщики фирмы.
Для агрофирмы «Оксана» бизнес-план - это по сути, всё, чем он может привлечь внимание инвесторов. Уровень составленного бизнес-плана становится показателем надёжности серьёзности предпринимателя и его дела.
Бизнес-план, как никакой другой из планов фирмы, имеет внешнюю направленность, превращая в своего рода товар, продажа которого должна принести максимально возможный выигрыш. Бизнес-план охватывает достаточно длительный период, обычно- 3-5 лет, иногда больше. Бизнес-план связан с созданием и развитием определенного нового бизнеса и ориентирован только на развитие. Он имеет чётко очерченные временные рамки, по истечению которых определённые планом цели и задачи должны быть выполнены (например, должен быть построен и достигнут проектной мощности цех). Таким образом, бизнес-план тяготеет к проекту с его конкретной проработкой и определённой самодостаточностью;в бизнес-плане функциональные составляющие (планы производства, маркетинга и др.) являются полноправными, равновесными частями структуры бизнес-плана.
В бизнес-плане заложены преимущества гибкого сочетания производственного и рыночного, финансового и технического, внутреннего и внешнего аспектов деятельности фирмы.