Средства производства (фонды) сельского хозяйства подразделяются на основные и оборотные в зависимости от срока службы и характера участия в производственном процессе.
Таблица 8. динамика и структура основных средств.
| Виды основных средств | Годы | |||||
| 2004 | 2005 | 2006 | ||||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
| Здания | 35391 | 40,50 | 26289 | 29,20 | 25722 | 28,00 |
| Сооружения | 7220 | 8,26 | 9148 | 10,16 | 9672 | 10,53 |
| Машины и оборудование | 37777 | 43,23 | 46676 | 51,84 | 47626 | 51,85 |
| Транспортные средства | 3892 | 4,45 | 4013 | 4,46 | 4013 | 4,37 |
| Производственный и хозяйственный инвентарь | 279 | 0,32 | 347 | 0,39 | 400 | 0,44 |
| Рабочий скот | 2 | 0,00 | 2 | 0,00 | 2 | 0,00 |
| Продуктивный скот | 2822 | 3,23 | 3556 | 3,95 | 4425 | 4,82 |
| Итого | 87383 | 100,00 | 90031 | 100,00 | 91860 | 100,00 |
Как видно из таблицы 8 наибольший удельный вес в структуре занимают машины и оборудование, затем здания и сооружения. С 2004 года по 2005 год произошли некоторые изменения в структуре основных средств: уменьшилась стоимость зданий на 12,5%, увеличилась стоимость сооружений на 2,27%, машин и оборудования – на 8,62%, производственного и хозяйственного инвентаря на 0,12%, стоимость продуктивного скота – на 1,59%, стоимость рабочего скота осталась без изменений.
Таблица 9. Показатели эффективности использования основных средств
| Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. |
| Рентабельность капитала, % | 21,3 | 14,50 | 8,7 |
| Капиталоотдача, руб. | 0,04 | 0,03 | 0,03 |
| Капиталоемкость, руб. | 31,6 | 35,2 | 37,0 |
| Фондообеспеченность, т.р. на 100 га | 1263,8 | 1616,1 | 1676,2 |
Анализ показателей эффективности использования основных средств показал, что за три года на предприятии наблюдается снижение рентабельности капитала на 12,6%, а также капиталоотдачи – на 0,01 руб. При этом капиталоемкость увеличилась на 5,4 руб., а фондообеспеченность – на 412,4 т.р. на 100 га. Следовательно, при увеличении стоимости основных средств, выход валовой продукции уменьшается, поэтому необходимо наиболее полно использовать имеющиеся на предприятии основные средства.
Таблица 10. Состав и структура оборотных средств предприятия
| Оборотные средства | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | |||
| тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | |
| Оборотные средства, всего | 41302 | 100,00 | 43620 | 100,0 | 46124 | 100,00 |
| Оборотные производственные фонды, в том числе: | 25921 | 62,76 | 29171 | 66,88 | 31230 | 67,71 |
| производственные запасы | 13646 | 33,04 | 14879 | 34,11 | 15840 | 34,34 |
| незавершенное производство | 9608 | 23,26 | 12145 | 27,84 | 12699 | 27,53 |
| расходы будущих периодов | 2667 | 6,46 | 2147 | 4,92 | 2691 | 5,83 |
| Фонды обращения, в том числе: | 15381 | 37,24 | 14449 | 33,12 | 14894 | 32,29 |
| готовая продукция | 10178 | 24,64 | 12060 | 27,65 | 11043 | 23,94 |
| товары отгруженные | 12 | 0,03 | ||||
| денежные средства | 789 | 1,91 | 1983 | 4,55 | 2755 | 5,97 |
| Средства в расчетах | 4402 | 10,66 | 406 | 0,93 | 1096 | 2,38 |
В структуре оборотных средств наибольший удельный вес занимают производственные запасы, доля которых с каждым годом увеличивается (в 2005 году на 1,07% по сравнению с предыдущим годом, а в 2006 году на 0,23%), возрастает и удельный вес денежных средств (в 2005 году на 2,64%, в 2006 году на 1,42%). Доля остальных оборотных средств на протяжении рассмотренного периода колеблется.
Таблица 11. Показатели, характеризующие эффективность использования оборотных средств
| Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. |
| Выручка от реализации, тыс. руб. | 58775 | 70436 | 52125 |
| Средний остаток оборотных средств за год, тыс. руб. | 41302 | 43620 | 46124 |
| Материальные затраты, тыс. руб. | 27913 | 31699 | 33838 |
| Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. | 2762 | 2561 | 2484 |
| Коэффициент оборачиваемости | 1,42 | 1,61 | 1,13 |
| Коэффициент загрузки средств в обороте | 0,70 | 0,62 | 0,88 |
| Продолжительность одного оборота, дней | 256 | 226 | 323 |
| Материалоемкость продукции | 10,10 | 12,38 | 13,62 |
В 2005 году коэффициент оборачиваемости возрос в 1,13 раза, сократилась продолжительность одного оборота, что говорит о рациональном использовании денежных средств на предприятии.
Таблица 12. Финансовые итоги хозяйственной деятельности предприятия
| Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. |
| Выручка, тыс. руб. | 58775 | 58798 | 52125 |
| Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 44250 | 46111 | 44300 |
| Валовая прибыль, тыс. руб. | 14525 | 12687 | 7825 |
| Коммерческие расходы, тыс. руб. | - | - | - |
| Управленческие расходы, тыс. руб. | - | - | - |
| Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. | 14525 | 12687 | 7825 |
| Операционные доходы и расходы, тыс. руб. | - | - | - |
| Внереализационные доходы и расходы, тыс. руб. | 5034 | 1980 | 1683 |
| Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб. | 14087 | 11554 | 6875 |
| Налог на прибыль и иные платежи, тыс. руб. | 466 | 62 | 3 |
| Прибыль (убыток) от обычной деятельности, тыс. руб. | 13621 | 11492 | 6872 |
| Чрезвычайные доходы и расходы, тыс. руб. | 17 | - | - |
| Чистая прибыль, тыс. руб. | 13638 | 11492 | 6872 |
| Рентабельность основной деятельности предприятия, % | 32,8 | 27,5 | 17,7 |
| Рентабельность предприятия в целом, % | 30,8 | 24,9 | 15,5 |
Экономическая деятельность предприятия была более эффективна в 2004 году, на что указывают такие показатели, как чистая прибыль, рентабельность основной деятельности предприятия, рентабельность предприятия в целом, которые превосходят аналогичные показатели 2005 года в 1,2 раза и 2006 году – в 2 раза.
В целом можно сказать, что экономическая эффективность хозяйственной деятельности ОАО имени Лермонтова за рассматриваемый период снизилась. На это могли повлиять как природно-климатические, так и экономические факторы: неблагоприятные погодные условия, диспаритет цен на рынке сельхозресурсов, низкие цены на сельскохозяйственную продукцию и др.
3. Организация управления процессом производства сахарной свеклы в ОАО имени Лермонтова
ОАО им. Лермонтова для эффективности дальнейшей деятельности хозяйства ежегодно разрабатывает годовые, перспективные планы по совершенствованию производства. В данных рассматриваются такие операции как усовершенствование технологий возделывания сахарной свеклы, приобретение семенного материала, внедрение новейшей техники в хозяйстве. Тем самым, планируется получение большего количества продукции, а в данном случае – сахарной свеклы. Для получения запланированных результатов хозяйство осуществляет необходимое финансирование, занимается обеспечением требуемыми ресурсами, правильной расстановкой кадров в данном процессе управления.
Одним из годовых планов, в котором отражаются результаты деятельности отрасли, следует назвать производственно-финансовый план. Предстоящие объемы реализации сахарной свеклы так же планируются заблаговременно, в основном в производственно-финансовом плане.
В решении вопросов сбыта сахарной свеклы, хозяйство занимается анализом рынка данной продукции – возможных каналов сбыта и точек реализации.
В настоящее время сахарная свекла реализуется по следующим каналам: ОАО Елецкий сахарный завод, ОАО Лебедянский сахарный завод, ОАО Колпянский сахарный завод.
Все отношения купли-продажи регулируются договорами в соответствии с законодательством РФ.
Что касается сезонного планирования, то в растениеводстве, в отличие от животноводческой отрасли, четко проявлена сезонность производства. Тем не менее, в хозяйстве есть строго установленный график, где указывается, когда проводится тракторно-полеводческие работы, сроки сева и уборки сахарной свеклы.
Достаточно важное значение для организации процесса управления производством сахарной свеклы имеют наличие и составление оперативных планов-нарядов. Данные документы ведутся ежедневно бригадиром и экономистом. Планы-наряды выписываются на наименование работы, сорт семян, единицы измерения, нормы высева, норма выработки, начисленная сумма за данное количество работы, ниже документ подтверждается подписями, подтверждающими выдачу и принятие наряда.