Профилактика и борьба с инфекционными заболеваниями. Среди мер борьбы против возникновения и распространения инфекционных заболеваний решающее значение имеет создание надлежащих условий ухода, кормления, содержания и эксплуатации животных. Хорошие зоогигиенические условия повышают сопротивляемость животных и предупреждают распространение инфекционных болезней. Помимо общего зоогигиенического комплекса, меры профилактики и борьбы с заразными заболеваниями предусматривают проведение общих профилактических и противоэпизоотических мероприятий. При этом принимают меры по уничтожению возбудителей инфекционных заболеваний во внешней среде ( дезинфекция); организуют ветеринарные мероприятия с целью ликвидации заболевания в неблагополучных пунктах и предупреждения распространения возбудителя инфекции в другие хозяйства.
Общие профилактические мероприятия складываются из следующих мероприятий:
1) выбор места для животноводческой фермы с учетом благополучия отведенного участка в санитарном отношении;
2) ветеринарно-санитарный надзор за местами скопления животных;
3) ветеринарно-санитарные мероприятия при комплектовании хозяйства;
4) ветеринарно-санитарный режим хозяйства и др.
С целью профилактики болезней необходимо систематически проводить ветеринарно-санитарный надзор за состоянием хозяйства, благоустройством лугов и пастбищ, осматривать животных, проводить диагностические исследования, выделять больных и подозрительных по заболеванию животных, осуществлять профилактические обработки и вакцинацию. Важным мероприятием является профилактический карантин, который предусматривает изолирование на определенный срок животных, поступающих из других хозяйств.
Основные зооантропонозы
Зооантропонозы (от греч. зоо-zoon — животное, живое существо, антропо - ánthropos — человек и nósos — болезнь) группа инфекционных и инвазионных болезней, общих животным и человеку.
К ним относится около 100 заболеваний различной этиологии: сибирская язва, сап, бруцеллёз, туберкулёз, бешенство, ящур, клещевой энцефалит, актиномикоз, лептоспироз, Ку-лихорадка, трипаносомоз, эхинококкоз, дифиллоботриоз и др. При болезни складываются довольно сложные взаимоотношения между эпидемическим и эпизоотическим процессами. Источником возбудителей для человека являются, прежде всего животные, и в первую очередь те, с которыми человек часто соприкасается в процессе хозяйственной деятельности и в быту: с/х и комнатные животные, грызуны, а также дикие животные — объекты охоты. Многие зооантропонозы характеризуются природной очаговостью.
Заразные болезни, опасные для животных и людей.
Сибирская язва очень опасная болезнь для животных и человека. Она очень быстро развивается, и если не принять своевременно мер, то, как правило, наступает смерть. Возбудитель болезни – микробы, имеющие вид палочек и образующие споры. Сибиреязвенные палочки во внешней среде неустойчивы, а споры сохраняются многие годы. Источников возбудителя инфекции является больное сибирской язвой животное. Если его труп своевременно не уничтожен, то хищные животные и птицы, поедая его, могут разнести заразу на большие расстояния.
Ящур - остро протекающая и быстро передающаяся от одного животного к другому болезнь; при этом одновременно поражается большое количество скота. Ящуром заболевает крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, северные олени и дикие парнокопытные. Болеют им также собаки и кошки, домашняя птица. Очень восприимчив к ящуру молодняк сельскохозяйственных животных. Ящур вызывается фильтрующимся вирусом. Заражение ящуром происходит при непосредственном контакте больных животных со здоровыми, а также через корм, воду, подстилку, предметы ухода. Животноводческая ферма, где возникло заболевание, должна находиться в полной изоляции. Карантин с неблагополучного хозяйства снимают через 21 день после выздоровления больных ящуром животных.
Бешенство - неизлечимая болезнь всех видов теплокровных животных, птицы и человека. Бешенство - это острая инфекционная болезнь, выражающаяся тяжелыми поражениями центральной нервной системы и протекающая с признаками возбуждения и последующих параличей; как правило, оканчивается смертью.
Туберкулез – заразное заболевание домашних и диких животных( и птиц), которое характеризуется длительным течением. В организме и тканях больных туберкулезом образуются туберкулезные бугорки – туберкулезы, откуда это заболевание и получило свое название. Борьба с туберкулезом животных имеет большое экономическое значение. Болезнь вызывается туберкулезной палочкой. Восприимчив к туберкулезу главным образом крупный рогатый скот. Из птиц очень восприимчивы к туберкулезу кур, менее чувствительны к инфекции гуси и утки. Туберкулезом болеет и человек. Туберкулезные бактерии обладают значительной устойчивостью к воздействию разных физических и химических факторов.
Бруцеллез – хроническое инфекционное заболевание, поражающее большинство видов животных. Заражается бруцеллезом и человек. Заболевание вызывается группой микробов – бруцелл. К дезинфицирующим средствам бруцеллы неустойчивы. К уходу за животными людей, больных бруцеллезом, не допускают. Большое значение в профилактике бруцеллеза имеет широкое использование метода искусственного осеменения животных.
Дезинфекция
В комплексе ветеринарно-санитарных мероприятий, проводимых в птицеводческих хозяйствах, по предупреждению и ликвидации заразных болезней птиц важное место занимает дезинфекция; ею достигается уничтожение условно патогенных микроорганизмов и возбудителей различных болезней во внешней среде.
Дезинфекция – это комплекс мероприятий, направленных на уничтожение возбудителей инфекционных и инвазионных болезней животных и человека в окружающей среде. В комплекс мероприятий по дезинфекции входят также мероприятия по уничтожению членистоногих – дезинсекция и уничтожению грызунов - носителей и распространителей многих инфекционных и инвазионных болезней – дератизация. В сочетании с другими ветеринарно-санитарными мерами обеззараживания дезинфекция служит могучим средством предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний. Различают дезинфекцию профилактическую, текущую и заключительную.
Главная задача дезинфекции в промышленном птицеводстве - обеспечение выполнения циклограммы производства продуктов птицеводства. Выполнение этой задачи возможно при условии, если дезинфекция будет составлять единый технологический процесс производства и проводиться строго по плану с соблюдением принципа "все свободно - все занято" и сроков профилактического перерыва.
В плане дезинфекционных работ предусматривают сроки, методы и режимы дезинфекции основных производственных и подсобных помещений, транспортных средств, спецодежды и других объектов. Потребность в дезинфицирующих средствах определяют исходя из общей площади объектов, оборота транспорта и спецодежды. При исчислении общей площади дезинфекции учитывают площади: пола, стен, потолка птичников, включая все поверхности блоков подсобных помещений, межклеточного пространства, перегородок. Нормы расхода дезинфицирующих и кратность дезинфекции отдельных или технологических участков определяют в соответствии с циклограммой их использования.
Объектами дезинфекции в птицеводческих хозяйствах являются помещения для птиц, оборудование, инвентарь, предметы ухода за птицей, подсобные помещения и территория, спецодежда, тара и транспорт, инкубаторы и племенные яйца, пух, перо, убойный цех, холодильные камеры, подстилка и помет, сточные воды и др.
При организации дезинфекции в птицеводческих помещениях необходимо учитывать то, что птица находится в очень тесном контакте с ограждающими конструкциями, с оборудованием и инвентарем, а продукты птицеводства способны воспринимать запахи дезинфицирующих средств. Поэтому дезинфекцию следует проводить с особой осторожностью и тщательностью. Кроме того, при обеззараживании птицеводческих помещений, оборудованных средствами механизации, автоматики, электроаппаратурой, необходимо осторожно относиться к выбору дезинфицирующих средств, так как некоторые из них могут привести в негодность металлическое оборудование и аппаратуру.
В зависимости от цели проводимых мероприятий в птицеводческих хозяйствах различного направления и мощности различают дезинфекцию профилактическую и вынужденную. Профилактическую дезинфекцию проводят с целью уничтожения или обеззараживания условно-патогенных возбудителей, выделяемых птицей. Организуют ее в сочетании с предварительным ремонтом помещений и оборудования. Для птицеводческих хозяйств данная дезинфекция является ведущей, поэтому ее должны проводить регулярно и с высоким качеством.
Вынужденная дезинфекция включает текущую дезинфекцию и заключительную. Текущую дезинфекцию проводят с момента возникновения болезни до ее ликвидации в установленные сроки. Заключительную дезинфекцию организуют после ликвидации инфекционной болезни и снятия с хозяйства карантина. Для мойки и дезинфекции больших площадей, ограждающих конструкций, производственных зданий, а также оборудования и транспортных средств на птицефабриках, необходимо иметь высокопроизводительную и совершенную технику.
Профилактическая дезинфекция птицеводческих объектов направлена на предупреждение возникновения инфекционных болезней, возбудители которых могут быть занесены дикой птицей, мышевидными грызунами, насекомыми, на одежде обслуживающего персонала, с тарой и другими путями. Дезинфекция позволяет также уничтожить возбудителей, выделяемых птицей при скрытом бациллоносительстве, исключает возможность накопления в помещениях для птиц условно патогенных микроорганизмов и предотвращает распространение возбудителей болезни среди восприимчивой птицы путем непрямого контакта.
Профилактической дезинфекции подвергают оборудование, установленное в птицеводческом помещении, а также прилегающую территорию. Регулярной профилактической дезинфекции подлежат поступающая в промышленную зону тара, транспортные средства. Очень важно дезинфицировать инкубационные яйца перед закладкой их в инкубатор или в процессе инкубации, а также обрабатывать инкубаторы после завершения технологического процесса. Профилактическая дезинфекция - планируемая неотъемлемая составная часть технологического процесса промышленного производства яиц и мяса.