Совершенствование организации производства пастеризованного молока на ОАО "Брасовские сыры" (стр. 6 из 8)
При часовой производительности сепараторов базисного и усовершенствованного соответственно 5000 и 14000 литров, продолжительности работы в часов в смену и количестве смен 200 в год, объем пастеризованного молока составит:
- базовая модель:
;-усовершенствованная модель:
Рассчитаем капительные вложения до внедрения Г9-ОМ-4А У применялся сепаратор Г9-ОМ-4А производительность которого составляла 5000 л/ч. Его балансовая стоимость составляет 680000 руб. Но за время эксплуатации, стоимость оборудования полностью амортизирована. В связи с большой изношенностью, оно не может быть передано на другие участки и реализуется по стоимости лома 30 руб/кг. В итоге сумма капительных вложений до внедрения мероприятий составит 68000-10000=670000 рублей. Стоимость усовершенствования барабана, а именно:
- стоимость материалов на изготовление пакета тарелок и барабана;
- оплата труда рабочим;
- доставка модернизированного (принимается 2% от стоимости машины);
- монтаж модернизированного оборудования (принимается в размере 5% от стоимости машины).
Стоимость Г9 – ОМ – 4АУ составляет 700000 рублей, а с учетом доставки, монтажа составит 750000 рублей.
Рассчитаем удельные капитальные вложения:
- базовая модель: 670000/5000=134 руб;
- усовершенствованная модель: 750000/14000=53 руб.
Затраты на электроэнергию. Для сепарирования 1 тонны молока при базовом варианте расход электроэнергии составляет 0,8кВт, а при проектируемом варианте 0,27 кВт. Себестоимость одного кВт электроэнергии составляет 2,3 рубля, то есть экономия на 1 тонну молока составит:
0,53·2,3=1,22 рубля.
Цеховые и общезаводские расходы. Они изменяются за счет сокращения амортизационных отчислений и расходов на ремонт и содержание оборудования. Амортизационные отчисления:
- базовая модель:
Где А=16.4 – сумма амортизационных отчислений;
- усовершенствованная модель:
Расходы на текущий ремонт:
- базовая модель:
Где р=5,5 – нормативная сумма на текущий ремонт;
- усовершенствованная модель:
Затраты по базовому и усовершенствованному варианту соответственно:
Из полученных данных видно, что затраты уменьшаются на 17,6 рубля.
В итоге себестоимость 1 килограмма молока снизится на сумму:
1,22+17,6=18,82 руб.
Так как себестоимость одного килограмма молока составляет 26 рублей, то себестоимость 1 тонны молока составит соответственно 26000 рублей, а экономия с 1 одной тонны молока составит 18,82 руб.
Годовая экономическая эффективность:
Где,
- себестоимость базового и модернизированного оборудования;С1=22000 руб; С2=3336 руб;
Ен=0,12 – нормативный коэффициент;
К1,К2 – капительные вложения по базовому и модернизируемому варианту.
К1=670000 руб; К2= 750000 руб.
А2= производительность модернизированного варианта;
А2= 14000 л/ч;
Цеховые расходы принимаются равными 5% от прямых:
11,75·0,05 = 0,5 руб.
Себестоимость 1 кг готовой продукции:
11,75+0,5=12,25 руб.
Нормативная прибыль, принимается равной 15 % от себестоимости 1 кг готовой продукции:
12,25·0,15 = 1,85 руб.
Отпускная цена за 1 кг продукции:
12,25+1,85 = 14,1 руб.
Стоимость продукции произведенной за 1 год:
14,1·2800000 = 39440800 руб.
Годовая сумма прибыли:
1,85·2800000 = 5152000 руб.
Налог на прибыль, 24% от годовой суммы прибыли:
0,24·5152000 = 1236480 руб.
Чистая прибыль:
5152000 – 1236480 = 3915520 руб.
Срок окупаемости капитальных вложений:
Таблица 13 - Технико – экономические показатели.
| Показатели | Базовая модель | Усовершенствованная модель |
| Производительность, л/ч | 5000 | 14000 |
| Количество обслуживающих рабочих, чел. | 2 | 2 |
| Масса машины, кг | 330 | 342,2 |
| Мощность электродвигателя, кВт. | 4 | 4 |
| Удельные капительные вложения, руб. | 134 | 53 |
| Чистая прибыль, руб. | - | 3915520 |
| Срок окупаемости, лет | - | 0,2 |
Из таблицы видно, что при незначительном увеличении массы сепаратора производительность увеличивается в 2,8 раза. Удельные капитальные вложения по отношению к базовому варианту снизились на 81 рубль, а срок окупаемости капитальных вложений составляет меньше 1 года, то есть 2 месяца.
Выводы и предложения
Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы: ОАО «Брасовские сыры» в районном центре п.г.т. Локоть по улице Садовой, 40 в 136 км от областного центра г. Брянска. По размерам производства предприятие относится к малым в молочной промышленности. На предприятии работает 98 человек. Предприятие специализируется на производстве сыров жирных, масла сливочного и молока. На их долю приходится соответственно 79,4 %, 20 % и 0,5% стоимости товарной продукции. Кроме этого предприятие выпускает пахту, на долю которой приходится всего лишь 0,1 % стоимости товарной продукции.
В данной курсовой работе, одним из методов повышения эффективности деятельности ОАО «Брасовские сыры» предлагается модернизация сепаратора – нормализатора – молокоочистителя: Г9 – ОМ - А4. В ходе проведения технико – экономического обоснования модернизированной машины было выявлено, что производительность машины по отношению к базовой увеличилась в 2,8 раза. Также наблюдается снижение удельных капитальных вложений на 81 рубль. Срок окупаемости капительных вложений составляет меньше 1 года, то есть 2 месяца, что входит в оптимальные пределы.
Список используемой литературы
1.Абронина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово – экономической деятельности предприятий, Учеб. з.изд. – М.: Дело и сервис - 2001г. 272 с.
2.Аустамов Э.А., Оборудование предприятий. –М.: Даликов и К., 2001 г. -451с.
3.Бредихин С.А. Технология и техника переработки молока. – М.: 2001 г.
4. Н.А. Волкова, « Экономическое обоснование инженерно-технических решений в дипломных проектах»,М.: Колос, 2002 г. 167 с.
5. А.В.Гордеев, О.А.Масленникова, «Экономика предприятия пищевой промышленности», М.:Колос, 2007 г.
6.Емельянова Ф.М., Кирилов Н.К., Организация переработки с/х продукции. – М.: 2001 г.
7. Жеков А.М., Российский рынок молочых продуктов. -2001г, с 37-59.
8.Калита Е.С. Научная организация и нормирование труда в мясной и молочной промышленности. – М.: 2002 г.
9. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятий. –М.: ООО «Тивелби», 2002 г. -424 с.
10. Крусь Г.Н., А.Г.Храмцов., З.В.Волокитина., С.В.Карпычев. «Технология молока и молочных продуктов».М.:«КолосС», -2004г.
11. Кузюр В.М., «Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине ”Технология хранениия и переработки сельскохозяйсвенной продукции “ .»
12.МухачевА.В. Современная организационная структура предприятий. Молочная промышленность.- 2003 г. с.23.
13.Назаренко А.П. Целевая ситуация на рынке молока и молочных продуктов. Экономика с/х России. – 2001 г. с.37
14.Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК, под редакцией Ю.Н. Шунакова. – М.: 2001г.
15. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. – М.: 2002 г.
16.Сурков С.В. Технология и техника переработки молока, - М.: 2002 г.
17.Шариров Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства. –М.: КолосС, 2002, -267 с.
Приложение
УСТАВ
ОТКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА
"Брасовские сыры"
Локоть 2002
Статья 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1. Настоящий Устав в соответствии с Гражданским кодексом
Российской Федерации, Федеральным законом Российской Федерации "Об акционерных обществах" и другими нормативными актами России определяет правовое положение, регулирует порядок осуществления и прекращения деятельности акционерного общества "Брасовские сыры", именуемого в дальнейшем "Общество".
2. Требования настоящего Устава обязательны для исполнения всеми органами Общества и его акционерами.
3. Наименование Общества:
- полное - открытое акционерное общество "Брасовские сыры"
- сокращенное - "Брасовские сыры"
4. Место нахождения Общества – п.г.т Локоть.
5. Общество в соотвтетствии с действующим законодательством является открытым.
Статья 2. ПРАВОВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ ОБЩЕСТВА
1. Общество является юридическим лицом с момента его государственной регистрации.
Общество имеет фирменное наименование, расчетный и другие счета, обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, печать, штамп, фирменные знаки и торговые марки; может приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, в арбитражном и третейском судах.
2. Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом в соответствии с действующим законодательством РФ и настоящим Уставом.