При открытии учетного листа труда и выполненных работ на работника в нем последовательно записывают наименование предприятия, бригаду, месяц, год, фамилию, имя, отчество, указывается табельный номер работника.
По мере выполнения работ ежедневно в заголовках отдельных граф этой формы указывают числа месяца, наименование вида выполненных работ, единицу измерения, расценку, нормы выработки, количество отработанных часов и объем фактически выполненной работы.
Для определения сумм оплаты труда расчеты производятся по каждой строке учетного листа. При этом по каждому виду работ расценку за единицу выработки умножают на объем работы.
Доплата определяется умножением основной заработной платы на процент доплаты.
По каждой строке и по графам подсчитывают итоги. Подсчитывают их бригадир и агроном.
В животноводстве оплату труда начисляют в зависимости от количества и качества получаемой продукции и некоторых других показателей. Поэтому для учета выработки и подсчета заработка в ФГУП учхоз «Пригородное» АГАУ используют данные первичных документов по учету движения животных. На основании акта на оприходование приплода животных начисляют заработную плату дояркам, скотникам и другим работникам. Данные акта на перевод животных из группы в группу в хозяйстве используют для начисления заработной платы работникам животноводства (свинарям, телятницам, дояркам) за поголовье поросят, телят и т.д. к моменту отъема и полученный прирост живой массы, конюхам, чабанам – за сохранность молодняка к моменту отбивки.
Ведется ведомость взвешивания животных, которая служит основанием для определения прироста живой массы за отчетный период, за который начисляется заработная плата телятницам, скотникам и другим работникам животноводства. Полученный прирост живой массы определяют в специальном документе – расчете привеса.
На основании журнала учета надоя молока начисляют заработную плату дояркам. Определенную оплату начисляют также за надой молока от закрепленной группы скота скотникам, пастухам и т.д.
Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства ФГУП учхоз «Пригородное» АГАУ применяют для начисления заработной платы работникам животноводства с учетом отработанного времени и объема выполненных работ.
В этом расчете записывают фамилии, имена и отчества основных и подменных работников, количество отработанных каждым из них человеко-часов, расценки и объем выполненных работ. На отдельной итоговой строке в расчете показывают количество рабочих дней, отработанных рабочими лошадьми. Составляют расчет бригадир и учетчик. В конце месяца его подписывает зоотехник, затем документ поступает в бухгалтерию для составления расчетно-платежной ведомости и начисления заработной платы по всем начислениям.
На вспомогательных и промышленных производствах, а также на строительных и монтажных работах для учета объема выполненных работ, затрат труда и начисления оплаты труда широко используют наряды на сдельную работу. Его выписывают сроком до одного месяца в одном экземпляре. В течение месяца в нем отмечают выполненные работы и на обратной стороне наряда ведут табель, в котором ежедневно учитывают время, отработанное каждым членом бригады. После выполнения задания или по окончании месяца рассчитывают общую сумму оплаты труда за работу. Заработок каждого рабочего определяется его разрядом и количеством отработанного задания наряда.
Различают основную и дополнительную оплату труда.
К основной относится оплата, начисляемая работникам за отработанное время, количество и качество выполненных работ: оплата по сдельным расценкам, тарифным ставкам, окладам, премии сдельщикам и повременщикам, доплаты в связи с отклонением от нормальных условий работы, за работу в ночное время, за сверхурочные работы, за бригадирство, оплата простоев не по вине рабочих и т.п.
К дополнительной заработной плате относятся выплаты за непроработанное время, предусмотренные трудовым кодексом: оплата очередных отпусков, перерыв в работе кормящих матерей, льготных часов подростков, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, выходного пособия при увольнении и др.
В ФГУП учхоз «Пригородное» АГАУ производится начисление как основной, так и дополнительной оплаты труда. Применяются формы оплаты труда: повременная и сдельная.
При начислении заработной платы руководствуются положением об оплате труда и премировании, нормами выработки, расценками, тарифными ставками и должностными окладами, установленными в ФГУП учхоз «Пригородное» АГАУ.
При повременных формах оплата производится за определенное количество выполненных работ. Заработок определяют умножением часовой или дневной тарифной ставки его разряда на количество отработанных им часов или дней. Заработок других категорий работников определяют следующим образом: если эти работники отработали все рабочие дни то их оплату составят установленные для них оклады; если же они отработали неполное число рабочих дней, то их заработок определяют делением установленной ставки на календарное количество рабочих дней и умножением полученного результата на количество оплачиваемых за счет предприятия рабочих дней.
При сдельной оплате труда размер заработка зависит от количества изготовленной продукции (выполненной работы и оказанной услуги) в соответствии с установленными сдельными расценками.
В хозяйстве к основной заработной плате осуществляются доплаты механизаторам:
1) за стаж:
от 2 –5 лет – 12 % к основной заработной плате;
от 5 – 10 лет – 15 % к основной заработной плате;
от 10 – 15 лет – 20 % к основной заработной плате;
свыше 15 лет – 25 % к основной заработной плате.
2) за классность:
1 класс – 20 %
2 класс – 10 %.
3) на посеве при оценке:
отлично – 100 %
хорошо – 80 %
4) вспашка зяби (август – сентябрь) при оценке:
отлично и хорошо – 100 %
удовлетворительно – 50 %
5) за сверхплановую урожайность – 1,5 % от стоимости продукции сверх планов. Доплата определяется путем умножения основной заработной платы на % доплаты.
В хозяйстве предусмотрена натуральная оплата труда механизаторам (премирование).
Материальные выплаты из прибыли не производятся, т.к. ФГУП учхоз «Пригородное» АГАУ не получает прибыль от производства и реализации продукции.
В обязательном порядке к основной заработной плате начисляют доплату в виде районного коэффициента в размере 15 %.
Дополнительная заработная плата – это предусмотренная законом оплата за непроработанное время – оплата за отпуск, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, перерывов в работе кормящих матерей, оплата по временной нетрудоспособности.
В ФГУП учхоз «Пригородное» АГАУ оплата перерывов в работе кормящих матерей осуществляется так: для кормящих матерей и женщин, имеющих детей в возрасте до полутора лет, установлены дополнительные перерывы. Время этих перерывов засчитывается в счет рабочего времени и подлежит оплате. При повременной оплате труда мать получает полную дневную тарифную ставку, при сдельной оплате за время перерывов – средний заработок.
На время выполнения государственных или общественных обязанностей в рабочее время, работникам ФГУП учхоз «Пригородное» АГАУ гарантируется сохранение места работы и среднего заработка.
Оценка использования трудовых ресурсов во многом зависит от интенсивности труда, главным измерителем которой является производительность труда. Производительность труда — это плодотворность конкретного труда, которое определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени или количеством времени, затраченного на производство единицы продукции. Для оценки уровня производительности труда используются понятия выработка и трудоемкость.
Таблица 7 — Показатели производительности труда в сельскохозяйственном производстве
| Показатели | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2007 г. в % к 2005 г. |
| 1. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс. руб. | 2238 | 2062 | 2111 | 94,3 |
| 2. Валовой доход, тыс. руб. | 19524 | 18808 | 21760 | 111,5 |
| 3. Среднегодовая численность работников основного производства, чел. | 297 | 281 | 247 | 83,2 |
| 4. Ими отработано, тыс. чел.-дней | 91 | 84 | 71 | 78,0 |
| 5. Ими отработано, тыс. чел.-час. | 645 | 594 | 556 | 86,2 |
| 6. Отработано одним работником в среднем за год, дней (стр. 4 : стр. 3) | 217 | 211 | 225 | 103,7 |
| 7. Продолжительность рабочего дня в среднем за год, ч (стр. 5 : стр. 3 : стр. 6) | 10 | 10 | 10 | 100,0 |
| 8. Произведено валовой продукции, руб. на: | ||||
| а) 1 среднегодового работника (стр. 1 : стр. 3) | 7535 | 7338 | 8547 | 113,4 |
| б) 1 человеко-день (стр. 1 : стр. 4) | 25 | 25 | 30 | 120,9 |
| в) 1 человеко-час (стр. 1 : стр. 5) | 3 | 3 | 4 | 109,4 |
| 9. Получено валового дохода, руб. на: | ||||
| а) 1 среднегодового работника (стр. 2 : стр. 3) | 65737 | 66932 | 88097 | 134,0 |
| б) 1 человеко-день (стр. 2 : стр. 4) | 215 | 224 | 306 | 142,8 |
| в) 1 человеко-час (стр. 2 : стр. 5) | 30 | 32 | 39 | 129,3 |
При снижении численности основных работников на 50 чел. или на 16,8 %, общее количество отработанного ими времени снижается. Так, количество отработанных человеко-дней снижается на 22,0 %, а общее количество отработанных дней одним работником в среднем за год возрастает на 3,7 %. Согласно производственному календарю, в 2006-2007 гг. количество рабочих дней должно быть не более 251 дня, в хозяйстве за этот период количество отработанных дней одним работником значительно меньше.