Циклограмма является графической моделью производства, призванной планировать и контролировать процесс производства; использование производственных помещений; движение технологических групп; проведение зооветеринарных и хозяйственно-технологических мероприятий на комплексе.
Для построения циклограммы нужны данные по продолжительности фазы в днях, числу групп и количеству животных в группе.
Циклограмма строится на миллиметровой. Отступив от нижнего края на 5-6 см проводится горизонтальная линия. Слева, оставляя поле шириной 6-8 см, наносится вертикальная линия. Горизонтальная разделяется на месяцы, начиная с января в масштабе 1 мм = 1 день и на количество ритмов в году.
Слева по вертикали две колонки, где указывается технологическая фаза животных и нумерация групп в фазе. Фазы идут снизу вверх в следующей последовательности: матки холостые, условно–супоросные, супоросные, подсосные, поросята–отъёмыши, молодняк на откорме. Нумерация групп в пределах фазы снизу вверх. Для каждой группы отводится горизонтальная строка высотой 5 мм, между соседними фазами оставляется свободной одна разделительная строка, отражающая время санитарного периода.
Ход выполнения:
В нижней строке (группа 1, фаза матки холостые) наносится сплошная линия в ширину строки длиной 21мм, что соответствует продолжительности этой фазы. Вторая линия (группа 2) смещается относительно первой на шаг ритма. Третья линия смещается соответственно второй также на шаг ритма и т.д., затем всё повторяется со смещением вправо. Начало сплошной линии (группа 1, фаза матки условно-супоросные) должна совпадать по вертикали с окончанием сплошной линии группы 1 из фазы матки холостые. Длина сплошной линии в группах матки условно-супоросные 35 мм. Поочерёдно заполняются все строки во всех фазах. Чтобы определить срок выхода первой продукции необходимо вычертить сплошную линию потока от начала формирования первой технологической группы холостых маток до сдачи полученного от неё откормленного поголовья.
Таблица 10. Выручка от реализации продукции
| Группа реализацииживотных | Кол-воголов | Живаямасса, ц | Средняя реализационная цена 1 кг живоймассы, руб. | Выручка от реализациитыс. руб. |
| 1. Молодняк на откорме | 20224 | 20224 | 70 | 141568 |
| 2. Поросята-отъёмыши,реализация населению | - | - | - | - |
| 3. Брак маток | 260 | 650 | 55 | 3575 |
| 4. Брак хряков | 11 | 33 | 55 | 181,5 |
| 5. Брак проверяемых свиней | - | - | - | - |
| Итого | 145324,5 |
Выручка от реализации продукции, в общем, составила 145324,5 тыс. руб. Брак проверяемых маток и поросята-отъемыши выручки не дают.
Таблица 11. Экономические параметры
| Показатель | Расчеты | Величина |
| 1. Прибыль, тыс. руб. | 145324,5-121601,0 | 23723,5 |
| 2. Уровень рентабельности,% | (23723,5/121601) *100% | 16,5 |
| 3. Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб. | 121601/19948 | 6096 |
| 4. Затраты кормов на 1кгприроста жив. массы, к. ед. | 109201,66/19948 | 5,5 |
| 5. Затраты труда на 1ц. прироста жив. массы, ч. – час | (43*365*8) /19948 | 6,3 |
| 6. Получено валового прироста на: 1 среднегодовую, матку, ц1 среднегодового работника, ц | 19948/129919948/43 | 15,4464 |
По данным таблицы прибыль составила 23723,5 тыс. руб., уровень рентабельности составил 19,5%, себестоимость 1 ц прироста живой массы составило 6096 рублей, затраты кормов на 1 кг прироста живой массы составило 5,5 к. ед., затраты труда на 1 кг прироста живой массы составило 6,3 ч. – час. Получено валового прироста на: 1 среднегодовую, матку – 15,4 ц., 1 среднегодового работника – 464 ц.
1. Для расчета свинины на свиноводческом комплексе на 20000 ц. в год мощность предприятия должна составлять 20000 голов с выходом поросят в год 23529 голов. Предприятию требуется в год 1173 головы маток с ритмом производства 5 дней, а в год 79. Величина групп маток должна составлять: холостых 24 головы, условно супоросных 39 голов, супоросных 33 головы и подсосных 30 голов. В резерве предприятия необходимо содержать свинок случного возраста 27 голов. Производственная группа поросят-сосунов включает в себя 267 голов, поросят - отъемышей 259 голов и молодняка на откорме 256 голов. Средняя живая масса реализации с откорма свинины 1 ц.
2. Среднегодовое поголовье маток составило – 1299 голов; ремонтных свинок случного возраста – 162 головы; поросят-сосунов – 3204 головы; поросят отъёмышей – 2849 голов; молодняка на откорме – 6656 голов.
3. Станко-мест требуется: для холостых маток – 96, маток условно супоросных – 312, маток 2-ой половины супоросности – 627, маток подсосных – 390, ремонтных свинок случного возраста – 189, поросят-отъемышей – 3108, молодняка на откорме – 6912.
Оборот станка в год составил для холостых маток – 21,5, маток условно супоросных – 9,8, маток 2-ой половины супоросности – 4,1, маток подсосных – 6,1, ремонтных свинок случного возраста – 11,1, поросят-отъемышей – 6,6, молодняка на откорме – 2,92. Требуется общей станковой площади 11013,3м2, общее число станковых мест составило 11634.
4. На среднегодовое поголовье 14211 голов требуется кормовых единиц – 10920166 к. ед., перевариваемого протеина – 1070296 кг, лизина – 63039,2 кг. Общая стоимость кормов составила 96469 тыс. руб. Посевных площадей требуется 6494 га. С учетом страхового фонда кормов требуется: ячменя 47004 ц, овса 30030 ц, картофеля 40040 ц, свеклы кормовой 100102 ц, клевера 24024 ц, люцерны 16380 ц, корма животного происхождения 27720 ц.
5. Общий фонд заработной платы в месте с премиями за год составил 4864,2 тыс. руб. на 43 работника.
6. Число ритмов за год составило 79, осеменение маток 3081 голов, получение опоросов 2370, получение поросят 23700 голов. Передать поросят на доращивание 21093 голов с массой 3271 ц., поставить молодняк на откорм 20461 головы с массой 6960 ц., снять молодняк с откорма 20224 головы с массой 20224 ц., но по мощности предприятия (20000 ц) 224 головы или 224 ц являются резервом свиноводческого комплекса. Получить прироста всего 19948 ц.: от рождения до отъема 3026 ц., в период доращивания 3689 ц., на откорме 13233 ц. Поставить выбракованных взрослых свиней на откорм: 11 хряков с живой массой 29 ц., 260 маток с живой массой 520 ц. После снятия их с откорма живая масса составляет у хряков – 33 ц., матки – 650 ц.
7. Выручка составила 145324,5 тыс. руб. Брак проверяемых маток и поросят-отъемышей выручки не дают.
8. Прибыль на предприятии составила 23723,5 тыс. руб., уровень рентабельности составил 19,5%, себестоимость 1 ц прироста живой массы составило 6096 рублей, затраты кормов на 1 кг прироста живой массы составило 5,5 к. ед., затраты труда на 1 кг прироста живой массы составило 6,3 ч. – час. Получено валового прироста на: 1 среднегодовую, матку – 15,4ц., 1 среднегодового работника – 464 ц.
Предложения для увеличения прибыли на предприятии:
- уменьшить затраты на предприятии;
- увеличить число поголовья свиней;
- увеличить выпуск свинины в год с 20000 ц. до 24000 ц.;
- обновление кормовой базы, кормить качественными кормами, использовать витаминные подкормки;
- увеличить живую массу свинины;
- уменьшить затраты кормов на 1 кг. прироста за счет увеличения прироста живой массы свинины;
- увеличить среднюю цену реализации 1 ц. живой массы;
- увеличить площади для содержания всех групп свиней;
- привлечение на предприятие более квалифицированных и молодых кадров;
- уменьшение затрат труда на 1 кг прироста живой массы.
1. Кабанов В.Д. "Свиноводство". – М.: Колос, 2001. – 431 с.
2. Кабанов В.Д. "Практикум по свиноводству". – М., 2005.335 с.
3. Калашников А.П., Смирнов О.К., Стрекозов Н.И.: - "Справочник зоотехника" – М.: Агропромиздат, 1986.
4. Киселев Л.Ю. "Частная зоотехния". – М.: Колос, 1998.
5. Козловский В.Г., Лебедев Ю.В., Медведев В.А. "Племенное дело в свиноводстве". – М.: Колос, 1982.
6. Князев К.И. "Интенсивный мясной откорм свиней". – М.: Колос, 1979. – 222с.
7. Мельников С.В., Калюга В.В., Афанасьев В.Н. "Технологическое оборудование свиноводческих комплексов". – М.: Россельхозиздат, 1979.
8. Савич И.А. "Свиноводство и технология производства свинины". – М.: Агропромиздат, 1986.
9. Семенько Л.Г., Крылов А.К. "Выращивание и откорм свиней". – М.: Агропромиздат, 1989.
10. Мысик А.Т. и др. "Мясной и беконный откорм". – М.: Россельхозиздат, 1975.
11. Михайлов Н.В., Степанов В.И. "Практикум по свиноводству". – М.: Агропромиздат, 1986. – 256 с.
12. Михайлов Н.В., Степанов В.И. "Свиноводство и технология производства свинины". – М.: Агропромиздат, 1991. – 336 с.
13. Максимов Г.В., Степанов В.И. "Технология производства свинины". – М.: Колос, 1998.302 с.
14. Пахно В.С. "Организация откорма свиней на промышленной основе". – М.: 1978.96 с.
15. Статистический сборник "Цены в Вологодской области" 2004 – 2005 год.47 с.
16. Статистический сборник "Сельское хозяйство Вологодской области" 2007.
17. Шкунова Ю.С., Постовалова А.П. "Кормление свиней на фермах и комплексах". – Л.: Агропромиздат, 1988. - 255 с.