2. Краткая характеристика хозяйства
Рельеф в основном равнинный, климат умеренно-континентальный, влажный. Средняя температура января -8,2 оС, июля – 17,8 – 18,7 оС. Осадков выпадает около 650 мм за год. Протяженность вегетационного периода составляет 183-194 суток. Преобладают дерново-подзолистые почвы, по механическому составу преобладают суглинистые и супесчаные.
Животноводство хозяйства специализируется на молочно-мясном скотоводстве, а также на свиноводстве.
Развитие кормовой базы в хозяйстве идет по линии организации интенсивной системы кормопроизводства. В связи с этим в хозяйстве за последние годы сложилась определенная структура посевных площадей. Она представлена в таблице 1.
Таблица 1
Структура посевных площадей на 2004 год
| Посевные культуры | Площадь,га 2003 г. | Площадь,га 2004 г. |
| Озимая рожьОзимая пшеницаОзимое тритикалеИтого озимыхЯровая пшеницаЯчменьОвесГорохИтого яровыхВсего зерновыхКартофельРапсКорнеплодыОднолетние травыМноголетние травыВ том числе: на сенона зеленый кормна семенаИтого кормовых Всего посевов | 493137200830701180170751495232518150705342583107614201673487 | 5902021589501409502005013402290912555524173659010965028655289 |
Из данной таблицы следует, что основную часть посевных площадей занимают посевы зерновых и кормовых культур, а также многолетние травы посева прошлых лет. Это объясняется тем, что основными кормами в рационах крупного рогатого скота являются концентрированные и объемистые корма.
Таблица 2
Урожайность сельскохозяйственных культур
| Посевные культуры | 2003 г., ц/га | 2004 г., ц/га |
| Озимая рожьОзимая пшеницаОзимое тритикалеОзимыеЯровая пшеницаЯчменьОвесГорохЯровыеВсего зерновыхКартофельРапсКорнеплодыОднолетние травыМноголетние травыКукуруза | 31,533,339,333,72833,932,514,532,514,532,514,836810832,5430 | 50,344,752,149,436,349,935,518,645,550,298,424913418321 |
В таблице 2 приведена урожайность основных сельскохозяйственных культур за 2003 – 2005 годы.
Из данных таблицы следует, что урожайность большинства культур (кроме рапса, картофеля, корнеплодов, кукурузы, многолетних трав) в 2003 году была ниже чем в 2004, что говорит о положительной тенденции в развитии кормовой базы хозяйства.
2.1 Размещение фермы и ее построек
Ферма расположена так, что соблюдены нормы разрыва между зданиями до железных и автомобильных дорог (более 300 метров)
Участок, на котором расположена ферма сухой, несколько возвышен, не затопляем поводками и ливневыми водами, относительно ровный. Территория участка хорошо освещается солнечными лучами и проветривается.
Доильные и молочные отделения расположены между коровниками. Родильное отделение сблокировано с телятником. Выгульная площадка расположена сбоку от зданий, что защищает животных от сильных или холодных ветров во время прогулки. Она защищена изгородью. Навозохранилище расположено с подветренной стороны, ниже по рельефу от коровников.
Все поголовье крупного рогатого скота составляет 6417 голов. Структура стада представлена в таблице 3.
Таблица3
Поголовье крупного рогатого скота
| Половозрастная группа | Количество, голов |
| Дойные коровыНетелиКоровы на откормеТелки до 18-месячного возраста Бычки до 18-месячного возрастаТелки до 12-месячного возрастаБычки до 12-месячного возраста Телки до 6-месячного возрастаБычки до 6-месячного возраста | 18503313981475011015029841051 |
Производимая в хозяйстве продукция отличается высоким качеством. Животные дают высокие удои с жирностью молока не меньше 4%. Технологические свойства молока отвечают европейским стандартам, в связи с чем продукция реализуется в Россию в французскую фирму “Данон”.
В связи с соблюдением санитарно-гигиенических норм, а также высоким уровнем кормления и содержания животные обладают крепкой конституцией и хорошей резистентностью. Это лишний раз подчеркивает весомость внешних факторов, оказывающих влияние на организм животных, регулируя которые можно реализовать заложенный в генотипе животных потенциал.
2.2 Размеры проектируемого здания, ограждающих конструкций и оборудования
Изучаемое помещение имеет длину 62 метра, ширину 21 метр, внутреннюю высоту 3 метра, высоту в коньке 5,5 метра. Общая площадь помещения 1302 м2.
Стены кирпичные в 2 кирпича с внутренней штукатуркой в 1,5 см на легком растворе. Потолок совмещен с крышей. Покрытие железобетонное сборное с рулонной кровлей и утеплителем.
Полы бетонные, обладает высокой прочностью, легко очищать и дезинфицировать, однако он обладает высокой теплопроводностью. В местах лежания животных используется подстилка.
В помещении 4 секции, в каждой по 50 стойл. Размер стойла 1,1м х 1,9 м. Имеется 41 окно размером 110 см х 165 см. Ворота железные, ширина - 3,1 м, высота – 3м, всего 4 шт. Двое дверей размером 1,8 х 1,6 м.
2.3 Технологические процессы в проектируемом помещении
Для поения животных применяют поилки, используются автоматические поилки, которые могут подогревать воду. Наличие таких поилок позволяет животным принимать воду в необходимом количестве в любое время. На ферме используются индивидуальные клапанные поилки ПА – 1А.
Доение коров проводится в стойлах в переносные ведра. При использовании доильных установок с переносными ведрами операторы работают с двумя доильными аппаратами. Группу коров из 20-30 гол. закрепляют за дояркой на длительный срок. В группу входят дойные и сухостойные коровы, нетели.
Раздача кормов автоматизирована. Используются кормораздатчики КР-Ф-10, раздача кормов осуществляется на одну сторону, после чего трактор МТЗ-82 разворачивается и осуществляет раздачу на другую строну.
Для удаления навоза используют скребковые транспортеры открытого типа (ТСН-2), расположенные в неглубоком канале. Но значительная часть экскрементов попадает на пол стойла и загрязняет его, их приходится убирать вручную.
3. Расчетная часть
3.1Расчет потребности в воде
Рассчитаем потребность в воде за сутки. Согласно ГОСТу норма водопотребления на одну голову коров составляет 80 л/сут.
Пв = Нв х К х 365,
где Пв – потребность в воде за год в изучаемом помещении, л;
Нв – норма водопотребления на одну голову коров, л;
К – поголовье коров в изучаемом помещении, гол.
Пв = 80 х 187 х 365 = 5460,4 т
3.2 Расчет выхода навоза и его хранение
С целью надлежащего санитарного состояния территории фермы и сохранения качества навоза необходимо должное внимание уделять его хранению. Площадь навозохранилища рассчитывают по формуле:
F = (mxgxn) / (hxγ),
где F – площадь навозохранилища, м2;
m – число животных в помещении;
g – количество навоза в сутки от одного животного, кг;
n – число суток хранения навоза;
h – высота укладки навоза, м;
γ – объемная масса навоза, кг/м3.
Для ориентировочных расчетов принимаются следующие показатели: среднесуточный выход экскрементов у крупного рогатого скота составляет 8-10% от живой массы; объемная масса навоза от крупного рогатого скота составляет примерно 700-800 кг/м3; высота укладки навоза 2,5 метра.
F = (187 х 52 х 150) / 2,5 х 750 = 778 м2
3.3. Расчет естественной и искусственной освещенности
Естественная освещенность зависит от размера помещения, его расположения к частям света, количества и величины окон, их устройства и чистоты, погоды и долготы светового дня на данной территории, разрывов между помещениями и другими объектами.
Рассчитаем световой коэффициент для изучаемого помещения.
СК = Sостекления / Sпола
Sпола = 62 х 21 = 1302 м2
Sостекления = 1,1 х 1,65 х 41 = 74 м2
СК показывает, какая площадь пола приходится на 1 м2 остекления и выражается отношением 1 к какой-то величине, которая находится делением площади пола на площадь остекления. 1302 / 74 = 18. СК 1 : 18
Так как естественная освещенность животноводческих помещений практически нерегулируемый параметр, а в зимний стойловый период очень незначительна, то для устранения дефицита света в помещениях для животных используется искусственная освещенность.
ИО = (количество лампочек × мощность) / площадь пола, Вт/м2
ИО = (10 х 100) / 1302 = 0,76 Х 2,5 = 1,9 Лк / м2
3.4 Расчет объема вентиляции в животноводческих помещениях
Для того, чтобы провести расчет часового объема вентиляции необходимо найти следующие показатели:
Рассчитаем количество водяных паров выделяемых одним животным, при различной продуктивности и живой массе используя табличные данные о выделении водяных паров от одного животного:
Q = (((a – b) x (d – c2))/ (c1 – c2))+ b + поправка на продуктивность,
где Q – количество водяных паров, выделяемых одним животным за час, г;
a – количество влаги выделяемое животным, с большей живой массой, взятым для расчета, г;
b – количество влаги выделяемое животным, с меньшей живой массой, взятым для расчета, г;
с1 – большая живая масса животного, взятая для расчета, кг;
c2 – меньшая живая масса, взятая для расчета, кг;
d – живая масса данного животного, у которого определяют количество выделяемой влаги, кг. и от всей группы животных:
Qг = QxP,
где Qг – количество водяных паров выделяемых группой животных за час, г;
Р – размер группы, гол.
Рассчитаем количество водяных паров, выделяемых животными первой группы:
Q1 = (((408 – 377) x (489 - 400)) / (500 – 400)) + 377 + (4 х 14) = 460,6
Q1г = 460,6 х 20 = 9212
Рассчитаем количество водяных паров, выделяемых животными второй группы:
Q2 = (((505 – 455) х (515 – 500)) / (600 – 500)) + 455 + (1 x 14) = 476,5
Q2г = 476,5 х 25 = 11912,5
Рассчитаем количество водяных паров, выделяемых животными третьей группы:
Q3 = (((505 – 455) х (542 – 500)) / (600 – 500)) + 455 + (4 х 14) = 532