«Вятская государственная сельскохозяйственная академия»
БИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
ПО РЫБОВОДСТВУ
ЗА ВТОРОЙ КУРС
Студента-заочника
Быковой Елены Валентиновны
Содержание
1. Перевозка живой рыбы
2. Проведение зимовки рыбы в зимовальных прудах. Условия, определяющие благополучный исход зимовки. Зимовальные комплексы
3. Разведение живого корма в рыболовных хозяйствах
4. Минеральные удобрения и их применение в прудовых хозяйствах
5. Биологические особенности толстолобика (время наступления половой зрелости, нереста, плодовитость, темп роста)
Литература
1. Перевозка живой рыбы
Интенсификация рыбоводства, расширение видового разнообразия аквакультуры, трансформация технологического процесса выращивания обуславливают необходимость совершенствования средств и методов транспортирования рыб определенных видов и возраста, а также живой икры как внутри хозяйства, так и за его пределами. В технологическом процессе выращивания рыбы в прудовом хозяйстве предусмотрена перевозка рыбы разного возраста из одной категории прудов в другие. Товарная рыба в период ее выращивания в течение 2-3 лет подвергается 5-7 перевозкам. При закупке рыбопосадочного материала, ремонтного материала и производителей в племенных хозяйствах перевозку осуществляют в течение 2-3 суток. Процесс перевозки живой рыбы и икры является одним из сложных и ответственных в технологии выращивания, от которого во многом зависит успех отрасли. При перевозке живой рыбы из одного хозяйства в другое необходимо соблюдать следующие условия:
1.Получить разрешение ветеринарного надзора на право перевозки;
2.Подлежащую перевозке рыбу обработать дезинфицирующим раствором (солевым или аммиачным).
3.Запретить вывоз рыбы из хозяйств, неблагополучных по заболеваниям (краснуха, бранхиомикоз, фурункулез, вертеж лососевых, инфекционная анемия и дискокотилоз форели), рыбу, пораженную триходинозом, хилодонеллезом, дактиологирозом, допускать к перевозке после антипаразитарной обработки;
4.При обнаружении заболевания во время транспортирования доставленную рыбу поместить в изоляторные пруды для лечения или направить на обработку;
5.Запретить сбрасывать в водоемы воду, использованную для перевозки рыбы;
6.Перевозка будет более благополучной при предварительном выдерживании рыбы в течение 2-10 часов без кормления в чистой проточной воде. Истощенная, побитая и вялая рыба плохо переносит транспортирование. Состояние рыбы при перевозке зависит от качества и объема воды. Необходимо емкости заливать чистой, насыщенной кислородом водой, не содержащий вредных и ядовитых веществ, температурой, равной температуре воды водоема, где выращивалась рыба. Оптимальной температурой для перевозки большинства теплолюбивых рыб в летнее время является 10-12˚ С , холодолюбивых-6-8 ˚ С, а осеннее - весенний период - соответственно 5-6˚ и 3-5 ˚С.Рыба, перевозимая при более низкой температуре воды, потребляет меньше продуктов обмена, а соответственно ее можно перевозить при более высокой плотности посадки в емкостях. Потребление кислорода и возраста рыбы. Поэтому при перевозке рыбы важным показателем является соотношение между массой рыбы и объемом воды. Для замедления обменных процессов в организме рыб в период перевозки и увеличения плотности посадки чаще всего понижают температуру воды путем внесения льда. При использовании обычного льда приходится достаточно большой объем емкостей заполнять льдом, что экономически невыгодно. Разработан метод по использованию при перевозке рыбы сухого льда (твердого двуоксида углерода). Температура его таяния минус 79˚ С. Он переходит в газ, минуя жидкое состояние, что не требует увеличения объема контейнера. При добавлении к воде в соотношении 1:3 он оказывает на рыбу анестезирующее действие.
В последнее время стали широко использовать анестезирующие препараты. Применение хинальдина при концентрации в воде 7-1 пропромилле позволяет увеличить плотность посадки рыбы в 2,5-4 раза. Физиологическое состояние перевозимой рыбы во многом зависит от концентрации в воде слизи, экскрементов, а также продуктов метаболизма. Для уменьшения прессинга этих веществ на организм рыбы применяют абсорбенты. Для абсорбции аммиака используют пермутит, активированный древесный уголь, краснозем, цеолит, катионит КУ-2. Ионообменные смолы применяют для снижения концентрации катионов (нитратов, нитритов и т.д.) Наиболее эффективным для поглощения углекислого газа является препарат анионит АВ-17. Использование этих препаратов способствует увеличению продолжительности перевозки и плотности посадки рыб в емкостях. Живую рыбу можно перевозить и без воды. При перевозке различных возрастных групп карпа, сазана, карася, клариевого сома продолжительность может составлять до 4 часов. Рыб перевозят в ящиках, где их размещают в 1-2 ряда. Необходимым условием при перевозке является постоянное через 20-30 минут орошение рыб охлажденной водой. Также для перевозки рыбы используют молочные бидоны, полиэтиленовые пакеты, канны, контейнеры, емкости, оборудованные на тракторных прицепах, а также специализированные живорыбные автомашины, вагоны, суда и автотранспорт. Наиболее распространены при перевозке молоди полиэтиленовые пакеты (20-300 л), если перевозка составляет, более 2 часов пакеты наполняют кислородом при соотношении к воде 1:1.Пакеты герметизируют эластичными жгутами или металлическими зажимами. Для перевозки рыбы на небольшие расстояния используют малогабаритные ручные тележки (ТУ-250А, УТР-0,3).Универсальным внутрихозяйственным транспортным средством является самоходное шасси Т-16М. Ручные тележки применяют для перевозки личинок карпа и других рыб из инкубационного цеха, нерестовых прудов в другие категории прудов, используя небольшие контейнеры, бидоны и полиэтиленовые пакеты. При перевозке живой рыбы на дальние расстояния наиболее применяемым является автотранспорт, оборудованный цистернами и механизмами, обеспечивающими поддержание жизнедеятельности рыбы. Они объединяются в общее название - автомашины «Живая рыба».
2. Проведение зимовки рыбы в зимовальных прудах. Условия, определяющие благополучный исход зимовки. Зимовальные комплексы
Зимовка - наиболее сложный биотехнический процесс в прудовом рыбоводстве. Подготовка зимовальных прудов сводится к очистке их ложа и тщательной осушке в летнее время. Для уничтожения растительности ложе пруда летом перепахивают, боронят и укатывают катками. За 20 дней до залития в зимовальные пруды вносят для дезинфекции хлорную известь. Все гидротехнические сооружения тщательно осматривают и ремонтируют. Зимовка рыб проходит благополучно, если пруд снабжается доброкачественной водой равномерно в течение всей зимы. В каждую секунду в него должно поступать 2-3 литра воды на каждые 100 тыс. зимующих рыб. Полный водообмен должен происходить за 12-18 суток. Необходимо, чтобы в 1л воды содержалось не менее 7-8 мг кислорода на втоке и 3 мг на вытоке. Рыбовод следит за тем, не изменилось ли количество воды, втекающей в пруд. Объем ее определяют с помощью измерительной рейки, установленной на водоплавающем лотке. Контроль за ходом зимовки ведут через проруби (2-3 проруби на пруд). Их ежедневно осматривают и очищают ото льда, чтобы не заносились снегом и не слишком замерзали, укрывают соломенными щитами. Признаком того, что в воде уменьшилось количество кислорода, является подход к проруби насекомых и отдельных сеголетков. В этом случае принимаются экстренные меры к аэрации воды. Массовое движение рыбы в проруби - свидетельство того, что в пруду начался замор. Последствия его всегда очень тяжелые. Если даже примятыми мерами заморные явления удаться прекратить, весной все равно будет большой отход. Рыбу из такого водоема надо пересадить как можно раньше. В некоторых случаях рекомендуется даже подкормить ее еще до пересадки, т. е. до полного таяния льда. Чтобы предупредить замор, рыбовод должен регулярно измерять на втоке и вытоке содержание кислорода в воде зимовального пруда. Аэрацию производят всевозможными способами. На втоке строят аэрационные столики, на льду пруда – многоярусные аэраторы, напоминающие этажерки и разбрызгивающие воду, подаваемую насосами. Можно перекачивать воду из одной проруби в другую, приводить ее в движение с помощью всякого рода лопастных устройств, использовать компрессоры. В последнее время стали применять специальные стационарные аэрационные установки закрытого типа: воду здесь распыляют насосами и другими несложными устройствами в помещениях, где она одновременно подогревается на несколько градусов. Крайне важно регулярно измерять температуру воды в пруду. Особенно необходимо это при аэрации, когда неизбежно возникает опасность переохлаждения. Для зимовки наиболее благоприятна температура, близкая к 1 ˚С. Понижение ее до 0,1-0,2˚ вызывает пробуждение, ускоряет их истощение и увеличивает отход. Для того чтобы не допустить переохлаждения воды, подающие каналы укрывают соломенными матами, а также стремятся производить аэрацию с помощью компрессоров, устанавливаемых в обогреваемых помещениях.
Результаты зимовки зависят от ряда биотических и абиотических факторов: качества рыбопосадочного материала, гидрохимического и гидрологического режимов, благополучия источника водоснабжения и зимовальных прудов в отношении ядовитых веществ, паразитов и т.д. В зимовальных прудах очень часто складываются неблагоприятные условия среды, которые отрицательно влияют на общее состояние рыб, резистентность организма, в результате чего возникают различные болезни.
Практика зимовки в прудах показывает, что она не дает гарантированной сохранности зимующей рыбы. Это связано с тем, что зимнее содержание рыб в зимовальных прудах является малоуправляемым технологическим процессом. Поэтому одним из современных направлений в рыбоводстве является зимовка в зимовальных комплексах. Биотехника этого процесса по рыбоводно-биологическим, ветеринарно-санитарным и главным образом по экологическим основам существенным образом отличается от биотехники содержания рыб в зимовальных прудах. В зимовальных комплексах можно управлять процессом зимовки рыб путем регулирования параметров среды по газовому, гидрологическому и гидрохимическому режимам. Это возможно из-за того, что зимовка рыб проходит в закрытых помещениях, где можно быстро выловить рыбу из бассейна, очистить и продезинфицировать бассейн.