Погодные условия вегетационного периода в 2007 г. были благоприятными как для роста и развития свеклы, так и для жизнедеятельности микрофлоры почвы.
Результаты применения препарата «Байкал ЭМ-1» в сравнении с контролем приведены в таблицах 4-6.
Таблица 4 Влияние препарата «Байкал ЭМ – 1» на полевую всхожесть семян свеклы
| Препарат | Способобработки | Расход препарата(концентрация) | Энергияпрорастания,% | Густота всходов, шт.\п.м. |
| Контроль | - | - | 100 | 12,4 |
| «Байкал-Эм-1» | Инкрустация семян | 10 л раствора(1: 1000) | 300 | 18,7 |
| «Байкал-Эм-1» | Обработка почвы | 200 л\га (1:100) | 166 | 15,0 |
| «Байкал-Эм-1» | Инкрустация семян+ обработка почвы | 10 л раствора(1:1000)200 л\га (1:100) | 285 | 18,7 |
Эффективные микроорганизмы препарата «Байкал ЭМ-1» увеличили энергию всхожести семян свеклы. Максимальный результат был получен после обработки семян и при внесении препарата в почву совместно с обработкой семян, энергия прорастания увеличилась на 200 и 185%. «Байкал ЭМ-1» повысил полевую всхожесть свеклы в 1,5 и 1,2 раза соответственно, одновременно возросла масса растений.
Стимулирующий эффект деятельности микроорганизмов препарата «Байкал ЭМ-1» сказывался на протяжении всего вегетационного периода, в результате чего повысилась продуктивность свеклы.
Обработка этим препаратом семян свеклы способствовала увеличению урожайности корнеплодов на 4,9 т/га. При этом сахаристость возросла на 0,47%. Внесение препарата в почву было более эффективным. Урожайность увеличилась на 10 т/га. Совместное использование этих двух приемов было равнозначно последнему. Сахаристость повысилась на 0,70 и 0,75% соответственно. В результате увеличение сбора с гектара составило 0,9; 2,0 и 1,9 т/га в зависимости от способа обработки препаратом.
Таблица 5 Влияние препарата Байкал ЭМ-1» на продуктивность свеклы
| Препарат | Способобработки | Расход препарата(концентрация) | Урожайность, т\га | Сахаристость, % |
| Контроль | - | - | 34,1 | 16,08 |
| «Байкал-Эм-1» | Инкрустация семян | 10 л раствора(1: 1000) | 39,0 | 16,55 |
| «Байкал-Эм-1» | Обработка почвы | 200 л\га (1:100) | 44,4 | 16,78 |
| «Байкал-Эм-1» | Инкрустация семян+ обработка почвы | 10 л раствора(1:1000)200 л\га (1:100) | 43,8 | 16,83 |
Внесение эффективных микроорганизмов в почву способствовало появлению тенденции к повышению чистоты сока. При этом отмечено достоверное снижение коэффициента щелочности и потерь сахара в мелассе. Таким образом, эффективные микроорганизмы положительно влияют на рост и развитие свеклы от момента появления всходов и до уборки урожая. Благодаря их жизнедеятельности всходы появляются раньше на 1-3 дня, что позволяет корневой системе быстрее проникнуть в более влажные нижние горизонты почвы.
Кроме того, функционирование полезной микрофлоры на протяжении всего вегетационного периода оказывает стимулирующее действие на рост и развитие свеклы практически до уборки, что позволяет увеличить продуктивность и улучшить технологические качества корнеплодов.
Использование эффективных микроорганизмов является многообещающей перспективой для сельского хозяйства. Кроме того, применение ЭМ-технологии позволит решить многие экологические проблемы страны.
Таблица 6 Влияние препарата «Байкал ЭМ-1» на технологические качества корнеплодов свеклы
| Препарат | Способобработки | Расходпрепарата(концентрация) | Чистотасока, % | Коэффиц.натуральной щелочности |
| Контроль | - | - | 92,9 | 1,13 |
| «Байкал ЭМ-1» | Инкрустациясемян | 10 л раствора(1:1000) | 92,8 | 1,15 |
| «Байкал ЭМ-1» | Обработкапочвы | 200 л/га(1:100) | 93,7 | 0,97 |
| «Байкал ЭМ-1» | Инкрустациясемян +Обработкапочвы | 10 л раствора(1:1000)200 л/га(1:100) | 93,1 | 1,06 |
Сначала срезают ботву ботвоуборочными шестирядными машинами БМ-6А, четырехрядными БМ-4. Свеклу убирают поточным, поточно-перевалочным и перевалочным способами. Для уборки используют корнеплодоуборочные шестирядные машины КС-6Б, РКС-6 (неполивных землях) и четырехрядные РСК-4 (поливных землях), а также свеклокомбайны КСТ-3А.
При поточном способе уборке корнеплоды выгружают в транспортные средства и отправляют на приемный пункт.
Поточно-перевалочный способ применяют при недостатке транспортных средств, при этом часть клубней отвозят на приемный пункт, а часть выгружают на специально отведенные перевалочные площадки.
При перевалочном способе корнеплоды от комбайна отвозят на край поля и укладывают во временные кагаты, откуда их отвозят на приемный пункт. Для погрузки корней из полевых кагатов используются погрузчики СНТ-2,1Б, ПС-100, СПС-4,2.
4.2 Экономическая оценка урожайности
Оценку экономической эффективности производства продукции
овощеводства проводят с помощью системы натуральных и стоимостных
показателей. Натуральные показатели характеризуют уровень производства
овощей в целом и по отдельным видам.
Для этого используют такие показатели как: урожайность овощных культур в целом и по видам, ц./ га;. выход валовой продукции овощеводства в натуральном выражении в расчете на среднегодового работника, занятого в отрасли, ц./человека;. производство овощей на единицу площади пашни предприятия, т./ га[13].
Стоимостные показатели дают более точное представление об
эффективности производства, окупаемости затрат в овощеводство,
возможности расширенного воспроизводства в отрасли.
При анализе экономической эффективности производства овощей применяют следующие стоимостные показатели:
Выход валовой продукции овощеводства на единицу площади посева
овощных культур, руб./ га; производство валовой продукции в денежном выражении на среднегодового работника и на 1 чел.час, затраченный в отрасли, руб./ чел.час, руб./работника; окупаемость производственных затрат в овощеводстве, руб./руб.; размер валового дохода, чистого дохода и прибыли на 1 га посевов овощных культур, руб./га; сумма производственных затрат на единицу продукции в отрасли, руб./ц.
Обобщающим показателем экономической эффективности производства овощной продукции является уровень рентабельности овощеводства или отдельных видов овощной продукции[14].
Таблица 7 Экономическая оценка урожайности свеклы
| Культура,сорт | Урожайность,ц/га | Стоимостьурожая с1 га, руб. | Затратына 1 га/руб. | Себестоимость,руб. | Чистыйдоход,руб. | Прибавкаруб./га | Уровеньрентабельности, % |
| Свекла столовая | 185-202 | 9 000 | 209 | 2209 | 7871 | 1080 | 52,2 |
В результате применения препарата «Байкал – М1» на свекле было установлено, что двукратная обработка в период вегетации (фаза 2-3 пар настоящих листьев и фаза смыкания листьев рядке) в дозе 1 и 2 кг/га положительно повлияла на рост биомассы растений и корнеплодов свеклы. При использовании препарата урожайность увеличилась на 17 ц/га (2,2 и 4,1 %).
Экономический расчет показал высокую эффективность обработок указанным препаратом.
Заключение
Главной целью с сельскохозяйственных производителей является: обеспечение населения и перерабатывающей промышленности столовой свеклой; организовать на современном уровне длительное хранение корнеплодов с целью устранения сезонности потребления овощных продуктов.
Научным учреждениям необходимо добиваться большего разнообразия улучшенных сортов свеклы совершенствовать семеноводство. Перед сельскохозяйственными производителями стоит задача рациональной организации труда, повышения экономической эффективности выращивания и реализации корнеплодов столовой свеклы и пропаганда среди населения достоинств и способов использования этого полезного овоща.
Преимущество выращивания столовой свеклы перед другими овощами - в возможности применения комплекса машин сахарного свекловодства (например, специальные сеялки и почвообрабатывающие агрегаты и т.д.). По сравнению с морковью, столовая свекла меньше зависит от погодных условий и полива, всходы её не так растянуты. Кроме того, свекла хорошо хранится и имеет большой рынок сбыта.
К недостаткам можно отнести трудоемкость некоторых операций (прополка, уборка) и опасность массового поражения вредителями (особенно свекловичной блошкой в начальный период развития растений).
Важным условием повышения эффективности отрасли овощеводства является рост урожайности овощных культур и снижение материально-денежных затрат на производство и реализацию овощной продукции.
Пути повышения эффективности производства овощей:
1.Рост урожайности овощных культур - применение высокопродуктивных сортов и гибридов овощных культур;
-внесение органических и минеральных удобрений;
- использование химических и биологических средств защиты растений от
вредителей и болезней;
-размещение посевов овощных культур на плодородных и орошаемых землях;
2.Сокращение затрат труда при выращивании овощных культур:
- внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки овощей;
-повышение уровня механизации погрузочно-разгрузочных работ;
-использование прогрессивных форм организации труда.
2.Снижение себестоимости производства овощей
- углубление специализации и развитие концентрации овощеводства;
- сокращение затрат на семена и посадочный материал, на оплату труда и
материальные ресурсы;
-совершенствование материального стимулирования труда.
Урожайность свеклы в перспективе может быть повышена до