2. http://cmec.spb.ru/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=15&Itemid=44
3. http://www.foodplanet.ru/
4. http://www.ref.by/refs/81/38886/1.html
5. http://www.restoran.ru/spb/detailed/banket/borabora
6. http://www.wahome.spb.ru/stroy/sanitar.htm
[1]http://www.restoran.ru/spb/detailed/banket/borabora
[2] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания. М., Лада, 2008.
[3] http://www.foodplanet.ru/
[4]http://www.wahome.spb.ru/stroy/sanitar.htm
[5]http://www.ref.by/refs/81/38886/1.html
[6]http://cmec.spb.ru/index.php?option=com_content&task=blogsection&id=15&Itemid=44