| Холодные блюда· Евросалат· Коктейл-салат· Морковь «по-корейски» с опятами· Салат «Адмиральский»· Салат «Весенний»· Салат «Витаминный»· Салат «Греческий»· Салат «Ласковый май»· Салат «Радужны»· Салат «Свежие овощи с кукурузой»· Салат «Джи-сандал»· Салат «Нежный»· Салат «Пикантный»· Салат «Столичный»· Салат из кальмаров· Салат из свеклы с черносливом· Салат рыбный весовой· Сельдь «под шубой»· Торт печеночный с фуа-гра· Холодец по-домашнемуПервые блюда· Солянка СборнаяВторые блюда· Колбаски «по-домашнему» гриль· Мясо «гриль»· Налистники с мясом· Плов со свининой· Свинина «От шеф-повара»· Свинина запеченная с сыром и грибами· Котлета куриная «Полло»· Крокеты из индейки с овощами· Окорока куриные «Гриль»· Оладья куриная «Венская»· Цыплята «Гриль»· Чахохбили· Котлета рыбная «от Дарьи»· Котлета рыбная из семги и трески· Семга «Гриль»· Треска «Лето»· Баклажаны запеченные· Драники картофельные· Драники картофельные с мясом· Запеканка овощная· Запеканка с баклажанами· Запеканка картофельная с беконом· Оладьи из цуккиниГарниры, соуса· Капуста тушеная с шампиньонами· Картофель «Фри»· Лобио· Горчица «Русская»· Кетчуп· Соус «Аджика»· Соус «Хрен»· Соус гранатовый· Хлеб· Бутерброды, сэндвичи, хот-доги· Бутерброд с красной икрой· Бутерброд с семгой· Сэндвич «Венский»· Сэндвич «Гурман»· Сэндвич с беконом· Ход-догНапитки· Кофе натуральный молотый· Кофе «Капуччино»· Кофе «Латте»· Кофе «Эспрессо маччиато»· Кофе 3 в 1· Кофе б\р с сахаром· Чай с сахаром· Чай зеленый· Чай с сахаром и лимоном· Компот из свежих фруктов· Сок ананасовый свежевыжатый· Сок апельсиновый свежевыжатый· Сок грейпфрутовый свежевыжатый· Сок мандариновый свежевыжатый· Сок морковный свежевыжатый· Сок натуральный в ассортименте· Сок яблочный свежевыжатый· Кока-кола, Фанта, Спрайт· Минеральная вода «Нарзан» | 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 200/20/8 100 100 100 100 1/150 1/125 1/80 1/130 100 100 100 100 100 1/100 1/60 100 1/130 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1/25 1/25 1/25 1/25 1/25 Кус. 15/15/2 15/20/3/1 1/190 1/135 1/175 шт/шт/20 11/150 11/150 100/50/11 50/100/11 150/15/11 Пак. 150/10 150/10 150/10 150/10/10 1/200 1/200 1/200 1/200 1/200 1/200 1/200 1/200 1/200 1/200 | 41,24 39,65 32,48 56,34 44,51 24,52 64,94 33,75 40,56 37,09 81,09 140,62 38,62 59,97 66,79 41,31 63,32 30,37 58,93 48,14 75,38 138,18 143,40 57,94 55,62 144,10 134,92 71,77 121,86 67,09 74,97 58,46 88,30 71,44 65,74 152,15 104,41 79,36 29,49 49,57 39,69 76,97 40,65 40,07 33,13 60,47 56,32 10,00 10,00 14,47 10,00 20,00 2,50 84,15 37,25 95,35 105,56 93,81 39,33 68,00 76,10 76,10 83,00 70,30 17,80 18,50 16,80 16,80 21,80 25,00 170,50 103,50 103,50 92,50 106,00 26,00 81,00 12,00 24,00 |
Погребок
| Булочки, ватрушки· Батончик карамель· Булочка Кленовый лист· Булочка Маковка· Булочка Цитрон· Булочка чайная· Ватрушка брусника/сметана· Ватрушка с брусникой· Ватрушка с творогом· Ватрушка черника/сметана· Ватрушка с кремом· Завиток с корицей· Калитка с пшеном· Круассан в клубнике· Миндальная· Слойка с повидломДесерты, порционные торты· Торт порционный Королевский· Торт порционный Мираж· Торт порционный Шок-банПироги, пирожки· Мини-пирог песочный брусничная начинка· Мини-пирог песочный с лимонным джемом· Мини-пирог песочный с творогом· Пирог дрожжевой/брусника· Пирог дрожжевой/брусника· Пирог дрожжевой/брусника (заказ)· Пирог дрожжевой/творог· Пирог дрожжевой/творог· Пирог дрожжевой/творог (заказ)· Пирог дрожжевой/чертика· Пирог дрожжевой/брусника/яблоко· Пирог песочный брусника· Пирог с вишней (заказ)· Пирог «Знак зодиака»· Пирожок с вишней· Пирожок с яблоком· Ромовая баба· Шарлотка с яблокомПирожные стандарт· Вафельная трубочка· Грибок песочный· Грильяжное· Ежик· Заварное со сливками· Картошка· Корзинка ореховая· Корзинка с малиной· Корзинка с фруктами· Корзинка с черникой· Миндальное· Муравейник· Наполеончик· Трубочка слоеная с кремомСлоеные изделия· Бантик слоеный· Конвертик с брусникой· Косичка ореховая· Пироженое Груша· Пироженное Яблоко· Слойка с абрикосом· Слойка творог/груша· Штрудель фруктовыйТорты с упаковкой· Брусничный· День и ночь· День и ночь· Карамельный· Королевский· Королевский· Королевский· Лимонный· Мираж· Пражский· Сказка· Шоколадный | 60 70 110 50 40 50 35 35 50 60 65 50 55 50 40 100 100 130 75 75 75 300 600 1000 600 300 1000 300 1000 550 1000 1000 35 35 120 60 35 50 25 100 35 54 95 115 80 70 30 50 80 42 45 70 45 115 135 70 70 300 1000 550 1100 900 500 1000 1300 600 900 1000 700 1300 | 14,30 25,80 31,50 11,20 13,00 22,30 12,30 10,80 22,30 17,30 19,60 16,80 18,50 25,60 8,80 52,20 56,80 93,60 36,80 26,00 37,20 102,00 247,00 358,00 261,00 108,00 381,00 102,00 367,00 290,00 563,00 338,00 17,00 8,80 47,30 19,50 17,00 17,30 35,80 46,80 18,00 24,60 72,70 79,10 35,70 34,60 34,10 26,00 33,70 23,70 16,00 34,50 35,10 59,00 48,00 31,70 33,00 200,00 521,00 260,00 500,00 590,00 287,00 545,00 700,00 328,00 476,00 513,00 305,00 630,00 |
2. Расчетная часть