Продуктивность скота и качество получаемой продукции (стр. 6 из 7)

Таблица 26 - Расчет производства продукции животноводства

Показатель	Месяц года												Всего
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Валовое производство молока, т	108	108,6	110	111,4	112,9	111,5	112,6	113,7	114,3	116,9	113,1	109,4	1342,4
Реализация молока в зачетной массе, т	103,7	104,3	105,6	106,9	108,4	107	108,1	109,2	109,7	112,2	108,6	105	1288,7
Реализация скота на мясо, гол	16	16	16	15	14	14	13	18	18	18	17	16	191
Реализация скота в живой масса, т	14	14	14	13	12	12	12	12	11	10	10	9	143
Произведено прироста, т	14,1	14,1	14,5	14,4	14,5	14,7	14,9	14,6	14,4	14,5	14,4	14,2	173,3
Подготовлено нетелей к отелу, гол	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	4	48
Получено телят, гол	35	35	35	34	33	32	32	31	30	29	28	27	381

Эффективность производства молока рассчитываем, основываясь на затраты при получении единицы продукции

Таблица 27 - Эффективность производства молока на ферме

Показатель	Период лактации		За 305 дней лактации
	1 (раздой)	2 (с 4 по 10 месяц лактации)
Удой, кг	979	2521	3500
Расход кормов за период, ЭКЕ	915	2520	3435
Расход кормов на 1 кг молока, ЭКЕ	0,93	1,0	0,98

Таблица 28 - Эффективность выращивания телок

Период	Живая масса, кг		Валовой прирост, кг	Среднесуточный прирост, кг	Расход кормов, ЭКЕ
	Начальная	Конечная			За период	На 1 кг прироста
Рождение – 6 месяцев	37	178,4	141,4	23,6	904,9	6,4
7 – 12 месяцев	178,4	327,9	149,5	24,9	971,8	6,5
13 – 18 месяцев	327,9	442,2	114,3	19,1	765,8	6,7
Рождение – 18 месяцев	37	442,2	405,2	22,5	2917,4	7,2

Таблица 29 - Эффективность выращивания бычков

Период	Живая масса, кг		Валовой прирост, кг	Среднесуточный прирост, кг	Расход кормов, ЭКЕ
	Начальная	Конечная			За период	На 1 кг прироста
Рождение – 6 месяцев	40	195,6	155,6	25,9	1011,4	6,5
7 – 12 месяцев	195,6	360,2	164,6	27,4	1102,8	6,7
13 – 15 месяцев	360,2	437	76,8	25,6	529,9	6,9
16 – 18 месяцев	437	518	81	18,7	583,2	7,2
Рождение – 18 месяцев	40	518	478	26,6	3824	8,0

При продуктивности коров 3500 коров в деловом выходе телят на 300 коров и 48 нетелей получили среднесуточный прирост молодняка 173,3 т, хозяйство может заключать договоры на продажу 1288,7 т молока, 191 т мяса, 143 т в живой массе, телят родилось за год 381 голова. При этом будут обеспечиваться внутрихозяйственные потребности в молоке и мясе, в соответствии с планируемыми нормативами.

При выращивании телочек на 1 кг прироста требуется 7,2 ЭКЕ, при выращивании бычков – 8,0. Расход кормов на 1 кг молока составил 0,98 ЭКЕ.

5.Расчет общей потребности в воде, оборудовании, обслуживающем персонале

Определение потребности в воде

Потребность в воде определяем для всех половозрастных групп животных.

Таблица 30 - Определение потребности в воде по комплексу

Группа	Поголовье	Норма расхода воды л/сутки		Общий расход воды в сутки, т		Общий расход воды в год, т
	Холодной	Горячей	Холодной	Горячей	Холодной	Горячей
Коровы	404	85	15	34,3	6,1	12519,5	2226,5
Нетели	36	35	5	1,3	0,2	474,5	73
Телки	279	18	2	5,0	0,6	1825	219
Бычки	279	18	2	5	0,6	1825	219

Определение выхода навоза

Таблица 31- Расчет выхода навоза по комплексу

Группа	Поголовье	Выход навоза
		На 1 гол / сутки	На все поголовье в сутки, кг	На поголовье в год
Коровы, нетели	440	20	8800	3212
Молодняк старше года	176	10	1760	642,4
Молодняк до года	382	6	2292	836,6
Всего	998	-	1252	4691

Определение потребности в машинах и оборудовании для хозяйства

Таблица 32 - Потребность в машинах и оборудовании для хозяйства

Наименование машин и оборудования	Марка машины	Производительность	Обслуживаемое поголовье	Количество единиц
Автопоилка индивидуальная	ПА 1	2 гол	404	202
Автопоилка групповая	АГК – 4А	100 гол	558	6
Мобильный кормораздатчик	КТУ – 10	30 т / час	1395	1
Доильная аппаратура	АДМ - 8	200 гол	404	2
Навозотранспортер	ТСН - 160	200 гол	998	5
Танк для сбора и охлаждения молока	ТОМ - 2	2 т	1,9	1

Определение потребности обслуживающего персонала

Таблица 33 - Расчет потребности в обслуживающем персонале

Работник	Нагрузка на 1 работника	Количество животных	Количество работников
Доярки дойного стада	50 гол	404	8
Доярки родильного отделения	15 гол	39	3
Телятницы профилактория	30 гол	35	1
Скотники по выращиванию молодняка	100 гол	558	6
Скотники дойного стада	200 гол	404	2
Подменные доярки дойного стада	На 6 доярок 1 подменная	404	2
Подменные скотники	На 3 - 1	558	2
Подменные доярки родильного отделения	На 3 – 1	39	1
Бригадир дойного стада	450 гол	404	1
Бригадир по выращиванию молодняка	600 гол	558	1
Слесарь-электрик	1000 гол	998	1
Всего работников	-	-	28

Выводы

На основании данной работы можно сделать следующие выводы:

1. При продуктивности коров 3500 коров в деловом выходе телят на 300 коров и 48 нетелей получили среднесуточный прирост молодняка 173,3 т, хозяйство может заключать договоры на продажу 1288,7 т молока, 191 т мяса, 143 т в живой массе. При этом будут обеспечиваться внутрихозяйственные потребности в молоке и мясе, в соответствии с планируемыми нормативами.

2. Дл обслуживания стада по технически обусловленным нормам по требуется 28 человек.

3. При выращивании телочек на 1 кг прироста требуется 0,76 ЭКЕ, при выращивании бычков – 0,88. Расход кормов на 1 кг молока составил 0,98 ЭКЕ.

Для увеличения производства молока рекомендуется проводить следующие мероприятия:

1. По специализации и концентрации производства.

2. Создание прочной кормовой базы, способной удовлетворить потребности скота в питательных веществах для полной реализации генетического потенциала продуктивных качеств.

3. Освоение комплекса мероприятий по совершенствованию технологии содержания и кормления скота.

4. Рационализация систем выращивания ремонтного молодняка, обеспечивающих рост производства молока при значительном улучшении оплаты корма продукцией.

5. Целенаправленное использование интенсивных пород молочного скота, на основе которых создаются высокопродуктивные стада животных.

6. Углубленная селекционно-племенная работа по совершенствованию существующих и созданию новых пород молочного скота, способных обеспечить высокорентабельное производство высококачественной продукции. Научными исследованиями и широкой производственной практикой доказано, что только специализированные хозяйства с высокой концентрацией поголовья способствуют внедрению промышленных методов производства. Индустриализация дает возможность полностью исключить малопроизводительный ручной труд, заменив его высокопроизводительным механизированным и автоматизированным использованием машин, автоматики и робототехники.

Должны осуществляться мероприятия по коренному улучшению естественных пастбищ, уделяться внимание созданию долголетних культурных, сеяных сенокосов и пастбищ, создаваться и использоваться осенне-зимние пастбища за счет посевов сорго, злаковых зерновых смесей и других культур зеленого конвейера. Перспективно создание травостоев с повышенным содержанием бобовых трав - это является главным направлением интенсификации кормопроизводства. Люцернозлаковые и клеверно-злаковые травостои по урожайности, продуктивности и содержанию протеина в 8 - 12 раз превосходят естественные. Разработка более совершенных и современных приемов силосования и сенажирования позволяет сократить потери при заготовке и в процессе хранения и получать высококачественные корма. Широко используется возможность приготовления сенажа и силоса с применением консервантов из разного сырья. Это создает меньшую зависимость при создании прочной кормовой базы скотоводства от погодных условий и обеспечивает получение и использование полноценного корма в течение всего года, что особенно важно при переводе производства продукции молочного скотоводства на промышленную основу. Должны совершенствоваться рецептуры изготовления премиксов и кормовых добавок. Вместе с этим нужно использовать такую рецептуру комбикормов, чтобы зерновую часть кормосмесей заменить более дешевыми и эффективными ингредиентами - свекловичным жомом, мелассой, шротами, травяной мукой и др.