Таблица 2 - Группировка коров по уровню продуктивности
| Группа | Месяц года | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 1. Лактирующие (1 – 3 мес лактации) | 78 | 86 | 95 | 105 | 104 | 102 | 99 | 96 | 93 | 90 | 87 | 84 |
| 2. Лактирующие (4 – 8 мес лактации) | 150 | 145 | 140 | 135 | 141 | 148 | 155 | 161 | 167 | 167 | 162 | 152 |
| 3. Лактирующие (9 – 10 мес лактации) | 106 | 104 | 102 | 99 | 96 | 93 | 90 | 87 | 84 | 92 | 100 | 97 |
| 4. Стельные сухостойные 1 – 2 мес | 69 | 69 | 67 | 65 | 63 | 61 | 59 | 57 | 55 | 53 | 51 | 60 |
| Всего коров | 403 | 404 | 404 | 404 | 404 | 404 | 404 | 404 | 404 | 404 | 404 | 404 |
Для того, чтобы определить валовое производство молока на ферме, рассчитываем средний уровень продуктивности коров в каждой группе.
Средняя продуктивность на фуражную корову 3500 кг за год.
Использую показатели поголовья коров в группах и их средней продуктивности, рассчитываем количество молока, произведенное от каждой группы коров, а затем валовое производство молока.
Таблица 3 - Распределение удоев по месяцам года в зависимости от уровня продуктивности коров, т
| Группа | Месяц года | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 1. Лактирующие (1 – 3 мес лактации) | 30,9 | 34 | 37,6 | 41,5 | 41,1 | 40,3 | 39,2 | 38 | 36,8 | 35,6 | 34,4 | 33,2 |
| 2. Лактирующие (4 – 8 мес лактации) | 58,9 | 56,8 | 54,9 | 52,9 | 55,3 | 55,3 | 58 | 60,8 | 63,1 | 65,5 | 61,5 | 59,6 |
| 3. Лактирующие (9 – 10 мес лактации) | 18,2 | 17,8 | 17,5 | 17 | 16,5 | 15,9 | 15,4 | 14,9 | 14,4 | 15,8 | 17,2 | 16,6 |
| Всего коров | 108 | 108,6 | 110 | 111,4 | 112,9 | 111,5 | 112,6 | 113,7 | 114,3 | 116,9 | 113,1 | 109,4 |
Мы определили валовое производство молока на ферме в течение года
Таблица 4 - Производство и реализация молока на ферме
| Показатель | Месяц года | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| Валовое производство молока, т | 108 | 108,6 | 110 | 111,4 | 112,9 | 111,5 | 112,6 | 113,7 | 114,3 | 116,9 | 113,1 | 109,4 |
| Расход молока на внутрихозяйственные нужды, т | 4,3 | 4,3 | 4,4 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,5 | 4,6 | 4,7 | 4,5 | 4,4 |
| Товарность, % | 96 | 96 | 96 | 96 | 96 | 96 | 96 | 96 | 96 | 96 | 96 | 96 |
| Реализация молока в натуральной массе, т | 103,7 | 104,3 | 105,6 | 106,9 | 108,4 | 107 | 108,1 | 109,2 | 109,7 | 112,2 | 108,6 | 105 |
| Содержание в молоке, %: | ||||||||||||
| Жира | 4 | 3,9 | 3,8 | 3,7 | 3,6 | 3,5 | 3,6 | 3,7 | 3,8 | 3,9 | 4 | 4 |
| Белка | 3,5 | 3,4 | 3,3 | 3,2 | 3,1 | 3 | 3 | 3,1 | 3,2 | 3,3 | 3,4 | 3,5 |
| Реализация молока в зачетной массе, т | 122 | 119,6 | 118 | 116,3 | 114,8 | 110,1 | 114,5 | 118,8 | 122,6 | 128,7 | 127,8 | 123,5 |
| Удой на фуражную корову, кг | 268 | 268,8 | 272,3 | 275,7 | 279,5 | 276 | 278,7 | 281,4 | 282,9 | 289,4 | 278 | 270,8 |
В таблице 4 мы определили использование молока. Расход молока на внутрихозяйственные нужды – это общее количество молока, которое используется для выпойки телятам в течение молочного периода, а также расходуется на общественное питание.
Товарность молока определяется отношением показателя реализуемого молока в натуральной массе к валовому производству молока и выражается в процентах.
Исходя из товарности молока, рассчитываем ежемесячный расход молока на внутрихозяйственные нужды (ВХН):
ВХН = ВП – (ВП х Т)
где ВП – валовое производство молока за месяц, т
количество реализуемого молока (РМ) определяем по формуле:
РМ = ВП – ВХН
Содержание жира в молоке, произведенного течение текущего месяца, определяем, основываясь, на годовую величину жирности молока. Жирность у молока у коров в течение года распределяется следующим образом: летом – снижается, зимой – увеличивается. Учитывая жирность молока, рассчитываем количество зачетного периода.
В таблице 5 показываем, как изменяется возрастной состав ремонтных телок по месяцам телок по месяцам года.
Таблица 5 - Движение поголовья ремонтных телок и нетелей, голов
| Возраст, мес | Месяц года | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| Телки | ||||||||||||
| 1 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 |
| 2 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 |
| 3 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 |
| 4 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 |
| 5 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 |
| 6 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 |
| 7 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 |
| 8 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 |
| 9 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 |
| 10 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 |
| 11 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 |
| 12 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 |
| 13 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 |
| 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 | 14 |
| 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 | 15 |
| 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 | 16 |
| 17 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 | 16 |
| 18 | 16 | 16 | 15 | 14 | 14 | 13 | 18 | 18 | 18 | 17 | 16 | 16 |
| Нетели | ||||||||||||
| 1 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 2 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 6 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 7 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 8 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| 9 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
На основании данных таблицы 5 сгруппируем все поголовье телок и нетелей по основным периодам выращивания: молочный – от рождения до 6 месяцев, период полового созревания – от 7 до 12 месяцев, период физиологического созревания – от 13 до 18 месяцев, нетели.
Таблица 6 - Группировка ремонтных телок и нетелей по периодам выращивания, гол
| Период | Месяц года | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |
| 1. Молочный | 88 | 90 | 92 | 95 | 98 | 100 | 103 | 101 | 99 | 96 | 93 | 91 |
| 2. Полового созревания | 103 | 101 | 99 | 96 | 93 | 91 | 88 | 90 | 92 | 95 | 98 | 100 |
| 3. Физиологического созревания | 88 | 90 | 92 | 95 | 98 | 100 | 103 | 101 | 99 | 96 | 93 | 91 |
| 4. Нетели | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
| Итого | 315 | 317 | 319 | 322 | 325 | 327 | 330 | 328 | 326 | 323 | 320 | 318 |
Для определения валового прироста необходимо произвести планирование Для определения валового прироста необходимо произвести планирование живой массы телок от рождения до 18-месячного возраста.
Валовый прирост = (ср.суточный прирост х количество дней в месяце) / 1000
Живая масса определяется путем сложения живой массы предыдущего месяца и валового прироста текущего месяца.
Таблица 7 - План прироста живой массы ремонтных телок (расчет на 1 голову)
| Месяц жизни | Прирост | Живая масса на конец месяца, кг | |
| Среднесуточный, г | Валовой, кг | ||
| При рождении | - | - | 37 |
| 1 | 613 | 18,4 | 55,4 |
| 2 | 703 | 21,1 | 76,5 |
| 3 | 803 | 24,1 | 100,6 |
| 4 | 917 | 27,5 | 128,1 |
| 5 | 844 | 25,3 | 153,4 |
| 6 | 833 | 25 | 178,4 |
| 7 | 833 | 25 | 203,4 |
| 8 | 833 | 25 | 228,4 |
| 9 | 847 | 25,4 | 253,8 |
| 10 | 847 | 25,4 | 279,2 |
| 11 | 847 | 25,4 | 304,6 |
| 12 | 777 | 23,3 | 327,9 |
| 13 | 777 | 23,3 | 351,2 |
| 14 | 777 | 23,3 | 374,5 |
| 15 | 552 | 16,6 | 391,1 |
| 16 | 552 | 16,6 | 407,7 |
| 17 | 552 | 16,6 | 424,3 |
| 18 | 596 | 17,9 | 442,2 |
Таблица 8 - Расчет прироста живой массы телок и нетелей по месяцам года, т