в воздухе рабочей зоны.
Таблица 17
| Наименование веществ | ПДК, миллиграмм на метр кубический | Класс опасности | Агрегатное состояние |
| Аммиак | 20 | 4 | П |
| Ацетон | 200 | 4 | П |
| Генсахлорбензол | 0,1 | 1 | П+А |
| Свинец и его неорганические соединения | 0,01 | 1 | А |
| Хлор | 1,0 | 2 | П |
| Зерновая пыль | 4,0 | 4 | А |
| Двуокись кремния кристаллическая при содержании ее в пыли, % Свыше 70От 10 до 70 | 12 | 34 | АА |
| Пыль растительного и животного происхождения с примесью двуокиси кремния, %От 2 до 10Более 10 | 42 | 44 | Аа |
Примечание: П – пары или газы; А – аэрозоли; П+А – смесь паров и аэрозолей.
Все эти мероприятия направлены на то, чтобы выбросы не превышали предельно-допустимую концентрацию для человека.
ВЫВОДЫ
В соответствии с ГОСТ 15467-70, качеством готовой продукции называют относительную характеристику, основанную на сравнении совокупности показателей качества данной продукции с соответствующей совокупностью базовых показателей качества. Показателем качества продукции называют численную характеристику продукции, рассматриваемую применительно к условиям ее создания и потребления.
В результате проведенной работы и анализа полученного материала можно сделать следующие выводы, касающиеся качества зерна яровой пшеницы выращенного товаропроизводителями.
Изменения содержания натуры зерна яровой пшеницы по всем исследованным хозяйствам подвержено значительным изменениям.
За все годы работы с 2001 по 2002 данный показатель у всех хозяйств не только отвечал существующим стандартам ГОСТ и СТ РК, но значительно превосходил их. С другой стороны не за один год работы данный показатель не смог достичь требований предъявляемых условиями международных контрактов.
Равномерные и примерно одинаковые значения натуры зерна были в 2001 году, а затем наблюдается небольшая тенденция к снижению данного показателя Важным и самым ценным показателем качества зерна яровой пшеницы является содержание клейковины, которое выражает наличие в последней комплекса белковых веществ и свидетельствует о питательной ценности зерна как продукта. Нами установлено, что по данному показателю практически все хозяйства соответствовали принятым стандартам ГОСТ и СТ РК
В целом можно констатировать тот факт, что в хозяйствах можно выращивать зерно соответствующее требованиям принятым не только в Республике Казахстан, но условиям предъявляемым в меж государственных
Список используемый литературы
1. Можаев Н.И. Растениеводство Северного Казахстана Целиноград 1974 с 210.
2. Вавилов П.П. Растениеводство Москва «Агропромиздат.» 1986 с 512.
3. Трисвятский Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов Москва ВО «Агропромиздат» 1991 с 414.
4. Вавилов П.П. Практикум по растениеводству Москва «Колос» 1983 с 351.
5. Банников А.Г. Охрана природы Москва «Агропромиздат» 1985 с 286.
6. Гуляев Г.В. Селекция и семеноводство полевых культур Москва «Агропромиздат» 1987 с 447.
7. Казаков Е.Д. Зерноведение с основами растениеводство Москва «Колос» 1973 с 288.
8. Изтояв А. Технологические качества зерна пшеницы Казахстана, Алма-Ата «Кайнар» 1992г с 367
9. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация, Москва «Арайт» 2002 с 295
10. Закон Республики Казахстан «О Сертификации на 15 февраля 2002 года» Алматы 2002.
11. Закон Республики Казахстана «О стандартизации на 1 января 2002 года» Алматы 2002г.
12. Щепетков Н.Г., Арипов К.К. и др. Технология производства, хранение, переработки и стандартизация продукции растениеводства Астана, 2002г с 454.
13. Экологический паспорт ТОО «Иволга» от 14 марта 2000 года.
14. Под редакцией Ю.Б. Коновалова Практикум по селекции и семеноводству полевых культур. Москва «Агропромиздат» 1987 с 368
15. Новиков Г.А. Основы общей экологии и охраны природы – Л: 1979, с 350
16. ГОСТ 13586, 1-68 Зерно, Методы определения количества и качества клейковины в пшенице.
17. ГОСТ 13586, 2-81 Зерно. Методы определения содержания сорной, зерновой, особо учитываемой примесей, мелких зерен и крупности.
18. ГОСТ 13586,3-83 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб.
19. ГОСТ 13586,4-83 Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями.
20. ГОСТ 10840-64. Зерно методы определения натуры.
21. ГОСТ 10987-76. Зерно. Методы определения стекловидности
22. ГОСТ 10987-76. Зерно. Методы определения стекловидности.
23. ГОСТ 13586,5-93. Зерно методы определения влажности.
24. Правила организации и ведения технологического процесса на хлебоприемных предприятиях, М: 1984.
25. А.Н. Платонов, А.К. Павлюченков, Т.А. Краснощекова. Экономика промышленности по хранению и переработки зерна.
М: Колос, 1981, с 272.
Приложение А реестр по учету выданных сертификатов о прохождении товара
| Порядковый номер выданного сертификата | Форма сертификата о происхождении товара | № бланка | Регистрационный номер выданного сертификата | Страна (импортер) назначения | Наименование товара, код ТН ВЭД | Размер партии, стоимость товара тенге | Заявитель (наименование, адрес, телефон) | Роспись заявителя в получении сертификата | Отметка об аннулировании сертификата | Примечание |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Приложение Б
Реестр по учету подтвержденных сертификатов о происхождении товара
| Порядковый номер подтвержденного сертификата | Форма сертификата о происхождении товара | № бланка | Регистрационный номер подтвержденного сертификата | Страна (импортер) назначения | Наименование товара, код ТН ВЭД | Размер партии, стоимость товара тенге | Заявитель (наименование, адрес, телефон) | Роспись заявителя в получении сертификата | Отметка об аннулировании сертификата | Примечание |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Приложение А (обязательное)
Классификация пищевых продуктов и продовольственного сырья по однородным признакам:
1 Напитки и винно-водочные изделия
2 Зерно и продукты его переработки
3 Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия
4 Растительные масла и масложировые продукты
5 Мясо, мясопродукты
6 Рыба, рыбопродукты и продукты моря
7 Молоко и молочные продукты
8 Плоды, овощи, плодоовощная продукция
9 Пищевые концентраты
10 Сахар и сахаристые изделия
11 Крахмал и крахмалопаточные продукты
12 Кондитерские изделия
13 Пищевкусовые ароматические и прочие продукты
14 Мясо птицы и продукты его переработки
15 Яйца и продукты их переработки
Приложение Б
(рекомендуемое)
ЗАЯВКА
на проведение сертификации
__________________________________________________________________
наименование предприятия изготовителя
просит ____________________________________________________________
наименование органа по сертификации
провести_____________________________________________________________________________________________________________________________
выпускаемой в соответствии _________________________________________
наименование и обозначение нормативной документации
Заявитель согласен оплатить расходы, связанные с процедурами проведения сертификации и выдачей сертификата.
__________________________________________________________________ __________________________________________________________________
Фамилия, имя, отчество ответственного лица, почтовые и банковские реквизиты, телефон
Приложение: Исходные материалы определяемые органом по сертификации.
Руководитель предприятия _______________ ___________________
(физическое лицо) ФИО подпись, дата
МП
Приложен
Рекомендации по выбору схемы сертификации продукции пищевой промышленности и сельскохозяйственного производства
| Номер схемы | Виды работ по схеме сертификации | Срок действия сертификата не более | |
| испытания | инспекционный контроль | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 2* | типового образца взятых у продавца | в сфере торговли не реже одного раза в квартал | 12 мес |
| 3* | типового образца взятых у изготовителя | у изготовителя не реже одного раза в квартал | 12 мес |
| 4* | типового образца взятых в торговли и у изготовителя | в сфере торговли и у изготовителя не реже раза в полугодие | 18 мес |
| 5** | типового образца взятого у изготовителя | у изготовителя и сфере торговли не реже раза в год функционирования системы качества производства | 36 мес |
| 7 | типового образца | контроль за реализацией партии | на срок реализации партии с учетом срока годности продукции |
* Испытания типового образца продукции с целью распространения результатов испытаний на всю совокупность.
** Процедуры сертификации проводятся после положительных результатов обследования производства.
Приложение Г
(рекомендуемое)
_______________________________________________________________
наименование органа по сертификации однородной продукции
АКТ N
проверки условий производства
при сертификации продукции
от" "________199....г.
О соответствии требованиям ________________________________
стабильности характеристик наименование предприятия изготовителя
наименование продукции _______________________________
выпускаемой по________________________ Руководитель
наименование обозначения документа _____________________________ие В
Адрес________________________
_____________________________
Основание: Заявка предприятия от " "__________199...г.
Составлен комиссией в составе:
Председателя_____________________________________________________.
организация должность, фамилия, имя
и членов комиссии________________________________________________
организация должность, фамилия, имя
Комиссия в период с____________ по______________ провела проверку состояния производства с целью проведения сертификации выпускаемой продукции.