Обладнання для пастеризації. Ємнісне обладнання ВДП-300, Г2-ОТ2-А, пастеризаційні ванни Г-ОПА-600 (стр. 4 из 4)
2.Барабанщиков Н.В. «Молочное дело», - М. «Колос» 1983 г.
3.Бредихин С.А., Космодемгенский Ю. В., Юрин В.Н. «Технология и техника переработки молока» - М. «Колос» 2003 г.
4.Гальперин Д. М. «Оборудование молочних предприятий, монтаж, накладка, ремонт» - М. «Агропромиздат» 1990 г.
5.Власенко В.В. «Технологія виробництва і переробки молока і молочних продуктів» - В. 2000г.
6.Гончаров Н.Н. Справочник механика молочной промышленности – М. 1959 г.
7.Дилажен З.Х. «Молочное дело» -М. «Колос» 1979 г.
8.Золотин Ю.П., Френклах М.Б., Ламутина М.Г. «Оборудование предприятий молочной промышленности» -М. Агропромиздат 1985 г., 270с.
9.Иванов В.И. «Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности».
10.Ковалевская Л.П. «Технология пищевых производств» -М. «Колос» 1997г.
11.Кравців Р.І., Хоменко В.І., Островський Я.Р. «Молочна справа».
12.Крусь Т.Н. «Технология молочных продуктов».
13.Кугенев П.В., Барабанщиков Н.В. Практикум по молочному делу –М. «Колос» 1978г.
14.Ніконенко В.М. «Обладнання та технологія молочного виробництва» -К. «Урожай» 1995р.
15.Прытыко В.П., Лунгрен В.Г. «Машины и аппараты молочной промышленности».
16.Сурков В.Д., Липатов Н.Н., Золотин Ю.П. «Технологическое оборудование молочных предприятий» -М. «Легкая пищевая промышленность» 1983г.
17.Тамбаев Н.И. Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности –М. 1967г.
18.Золотин Ю.П., Френклах М.В., Ламутина М.Г. «Оборудование предприятий молочной промышленности» - М. «Агропромиздат» 1985г.
19.Шалыгина Г.А. «Технология молока и молочних продуктов» -М. 1973г.
20.«Правила охорони промисловості для працівників підприємства з переробки молока» -К. 1990р.
21.Барановский Н. В. «Пластинчатые теплообменники в пищевойпромышленности». «Машгиз», 1962.
22.Вайнберг А. Я., Брусиловский Л. П. «Автоматизация технологических процессов в молочной промышленности». Изд-во «Пищевая промышленность », 1964.
23.Дезент Г. М., Боушев Т. А. «Оборудование и поточные линии для производства мороженого». «Госиздат», 1961.
24.3олотнии Ю. П. «Циркуляционная мойкамолочного оборудования». «Пищепромиздат», 1963.
25.Крупин Г. В., Лукьянов К. Я., Тарасов Ф.М., БоушевТ. А , Шувалов В. Н. Васильев П. В. «Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности» . М., изд-во «Машиностроение», 1964.
26.Кузьменко А.П. «Приборы для контроля и автоматического регулирования в мясной и молочной промышленности». «Пищепрсмиздат», 1957.
27.Коллектив авторов под редакцией Соколова А. Я.«Основы и расчеты конструирования машин и аппаратов пищевых производств» . «Пищепрсмиздат», I960.
28.ЛукьяновН. Я., БарачевскийН. В. «Оборудование предприятий молочной промышленности.»,«Пищепромиздат», 1958.
29.Липатов Н. Н. «Сепарирование молока». «Пищепромиздат», 1960.
Додаток 1
Рис. 1. Універсальна ємкість для пастеризації Г2-ОТ2-А:
1 — привід мішалки; 2 — ванна; 3— корпус; 4—мішалка/ 10— кришка; 11 — зливна труба; 12 — термометр.
Додаток 2
Рис. 2. Ванна Г6-ОПА-600 для пастеризації:
1— привід мішалки; 2—мішалка/ 3— внутрішня ванна; 4— корпус; 5— змійовик; 6— кран для зливу; 7— опора; 8— вентиль; 9— розподільна головка; 10— кришка корпусу; 11 - електромагнітний вентиль