Заключение
Несмотря на достаточно высокую цену продукта, сушеный абрикос остается, пожалуй, самым желанным и вкусным угощением на праздничном столе каждого хозяина и каждой хозяйки. Кроме того этот продукт очень приятен на вкус, и, конечно, полезен. Это один из немногих продуктов растительного происхождения содержащий как витамин A, так и β-каротин. Кроме того курага содержит множество микро- и макроэлементов, необходимых человеческому организму.
Все это делает сушеный абрикос незаменимым продуктом на нашем столе.