Своеобразный памятник строителям дороги — Байдарские ворота, сооруженные в 1848 году. В конце XVIII века на Южнобережье появились имения российской знати: Н. Мордвинова в Ялте, М. Бороздина в Партените, Г. Потемкина в Форосе, Э. Ришелье в Гурзуфе и другие. Потом началось освоение Южного берега, продолжавшееся до Крымской войны. Именно тогда были построены огромные имения графа М.С. Воронцова в Алупке и Массандре, графа Л.С. Потоцкого в Ливадии, князей Голицыных в Кореизе и Гаспре. Из Романовых первым приобрел имение на Южном берегу император Александр I. Во время посещения юга России в трагическую для него осень 1825 года, незадолго до смерти в Таганроге, он пожелал навестить в Крыму наместника Новороссийского края М.С. Воронцова. По пути из Ялты в имение графа в Алупке император остановился в местечке с прелестным названием Ореанда, где «обедал со многими приглашенными в простой хижине». Ореанда очаровала Александра I, он сразу же принял решение приобрести для себя большой участок земли и, поскольку уже давно задумал удалиться от дел, поселиться здесь, в Крыму, вести простую уединенную жизнь.
По складу своей натуры не предназначенный для великой миссии быть главою огромного и сложного государства, Александр I, как отмечали некоторые его биографы, внутренне тяготился своей судьбой. Великие события и войны, охватившие тогда Европу, потрясли его, и после 1814 года он все более впадал в крайнюю религиозность и мистицизм. Часть Ореанды, приобретенной Александром лично для себя, впоследствии стала именоваться Нижней Ореандой, а Верхней — имение, купленное им в подарок своему другу — генерал-фельдмаршалу графу И.И. Дибичу-Забалканскому. Была еще одна Ореанда — так называемая Ореанда-Витта — небольшой участок земли ниже горы Хачла-Каясы, рядом с Верхней Ореандой. В начале 1830-х годов участок был приобретен графом И.И. Виттом, от которого затем перешел к великой княгине Елене Павловне, супруге младшего брата Николая I — великого князя Михаила Павловича. После смерти Александра I и его супруги имение Нижняя Ореанда (далее Ореанда) перешло по наследству Николаю I. Дальнейшее освоение Южного берега Крыма следует в основном связывать с покупкой в 1860 году у наследниц графа Потоцкого большого имения «Ливадия» для Александра II. Сам факт основания крупной летней царской резиденции вблизи Ялты сыграл большую роль в развитии города и всего побережья как первоклассного всероссийского курорта. После Крымской войны 1853—1856 годов на юг устремляются придворная знать, высшие царские чиновники, помещики и капиталисты. В течение двухтрех десятилетий весь Южный берег покрывается дворцами и дачами. Участки приморской земли превращаются в объект спекуляции. Представители знати считали признаком «высшего тона» отдыхать в Крыму в то время, когда там отдыхал царь. От князей и баронов старались не отставать крупные капиталисты и купцы. С великими реформами 60— 70-х годов прошлого столетий в стране появилось много энергичных и предприимчивых людей, которые находили себя в строительстве, торговле, промышленности.
Крым привлекал их не только возможностью найти применение своим способностям, но и обосноваться впоследствии в этом благодатном крае. XIX и начало XX века — время появления на Южнобережье великолепных дворцово-парковых ансамблей. Талант выдающихся архитекторов, строителей и садовников в сочетании с изысканным вкусом заказчиков создали Ореанду, Ливадию, Дюльбер, Харакс, Ай-Тодор, Чаир, некогда принадлежавшие царствующей династии Романовых. Передовые люди России — пионеры климатолечения В.Н. Дмитриев, Ф.Т. Штангеев, А.А. Бобров, П.В.Изергин, А.Н. Алексин — верили в великое будущее Крыма как курорта. Клиницист Боткин предсказывал: «Как больничная станция Крым, по-моему, имеет большую будущность... Со временем Крым станет значительно выше швейцарского курорта Монтрё».
Советская власть в Крыму была установлена в декабре 1917 — январе 1918 годов. Севастополь стал первым крымским городом, где 16 декабря утвердилась новая власть. Вслед за тем были разбиты силы контрреволюции и установлена власть Советов в Феодосии, Керчи, Ялте, Алуште, Симферополе. Это произошло 2—16 января 1918 года. Но уже в апреле 1918 года германские войска оккупировали полуостров. Вновь в руки Военно-революционного комитета власть перешла в апреле 1919 года. Но положение родившейся республики осложнялось острой военно-политической обстановкой на юге страны. В июне 1919 года с английских и французских военных кораблей был высажен белогвардейский десант у Судака, и спустя несколько дней Крым попал под власть белогвардейцев и интервентов, с которыми было покончено лишь в ноябре 1920 года. 4 апреля 1919 года был подписан «Декрет СНК о лечебных местностях общегосударственного значения», по которому «лечебные местности или курорты, где бы таковые на территории Российской Советской Федеративной Социалистической Республики не находились и кому бы ни принадлежали, со всеми сооружениями, строениями и движимостью, обслуживавшими ранее курорт и находящимися на присоединенных и прописанных к курорту землях, составляют собственность Республики и используются для лечебных целей».
Это был первый документ, объявивший национализацию курортов и предопределивший основные принципы организации анаторно-курортной помощи и отдыха в стране на многие годы. Он впервые провозгласил право на охрану здоровья в самые тяжелые для республики дни, в разгар гражданской войны, разрухи, эпидемий и голода. 21 декабря 1920 года был подписан декрет «Об использовании Крыма для лечения трудящихся». Главным штабом большой организаторской работы по созданию крымских курортов стало Центральное управление курортами Крыма (ЦУКК). Оно определяло, где и какие здравницы открыть, чем их оборудовать, заботилось о снабжении продовольствием, топливом, перевозке больных. Усилия по формированию здравницы были тесно связаны с развитием народного хозяйства созданной на полуострове в октябре 1921 года Крымской АССР (в 1945—1991 гг.— Крымская область; автономная республика воссоздана в феврале 1991 года). Из года в год росла сеть южнобережных курортов. Уже в 1924 году здесь лечилось и отдыхало свыше 37 тысяч человек. В 1925 году в Ливадии, в бывшем царском имении, был открыт первый в стране крестьянский санаторий на 300 мест, под Медведь-горой — Всесоюзный санаторный пионерский лагерь «Артек». Вошли в строй вновь сооруженные санатории «Долоссы», «Курпаты», «Золотой пляж», «Сосняк». Вплоть до Великой Отечественной войны Южный берег был преимущественно курортом для туберкулезных больных. В 1922 году в Ялте был открыт государственный институт туберкулеза, который стал одним из центров, где закладывались основы легочной хирургии. В исследованиях, проведенных в стенах этого научного учреждения, и в институте физических методов лечения имени И.М. Сеченова, созданном в 1914 году в Севастополе и затем переведенном в Ялту, отразились основные этапы развития и успехи физиотерапии и курортологии. Институты занимались изучением природных факторов и их действия на организм, разрабатывали наиболее рациональные методы их применения для лечения и профилактики легочных, нервных, сердечно-сосудистых, почечных и других заболеваний, оказывали организационно-методическую, консультативную и научную помощь санаторно-курортным учреждениям страны.
К началу Великой Отечественной войны перед южнобережными курортами встал вопрос о переходе на более высокую ступень медицинского обслуживания. Были подготовлены планы реконструкции курортов и нового строительства. Осуществлению их помешала война. Крым стал ареной ожесточенных боев с фашистами на суше, в воздухе и на море. В начале ноября 1941 года захватчики оккупировали Южнобережье. 250 дней длилась героическая оборона Севастополя. На востоке Крыма зимой 1941—1942 года была проведена Крупная Керченско-Феодосийская десантная операция советских войск. Бессмертный подвиг вписали в летопись Великой Отечественной войны на крымской земле защитники подземного гарнизона Аджимушкайских каменоломен близ Керчи. В 1943—1944 годах развернулись сражения на Перекопе, берегах Сиваша и Керченского полуострова. Крым освободили от фашистских захватчиков весной 1944 года. С Перекопа и Сиваша наступали войска 2-й гвардейской армии и 51-й армии 4-го Украинского фронта, с небольшого плацдарма на Керченском полуострове наносила удар Отдельная Приморская армия. Утром 11 апреля была освобождена Керчь, и в тот же день над Ялтой появились бомбардировщики и штурмовики Черноморского флота, наносившие удар по фашистскому транспорту. 13 апреля советские войска освободили Симферополь, Феодосию, вышли в район Судака, а 16 апреля, развивая наступление вдоль побережья, овладели Алуштой, Гурзуфом, Ялтой, Алупкой и подошли к севастопольскому рубежу. Немалую помощь в освобождении восточных и южных районов Крыма оказали войскам партизаны. Их в Крыму насчитывалось свыше 11 тысяч, объединенных в десятки партизанских отрядов. Согласуя свои действия с армейскими подвижными отрядами преследования, партизаны спускались с гор, громили фашистские гарнизоны, перехватывали коммуникации врага, предотвращая разрушение санаториев, домов отдыха, винных подвалов, различных предприятий. В городах и сёлах Южнобережья смело действовали подпольные организации. В мае 1944 года, со взятием Севастополя, весь Крым стал свободным. Вместе с восстановлением хозяйства предстояло возродить крымские здравницы.