В динамике валовой сбор у зерновых и зернобобовых всего значительно снижается с 19051ц до 6109ц к концу периода, показатели урожайности с 1га колеблются, наибольшая в 2007году – 12,3ц. Показатель озимых падает, урожайность колеблется, повышаясь к середине периода, а у яровых валовой сбор колеблется, повышаясь к 2006году и уменьшаясь в 3 раза к 2007году, наибольшая урожайность в конце периода 12,2ц.
Показатель валового сбора: корневых корнеплодов значительно увеличился к концу периода, в 2006году он составлял 25ц, а в 2007году – 500ц, при этом урожайность составляет в третьем периоде 100ц с 1га, по сравнению с 2006 годом – 5ц; сена многолетних трав колеблется, повышаясь ко второму году до 21660ц и понижаясь к третьему до17020ц, показатели урожайности снижаются ко второму периоду, но повышаются к третьему; зеленой массы многолетних трав и кукурузы на силос и зеленый корм колеблется, понижаясь к середине периода.
Таблица 10. Расчет экономической эффективности структуры посевных площадей
| Культуры | Площадь, га | Структура посевов, % | Затраты труда, чел.-ч. | Производственные затраты, руб. | Валовой сбор, ц | Стоимость валовой продукции, руб. | ||||||||||
| 2005г. | 2007.г. | 2005г. | 2007.г. | на 1 га посева 2005.г. | на 100 га посева | на 1 га посева 2005.г. | на 100 га посева | на 1 га посева 2005г. | на 100 га посева | Цена реализации 1 ц в 2005.г. | на 100 га посева | |||||
| 2005г. | 2007.г. | 2005г. | 2007г. | 2005г. | 2007.г. | 2005г. | 2007г. | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 = 6х4 | 8 = 6х5 | 9 | 10 = 9х4 | 11 = 9х5 | 12 | 13 = 12х4 | 14 = 12х5 | 15 | 16=15х 13 | 17= 15х14 |
| Озимые зерновые | 340 | 90 | 8,4 | 1,88 | 11,8 | 44,8 | 22,18 | 3576,47 | 30042 | 6723,76 | 9,01 | 75,68 | 17,1 | 205,5 | 15566,4 | 3514,05 |
| Яровые зерновые | 1730 | 1350 | 43,1 | 28,3 | 4,05 | 78,7 | 114,6 | 514,4 | 22170,6 | 14560,4 | 8,5 | 366,35 | 240,6 | 205,5 | 75295,2 | 49443,3 |
| Зернобобовые | 130 | - | 3,2 | - | 7,7 | 24,6 | - | 3669,2 | 11741,4 | - | 9,8 | 31,36 | - | 205,5 | 6452,7 | - |
| Кормовые корнеплоды | 5,0 | 5 | 0,1 | 0,10 | - | - | - | 3600 | 360 | 360 | 10 | 1,0 | 1,0 | 186,8 | 186,8 | 186,8 |
| Многолетние травы | ||||||||||||||||
| в т.ч. сено | 950 | 1000 | 23,7 | 20,9 | 3,2 | 75,8 | 66,9 | 1406,3 | 33329,31 | 29391,67 | 22,8 | 540,36 | 476,52 | 97,13 | 52485,2 | 46284,39 |
| зеленая масса | 850 | 865 | 21,1 | 18,2 | 3,5 | 74,2 | 63,7 | 1571,7 | 3320,04 | 27622,7 | 183,9 | 3880,29 | 3346,98 | 19,43 | 7544,47 | 65031,82 |
| Итого | 4015 | 4765 | 100 | 100 | 30,25 | 298,1 | 267,38 | 12766,37 | 130963,05 | 78657,97 | 244,01 | 4895,05 | 4082,2 | х | 157530,77 | 164460,36 |
Таблица 11. кономическая оценка структуры посевных площадей
| Показатель | 1 вариант | 2 вариант | Показатели 2 варианта к показателям 1 варианта, % |
| На 100 га пашни:затраты труда, чел.-ч. | 298,1 | 268,38 | 111,07 |
| производственные затраты, тыс.руб. | 130963,05 | 78657,97 | 60 |
| стоимость валовой продукции, тыс.руб | 157530,77 | 164460,36 | 104,3 |
| чистый доход, тыс.руб | 26567,72 | 85802,39 | 130,8 |
| Размер валовой продукции на 1 чел.-ч. руб. | 30,85 | - | - |
| на 1 руб. производственных затрат, руб. | 12766,37 | - | - |
Таблица 12. Экономическая оценка кормовых культур
| Виды культур и продукции | Средняя урожайность за 3 года, ц с 1 га | Содержание в 1 ц корма | Выход с 1 га в среднем за 3 года, ц | Затраты на 1 га в среднем за 3 года, руб. | Себестоимость 1 ц в среднем за 3 года, руб. | Выход УКПЕ | Занимаемое место | ||||||
| кормовых единиц, ц | переваримого протеина, кг | кормовых единиц, ц | переваримого протеина, кг | универсальных кормопротеиновых единиц (УКПЕ) | продукции | кормовых единиц | универсальных кормопротеиновых единиц (УКПЕ) | на 1 руб. затрат, кг | с 1 га и на 1 руб. затрат (экомплексная оценка) | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5=2х3 | 6= (2х4)/100 | 7 | 8 | 9=8/2 | 10=9/3 | 11=8/7 | 12=7/8 | 13=12х7 | 14 |
| Зерновые | 8,4 | 1,1 | 8,5 | 9,24 | 0,71 | 43,05 | 8604,5 | 1024,34 | 931,2 | 199,64 | 0,005 | 0,22 | 1 |
| Кормовые корнеплоды | 5,0 | 0,12 | 0,9 | 0,6 | 0,045 | 4,56 | 3533,3 | 706,7 | 5888,8 | 774,9 | 0,0013 | 0,006 | 2 |
| Многолетние травы | |||||||||||||
| в т.ч. сено | 15,1 | 0,52 | 7,8 | 7,85 | 1,17 | 39,26 | 2174,7 | 144 | 276,9 | 3,7 | 0,02 | 0,79 | 4 |
| зеленая масса | 137,4 | 0,20 | 2,7 | 27,5 | 3,70 | 13,6 | 2430,58 | 17,7 | 88,5 | 6,5 | 0,006 | 0,081 | 3 |
Примечание: для определения УКПЕ с 1 га применяется формула УКПЕ = (К+10П)/2,
где К- количество кормовых единиц, П - перевариваемого протеина с 1 га,
9. Организация отраслей животноводства
Скотоводство в общем объеме товарной продукции животноводства составляет около 55 %, обслуживанием крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние годы объем производства продукции скотоводства значительно уменьшился, по экономическому значению оно остается важнейшей отраслью сельского хозяйства в большинстве регионов страны.
Производством продукции скотоводства занимаются сельскохозяйственные предприятия разных производственных типов, тем не менее преобладающие объемы молока и мяса крупного рогатого скота поступают из специализированных предприятий. Большинство из них имеет молочно-Мясное, в пригородных зонах — молочное, в некоторых районах с большими площадями естественных кормовых угодий — мясное направление при замкнутом обороте стада.
Внутриотраслевая специализация скотоводства осуществляется прежде всего в рамках конкретного предприятия: вместо ферм для содержания животных разных хозяйственных и возрастных групп создают социализированные (молочные, откормочные и т. д.), что позволяет укрупнить размеры производства на каждой ферме.
С совершенствованием организации производства молока, выращивания ремонтного и откорма сверхремонтного молодняка в отрасли происходит дальнейшее углубление внутриотраслевой специализации на основе межхозяйственной производственной кооперации.
На скотоводческих предприятиях растениеводство нередко подчиняется интересам главной отрасли, в основном перед ним стоит задача производства кормов в достаточном количестве. Однако на большинстве предприятий скотоводство сочетается с другими отраслями, что определяется организационными и технологическими связями между НИМИ И требованиями рынка.
Скотоводство успешно развивается и в качестве дополнительной отрасли на предприятиях других производственных типов (свиноводческих и т. д.).
Определенную роль в производстве молока и мяса крупного рогатого скота играют подсобные хозяйства (дочерние предприятия) промышленных и других несельскохозяйственных предприятий и организаций. Однако, как правило, они невелики по размеру, недостаточно обеспечены техникой, зачастую покупают корма на стороне, что приводит к удорожанию продукции. Поэтому роль таких хозяйств сводится преимущественно к улучшению продовольственного снабжения работников основного производства, их продукция на товарный рынок не поступает.
Основное назначение хозяйств населения состоит в удовлетворении потребности в продуктах питания конкретной семьи. И лишь в отдельных случаях (семья живет вблизи города, железнодорожной станции и т. д.) они могут увеличить объемы производства товарной продукции.
Нередко выращивание и откорм скота на мясо осуществляются населением по договорам. В этом случае сельскохозяйственное предприятие предоставляет работнику (семье) животных и корма. В соответствии с условиями договора часть кормов может быть заготовлена работником самостоятельно на предоставленной для этого кормовой площади. Это позволяет более полно использовать естественные кормовые угодья и трудовые ресурсы в сельской местности, увеличивать объемы производства и заготовок мяса.
Большую роль в повышении продуктивности животных имеет создание условий для максимального использования генетического потенциала. Этому способствует ликвидация яловости маточного поголовья, что достигается путем повышения уровня кормления животных при сбалансированности рационов по содержанию питательных веществ, контроля за своевременным осеменением, запуском коров и подготовкой их к отелу, активного моциона.