Таблица 30. Себестоимость основных видов продукции, руб. за 1 ц
| Продукция | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г | 2005г. в сравнении с 2007г. (+,-) | |
| руб. | % | ||||
| Зерновые и бобовые, всего | 2215,2 | 1410,89 | 1451,07 | -764,16 | -34,5 |
| в том числе: озимые зерновые | 336,7 | 160,5 | 90,4 | -246,3 | -73,2 |
| яровые зерновые | 1730,2 | 1254,0 | 1348,4 | -381,7 | -22,1 |
| зернобобовые | 130,6 | - | - | - | - |
| Сено многолетних трав | 4247,05 | 268,9 | 1668,6 | -2578,5 | -60,7 |
| Зеленая масса многолетних трав | 618,8 | 1850,7 | 1665,4 | 1046,6 | +169 |
| Молоко | 515,07 | 619,3 | 556,80 | 41,73 | +8,1 |
| Прирост КРС | 3681,2 | 4014,8 | 4712,2 | 1031 | 28 |
| Прирост свиней | 13434,7 | - | 8700 | -4731,7 | -35,2 |
Таблица 31. Состав и структура затрат при производстве основных видов продукции (в расчете на 1 га, 1 голову скота)
| Статья затрат | 2005 г. | 2006.г. | 2005.г. в сравнении с2007г. | |||
| руб. | % к итогу | руб. | % к итогу | руб. | % к итогу | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Зерновые и бобовые, всего | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 309 | 5,3 | 162 | 5,4 | -147 | 52,4 |
| Семена и посадоч-ный материал | 1798 | 30,9 | 706 | 23,4 | -1092 | 39,1 |
| Удобрения | 829 | 14,3 | 525 | 17,4 | -304 | 10,9 |
| Содержание основных средств | 20,93 | 36 | 12,97 | 43 | -796 | 28,5 |
| Прочие | 783 | 13,5 | 326 | 10,8 | -457 | 16,3 |
| Всего затрат | 5812 | 100 | 3016 | 100 | -2746 | 100 |
| Кормовые корнеплоды | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 2 | 11,1 | 1 | 2,9 | -1 | 50 |
| Семена и посадочный материал | 10 | 55,6 | 10 | 29,4 | 0 | 0 |
| Удобрения | - | - | - | - | - | - |
| Содержание основных средств | 4 | 22,2 | 22 | 64,7 | +18 | 112,5 |
| Прочие | 2 | 11,1 | 1 | 2,9 | -1 | 50 |
| Всего затрат | 18 | 100 | 34 | 100 | 16 | 100 |
| Многолетние травы | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 104 | 5,2 | 73 | 3,7 | 31 | 39,2 |
| Семена и посадочный материал | 149 | 7,5 | 292 | 14,7 | +143 | 181,0 |
| Удобрения | 143 | 7,2 | 134 | 6,7 | -9 | 97,3 |
| Содержание основных средств | 1195 | 60 | 1436 | 72,1 | +241 | 120 |
| Прочие | 401 | 20,1 | 56 | 2,8 | -345 | -13,9 |
| Всего затрат | 1992 | 100 | 1992 | 100 | -1 | 100 |
| Однолетние травы | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 23 | 1,3 | 105 | 3,4 | +82 | +78,1 |
| Семена и посадоч-ный материал | 332 | 18,9 | 1046 | 33,8 | 714 | 68,2 |
| Удобрения | 156 | 8,9 | 345 | 11,1 | 189 | +54,7 |
| Содержание основных средств | 932 | 53,1 | 1310 | 4,2 | 378 | +28,8 |
| Прочие | 311 | 17,7 | 1468 | 47,7 | 1157 | 78,8 |
| Всего затрат | 1754 | 100 | 3095 | 100 | 23,51 | 100 |
| Силосные культуры | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | ||||||
| Семена и посадочный материал | ||||||
| Удобрения | ||||||
| Содержание основных средств | ||||||
| Прочие | ||||||
| Всего затрат | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Основное стадо молочного скота | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 2144 | 11,5 | 2122 | 9,5 | -22 | +1,03 |
| Корма | 11123 | 59,7 | 11617 | 52,2 | +494 | +4,2 |
| Содержание основных средств | 2631 | 14,1 | 4113 | 18,5 | +1482 | +36,03 |
| Прочие | 2744 | 14,7 | 4399 | 19,8 | +1655 | +37,6 |
| Всего затрат | 18642 | 100 | 22251 | 100 | +3609 | 100 |
| Крупный рогатый скот на выращивании и откорме | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 1040 | 11,5 | 1149 | 13,7 | +109 | +9,48 |
| Корма | 6016 | 66,6 | 4343 | 52,1 | -1673 | -38,52 |
| Содержание основных средств | 1020 | 11,3 | 1711 | 20,5 | +691 | +40,38 |
| Прочие | 952 | 10,5 | 1156 | 13,8 | +204 | +17,64 |
| Всего затрат | 9028 | 100 | 8359 | 100 | -968 | 100 |
Вывод: В производстве зерновых и бобовых наиболее затратной является статья содержание основных средств, структура которой составляет 36% от всех затрат. Менее затратной является статья семена и посадочный материал (30,9%). А наименее затратной является статья оплата труда с отчислениями, структура которой составляет 5,3%. В 2007году затраты уменьшаются, так же наиболее затратной является статья содержание основных средств (43%), а наименее – оплата труда с отчислениями (5,4%).
По сравнению с началом периода в конце затраты на оплату труда с отчислениями уменьшились на 147т.р., на семена и посадочный материал – 1092т.р., на удобрения – 304т.р., на содержание основных средств – 796т.р., затрат всего уменьшилось на 2796т.р. В производстве кормовых корнеплодов на начало периода в структуре затрат наиболее затратным является показатель семена и посадочный материал – 55,6% от всех затрат. А наименьший показатель у статей оплата труда с отчислениями и прочие затраты (по 11.1%). А на конец периода наименьший показатель у статьи на содержание основных средств – 64,7%. В динамике он увеличивается на 18т.р, а всего затрату у увеличились на 16т.р. В производстве многолетних трав затратной статьей является содержание основных средств, в динамике он увеличивается на 241т.р., наименьшим показателем является оплата труда с отчислениями – 5,2%, в динамике он уменьшается на 1000руб. за анализируемый период с 2005 по 2007гг. В производстве однолетних трав менее затратной статьей является оплата труда с отчислениями, как в начале так и в конце периода. А в 2005году больше затрат принесли статьи содержание основных средств, а в конце периода – семена и посадочный материал и прочие затраты. Но показатель оплаты труда с отчислениями к 2007году увеличился на 34,9%.
В производстве КРС на выращивании и откорме более затратным является статья корма, которая составляет 59,7% от всех затрат. По сравнению с другими статья оплата труда с отчислениями единственный показатель, который снизился к концу периода (на 22т.р.). В производстве свиней на выращивании и откорме так же корма являются более затратными, составляют 66,6% от всех затрат. В 2005году прочие затраты и в 2007году оплата труда с отчислениями имеют наименьший показатель в структуре затрат в анализируемом периоде. Снижение текущих затрат происходит в результате совершенствования обслуживания основного производства, например, развития поточного производства, упорядочения подсобно-технологических работ, улучшения инструментального хозяйства, совершенствования организации контроля за качеством работ и продукции. Значительное уменьшение затрат живого труда может произойти при сокращении потерь рабочего времени, уменьшении числа рабочих, не выполняющих норм выработки. Дополнительная экономия возникает при совершенствовании структуры управления предприятия в целом. Она выражается в сокращении расходов на управление и в экономии заработной платы и начислений на нее в связи с высвобождением управленческого персонала.
Таблица 32. Постатейный анализ себестоимости 1 ц зерна яровых зерновых культур
| Статья затрат | Затраты врасчете на 1 га, руб. | Структура затрат, % | Затраты на 1 ц продукции, руб. | Индекс затрат (гр7/гр6) | Влияние изменения отдельных видов затрат (гр4х(гр8 – 1) | |||
| 2005г. | 2007г | 2005г. | 2007г | 2005г. | 2007г. | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| Оплата труда с отчислениями | 237 | 126 | 5,5 | 4,8 | 16,11 | 23,96 | 1,5 | 2,75 |
| Семена и посадочный материал | 1496 | 647 | 34,7 | 25,5 | 101,7 | 123,03 | 1,2 | 6,94 |
| Удобрения | 522 | 400 | 12,1 | 15,8 | 35,5 | 76,06 | 2,1 | 13,31 |
| Содержание основных средств | 1499 | 1113 | 34,8 | 43,8 | 101,9 | 211,64 | 2,1 | 38,28 |
| Прочие | 559 | 253 | 8,3 | 10 | 38 | 48,11 | 1,3 | 2,49 |
| Всего затрат | 4313 | 2539 | 100 | 100 | 293,2 | 482,7 | 1,6 | 60 |
Вывод: В производстве яровых зерновых культур наибольшие затраты в расчете на 1га на содержание основных средств, в структуре они составляют 34,8% в 2005году и 43,8% в 2007году.
Таблица 33. Постатейный анализ себестоимости 1 ц молока