Организация производства в ООО "Рассвет" (стр. 6 из 7)
где Ут - доля отдельных отраслей в структуре выручки от реализации продукции, %; n— порядковый номер отдельных отраслей по доле каждого вида продукции в ранжированном по убыванию ряду.
Расчет коэффициента проводился с помощью MicrosoftOfficeExcel, который приведен в таблице 13.
Таблица 13 - Расчет коэффициента специализации
| Вид продукции | Уд. вес в стр. ре реализации (Ут), % | Порядковый номер удельного веса (н) | Ут * (2н-1) |
| Яровые зерновые: | 57,3 | 1 | 57,3 |
| пшеница | 54,12 | ||
| ячмень | 0,53 | ||
| гречиха | 2,65 | ||
| Мука | 23,57 | 2 | 70,71 |
| Хлеб | 2,258 | 4 | 15,81 |
| Сено | 0,89 | 7 | 11,57 |
| КРС: | |||
| мясо | 6,25 | 31,25 | |
| молоко | 1,99 | 6 | 21,89 |
| Работа и услуги | 4,33 | 5 | 38,97 |
| Сумма | 247,50 | ||
| Коэффициент специализации (Кс) | 0,40 | ||
Хозяйство имеет средний уровень специализации т.к. коэффициент специализации находится в пределах от 0,35 до 0,48 (Кс = 0,4). Структура посевных площадей, наибольший удельный вес в которой занимают посевы яровых зерновых, обуславливает специализацию хозяйства.
Оценивая уровень специализации по процентному отношению отраслей, можно сказать, что хозяйство углубленной специализации. При этом развивается не более двух основных отраслей, таких как растениеводство (57,3%) и животноводство (6,25%). Кроме того, хозяйство занимается переработкой зерна на муку и выпечку хлеба, и имеет при этом дополнительный доход.
1.9 Рентабельность реализованной продукции
Рентабельность основных отдельных видов продукции определяется отношением дохода от реализации к полной себестоимости продукции, умноженным на 100%. Доход от реализации исчисляется, как разность между выручкой от реализации продукции и её себестоимостью. Исходные данные для расчета берем из таблицы формы № 7-АПК. Расчет рентабельности представлен в таблице 14.
Таблица 14 - Расчет рентабельности производства
| Вид продукции | Полная себестоимость, тыс. руб. | Выручено, тыс. руб. | Доход, тыс. руб. | Рентабельность,% |
| 2005 | ||||
| Зерно: | ||||
| пшеница | 10421 | 16039 | 5618 | 53,91 |
| ячмень | 63 | 104 | 41 | 65,08 |
| гречиха | - | - | ||
| Мука | - | - | ||
| Хлеб | 2087 | 3319 | 1232 | 59,03 |
| Сено | 313 | 579 | 266 | 84,98 |
| КРС: | ||||
| Мясо | 7237 | 11219 | 3982 | 55,02 |
| Молоко | ||||
| Работа и услуги | 3724 | 3277 | -447 | -12,00 |
| 2006 | ||||
| Зерно: | ||||
| пшеница | 24052 | 38887 | 14835 | 61,68 |
| ячмень | 124 | 252 | 128 | 103,23 |
| гречиха | 86 | 411 | 325 | 377,91 |
| Мука | 11103 | 10360 | -743 | -6,69 |
| Хлеб | 2825 | 3764 | 939 | 33,24 |
| Сено | 151 | 730 | 579 | 383,44 |
| КРС: | ||||
| Мясо | 18 | 48 | 30 | 166,67 |
| Молоко | 826 | 722 | -104 | -12,59 |
| Работа и услуги | 7617 | 2479 | -5138 | -67,45 |
| 2007 | ||||
| Зерно: | ||||
| пшеница | 38456 | 44593 | 6137 | 15,96 |
| ячмень | 253 | 625 | 372 | 147,04 |
| гречиха | 992 | 2833 | 1841 | 185,58 |
| Мука | 18888 | 18528 | -360 | -1,91 |
| Хлеб | 3667 | 3339 | -328 | -8,94 |
| Сено | 207 | 327 | 120 | 57,97 |
| КРС: | ||||
| Мясо | 555 | 228 | -327 | -58,92 |
| Молоко | 2696 | 1712 | -984 | -36,50 |
| Работа и услуги | 2764 | 2214 | -550 | -19,90 |
Для проведения анализа рентабельности составлена таблица 15 в динамике за последние три года.
Таблица 15 - Уровень рентабельности реализованной продукции, %
| Виды продукции | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. |
| Зерно: | |||
| пшеница | 53,91 | 61,68 | 15,96 |
| ячмень | 65,08 | 103,23 | 147,04 |
| гречиха | 377,91 | 185,58 | |
| Мука | -6,69 | -1,91 | |
| Хлеб | 59,03 | 33,24 | -8,94 |
| Сено | 84,98 | 383,44 | 57,97 |
| КРС: | |||
| Мясо | 55,02 | 166,67 | -58,92 |
| Молоко | -12,59 | -36,50 | |
| Работа и услуги | -12,00 | -67,45 | -19,90 |
В целом за три года наблюдается отрицательная динамика развития производства — уровень рентабельности снизился по сравнению с 2005 г. в 2006 г. на 8,1 %, в 2007 г. - на 11,3 %.
Рентабельность производства яровых зерновых составляет в 2005 г. 35,5 %, 2006 г. % - 67,8 %, 2007 г. - 35,1 %. Увеличению рентабельности в 2006 г., по моему мнению, способствовали снижение производственных затрат на 1 га на 20 %, снижение затрат труда на 70,6%, а также то, что не применялись минеральные и органические удобрения. Снижение рентабельности производства овощей открытого грунта произошло скорее всего за счет увеличения прямых затрат труда на 53,15 %.
Большие затраты в 2007 г., обусловлены высокими затратами на оплату труда и содержание основных средств, привела к общему снижению рентабельности по отраслям растениеводства. Следует отметить нерентабельность подсобного промышленного производства по переработке продукции растениеводства в муку.
Прослеживается положительная динамика производства прочей продукции животноводства - уровень рентабельности к 2007 г. увеличился в 3 раза.
2. Организация производства в ООО "Рассвет"
Место в севообороте. Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляет повышенные требования к предшественникам, чистоте полей от сорняков, обеспеченности влагой и питательными веществами.
Удобрение. Яровая пшеница более требовательна к плодородию почв, чем другие яровые хлеба. На формирование 1 т зерна и соответствующего количества побочной продукции она выносит из почвы, кг: N - 35...45, Р2О5 - 9…12, К2О - 18...24.
Удобрения вносят во время второй или третьей обработки пара на глубину 12...16 см. При посеве в рядки вносят гранулированный суперфосфат в дозе 10... 15 кг Р2О5 на 1 га, при размещении яровой пшеницы по зерновым и пропашным предшественникам в зоне достаточного увлажнения фосфор вносят в составе комплексных удобрений (аммофос, диаммофос).
Обработка почвы. Она включает зяблевую (основную или осеннюю вспашку) и предпосевную (весеннюю) обработки.
В степных районах Западной Сибири применяют противоэрозионную безотвальную систему обработки почвы, при которой на поверхности почвы сохраняется большая часть стерни. Стерня лучше задерживает снег, почва меньше промерзает, при этом предотвращается ветровая эрозия и больше накапливается влаги в почве.
При размещении яровой пшеницы по чистым парам подъем и обработку их начинают с осени после уборки предшественника и проводят культиваторами-плоскорезами.
Весной при наступлении физической спелости почвы на стерневых фонах проводят ее рыхление, по мере появления сорняков — 4...6 обработок на глубину 8... 10 см.
Для сокращения числа механических обработок пара и сохранения влаги в почве применяют опрыскивание засоренных полей препаратом группы 2,4-Д, для борьбы с овсюгом применяют триаллат, 40 % к. э. (2,5 кг/га), с немедленной заделкой его в почву игольчатой бороной или дисковым лущильником на глубину 4...5 см за 2 нед до посева кулис. Осенью проводят рыхление на глубину 25...27 см.
При размещении яровой пшеницы по непаровым предшественникам в степной зоне почву обрабатывают на глубину 12...25 см в зависимости от влажности почвы; в лесостепной зоне проводят обычную вспашку ранней зяби на глубину 25...30 см с последующим уходом за почвой по типу полупара. Поздней осенью проводят щелевание на глубину 30...35 см поперек склона. В зимний период осуществляют снегозадержание снегопахами при высоте снежного покрова 12... 15 см и более с расстоянием между валиками 3...5 м с направлением их поперек господствующих зимой ветров, снегопахи должны оставлять на почве защитный слой снега до 5 см.
В процессе основной обработки почвы необходимо соблюдать следующие агротехнические требования: отклонение глубины обработки при вспашке не должно превышать ±1 см, при глубоком (20...30 см) рыхлении — ±3...4 см; высота гребней должна быть не более 5 см; степень сохранения стерни при плоскорезной обработке — 80...85 %, высота свальных гребней и глубина развальных борозд при вспашке — не более 5 см; заделка растительных остатков, сорных растений и удобрений при вспашке — не менее 95 %; выровненность поверхности почвы при вспашке на отрезке 10 м длины профиля — не более 10,7 м. Не допускаются незаделанные разъемные борозды, невспаханные свальные гребни, огрехи и необработанные поворотные полосы.
Рано весной на полях, обработанных безотвальными орудиями, проводят рыхление почвы; на отвальной зяби — боронование и культивацию на глубину заделки семян (5...6 см). После дискования, а также после боронования рыхлых почв проводят прикатывание.
Зябь в большинстве районов не боронуют, а оставляют ее в гребневом состоянии. В засушливых степных районах, где осенью осадков выпадает мало и зимы малоснежные, гребни сильно иссушаются, к тому же сильные ветры сдувают с полей верхний пересушенный слой почвы, поэтому в этих районах зябь выравнивают. При размещении яровой пшеницы после пропашных культур зяблевую вспашку не проводят, а ограничиваются глубоким рыхлением.
Предпосевную обработку почвы начинают весной по мере подсыхания почвы. Проводят боронование зяби в два следа, поперек вспашки или по диагонали для выравнивания поверхности почвы и закрытия влаги. Через 2...3дня осуществляют культивацию на глубину высева семян (5...6 см) с одновременным боронованием и сразу же проводят посев. Наиболее качественную предпосевную обработку почвы обеспечивает применение комбинированных агрегатов.