Исследование мини-стада крупного рогатого скота (стр. 3 из 4)
Для характеристики особенностей телосложения разных животных одних только промеров недостаточно, так как они не дают представления о пропорциональности сложения животного в целом. Верное суждение о типе телосложения животного можно сделать лишь при сопоставлении различных промеров, то есть, рассчитывая индексы телосложения.
Рассчитаем индексы телосложения в разрезе линий, результаты запишем в таблицу 2.5
Таблица 2.5 Индексы телосложения животных разных линий, %
| Индекс | ||||
| Линия | длинноногости | растянутости | сбитости | костистости |
| Стандарты пород: | ||||
| молочный тип | 45,7 | 120 | 118 | 14,6 |
| мясной тип | 42,2 | 122,5 | 132,5 | 13,9 |
| комбинированный тип | 48,2 | 118,4 | 121,3 | 15,4 |
| Карата FB-18 | 54,5 | 131,2 | 110,8 | 14,8 |
| Неруча ТБ-12 | 54 | 127,5 | 112,3 | 14,2 |
| Жемана Б-67 | 53 | 124,4 | 113,6 | 14,1 |
По результатам расчетов мы определили что, полученные индексы телосложения линий Карата FB-18, Неруча ТБ-12 и Жемана Б-67 можно отнести к комбинированному типу животных.
Наглядное представление об особенностях телосложения животных дает графический метод оценки экстерьера и конституции, где отдельные промеры оцениваемых животных сравниваются со стандартами.
По среднеарифметическим данным промеров таблицы 2.4 построим экстерьерный профиль. При этом за 100 % берем средние промеры коров, записанных в V том Государственной племенной книги Бестужевской породы.
Данные оформим в виде линейной диаграммы.
Рисунок 2.1 Экстерьерный профиль
1-высота в холке; 2- глубина груди; 3- косая длина туловища; 4-обхват груди; 5-обхват пясти
Проанализировав график рисунка 2.1, нам видно что, экстерьер и конституция животных всех возрастов приближены к средним промерам коров записанных в 5 томе Государственной племенной книги Бестужевской породы, которые были взяты за 100% стандарт породы. Также, видно что, чем старше животные, тем ближе к средним промерам. А животные старше 5 лет превышают средние промеры. Самое большое отклонение от стандарта имеет обхват пясти до 3-х лет он на отметки 95 %, и даже коровы, возраст которых старше 5-ти лет обхват пясти составляет 98%, хотя все остальные промеры данного возраста превышают 100%. Из чего мы можем сделать вывод, что зоотехническая работа со стадом ведется на высоком уровне.
2.2.2 Оценка животных по молочной продуктивности
Знание продуктивных качеств каждой породы позволяет правильно выбрать породу для конкретных экономических и климатических условий. С другой стороны, это позволяет, учитывая особенности породы, создать ей, такие условия кормления и содержания, разработать такую технологию которые дадут возможность наиболее полно использовать их потенциальные продуктивные способности, обусловленные наследственностью.
Оценим животных по молочной продуктивности. Определим средние показатели продуктивности коров разного возраста, данные занесем в таблицу 2.6
Таблица 2.6 Молочная продуктивность коров мини-стада разного возраста
| I лактация, n= | II лактация, n= | III лактация и старше, n= | ||||
| Показатель | М±m | Cv, % | М±m | Cv, % | М±m | Cv, % |
| Стадо: удой, кг | 2660,9±89,7 | 13,0 | 2993,3±167 | 23 | 3561,2±193,2 | 23,02 |
| % жира | 3,9±0,02 | 2,2 | 3,8±0,04 | 4,4 | 3,8±0,06 | 7,1 |
| молочный жир, кг | 103,9±3,6 | 13,5 | 115,4±4,9 | 24,7 | 135,9±7,2 | 22,7 |
| Стандарт породы: удой, кг | 2100 | 2600 | 3000 | |||
| % жира | 3,8 | 3,8 | 3,8 | |||
| молочный жир, кг | 79,8 | 98,8 | 114 | |||
По таблице 2.6 можно сделать вывод что, молочная продуктивность коров с возрастом возрастает, а процент жирности снижается. Так, удой коров первой лактации составил в среднем по стаду 2660,9 ± 89,7 кг., молочный жир 103,9 ± 3,6 кг., процент жира 3,9±0,02 %. При третьей лактации средней удой по стаду составил 3561,2 ± 193,2 кг., молочный жир 135,9 ± 7,2 кг., процент жира 3,8 ± 0,06%. По сравнению со стандартом породы, показатели мини-стада по молочной продуктивности разного возраста выше. К примеру, удой коров второй лактации составил 2993,3±167 кг., молочный жир 115,4±4,9 кг., а стандарт породы для удоя является 2600кг., для молочного жира 98,8 кг. Процент жира второй и третей лактации совпадает со стандартом. А первой лактации процент жира больше, составляет 3,9±0,02% при стандарте 3,8%.
Внутри каждой породы имеются животные, характеризующиеся наиболее высоким удоем и качеством молока. Этих животных необходимо выявить и широко использовать.
Проанализируем молочную продуктивность коров в зависимости от принадлежности коров к линиям. Полученные данные занесем в таблицу 2.7
Таблица 2.7 Молочная продуктивность полновозрастных коров разного происхождения (М±m)
| Линия | Удой, кг. | Содержание жира в молоке, % | Молочный жир, кг | Живая масса, кг. |
| Карата FB-18 | 3658,8±433,3 | 3,87±0,09 | 140,05±15,01 | 547,7±13,8 |
| Неруча ТБ-12 | 3639,3±386,5 | 3,83±0,1 | 139,08±14,8 | 564,8±31,38 |
| Жемана Б-67 | 3385,5±185,3 | 3,79±0,15 | 128,7±9,1 | 515,19±14,6 |
| Стандарт породы | 3000 | 3,8 | 114 | 518,1 |
При сравнительной оценке коров разных линий мы выявили в стаде высокопродуктивные и низко продуктивные линии. Самая высокая продуктивность у линии Карата FB-18, так как у нее выше других линий показатели удоя, содержания жира в молоке и молочного жира, а живая масса 547,7±13,8 кг по сравнению с другими линиями средняя. Самая низкая продуктивность у линии Жемана Б-67, и здесь самые низкие показатели среди трех линий. По сравнению со стандартом породы у всех трех линий показатели продуктивности превышают стандарт.
В молочном скотоводстве селекционер ведет отбор по различным, хозяйственно важным, признакам (по молочной продуктивности, живому весе, экстерьеру и конституции, показателями молокоотдачи, крепости конечностей и копытного рога, и т. д.) одновременно. Однако с увеличением признаков отбора эффект его снижается. Поэтому для уменьшения количества признаков отбора селекционеру важно выявить в стаде те из них, которые имеют положительную корреляцию между собой. К тому же некоторые признаки положительно коррелируют с молочной продуктивностью только до определенного уровня.
По данным таблицы 2.7 определим корреляцию между продуктивностью и живой массой животных. Полученные данные занесем в таблицу 2.8
Таблица 2.8 Показатели корреляции между продуктивностью и живой массой коров
| Линия | Коррелируемый признак | Значение r±mr |
| Карата FB-18 | удой x % жира | -0,7±0,1 |
| удой x живая масса | 0,69±0,1 | |
| % жира x живая масса | -0,35±0,2 | |
| молочный жир x живая масса | 0,7±0,1 | |
| Неруча ТБ-12 | удой x % жира | -0,08±0,2 |
| удой x живая масса | 0,08±0,2 | |
| % жира x живая масса | -0,6±0,1 | |
| молочный жир x живая масса | -0,08±0,2 | |
| Жемана Б-67 | удой x % жира | 0,17±0,2 |
| удой x живая масса | 0,27±0,2 | |
| % жира x живая масса | 0,7±0,1 | |
| молочный жир x живая масса | 0,58±0,2 |
Из таблицы 2.8 мы видим что, у линий Карата FB-18прямая сильная корреляционная связь между молочным жиром и живой массой. Прямой средней связью является связь между удоем и живой массой. Остальные корреляционные связи имеют обратный средний и сильный коэффициент.
У линии Неруча ТБ-12 связи удоя и процента жирности, процента жирности и живая масса и молочный жир и живая масса являются обратными. Прямой слабой корреляцией обладает связь удоя и живой массы.
У линии Жемана Б-67 все связи прямые. Самая сильная из них процент жира и живая масса.
Для более полной характеристики породы выделим из каждой линии по 3 головы высокопродуктивных коров. Полученные данные занесем в таблицу 2.9
Таблица 2.9 Показатели высокопродуктивных коров в связи с линейной принадлежностью
| Линия, кличка | Удой, кг | Содержание жира, % | Молочный жир, кг |
| Карата FB-18 | |||
| ГОРЬКАЯ 481 | 4904 | 3,9 | 191,256 |
| ОЛИВА 166 | 4552 | 3,6 | 163,872 |
| ДУДОЧКА 1253 | 4098 | 3,65 | 149,577 |
| Неруча ТБ-12 | |||
| ЛИСА 325 | 5443 | 3,8 | 206,834 |
| ДИСТАНЦИЯ 673 | 3241 | 4,35 | 140,9835 |
| ГОЛЬТА 329 | 3729 | 3,7 | 137,973 |
| Жемана Б-67 | |||
| НЕВА 4090 | 4225 | 3,7 | 156,325 |
| ВЕЛАНЬ 3868 | 3464 | 4,47 | 154,8408 |
| ЗАМЕНА 3846 | 3358 | 3,7 | 124,246 |
| Стандарт породы | 3000 | 3,8 | 114 |
При анализе данной таблицы мы видим что, самая высокая молочная продуктивность из трех линий Бестужевской породы у линии Карата FB-18. Самая низкая продуктивность у линии Жемана Б-67. А в целом у всех линий продуктивность выше стандарта породы. Но, из всех коров самая большая продуктивность у коровы ЛИСА 325 линии Неруча ТБ-12 у нее молочный жир 206 кг и удой 5443 кг. А самая низкая продуктивность у коровы ЗАМЕНА 3846 линии Жемана Б-67, у нее молочный жир 124 кг-самый низкий. Меньше всего удой у коровы ДИСТАНЦИЯ 673-3241кг линииНеруча ТБ-12, но при этом по-казатель содержания жира-4,47%, у коровы ВЕЛАНЬ 3868 линии Жемана Б-67.
На основе полученных данных в разделе оценка животных по молочной продуктивности делаем следующие выводы: линия Карата FB-18 охарактеризовала себя, как самая лучшая линия. По молочной продуктивности у нее самые большие показатели. Живая масса этой линии имеет прямую связь на удой и молочный жир. Линия Неруча ТБ-12 охарактеризовала себя, как средняя линия среди трех линий. Молочная продуктивность у этой линии средняя среди других линий, хотя у нее самый большой показатель средней живой массы 564,8 кг. К этой линии относится корова с самым высоким показателем молочной продуктивности- ЛИСА 325. Линия Жемана Б-67 среди трех линий является самой низкой по молочной продуктивности, хотя эта линия единственная, которая имеет все прямые связи по показателю корреляции.