Для того чтобы предотвратить убыточность данной отрасли, необходимо снижать затраты на производство продукции животноводства за счет повышения продуктивности животных и увеличения цены реализации продукции, также необходимы изменения в организации производства продукции КРС.
Продуктивность сельскохозяйственных животных напрямую зависит от уровня кормления в данном хозяйстве, поэтому необходимо произвести расчет потребности в кормах в соответствии с планируемой продуктивности на основе нормативных данных, а также запланировать такую структуру посевных площадей, которая обеспечит в полной мере необходимый уровень кормления животных.
Необходимым условием для улучшения и повышения эффективности хозяйствования должно стать создание условий, при которых работники будут еще больше заинтересованы в развитии и укреплении организации. Очень важным является выплата премий и пособий, своевременная выплата заработной платы.
3. Система защиты растений от вредителей, болезней и сорняков
3.1 Структура посевных площадей
Структура посевных площадей разработана с учетом специализации хозяйства. В таблице 8 приведены данные по структуре посевных за 2005-2007 г.г.
| Сельскохозяйственные культуры | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем за 3 года | ||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | |
| Зерновые и зернобобовые, всего | 2071 | 86,3 | 2830 | 79,9 | 2433 | 85,6 | 2445 | 84,0 |
| Пшеница озимая | 750 | 31,3 | 690 | 19,4 | 397 | 13,7 | 612 | 21,5 |
| Пшеница яровая | 115 | 4,8 | 150 | 4,2 | 210 | 7,3 | 158 | 5,4 |
| Ячмень | 1126 | 46,9 | 1886 | 53,0 | 1826 | 63,1 | 1613 | 54,3 |
| Горох | 80 | 3,3 | 80 | 2,2 | - | - | 80 | 2,8 |
| Соя | - | - | 15 | 0,4 | 45 | 1,6 | 30 | 1,0 |
| Овощи | 5 | 0,2 | 3 | 0,09 | 3 | 0,03 | 3,7 | 0,3 |
| Кормовые – всего | 323 | 13,5 | 515 | 14,5 | 413 | 14,3 | 417 | 14,1 |
| Кукуруза на силос и зеленый корм | 130 | 5,4 | 234 | 6,6 | 136 | 4,7 | 167 | 5,7 |
| Многолетние травы | 140 | 5,8 | 227 | 6,0 | 227 | 7,9 | 198 | 6,6 |
| Однолетние травы | 50 | 2,1 | 50 | 1,2 | 50 | 1,7 | 50 | 1,7 |
| Кормовые корнеплоды | 3 | 0,1 | 2 | 0,06 | - | - | 2,5 | 0,8 |
| Всего | 2188 | 100 | 3561 | 100 | 2248 | 100 | 2400 | 100 |
Данные таблицы 8 свидетельствуют об изменениях в структуре посевных площадей за последних три года. Так были сокращены почти в два раза площади посева озимой пшеницы (с 750 до 397 га). Половину посевной площади занимает пивоваренный ячмень. За два года его посевы увеличились примерно на 700 га, что связано с увеличением спроса на данную культуру.
3.2 Урожайность сельскохозяйственных культур
В таблице 9 показаны урожайность сельскохозяйственных культур за 2005-2007 г.г.
Таблица 9.Урожайность сельскохозяйственных культур,
| Культура | Урожайность, ц/га | |||
| 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | среднее | |
| Зерновые и зернобобовые | 50,0 | 46,0 | 36,0 | 44,0 |
| в т.ч. озимая пшеница | 43,5 | 35,3 | 44,5 | 41,1 |
| Ячмень | 56,1 | 51,7 | 35,6 | 47,8 |
| Яровая пшеница | 46,2 | 40,3 | 28,6 | 38,3 |
| Горох | 30,8 | 35,3 | - | 33,0 |
| Соя | - | 9,0 | 11,0 | 10,0 |
| Картофель | 84,0 | 153,0 | 117,5 | 118,1 |
| Овощи | 95,0 | 55,0 | 75,0 | 75,0 |
| Однолетние травы на зеленый корм | 80,9 | 85,4 | 89,2 | 127,7 |
| Однолетние травы на сено | - | 26,3 | - | 26,3 |
| Многолетние травы на сено | 54,3 | 41,2 | 24,2 | 39,9 |
| Многолетние травы на зеленый корм | 366 | 207 | 175 | 248 |
| Кукуруза на зеленый корм и на силос | 340,0 | 340,0 | 332,0 | 337,3 |
| Кормовые корнеплоды | 95,0 | 694 | - | 394,5 |
| Кормовая свекла | 215,0 | - | - | 215,0 |
Если посмотреть на данные таблицы 9, то видно, что урожайность почти всех культур постепенно снижается с 2008 по 2009 год. Например, урожайность ячменя в 2009 г. в области 25,8;в районе 23,6; в ЛГСИС – 35,6 ц/га, озимой пшеницы 33,5 и 32,9 соответственно в области и районе, в хозяйстве – 44,5 ц/га и так, практически по всем культурам.
3.3 Анализ мероприятий по защите растений в хозяйстве
Важным фактором повышения эффективности сельскохозяйственного производства является внедрение наиболее прогрессивных технологий и методов защиты растений.
Рациональное использование химических и биологических средств защиты растений в сочетании с высокой агротехникой позволит снизить потери от вредных насекомых и сорняков до минимума.
Химическая борьба с вредителями, болезнями и сорняками должна проводиться только после обследования каждого поля и при наличии их пороговой численности.
Одной из мер уменьшения численности вредных организмов является соблюдение севооборотов. Но на протяжении последних лет ЛГСИС (за исключением сортоучастка) севообороты не применяются. Они были заменены севосменами по хорошим предшественникам. Это тенденция в настоящий период наблюдается практически во многих сельскохозяйственных предприятиях, что связано со стремлением за счет возделывания более рентабельных культур, обеспечить собственное более устойчивое финансово-экономическое положение. В результате чего не соблюдаются севообороты, снижается плодородие почвы, накапливается инфекция. В полевом зернопропашном севообороте по ячменю сеется озимая пшеница, а после нее вновь ячмень. Озимые лучше размещать по парам (черным и занятым, травам, зернобобовым).
Среднегодовое количество минеральных удобрений внесенных почву за 2002-2005 г.г. и составило 154,9 т/га, органических – 1,0 т/га. Однако, для поддержания бездефицитного баланса гумуса в пашню требуется ежегодно вносить по 8 т/га. Внесение удобрений также косвенно способствует уменьшению вредных организмов, так как растения на удобренном фоне лучше развиваются, менее подвержены заболеваниям, так как повышается выносливость растений к ним.
В таблице 10 представлен план мероприятий по химической защите ячменя, гороха и сои в хозяйстве.
Таблица 10.План мероприятий по химической защите
| Культура | Пестицид | Сроки обработки | Вредный организм |
| Ячмень пивоваренный (яровая пшеница) | 1.Протравливание семян с увлажнением Кинто Дуо (2,5 л/т) | Заблаговременно или перед посевом | Пыльная, твердая головня, корневые гнили, фузариозы, плесневение семян и др. |
| 2.Опрыскивание посевов гербицидами Пума-супер 7,5, ЭМВ (0,8-1,0) | Фаза 2-3 настоящих листьев и до конца кущения | Овсюг и другие однодольные | |
| 3.Опрыскивание посевов инсектицидами Данадим, КЭ (0,8-1,2) | Всходы, фаза 3-х листьев | Пьявица, злаковые мухи, тли, трипсы | |
| 4.Опрыскивание посевов фунгицидами Фалькон, КЭ (0,6) | Фаза флагового листа – начало колошения | Ржавчина, мучнистая роса, гельминтоспориозы | |
| 5.Опрыскивание посевов гербицидами Секатор, ВДГ (0,1-0,2) | Кущение – до выхода в трубку | Однолетние двудольные сорняки | |
| Горох, соя | 1.Протравливание семян Феразим, КС (5-10 л/т) | Заблаговременно или перед посевом | Аскохитоз, фузариоз, серая гниль, антракноз, плесневение семян |
| 2.Опрыскивание посевов инсектицидами Фастак, КЭ (0,10-0,15) | Всходы | Клубеньковый долгоносик | |
| 3.Опрыскивание посевов гербицидами Базагран, ВР+Фюзилад – супер, КЭ (3+1,5) | 4-5 листьев культуры | Однолетние двудольные и злаковые сорняки | |
| 4.Опрыскивание посевов инсектицидами Данадим, КЭ (0,8-1,2) | В начале бутонизации | Гороховая тля, зерновка, плодожорка, трипсы | |
| 5.Опрыскивание посевов фунгицидами Альто, СК (0,1) | В течение вегетации | Ржавчина, мучнистая роса |
Как видно из таблицы, планируется много химических обработок. Но проводить их нужно, если будет превышен экономический порог вредоносности. Лучше применять агротехнические методы. Например, гороховая тля сильно повреждает посевы в том случае, если они расположены вблизи (менее 500 м) многолетних трав. При удалении от них вредитель начинает заселять горох лишь при цветении и не успевает размножаться до опасных размеров. Поэтому в отдельных случаях необходимо избегать использования дорогостоящих химических препаратов, а применять более дешевые и доступные в каждом хозяйстве агротехнические приемы.
4. Проект совершенствования защиты растений рапса
4.1 Краткая технология возделывания рапса
Лучшими предшественниками ярового рапса на семена являются зерновые колосовые культуры и особенно озимые. Его нельзя размещать по клеверу из-за иссушения почвы под ним и поражения растений склеротинией, а также по свекле в связи с наличием общих вредителей и болезней. Нежелательны его повторные посевы, возврат рапса на прежнее место через 5-6 лет.
Недопустимо размещение рапса с другими крестоцветными культурами (горчица, редька, капуста), а также подсолнечником, чтобы не допустить распространения резкой вспышки болезней, вредителей, а также засорения семян.
Предельное насыщение севооборота рапсом 20%, оптимальное – 10%.
Главная задача системы основной обработки почвы должна быть направлена на накопление и сохранение влаги в почве, уничтожение сорной растительности и создание рыхлого мелкокомковатого верхнего слоя.
После колосовых предшественников на полях, засоренных однолетними сорняками, проводится 1-2 дисковых лущения на 6-8 см и вспашка на глубину 20-22 см. К первому лущению приступают вслед за уборкой предшественников, последующие – после появления сорняков.