ФГОУ ПРО
«Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина»
Кафедра кормопроизводства с основами ботаники и агрономии
Курсовой проект по «Кормопроизводству с основами агрономии»
на тему:
Горох + овес на зеленый корм, сено, сенаж
Исполнитель:
Студент 2 группы, 2 курса, ФЗТА
Работу проверил:
Иванова Татьяна Васильевна
« » декабря 2008
Москва 2008г.
Оглавление
1. Задание по курсовому проекту
2. Введение
3. Оценка природно-климатических факторов региона
4. Биологические особенности культуры
- особенности роста и развития
- фазы вегетации растений
- требования к теплу и свету
- требование к влаге
- требование к почве
- требование к элементам питания
5. Обоснование выбора сорта
6. Агротехнические мероприятия и их обоснование
- предшественники, схема севооборота, ротационная таблица
- разработка системы удобрений, расчет доз удобрений под культуру
- система обработки почвы
- подготовка семян к посеву, посев, расчет норм высева
- уход за посевами
- убор и послеуборочная доработка урожая, использование основной и побочной продукции на кормовые цели (для готовки различных кормов)
7. Технологическая схема возделывания культур
8. Технологическая схема заготовки корма
9. Заключение
10. Список используемой литературы
1. Задание по курсовому проекту
-на основании литературных источников изложить особенности роста и развития культуры, и её требования к факторам среды;
-обосновать выбор сорта и рассчитать потенциально возможный урожай по приходу ФАР (ПУ), и действительно возможный урожай (ДВУ). Оценить природно-климатические факторы с точки зрения их соответствия биологическим особенностям культуры, сорта и обеспеченности уровня планируемой урожайности.
-с учетом природно-климатических, и биологических особенностей растений дать обоснование и разработать технологическую схему возделывания культуры, обеспечивающие получение урожая данной культуры и заготовки различных видов кормов.
2. Введение
Овес - зерновофуражная культура, значительно распространенная в СССР. Посевы овса в СССР в 1980 г. занимали 11,8 млн. га.
В нашей стране возделывают овес почти повсеместно, но основные площади его сосредоточены в таежно-лесной и лесостепной зонах, в северных районах Центрально-Черноземной зоны. Значительные площади под овсом находятся на юге Украины и на Северном Кавказе, а также в Сибири, Белорусской <ХЛ> и в Прибалтийских республиках, совпадая на севере с границами северного земледелия. На крайнем юге и в степной зоне европейской и азиатской частей СССР посевы овса занимают незначительное место из-за его влаголюбивости.
Зерно — хороший концентрированный корм. Для лошадей зерно овса является лучшим кормом, а в размолотом виде (посыпка) — хорошим кормом для коров, особенно для молодняка.
Зерно овса представляет собой ценный пищевой продукт и может быть использовано для приготовления муки, круп, галет и т. д.
В зерне содержится в среднем около 9% белка. На корм скоту идут также овсяная солома и мякина. Высевают овес также на зеленый корм и сено в смеси с бобовыми — викой, горохом им, чиной и др. Урожай овса в стране в среднем за 1976— 1'1Н() гг. составил 14,2 ц. с 1 га. В отдельных хозяйствах получали и более высокие урожаи.
В совхозе «Рогачевский» Московской области обычными стали урожаи овса 35—42 ц. с 1 га.
Горох - основная зернобобовая культура. Возделывают его для продовольственных целей, но можно использовать и на корм скоту.
В пищу горох употребляют в целом виде или в виде крупы муки. Сахарные сорта идут для консервной промышленности. Зеленозерные сорта используют в пищу в свежем, вареном и консервированном виде. Благодаря высокому содержанию белка, горох может восполнить потребность человека в белковом питании, например при недостатке мяса. В качестве концентрированного корма (гороховая мука, дерть) горох можно использовать на корм скоту. Скармливание животным гороховой дерти в смеси с другими кормами дает значительные привесы и улучшает качество мяса и сала.
Горох обладает высокой питательностью. По данным ВИР, в зерне его содержится 22—34% белка, 22—48% крахмал, 4—10% сахара и большое количество витаминов.
Ценными кормовыми достоинствами обладают гороховая мякина и солома, которую дают скоту в измельченном и запаренном виде. В гороховой соломе 8% белка, т. е. в 2 раза больше, чем в овсяной. Силосование кукурузы с гороховой соломой увеличивает содержание белка в кукурузном силосе.
Культура гороха в СССР заходит далеко на север (до 68° с. ш.), совпадая с границей возделывания овса. Но в южных районах, особенно в засушливых условиях юго-востока, горох получил небольшое распространение из-за недостатка влаги и сильного повреждения брухусом (гороховой зерновкой). Основные районы возделывания гороха.— лесостепь и II' черноземная зона европейской части СССР. В азиатской част страны эта культура распространена преимущественно в Челябинской, Омской, Новосибирской областях и в Алтайском краю. Передовые хозяйства получают зерна гороха по 20—30 ц. и более с 1 га. Например, колхоз «Ирек» Дрожжановского района Татарской АССР в 1973 г. с площади 916 га собрал по 25,5 ц. зерна, а колхоз «Красный колос» Свердловского рамени* Ворошиловградской области в этом же году получил по 28 ц. с 1 га с площади 110 га при себестоимости. 2,6 руб. за ц. Кроме того, горох обогащает почву азотом (от 50 до 100 кг на 1 га). Горох очень хороший предшественник для зерновых, технических и других культур.
3. Оценка природно-климатических факторов региона
- климат:Таблица №1
| Административный район | Среднегодовая температура воздуха. t °С | Сумма температур за период с температурой выше 10°С | Осадки, мм | Гидротермический коэффициент | Запас продуктивной влаги в слое 0-100см., см | Количество дней с суховеями | Продолжительность периода, дней | ||
| За год. | за период с температурой выше 10°С | ||||||||
| с температурой выше 10°С | Безморозного | ||||||||
| Московская область | 4,3 | 2100 | 572 | 281 | 1,4 | 161 | - | 132 | 126 |
- влажность: Таблица №2
| Количество осадков, мм | Запас продуктивной влаги, мм в слое. | Количество дней с суховеями. | ||||||||||
| Период с температурой выше 10°С | Апрель-май | июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь - декабрь | 0-20 см. (период посева озимых) | 0-100 см. (начало вегетации) | Всего | В т.ч. интенсивными и очень интенсивными | Всего | В т.ч. интенсивными и очень интенсивными |
| Московская область | 282 | 100 | 71 | 80 | 75 | 62 | 141 | 31 | 161 | |||
- удельный вес типов почв: Таблица №3
| Административная область | Подзолистые и дерновоподзолистые | Дерновые, дерновокарбонатные, сырые и светло-серые | Темно-серые и черноземы оподзоленные | Черноземы выщелоченные, типичные, обыкновенные, луговые. | Черноземы южные, темно-каштановые и лугово-каштановые | Каштановые и светло-каштановые | Аллювиальные | Болотные | Солонцы, солончаки, солоди | Прочие травы |
| Московская область | 71,7 | 15,4 | 8,2 | 3,8 | 0,8 | 0,1 |
4. Биологические особенности культуры
Овес относится к семейству злаковые. Среди значительного количества видов овса имеются культурные и дикорастущие фирмы (сорняки — дикие овсы, или овсюги).
Культурные овсы относятся к наиболее распространенному и культуре виду — овсу посевному.
Овес посевной — однолетнее злаковое растение с мочковатой корневой системой. Основная масса ее состоит из придав точных корней, которые идут от узлов кущения. Соцветие — метелка; колоски 2—3-цветковые, цветки самоопыляющиеся.
Овес посевной нетребователен к теплу. Семена его могут прорастать при температуре 3—4°С, а всходы хорошо переносят весенние заморозки до 3—4°С. Вегетационный период! сравнительно короткий (от 98 до ПО дней). Это дает возможность с успехом возделывать овес в северных районах, где, однако, опасны для него осенние заморозки в фазе молочной спелости зерна. Овес — растение умеренного климата, наиболее благоприятна для него температура 15—25 °С. Высокие температуры овес переносит хуже, чем ячмень, поэтому значение его] в засушливых степных районах юга и юго-востока снижается.
Овес — влаголюбивое растение. Много влаги требуется во время прорастания зерна. При посеве в сухую почву, особенно в холодную погоду, семена овса долго могут пролежать, не прорастая. Однако и переувлажнение почвы, нередко наблюдающееся в северных районах на пониженных участках, также сказывается неблагоприятно на прорастании семян и появлении всходов. Острую потребность в воде овес испытывает в период от кущения до выметывания. Недостаток ее в это время может привести к резкому снижению урожая, а иногда даже и к полной его гибели.
К атмосферной засухе овес сильнее всего чувствителен в фазе цветения. В этот период для него наиболее благоприятна влажная тихая погода с невысокой температурой (15—18°С).
В отличие от пшеницы и ячменя овес удается на всех почвах, кроме сильнопесчаных и солонцеватых; лучше других зерновых культур переносит кислые почвы, хорошо отзывается на известкование, может расти на болотистых почвах и осушенных торфяниках.
Горох относится к семейству бобовые. Он представлен несколькими видами, но наибольшее значение имеет горох культурный посевной, имеющий несколько подвидов, основные из которых — горох обыкновенный посевной и горок полевой (пелюшка).