Горох посевной — однолетнее растение с цепляющимися тонкими стеблями, Листья парноперистые, оканчивающиеся ветвистыми усиками. Цветки белые, крупные. Чашечка с пятью зубчиками. Тычинок 10. Оплодотворяется самоопылением. Плод — многосемянный боб. Семена шаровидной формы.
Горох не предъявляет больших требований к теплу. Прорастание его начинается при 1—2°С. Всходы легко переносят весенние заморозки (до 4—5°С), что дает возможность сеять его в ранние сроки.
К влаге горох довольно требователен, особенно во время прорастания зерна. Для его набухания и прорастания необходимо 100— 110% воды от массы семян (в 2-2,5 раза больше, чем для семян злаковых).
К почве горох требователен. Наиболее подходят для него черноземы суглинистые и супесчаные с достаточным количеством кальция, фосфора и калия. Высокие урожаи горох дает также на осушенных болотных почвах, непригодны сильнокислые почвы.
5. Обоснование выбора сорта
Наиболее распространены следующие сорта овса.
Золотой дождь — среднеспелый, среднезасухоустойчивый, урожайный, наиболее широко распространен в СССР.
Орел — высокоурожайный, зерно крупное, средней пленчатости. Распространен в Нечерноземной зоне.
Победа — среднеспелый, урожайный, довольно засухоустойчивый, невосприимчив к пыльной головне. Один из наиболее распространенных сортов.
Советский — среднеспелый, высокоурожайный, сравнительно устойчив против полегания и осыпания. Зерно крупное. Широко распространен на всей территории СССР.
Широко возделываются также сорта Юбилейный, Льговский 78, Черниговский, Геркулес, Скороспелый.
В производственных испытаниях на госсортоучастках Львовской области новый сорт овса Львовский в 1980—1981 гг. давал урожай 36,4—45,4 ц с 1 га.
Для возделывания специально на корм районированы сорта, Зеленый, Омский кормовой 1, Узбекский широколистный, Укосный 550.
Сорта гороха:
Торсдаг — среднеспелый, высокоурожайный, поража-1ЧП1 болезнями слабо. Районирован в северных областях РСФСР, в ряде областей Нечерноземной зоны, в областях Ура-Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке (Сахалинская область). Районирован в 34 областях.
Виктория (несколько вариантов сортов)—среднеспелые, с Крупным зерном, высокоурожайные. Эти сорта возделывают преимущественно в центральных областях, на Украине, в Татарской АССР и Башкирской АССР, а также на юго-востоке.
Сорт Виктория Штрубе — районирован в 12 областях (Поволжье, некоторые южные области, Сибирь, Приморский край).
Из других сортов для возделывания на зерно следует отметить: Рамонский 77 — среднеспелый, очень засухоустойчивый, урожайный, районирован в Центрально-Черноземной зоне, в Некоторых областях Поволжья, в Сибири (в Омской, Иркутский. Читинской областях, Красноярском крае, Бурятской АССР, Приморском крае); Уладовский 303 — высокостебельный. среднеспелый, урожайный, районирован в Рязанской, Белгородской, Курской, Сумской, Винницкой и Черкасской областях.
Из сортов кормового гороха в стране районированы Аван гард, Ворошиловградский 29, Зерноградский 8, Зерноградский, 9, Зерноградский юбилейный, Мелкосемянный 3, Тверская (пе-люшка), Харьковский 74.
Кормовые сорта гороха характеризуются высокорослостью и сильной облиственностью растений. Урожайность зеленой массы у них достигает 300 ц с 1 га, семян — 20—35 ц.
6. Агротехнические мероприятия и их обоснование
Таблица №4: Расчет удобрений для гороха на зеленую массу
| Показатели | N | P2O5 | K2O |
| 1. Для формирования ц. зерна требуется 1 кг. | 3,5 | 1,4 | 5,0 |
| 2. Для получения 40 ц. зерна треб. 1 кг. | 14 | 5,6 | 20 |
| 3. Содержится в почве мг/кг. | 8 | 10 | 5 |
| 4. Содержится в пахотном слое почвы, кг. | 240 | 300 | 150 |
| 5. Коэффициент использования питательных вв. из почвы, кг. | 20 | 10 | 10 |
| 6. Будет исп. из почвы в кг. | 48 | 30 | 15 |
| 7. Содержится в 1 т. навоза кг | 5 | 2,5 | 6 |
| 8. Внесено с 30 т. навоза, кг. | 100 | 50 | 120 |
| 9. Коэффициент исп. пит вв. из навоза в % | 22 | 32 | 55 |
| 10. Будет исп. из навоза, кг. | 22 | 16 | 66 |
| 11. Итого будет использовано из почвы и из навоза, кг. | 70 | 46 | 81 |
| 12. Необходимо внести минеральных удобрений, кг. | - | - | - |
| 13. Коэффициент использования питательных вв. Из минеральных удобрений в %. | 60 | 25 | 60 |
| 14. Необходимо внести минеральных удобрений кг/га | - | - | - |
Основная обработка почвы под посев овса — зяблевая вспашка с предварительным лущением стерни.
Удобрения непосредственно под овес обычно не вносят: в севообороте его помещают, как правило, последней культурой по удобренным ранее полям. В то же время данные опытных станций и практика передовых колхозов и совхозов свидетельствуют, что минеральные удобрения (особенно азотные), внесенные непосредственно под овес, значительно повышают его урожай.
Посевную обработку почвы под овес следует начинать как можно раньше с боронования, чтобы закрыть влагу в почве. Дальнейшая обработка почвы под овес определяется почвенными и климатическими условиями. В Черноземной зоне применяют культивацию, в Нечерноземной зоне на тяжелых почвах — перепашку на глубину 12—15 см с одновременным боронованием.
Посев. Сеять овес нужно как можно раньше и заканчивать посев кратчайшие сроки. При запаздывании с посевом овес резко снижает урожай. Особенно важен ранний посев в засушливых условиях юго-востока, где осадков мало и часто бывает засуха.
Для посева следует использовать крупные выравненные семема. Предварительно их целесообразно подвергнуть воздушно-тепловому обогреву, что повышает всхожесть семян овса и энергию прорастания, а в результате урожай возрастает на 2 - 4 ц. с 1 га.
Овес обычно высевают рядовым способом. Во многих колхозах его сеют перекрестным и узкорядным способами. Эти способы, как показал опыт передовиков, повышают урожай овса на 3 – 4 ц. с 1 га.
Глубина заделки семян 3—4 см. Если верхний слой почвы сильно пересыхает, семена овса заделывают на 4—5 см и глубже. Овёс чаще всего страдает от слишком глубокой заделки, особенно на осушенных болотистых почвах.
Нормы высева овса в различных районах значительно колеблются. Средние нормы высева на гектар в европейской части СССР составляют: для северных районов — 6—7 млн. всхожих зерен, или 2—2,5 ц; для центральной части Нечерноземной зоны— 5,5 — 6,5 млн., зерен, или 1—2,4 ц; для Центрально-Черноземной зоны — 4,5—5,5 млн. зерен, или 1,5—1,9 ц; для юго-восточных областей — 3—4 млн. зерен или 1,1 —1,4 ц. В Сибири норма высева для лесостепных и степных районов равна 4—5,5 млн. зерен, или 1,3—1,8 ц, а для таежных и подтаежных районов — 5,5—6,5 млн. зерен, или 2—2,4 ц на 1 га.
Уход. Благодаря быстрому развитию всходы довольно успешно справляются с сорняками. Однако, если овес засорен, следует провести обработку посевов гербицидами 2М-4Х или 2,4-Д аминная соль (0,6—1 кг/га д. в.).
Значительно повышают урожаи овса послепосевное боронование и прикатывание (на 6—7 ц с 1 га). По данным четырехлетних исследований Полевой опытной станции ТСХА, боронование растений в фазе кущения снижает засоренность посевов, лучше сохраняет влажность почвы. Прибавка урожая овса от боронования в один след составляла по годам от 2 до 6,3 ц с 1 га.
Посевы овса нередко повреждаются различными вредителями и поражаются болезнями. Против вредителей (шведская муха, хлебный пилильщик и др.) наиболее эффективны лущение стерни и глубокая зяблевая вспашка. Против болезней (головни и ржавчины) лучшая мера борьбы — протравливание семян.
Уборка. Сроки уборки овса определяются состоянием спелости зерна. Чтобы избежать потерь в результате его осыпаемости, следует убирать овес при полной спелости зерен на верхушке метелки, не дожидаясь созревания всей метелки. Исследования показали, что зерно, убранное в период восковой спелости (но не молочной), является полноценным. Для уборки используют все виды уборочных машин.
Уборку комбайном необходимо начинать в начале полной спелости зерна, когда колосья будут хорошо обмолачиваться. Уборка комбайном сокращает потери зерна.
Горох лучше всего размещать в севооборота после озимых, а также пропашных культур (кукуруза, сахарная свекла и др.), оставляющих поле чистым от сорняков. Можно с успехом сеять горох и после яровых зерновых культур, В свою очередь, горох, как и другие бобовые, обогащающие почву азотом, — прекрасный предшественник для яровых зерновых культур — яровой пшеницы, проса, гречихи и др.
Горох — скороспелая культура, созревает примерно на 2 недели раньше, чем яровая пшеница, поэтому отвечает требованиям, предъявляемым к парозанимающим растениям.
Подготовка почвы к посеву начинается осенью с лущения: стерни и зяблевой вспашки. Почва под горох должна быть глубоко вспахана плугами с предплужниками: на черноземах с мощным гумусовым слоем — на 28 см, в Нечерноземной зоне с неглубоким пахотным слоем — на глубину этого слоя. Если горох идет после пропашных культур, вспашку на зябь можно проводить на глубину 20—22 см, а в отдельных случаях ограничиться глубоким рыхлением.
Вспахивать зябь следует в ранние сроки, особенно в засушливые годы.
Весенняя предпосевная обработка имеет исключительно важное значение. Весной в первые 2 дня полевых работ для закрытия влаги надо пробороновать зябь в 1—2 следа поперек направления пахоты или по диагоналям. Одновременно с боронованием следует провести культивацию, которая особенно необходима на уплотненных почвах; тяжелые, сильно увлажненные почвы сразу же мелко перепахивают, а затем боронуют. На легких, рыхлых, не уплотненных за зиму почва можно ограничиться одним боронованием.