Выращивание томата в условиях весенних теплиц (стр. 1 из 3)

ДОКЛАД

Овощи являются основным источником многих витаминов, минеральных веществ, органических кислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Поэтому овощи в рационе питания играют с каждым годом всё более существенное значение.

В суровых климатических условиях Урала ощущается недостаток овощей. Решить эту проблему можно путем повышения производства овощей в открытом грунте, а также в сооружениях защищенного грунта.

Одной из ценнейших овощных культур России является томат, годовая норма потребления которого на душу населения колеблется в пределах 25-32 кг плодов. Исключительная ценность плодов томата заключается в том, что они содержат: витамины, органические кислоты, минеральные соли, необходимые для лучшего обмена веществ, повышения аппетита и сохранения трудоспособности человека. Плоды томата содержат сахара, белок, жиры, эфирные масла, витамины А, В₁, В₂, В₉, С, РР, минеральные соли: натрий, калий, кальций, магний, фосфор, хлор, сера, следы марганца, железа, меди, цинка, фтора и йода. Содержание этих веществ характеризует томаты как ценный продукт питания.

В пищу используют плоды томата в свежем, варёном, жареном, солёном, концентрированном, маринованном виде и как приправу к различным блюдам. Из них готовят самые разнообразные продукты (более 125 видов), обладающие питательными, вкусовыми и диетическими качествами. В настоящее время ни одна национальная кухня практически не обходится без этого овоща.

Одним из резервов увеличения урожайности томата, ускорения сроков плодоношения, является применение различных регуляторов роста. Использование их в настоящее время играет важную роль, поскольку с помощью регуляторов роста растений можно целенаправленно изменять темпы роста и развития растений, значительно ускорять процессы цветения и плодоношения.

С 2000 по 2002 год на территории института агроэкологии студентками Коноваловой и Ларцевой были проведены опыты по влиянию 4-х регуляторов роста на растение томата. Наиболее эффективным по результатам опытов оказался препарат гибберсиб (аналог гетероауксина).

Мной же с 2003 г. были продолжены опыты в весенних остеклённых теплицах, на солнечном обогреве, расположенных на территории института агроэкологии, целью которых являлось изучение влияния 3-х регуляторов роста на продуктивность томата при использовании их в условиях защищенного грунта.

В задачи наших исследований в весенних теплицах входило:

1. Изучить влияние регуляторов роста на адаптивность растений томата к экологическим условиям весенних остеклённых теплиц.

2. Изучить влияние регуляторов роста растений на рост, развитие и урожайность томата.

3. Выявить наиболее экономически эффективные регуляторы роста.

Исследования проводились с гибридом томата Верлиока (ТмС₃F₁).

Рассаду выращивали в рассадном отделении и затем в возрасте 55…60 дней высаживали на постоянное место в теплицу. Растения размещали на делянках в 4-х кратной повторности методом рендомизации. Через неделю после высадки растения были обработаны растворами регуляторов роста согласно схемы опыта,

эпин- норма расхода 1 мл/5л воды, рабочий раствор 3…4 л/100 м²; янтарная кислота – норма расхода 0,75 мг/10л, рабочий раствор 10 л/250 м², гетероауксин –0,5 г/10 л, рабочий раствор 5 л/100 м², экост- 25 мг/5л, рабочий раствор 5 л/100 м² гибберсиб- 0,5 г/10 л, рабочий раствор 5 л/100 м²,.

В течение вегетации растений по рекомендациям НИИОХ регулярно проводились фенологические наблюдения и биометрические учёты по вариантам опыта (В.Ф, Белик, 1970).

Два-три раза в неделю проводили сбор продукции. Всего было проведено по 30…35 сборов за вегетационный период. Продолжительность вегетации растений томата в теплицах составила 109-113 дней. Плодоношение начиналось в 3-й декаде июня и продолжалось до 3-12 сентября.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Погодные условия при проведении исследований за 2000…2004 гг. были разнообразными. По полученным за 5 лет данным были составлена сводные таблица температур за 2000…2004 гг.

Таблица 1 - Температурный режим в теплицах в период проведения исследований, 2000…2004 гг., ^оС

Месяц	Года					Среднее за 5 лет
Месяц	2000	2001	2002	2003	2004	Среднее за 5 лет
Май	13,7	18,8	15,3	18,1	20,5	17,3
Июнь	24,2	21,4	20,1	22,4	23,8	22,4
Июль	24,6	24,7	25,6	26,1	27,5	25,7
Август	22,1	22,8	22,0	25,1	23,7	23,2
Сентябрь	14,8	15,6	17,7	17,9	16,6	16,5
Среднее за вегет. период	16,6	17,2	16,8	18,3	18,7	18,0

Полученные данные свидетельствуют о том, что растения томата в период вегетации испытывали в разные периоды своего роста и развития неблагоприятные условия. Рассмотрим эту закономерность на графике температур за 2003 год.

Рисунок 1 – График температур за вегетационный период на 2003г.

По графику температур очень четко видна следующая закономерность, что в защищенном грунте растения томата в течение суток подвергались сильным колебаниям температур от +9 ⁰С до +32 ⁰С.

В 8 ч утра растения испытывали сильный недостаток в тепле, что вело к отставанию растений в росте, развитии, снижало завязывание цветков и образование плодов. В летние месяцы в дневной период (12 ч. и 16 ч. дня) растения угнетались высокими положительными температурами, которые также отрицательно влияли на растения томата.

Из литературных источников известно, что растения томата лучше всего развиваются при наиболее оптимальной температуре, которая колеблется в пределах +20…+24 ⁰С.

В весенних теплицах очень трудно регулировать температуру в нужных пределах из-за того, что теплицы находятся на солнечном обогреве, поэтому внешняя среда сильно влияет на температуру в теплицах.

Анализ температурного режима по месяцам свидетельствует о том, что за период вегетации в весенних теплицах в 2003 году температура в 8 ч. утра была близка к оптимальной лишь в 1-ой и 3-ей декадах июля, в остальное время она была ниже. В I декаде мая максимальная температура воздуха в 12ч. составила 17,0 ⁰С, а в 16ч. - 19. Но начиная с 3-ей декады мая и до 1-ой декады сентября температура в теплице была выше оптимальной. Температура в 20ч. была ниже дневных температур весь вегетационный период. Сумма положительных температур за теплый период составляла 2158…2320°С.

Результаты экспериментальной работы

Регуляторы роста оказывают существенное влияние на рост, развитие и урожайность растений. Применяемые нами регуляторы роста оказали своё влияние на высоту растений, количество листьев, площадь ассимиляционной поверхности, количество цветочных кистей, массу плодов.

Таблица 2 - Влияние регуляторов роста на биометрические показатели в момент начала плодоношения (за 2003…2004 гг.)

Вариант опыта	Количество листьев, шт.	Площадь листьев, см²	Высота растений, см.	Количество цветочных кистей, шт.
2003 год
1 Контроль	7,6	977	113,9	5,7
2 Эпин	8,0	1432	121,3	5,8
3 Янтарная кислота	8,3	1435	123,0	6,0
4 Гетероауксин	8,6	1437	130,9	6,4
2004 год
1 Контроль	14,3	742	81,1	2,4
2 Эпин	15,0	794	82,8	2,5
3 Янтарная кислота	16,0	853	87,0	2,9
4 Гетероауксин	18,3	1068	93,5	3,0

Между биометрическими показателями и действием ростовых веществ существует определённая зависимость. Анализируя таблицу видно, что количество листьев в 2003г. возросло от 7,6 до 8,6шт., площадь листьев увеличилась от 977 до 1437см., высота растений увеличилась на 27см. и количество цветочных кистей достигло на лучшем варианте 6,4шт. Анализировать 2004 год. Полученные данные свидетельствуют о том, что регуляторы роста оказали существенное влияние на рост и развитие растений томата. Те же изменения наблюдаются и в фазу массового плодоношения (таблица 3).

Таблица 3 - Влияние регуляторов роста на биометрические показатели в момент массового плодоношения (за 2003…2004 гг.)

Вариант опыта	Количество листьев, шт.	Площадь листьев, см²	Высота растений, см	Количество цветочных кистей, шт.
2003 год
1 Контроль	33,7	1303	150,0	7,7
2 Эпин	42,6	1516	186,9	8,9
3 Янтарная кислота	46,2	1742	189,0	9,5
4 Гетероауксин	46,3	1928	197,8	13,4
2004 год
1 Контроль	14,4	752,8	94,3	6,8
2 Эпин	15,6	804,8	100,3	8,3
3 Янтарная кислота	16,3	870,5	105,8	9,5
4 Гетероауксин	19,9	987,9	117,0	9,9

Из данных таблиц видно, что наиболее существенное влияние на растения томата оказал препарат гетероауксин. Рассмотрим теперь как же повлияли регуляторы роста на урожайность томата.

Таблица 4 - Результаты дисперсионного анализа урожайности томата в весенних теплицах, за 2003 год

Вариант	Ранний сбор, шт.	Массовый сбор, шт.	Конец плодоношения, шт.	Общий сбор, шт.
1-контроль	6,2	36,7	24,5	67,5
2-эпин	8,0	37,0	29,0	73,5
3-янтарная кислота	6,7	39,2	31,7	78,5
4-гетероауксин	9,5	42,5	31,7	82,2
Р,%	3,33	3,02	4,40	2,58
НСР	3,27	3,53	4,12	6,07

Анализируя таблицу 4 по раннему сбору можно отметить, что все варианты обработанные ростовыми веществами, дали существенную прибавку по сравнению с контролем. Так, на варианте, обработанном, эпином, прибавка составила 1,8шт., на варианте с янтарной кислотой она составила 0,5шт. Наибольшая прибавка урожая в количестве была получена на варианте, обработанном гетероауксином - она составила 3,3шт.