Рассмотрев данные по нарастанию биомассы за 2001год (таблица 3, таблица 2), можно сказать, что на агрофоне N120 Р60 в сроки посева 28.04; 6.05; 15.05; 26.05, до фазы колошения идёт более активный рост фитомассы, чем на агрофоне Р60 . Это объясняется тем, что азотные удобрения сильно повышают рост надземной части растения. Пшеница начинает поглощать азот с первых дней после прорастания. Максимальное поступление азота отмечается в период от фазы кущения до колошения, когда за 25 – 30 дней пшеница накапливает 50 – 60% элемента, а всего к этой фазе накопление азота составляет 70 – 80%, тогда как сухой массы создаётся к этому времени лишь 50 – 60% (В.А. Кумаков).
Интенсивное поглощение азота в первой половине вегетации связанно так же с ростом листьев и корней. Так, в молодых, только что закончивших рост листьях количество азота достигает 6 – 7% (Гармашев В.Н.).
Однако к фазе колошения нарастание биомассы на агрофонах Р60 и N120 Р60 значительно не отличается. Значит, можно сделать вывод, что яровая пшеница на агрофоне Р 60 во второй период вегетации догоняет, по нарастанию биомассы, пшеницу находящуюся на агрофоне N120 Р60.
При позднем сроке посева 5.06 в первый период вегетации, до кущения, значительного расхождения данных по биомассе на разных агрофонах не наблюдается. Это происходит за счёт того, что в поздние сроки посева в пахотном слое почвы не достаточно влаги и в растении в связи с этим плохо поступает азотный элемент питания. А в связи с тем, что в опыте высокая доза азотных удобрений и в фазу кущения на этом сроке не хватка почвенной влаги, то заметно не большое уменьшение нарастания биомассы на агрофоне Р60 по сравнению с агрофоном N120 Р60.
При низкой влажности эффективность удобрений снижается. По этому в фазу кущения при слабой корневой системе, расположенной в слое внесения удобрений, удобрения действуют угнетающе. В связи с этим при позднем сроке посева 5. 06 нарастание биомассы на агрофоне N120 Р60 в фазу кущения ниже, чем на агрофоне Р60. На таблице 3 так же видно, что в последующие межфазные периоды при позднем сроке посева нарастание биомассы всё более снижается особенно на агрофоне без азота.
Таблица 2
Динамика нарастания биомассы яровой пшеницы сорта Фора в зависимости от сроков посева в 2001 году
| Фаза | Агрофон Р60 | Агрофон N120 Р60 | ||||||||
| Дата посева | Дата посева | |||||||||
| 28.04 | 6.05 | 15.05 | 26.05 | 5.06 | 28.04 | 6.05 | 15.05 | 26.05 | 5.06 | |
| Кущение | 4,41 | 4,53 | 3,8 | 4,6 | 5,9 | 6,7 | 6,3 | 6,4 | 5,3 | 4,4 |
| Трубкование | 12,9 | 11,6 | 10,4 | 10,3 | 5,0 | 15,0 | 14,2 | 14,7 | 8,2 | 5,4 |
| Колошение | 40,0 | 25,6 | 36,5 | 8,7 | 4,12 | 65,3 | 38,5 | 53,8 | 8,3 | 6,3 |
| Полная спелость | 224,3 | 241,1 | 140,0 | 96,3 | 65,5 | 240,9 | 233,2 | 144,9 | 137,0 | 93,8 |
Структура урожая является важнейшим показателем при морфо - биологической диагностики. Величина урожая яровой пшеницы определяется количеством продуктивных стеблей на единицу площади, озернённостью колоса и массой 1000 зёрен.
При формировании колоса и его частей важное значение играют условия внешней среды: обеспечение влагой и питательными веществами, температурные условия, режим освещения и т.д. Среди этих факторов на первое место выдвигается влага, которой много потребляется яровой пшеницей на протяжении всей вегетации и особенно в фазы кущения и колошения. В фазу выхода в трубку начинается дифференциация колосков на цветки, от чего зависит озерненность колоса. В засушливые годы количество зёрен в колосе уменьшается, это говорит о том, что количество зёрен в колосе определяется погодными условиями. При не достаточной влажности, высокой температуре и низкой относительной влажности воздуха в период дифференциации колосков на цветки приводит к тому, что развиваются из них только два нижних крайних, остальные засыхают.
Число зёрен в колосе является основным показателем структуры урожая, поэтому озёрнённостью колоса и урожаем зерна отмечается прямая корреляционная связь.
Полученные данные по структурному анализу яровой пшеницы сорта Фора за 2001 год говорят о следующем (Приложение1). На агрофоне N120 Р60 первые сроки отличаются большей продуктивности, что так же подтверждаемся данными по нарастанию биомассы, урожайностью представленными в таблице 2 и приложении 1.При более высоком уровне азота развития замедляется, что способствует образованию в колосе большего числа колосков. Так же при более высоком уровне азотного питания увеличивается продолжительность развития зачатков, что выражается в более позднем заложении верхушечного колоска, продлении развития колоска и увеличении его длины.
При ранних посевах на начальном этапе рост и развитие растений угнетается в связи с коротким днём. Чем продолжительней этот этап, тем больше продуктов фотосинтеза накапливаются в конусе нарастания и тем больше вероятность образования болеем продуктивного колоса, а как показали наши результаты по фенологическим наблюдениям у первых двух сроков продолжительность межфазных периодов входы – кущение и кущение – трубкование вытянуты.
Масса 1000 зёрен при разных сроках посева варьирует не значительно, что, вероятно объясняется тем, что масса зерновки в большей степени контролируется генетически.
На фоне Р60 просматривается такие же закономерности, но при меньшей урожайности по всем срокам по сравнению с агрофоном N120 Р60.
Аналогичные результаты в 2000 году. Большая высота растений, лучшая продуктивная кустистость, длина и озернённость колоса, а следовательно и более высокий урожай соответствуют также ранним срокам посева .Но так как 2000 год, был более засушлив то , соответственно, урожайность несколько ниже.
Таким образом, урожай определяется комплексом взаимодействующих признаков и факторов, таких как: тепло, свет, влага, воздухи питание в оптимальных количествах и в соответствии с потребностями культурного растения. Все эти факторы оказывают большое влияние на главные признаки получения урожая то есть число колосков на единицу площади их продуктивность, которая складывается из числа колосков м количества зёрен. И эти показатели являются лучшими для ранних сроков посева.
Основным показателем силы пшеницы при заготовках зерна является количество и качество клейковины, содержание, белка у неё должно быть не менее 14% и сырой клейковины по качеству первой группы не менее 28%.
Рассмотрев полученные данные по количеству клейковины в зерне , в наших опытах с яровой пшеницей сорта Фора в 2000 2001годах можно сказать следующие.
В 2001году как на агрофоне Р60,так и на агрофоне N120 Р60 содержание клейковины ниже, чем в 2000 году (таблица 3). При этом наибольшее количество клейковины содержится в пшенице, при позднем сроке посева независимо от увлажнённости в годы исследований. Сведения о том, что посевы яровой пшеницы на Урале даже во влажные годы резко снижают урожайность зерна и повышают содержание клейковины, имеются в работе И. И. Гридасова . Рассматривая влияние внесённых удобрений на содержание клейковины можно сказать, что наибольшее её количество накапливается на агрофоне N120 Р60 в 2001год. Это объясняется тем, что этот год был более увлажнен, чем предыдущий и в фазу начала колошения в почве было ещё достаточно влаги для более интенсивного взаимодействия с азотными удобрениями, что и сказалось на повышении содержания белка в зерне. В 2000 году содержание клейковины было ниже, чем в 2001 году на агрофоне N120 Р60, это происходило из – за недостатка почвенной влаги.
То есть мы видим, что, несмотря на различные сроки посева, внесение удобрений, которые так же важны, особенным фактором, определяющим накопление клейковины в пшенице сорта Фора всё – таки является количество влаги содержащийся в почве на момент формирования зерна.
Таблица 3
Качество зерна яровой пшеницы сорта Фора в зависимости от сроков посева в 2000 году
| Агрофон | Сроки посева | Клейковина % | Стекловидность % |
| N120 Р60 | 28.04 | 26,71 | 77,5 |
| 6.05 | 27,62 | 75,9 | |
| 15.05 | 7,55 | 73,5 | |
| 26.05 | 27,15 | 76,6 | |
| 5.06 | 29,36 | 72.1 | |
| Р60 | 28.04 | 27,05 | 77,2 |
| 6.05 | 27,65 | 73,0 | |
| 15.05 | 28,87 | 71,5 | |
| 26.05 | 28,55 | 75,0 | |
| 5.06 | 29,05 | 70,1 | |
| НСР 0.5-0,2 |
Таблица 4