Содержание
1. Введение
2.Оценка природных условий зоны (района) виноградарства.
2.1.Климатические условия
2.2.Почвенные условия
2.3.Проектная эксплуатация земель
3.Выбор и подготовка участка под виноградник
4.Организация территории проектируемого виноградника
5.Подбор сортов винограда и их размещение на участке.
6.Система выделения, формирования ежегодной обрезки кустов винограда
7.Обработка почвы и система удобрений, при рассадки виноградных насаждений и на подходящих виноградниках
8.Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей
9.Организация территории проектируемого виноградника
выводы и предложения
список использованной литературы
Виноградарство – является важной отраслью в народном и сельском хозяйстве. Виноград потребляют в свежем виде и используют в качестве сырья для винодельческой и консервной отрасли промышленности. Виноград имеет хорошо развитую разветвленную и глубоко проникающую в почву корневую систему. Площадь листьев на одном гектаре виноградника составляет 30-40 тысяч. м2, т.е. в 3-4 раза больше поверхности почвы, занятой кустами. В сравнении с другими плодово-ягодными культурами, виноград не прихотлив к почве. Высокий урожай винограда собирают и на неорошаемых виноградниках. При создании оптимальных условий, с одного гектара виноградника можно собрать 400-500 ц. ягод и более.
Виноград обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Количество сахара в ягодах наблюдается от 16 до 35%-тов. Виноградный сахар содержит глюкозу и фруктозу, что обуславливает быстрое и легкое усвоение его организмом человека.
Ягоды содержат от 0,5 до 14%-тов органических кислот (винокалиевая, яблочная, щавелевая, муравьиная и другие), а так же соли кальция, натрия, магния, фосфора, серы, железа, меди, цинка, марганца и др. элементы. В литре клеточного сока содержится 2-3 гр. минеральных веществ.
Витамины А (каротин), В (тиамин), В2 (рибофламин), С (аскорбиновая кислота) и другие витамины, которые содержаться в винограде, явления наблюдаемые для питания человека.
Ценные питательные свойства ви6нограда обусловили его применение как лечебное средство при заболевании: органов дыхания, пищеварительного тракта и других заболеваний.
Виноградное растение, является одним из наиболее древних цветковых растений. Найденные в различных частях земного шара отпечатки листьев, древесины, усиков, цветков, ягод и семян винограда – свидетельствуют, что третичном периоде он был уже широко распространенным растением.
Однако первоначальное возделывание растения человеком, относится к периоду бронзового века.
2. Оценка природных условий зоны (района) виноградарства.
Территория землевладения П.К. им. Ленина находится на полях Слободзейского района.
Учитывать тепло и влагообеспеченность физико-географические условия, территория хозяйства относится к третьему агроклиматическому району.
Климат региона умеренно континентальный. Наряду с его положительными сторонами – продолжительный теплый период года, мягкая зима, обилие света и тепла имеются и отрицательные: интенсивные ливни, резкие перепады температур, особенно зимой и в переходные периоды. Примечательным фактором климата является частая повторяемость засушливых периодов и засух (засушливые периоды 6-7 раз, а сухие 3-4 раза за 10 лет).
2.1.Климатические условия
По данным АМСГ Тирасполь средняя многолетняя температура воздуха за год составляет 9,80С. В 2006 году за год температура воздуха превысила многолетнее значение на 0,60С и составила 10,40С.
Среднемесячная температура воздуха в июле составила 22,10С, самым жарким месяцем был август (22,80С), а самым холодным январь (-4,30С). Положительные температуры удерживаются в течение 9 месяцев. Продолжительность безморозного периода в год исследований составила 190 дней для минимума в воздухе. В течение зимы наблюдается неоднократное промерзание и оттаивание почвы в результате оттепелей. Сумма активных температур выше +100С оказалась равной 3386,20С, что выше среднего многолетнего значения.
По количеству выпадающих осадков данный регион относится к зоне недостаточного увлажнения.
Среднегодовое количество выпадение осадков составляет 480мм. За вегетационный период выпадает 355,9 мм. осадков. Большая часть выпадения осадков около 70% - приходится на теплый период года (апрель – ноябрь), остальные 30% - на холодный период года.
Таблица №1
Агроклиматические условия
| № п/п | Показатели | Значение 0С |
| 1 | Среднегодовая температура воздуха, град С | + 9,8 |
| 2 | 2005 год | +10,0 |
| 3 | 2006 год | +10,4 |
Таблица №2
Виды заморозков
| Год | Дата заморозков воздуха | Безморозный период | Сумма активных температур +10 | |
| последнего | первого | |||
| Средн. многолет. | 7.04 – 19.04 | 12.10 – 20.10 | 176 | 3100 – 3350 |
| 2005 | 24.04 | 21.10 | 179 | 3791,7 – 3480,3 |
| 2006 | 3.04 | 17.10 | 190 | 3904,1 – 3386,2 |
2.2.Почвенные условия
В колхозе им. Ленина с. Парканы, наиболее распространенными почвами являются:
· Чернозем обыкновенный преимущественно тяжелого механического состава , его площадь составляет 2356га, а оценочный бал естественного плодородия равен 82;
· Чернозем карбонатный мощный, его площадь составляет 1765га, а оценочный бал естественного плодородия равен 71;
· На низинах распространены лугово-черноземные намытые почвы, они занимают площадь 154га.
· А также есть пойменно-луговые почвы различного механического состава, и они занимают площадь 154га.
Остальная часть территории землепользования, занимают смытые почвы. В связи с тем, что у них почвенный слой смыт частично, или полностью – то их оценочный балл колеблется в пределах от 28 до 57.
В черноземах энергично происходят процессы нитрификации, поэтому содержание подвижных форм азота значительно меняется в течение вегетационного периода.
Гранулометрический состав черноземов однороден по профилю, содержание коллоидных и илистых частиц большое и примерно одинаковое во всех генетических горизонтах. Верхняя часть профиля имеет хорошо выраженную структуру. Поэтому водно-воздушные свойства черноземов также благоприятны: влагоемкость их высокая - 50-60%, в то же время хорошо водопроницаемы. Общая пористость достигает 50-60%, соотношение между агрегатной и межагрегатной пористостью оптимальное и обеспечивает наличие воды и воздуха даже в периоды максимального увлажнения.
Черноземы обладают рядом свойств, определяющих их высокое плодородие. Это большая мощность гумусового горизонта, высокое содержание гумуса, азота и элементов минерального питания, благоприятная реакция, большая емкость поглощения катионов, насыщенность комплекса основаниями, активная микробиологическая деятельность и, наконец, наличие водопрочной структуры, определяющей хорошие водные и воздушные свойства.
Таблица №3
Результаты анализа почвенных образов
| Название почвы | S, га | Глубина образца, см | Гумус, % | Азот, мг/100г | Подвижные вещества в мг/100г | Гранулированный песок | pH почвы | ||
| P2O5 | K2O | глина | песок | ||||||
| Чернозем обыкновенный | 2356 | 20 | 3,44 | 7 | 2,5 | 22 | 48 | 52 | 7,1 |
| Чернозем карбонатный | 1765 | 40 | 2,0 | 7 | 1,5 | 11,6 | 49 | 51 | 7,3 |
2.3.Проектная экспликация земель
Рельеф землепользования в данном хозяйстве в основном равнинно-волнистый. Преобладающими формами рельефа являются: пойма реки Днестр и прилегающие к ней территории с полого-покатыми склонами большой протяженности; овражно-балочная сеть слабо выражена, и микрорельеф поймы так же слабо выражен.
Таблица №4
Проектная экспликация земель
| Наименование угодий | Площадь, га | Удельный вес, % |
| Виноградные насаждения в.т.ч.: | 490 га | |
| столовые сорта | 245 га | 44,6% |
| Технические сорта | 245 | 44,6% |
| Дороги | 40,1 га | 7,3% |
| Хозяйственные постройки | 0,5 га | 0,09% |
| Лесополосы | 548,9 | 100% |
3.Выбор и подготовка участка под виноградник
Виноградник является многолетней лианой, плантации которой эксплуатируют в течение 40-ка лет и более, поэтому для получения его постоянной и высокой продуктивности необходимо создать условия, обеспечивающие сильный рост кустов, высокую урожайность и качество продукции. Поэтому до закладки виноградника необходимо установить ассортимент винограда (а для районов с подвойной культурой – сорт подвоев) и размещение сортов на участке; выбрать земельный участок и провести мелиоративное и подготовительные работы на нем, включая предпосадочную обработку почвы, обозначить систему введения культуры. При выборе участка земли под виноградники, учитывают рельеф местности, экспозицию склонов, а так же посадочные материалы и микроклиматические условия. Необходимо так же учитывать, что виноград требователен к свету и теплу.
Виноградное растение произрастает на различных типах почв за исключением сильно засаленных и заболоченных типах почв. Однако при закладке виноградников, следует выбирать плодородные почвы, легкие по механическому составу, глубоко водо- и воздухо- проницаемые почвы. На данном участке так же необходимо учитывать особенности почвообразующей породы, механического и химического ее состава, а так же водных и воздушных свойств. Участки земли с близким залеганием к поверхности почвы горизонтов известняка, ракушечника и других отложений – не пригодных для посадки винограда.