СОДЕРЖАНИЕ
1. Введение 3
2. Производственно-экономическая характеристика хозяйства 5
2.1. Характеристика ветеринарной службы хозяйства 8
2.2. Эпизоотическое состояние хозяйства 11
3. Анализ работы ветеринарной службы предприятий АПК 13
4. Экономический ущерб 17
5. Выводы и предложения 21
6. Список использованной литературы 23
7. Приложения 24
1. ВВЕДЕНИЕ
Основными задачами, решаемые ветеринарной наукой и практикой в настоящее время, являются улучшение качества продуктов питания и животного сырья, решение проблем профилактики болезней, общих для человека и животных, а также охрана страны от заноса возбудителей особо опасных болезней и защита внешней среды.
Переход к рыночным отношениям во всех сферах народного хозяйства, в том числе и ветеринарии - введение платных ветеринарных услуг согласно принятому Закону РФ "О ветеринарии" и "Положению о производственной ветеринарной службе" потребовал коренного изменения форм и методов организации ветеринарного дела в РФ. Возникла объективная необходимость усиления профессиональной и экономической подготовки ветеринарного специалиста, внедрения эффективных коммерческих форм организации ветеринарного обслуживания животноводства и развития ветеринарного бизнеса в стране, а также углубленного изучения новых эффективных форм и методов организации ветеринарного дела, освоения методов анализа экономической эффективности ветеринарных мероприятий с использованием компьютерной техники, знания действующих нормативно-законодательных и правовых актов по ветеринарии, государственной, производственной и коммерческой деятельности, ценообразованию, налогообложению и др. Все эти знания необходимые для ветеринарных специалистов, включает в себя специальная дисциплина "Организация и экономика ветеринарного дела". Она изучает и совершенствует теоретические и практические основы организации, планирования, финансирования, экономики и управления ветеринарным делом.
Цель работы – проанализировать работу ветеринарной службы предприятия.
Задачи работы:
- дать краткую характеристику хозяйства;
- охарактеризовать ветеринарную службу хозяйства;
- показать эпизодическое состояние хозяйства;
- выявить экономический ущерб.
Объектом исследования является СХА «Маяк».
2. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ХОЗЯЙСТВА
СХА «Маяк» расположена в центральной части Лискинского района, в 80 км от областного центра г. Воронежа.
Основной вид деятельности СХА «Маяк» - производство и реализация племенного скота, молочно-мясной продукции и продукции переработки.
Существующее производственное направление хозяйства определяется производством молока, мяса.
Землепользование СХА «Маяк» находится во втором агроклиматическом районе, который характеризуется как тёплый, умеренного увлажнения. Общая земельная площадь составляет 16929 гектар, всего сельскохозяйственных угодий 15886 гектар, в т.ч. пашни 15618 гектар, сенокосов 34 гектара, пастбищ 157 гектар.
Среднегодовая температура составляет 4°С, самый холодный месяц -январь с минимумом температуры воздуха -30°С, самый жаркий месяц июль с максимумом температуры воздуха +38°С.
В состав колхоза входит молочно-товарная ферма (молочно-товарное скотоводство) и свиноферма (выращивание и откорм свиней на мясо).
Для того, чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определенные показатели и критерии. В таблице 1 приведена оценка товарной продукции.
Таблица 1
Размер и структура товарной продукции
| Вид продукции и отрасль | Выручка(тыс. руб.) | Структура товарной продукции % | ||
| В среднем за предыдущий год | Отчетный год | В среднем за предыдущий год | Отчетный год | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Зерно: | 1586 | 1841 | 8,5 | 7,5 |
| Подсолнечник | 230 | 238 | 12,3 | 0,97 |
| Сахарная свекла | 1334 | 1110 | 7,16 | 4,5 |
| Пшеница | 772 | 1066 | 4,14 | 4,4 |
| Картофель | 2 | 9 | 0,01 | 0,04 |
| Овощи | 15 | 0,08 | ||
| Продукция раст-ва | 30 | 60 | 0,16 | 0,25 |
| Гречиха | 25 | 7 | 0,13 | 0,03 |
| Ячмень | 69 | 417 | 0,4 | 1,7 |
| Горох | 29 | 0,1 | ||
| Овес | 3 | 0,01 | ||
| Продукция раст-ва собственного пр-ва | 2975 | 5108 | 16 | 20,9 |
| Итого пр-ции растениеводства | 7103 | 10086 | 38,16 | 4,12 |
| Скотоводство – всего В том числе: КРС | 4265 | 5514 | 22,8 | 22,6 |
| Свиньи | 2502 | 2798 | 13,42 | 11,5 |
| Лошади | 3 | 6019 | 0,02 | |
| Молоко | 4764 | 14331 | 25,6 | 24,7 |
| Итого по животноводству | 11534 | 14331 | 61,84 | 58,8 |
| Всего по хозяйству | 18637 | 24417 | 100 | 100 |
Рассматривая данные таблицы 1, можно сделать выводы о том, что СХА «Маяк» имеет молочно-мясную специализацию с развитым производством основных видов продукции растениеводства, в том числе молоко в структуре товарной продукции за 2007 год составляет 24,7%, мясо крупного рогатого скота 22,6% продукция растениеводства собственного производства составляет 20,9%.
Одним из важнейших факторов, влияющих на выход продукции, ее себестоимость, является структура стада. Она зависит от направления отрасли, возраста реализации молодняка, темпов роста поголовья, сезонности отелов и других условий. В следующей таблице рассмотрим состав и структура стада крупного рогатого скота в СХА «Маяк».
Таблица 2.
Состав и структура стада КРС в СХА «Маяк»
| Группа животных | Предыдущий год | На конец отчетного года | Отклонение (+, -) фактически на конец года по сравнению | |||||||
| Кол. Гол. | Уд. Вес, % | план | факт | С предыдущим | С отчетным | |||||
| Кол. Гол. | Уд. Вес, % | Кол. Гол. | Уд. Вес, % | Кол. Гол. | Уд. Вес, % | Кол. Гол. | Уд. Вес, % | |||
| КоровыНетелиТелкиТелки старше 2-х летБычки всех возрастов | 60011119089455 | 41,57,713,16,131,6 | 60010015080450 | 43,37,210,85,832,6 | 6009515272467 | 43,36,811,905,233,7 | --16-38-17+12 | 1000,41,20,92,1 | --5+2-8+17 | 1000,41,10,61,1 |
| Всего КРС | 1445 | 100 | 1380 | 100 | 1386 | 100 | - | - | ||
Анализ данных таблицы показывает, что удельный вес коров в стаде за рассматриваемый период не изменился. Также мы видим, что фактические показатели состава стада практически не отличаются от плановых. Это способствует росту интенсивности воспроизводства и оборачиваемости поголовья, создает возможности для более быстрого увеличения производства продукции.
Динамика и уровень продуктивности дойного стада крупного рогатого скота показаны в таблице 3.
Таблица 3.
Динамика продуктивности коров в СХА «Маяк»
| Показатель | Предыдущий год | Отчетный год | Фактически отчетный год в % по сравнению | Средние данные по району или передовому хозяйству | ||
| план | факт | С предыдущим | С планом | |||
| Среднегодовой удой молока от одной коровы, ц | 19,9 | 20 | 16,6 | 83,4 | 83,4 | 21,8 |
Анализируя таблицу 3, можно сказать, что молочная продуктивность коров снизилась. В целом это говорит о постоянном снижении размера скотоводства в хозяйстве.
2.1. Характеристика ветеринарной службы хозяйства
На территории СХА «Маяк» расположена ветеринарная станция. Ветеринарная станция полностью огорожена. Здание ветстанции состоит из двух частей: административная часть и ветеринарная клиника. В административной части имеются кабинеты ветеринарных специалистов, которые обеспечены современной компьютерной техникой, средствами связи и необходимой оргтехникой. Ветеринарная станция обеспечена специальной литературой, инструкциями, наставлениями по применению ветеринарных препаратов и наглядными пособиями в виде таблиц и стендов.
При ветеринарной станции работает лаборатория по ветсанэкспертизе мяса, оснащенная всем необходимым оборудованием и реактивами. Имеется ветеринарная аптека, которая обеспечивает правильное хранение биопрепаратов и медикаментов, с соблюдением строгого контроля температурного режима, благодаря наличию бытовых холодильников и специальной холодильной камеры.
С апреля 2001 года при ветеринарной станции работает ветеринарная клиника по лечению сельскохозяйственных животных. Клиника состоит из кабинета для первичного приема животных, который оборудован смотровым столом, шкафами для хранения препаратов, прибором для диагностики дерматофитозов «Сапфир», аппаратом УВЧ-терапии, лазерным аппаратом. В операционной клинике проводится хирургическое лечение животных, интенсивная терапия. Для этого операционная оборудована современными операционными столами, шкафом для стерилизации инструментария, штативами для проведения инфузионной терапии, хирургическим вакуумным насосом, полным комплектом хирургического инструмента.
Сведения об обеспеченности ветеринарной сети специалистами предоставлены в таблице 4.
Таблица 4.
Сведения об обеспеченности ветстанции кадрами
| Наименование | Требуются | Имеются | % обеспеченности |
| Ветврачей | 28 | 28 | 100 |
| Ветфельдшера | 14 | 14 | 100 |
| Ветсанитары | 20 | 20 | 100 |
| Водители | 3 | 3 | 100 |
| Ветлаборанты | 3 | 2 | 66,7 |
| Конюхи | 5 | 5 | 100 |
| Сторожа | 2 | 3 | 150 |
| Истопник | 1 | 1 | 100 |
| Уборщик | 3 | 1 | 33 |
| Делопроизводитель | 1 | 1 | 100 |
| Бухгалтер | 2 | 2 | 100 |
Наблюдается низкий процент обеспеченности ветфельдшерами в колхозах, совхозах и агропромышленных комплексах. По обеспеченности ветспециалистами всего процент составляет 78,3% – ветврачи и 84% – ветфельдшеры. В госветсети наблюдается следующий процент – ветврачи – 82,1% и ветфельдшеры 85,7%.