При цьому рівень продуктивності праці на підприємстві збільшився майже в 2 рази. На це вказує показник випуску продукції в натуральному вираженні на 1 працюючого. У вартісному вираженні цей показник збільшився на 30,6 тисяч гривень, тобто на 123,9 %. Це зв'язано зі значним ростом цін на вироблену продукцію.
Зростання продуктивності праці в 2008 році є позитивним.
При цьому важливо підкреслити, що продуктивність праці зросла переважно за рахунок збільшення обсягу продажу (більш ніж на 136 %).
До резервів підвищення продуктивності праці в ВАТ Птахорадгосп “Мирний” можна віднести:
• збільшення обсягу виробничої програми;
• структурні зміни у виробництві (асортимент продукції);
• технічні і (або) технологічні процеси (механізація та автоматизація праці, заміна обладнання, технологічні нововведення);
• організаційні (нормування праці, скорочення втрат часу, стимулювання трудових процесів).
Таблиця 2.6
Розрахунок ефективності використання основних фондів ВАТ Птахорадгосп “Мирний”
| Назва показника | Роки | Відхилення 2008 від 2004 рр | Динаміка | |||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | ||||
| 1 | Засоби праці (основні фонди) | 2972,0 | 3590,0 | 3895,0 | 3994,0 | 3778,0 | 806,0 | 127,1 |
| 2 | Товарна продукція або обсяг продажу, тис. грн | 3559,0 | 4369,0 | 5245,0 | 5836,57 | 8411,0 | 4852,0 | 236,3 |
| 3 | Чистий прибуток, тис. грн | 315,0 | 781,0 | 698,0 | 558 | 554,0 | 239,0 | 175,9 |
| Фондовіддачу за обсягом продукціїп.2 / п.1 | 1,20 | 1,22 | 1,35 | 1,46 | 2,23 | 1,0 | 185,9 | |
| Рентабельність основних фондівп.3 / п.1*100% | 10,6 | 21,8 | 17,9 | 14,0 | 14,7 | 4,1 | 138,4 | |
Показником, що характеризує виробничу активність підприємства, є товарна продукція в розрахунку на 1 грн. вартості основних виробничих фондів. Цей показник в аналізований період збільшився майже в 2 рази, що вказує на збільшення використання виробничо-технічної бази для випуску товарної продукції.
Таблиця 7
Розрахунок зарплатоємності та зарплатовіддачі продукції
| Назва показника | 2004 р | 2005 р | 2006 р | 2007 р | 2008 р | Відхилення 2008 від 2004 рр | Динаміка | |
| 1 | Фонд заробітної плати, тис. грн | 384,9 | 239,6 | 161,0 | 135,0 | 726,0 | 341,06 | 188,6 |
| 2 | Товарна продукція або обсяг продажу, тис. грн | 3559,0 | 4369,0 | 5245,0 | 5836,57 | 8411,0 | 4852,0 | 236,3 |
| 4 | Зарплатоємність продукціїп.1/п.2 | 0,11 | 0,05 | 0,03 | 0,02 | 0,09 | -0,02 | 79,8 |
| 5 | Зарплатовіддачап.2/п.1 | 9,25 | 18,23 | 32,58 | 43,23 | 11,59 | 2,34 | 125,3 |
У 2004-2008 роках спостерігається підвищення показника ефективності використання витрат на оплату праці в розрахунку по реалізованій продукції, так на кожну витрачену гривню на оплату праці було отримано 9,25 грн. від продажу у 2004 році і 11,59 грн. у 2008 році.
Таблиця 2.8
Витрати на одиницю товарної продукції
| Назва показника | Роки | Відхилення 2008 від 2004 рр | Динаміка | |||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | ||||
| 1 | Товарна продукція або обсяг продажу, тис. грн | 3559,0 | 4369,0 | 5245,0 | 5836,57 | 8411,0 | 4852,0 | 236,3 |
| 2 | Собівартість товарної продукції,тис. грн | 2437,0 | 2859,0 | 2034,9 | 3636,3 | 6734,2 | 4297,2 | 276,3 |
| 3 | Витрати на одиницю товарної продукціїп.2/п.1 | 0,685 | 0,654 | 0,388 | 0,623 | 0,801 | 0,12 | 116,9 |
Важливим показником, що характеризує діяльність господарства, є собівартість продукції. Від її рівня залежать фінансові результати діяльності господарства, фінансовий стан господарства.
Аналіз собівартості продукції має виняткове значення. Він дозволяє виявити тенденції змін даного показника, виконання плана по його рівню, визначити вплив чинників на його приріст та на основі цього дати оцінку роботі господарства по використанню можливостей і виявити резерви зниження собівартості продукції.
Загальна сума витрат, що відносять на собівартість продукції, в період 2004 – 2008 рр. зросла на 4297 тис. грн., що перевищує показник базового року майже вдвічі. Таке зростання викликане економічним становищем господарства.
2.2 Поголів’я, продуктивність та виробництво продукції
Тваринництво - важлива галузь сільського господарства, основною метою якої є забезпечення потреб населення у продуктах харчування. До продукції тваринництва відносять по птахівництву - яйця, приріст молодняку птиці.
Аналіз виконання завдання з виробництва продукції тваринництва починають з аналізу чисельності, складу птиці та її продуктивності.
При плануванні й обліку, тварин класифікують за видами, за статтю і віком, господарському використанню, породністю та виробничо-економічному призначенню.
При вивченні складу тваринницьких галузей, а саме птахівництва, розглядають: чисельність поголів'я, віковими і виробничими групами, питому вагу окремих видів в загальному фізичному і умовному поголів'ї господарства.
Таблиця 2.9
Чисельність і склад поголів’я, тис. голів
| Види | Базовий період | Звітний період | У відсотках до | ||
| завдання | фактично | базового періоду | завдання | ||
| Доросле стадо курей | 178 | 182 | 180 | 101,1 | 98,9 |
| в т.ч. | |||||
| Батьківське стадо | 70 | 67 | 68 | 97,1 | 101,5 |
| Промислове стадо | 108 | 115 | 112 | 103,7 | 97,4 |
| Питома вага | |||||
| Батьківське стадо | 39,3 | 37,0 | 37,8 | х | х |
| Промислове стадо | 60,7 | 63,0 | 62,2 | х | х |
За період, що розглядається, поголів'я дорослого стада курей в господарстві зросло на 1,1% при зменшенні поголів'я батьківського стада на 2,9 %. Поголів'я ж промислового стада навпаки збільшилося за рік на 3,7 %.
Таблиця 2. 10
Приблизна структура стада птиці на початок року, %.
| Полова група | Кури | Качки | Гуси | Індички | |
| Племінні ферми | Тварині ферми | ||||
| Несушки | 90 | 92 | 85 | 80 | 90 |
| Самці | 10 | 8 | 15 | 20 | 10 |
| Всього: | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Для визначення виробничої програми та напряму розвитку розміру господарства розраховують показники структури поголів'я. Так, у галузі дорослого стада курей питома вага промислового стада більша 50 % (60,7 %) - характеризує напрямок виробництва харчових яєць, середній (35-50%) – виробництво як інкубаційних, так і харчових яєць. За даними аналізу основну увагу в господарстві приділяють розвитку виробництва харчових яєць.
Покращання відтворення стада і збереження поголів'я - найбільш важливі завдання, що стоять перед птахівництвом. Відтворення стада - це постійний процес заміни птиці, яка вибула за рахунок одержання приплоду, вирощування та придбання молодняку.
Таблиця 2.11
Виконання завдання по поголів’ю
| Групи | Кількість голів | Виконання завдання, % | Відхилення голів від | |||
| на початок року | на кінець року | початку року | завдання | |||
| завдання | фактично | |||||
| Батьківське стадо | 70 | 67 | 68 | 101,5 | - 2 | + 1 |
| Промислове стадо | 108 | 115 | 112 | 97,4 | + 4 | - 3 |
| Молодняк на вирощуванні і відгодівлі | 65 | 58 | 52 | 89,7 | - 13 | - 6 |
| Разом | 243 | 240 | 232 | 96,7 | - 11 | - 8 |
Як видно з таблиці, завдання по поголів'ю батьківського стада перевиконане на 1,5 % або 1 тис. голів. Однак не виконане завдання по поголів'ю промислового стада (- 2,6 %) і молодняку на вирощуванні і відгодівлі (- 10,3 %). Для того, щоб вивчити рух птиці, необхідно проаналізувати оборот стада. Під оборотом стада розуміють кількісну і якісну зміну поголів'я птиці за статевими і віковими групами протягом певного періоду. Він визначається балансовим методом і є основним документом при проведенні аналізу (табл. 2.12).
Таблиця 2.12
Рух поголів’я птиці, яка знаходиться на відгодівлі
| Показники | заплановано | фактично | відхилення | % виконання завдання | ||||
| кількість голів, тис. | вага, т | кількість голів, тис. | вага, т | кількість голів, тис. | вага, т | за кількістю голів, тис. | за вагою, т | |
| Поголів’я на початок року | 65 | 29,1 | 65 | 29,7 | + 0,6 | 100,0 | 102,1 | |
| Поставлено на відгодівлю протягом року | 84 | 36,4 | 93 | 39,1 | + 9 | + 2,7 | 110,7 | 107,4 |
| Знято з відгодівлі | 91 | 127,4 | 99 | 130,6 | + 8 | + 3,2 | 108,8 | 102,5 |
| Відправлено на забій | 5 | 3,2 | + 5 | + 3,2 | ||||
| Падіж | 2 | 0,9 | + 2 | + 0,9 | ||||
| Поголів’я на кінець року | 58 | 26,0 | 52 | 22,5 | - 6 | - 3,5 | 89,7 | 86,5 |
Як свідчать дані таблиці, у господарстві завдання за кількістю поставлених і знятих з відгодівлі курей виконане. При запланованих 84тис. поставлено протягом року на відгодівлю 93 тис. голови птиці. Знято з відгодівлі 99 тис. голів проти планового завдання 91 тис. Але разом з тим, у звітному періоді спостерігаємо падіж двох тисяч і вимушений забій п'яти тисяч голів птиці через хворобу (через недотримання профілактичних, ветеринарних і зоотехнічних вимог).