Для определения специализации хозяйства используются показатели прямые (структура товарной продукции) и косвенные, выражающие внутреннее соотношение отраслей или производственную структуру предприятия (табл. 1.2).
Таблица 1.2
Состав и структура товарной продукции предприятия
| Показатели | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Отклонения тыс. руб | Среднее % | |||||
| тыс. руб | % | тыс. руб | % | тыс. руб | % | тыс. руб | % | тыс.руб | % | |||
| Растениеводство:пшеницаячменьовесвикапрочая продукциярожь | 348278554158462- | 3,232,585,131,474,28- | 852100168-285- | 5,880,691,16-1,97- | 1061-507-25- | 3,63-1,73-0,08 | 2608331--20- | 6,680,85--0,05- | 814718411005-84383 | 14,53,301,80-0,150,69 | +7799+1568+451-158-378+383 | 6,781,481,961,471,310,69 |
| Всего | 1800 | 16,69 | 1405 | 9,70 | 1593 | 5,44 | 2959 | 7,57 | 11460 | 20,51 | +9660 | 11,98 |
| Животноводство:Молокомясо и мясопродукцияскот в живой массепрочая продукция | 8064394892 | 74,793,650,830,02 | 122302655847 | 84,391,834,030,05 | 24300533282315 | 83,041,829,650,05 | 28555409713411 | 73,091,0518,20,03 | 3836594350948 | 68,671,699,120,01 | 3030154950056 | 76,802,008,380,03 |
| Всего | 8549 | 79,29 | 13086 | 90,30 | 27671 | 94,56 | 36109 | 92,43 | 44410 | 79,49 | 35861 | 87,21 |
| Работы и услуги | 396 | 3,67 | - | - | - | - | - | - | - | - | -396 | |
| товары | 37 | 0,34 | - | - | - | - | - | - | - | - | -37 | |
| Всего по хозяйству | 10782 | 100 | 14491 | 100 | 29264 | 100 | 39068 | 100 | 55870 | 100 | 45088 | - |
В отрасли растениеводства наибольшую долю в структуре товарной продукции занимает пшеница, в среднем за 5 лет 6,78%. В отрасли животноводства наибольшую долю занимает молоко, в среднем за 5 лет 76,8%. Это свидетельствует о том, что основное направление деятельности предприятия – молочное скотоводство. Вторым по значимости продуктом является скот в живой массе. Его доля в товарной продукции в среднем за 5 лет составила 8,38%.
Основными видами деятельности предприятия являются:
· производство молока;
· производство фуражного зерна;
· производство мяса;
· прочие, такие как транспортные услуги, оказание услуг населению и др.
За ЗАО «Андреевское» закреплено 2699 га сельхозугодий, из них 2251 га пашни, 56 га сенокосов и 343 га пастбищ. В структуре посевных площадей зерновые занимают 830 га или 36,87 %; под многолетними травами - 617 га или 27,41 %, под однолетними – 504 га или 22,4 %, под кукурузой на зеленый корм – 300 га или 13,33 %. Это позволяет обеспечить отрасль животноводства кормами собственного производства. В 2008 году было получено 20670 ц зерна, заготовлено 3500 ц сена, 116390 ц силоса. Урожайность зерновых составила 28,12 ц/га.
В отрасли животноводства существуют 3 молочно-товарные фермы, 2 фермы по выращиванию и откорму молодняка КРС. На 5 фермах хозяйства содержится 1104 голов крупного рогатого скота, из них 600 коров. За отчетный год в ЗАО «Андреевское» произведено 31723 ц молока и выращено 734 ц мяса.
Анализ использования земельных ресурсов
Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства. За каждым сельскохозяйственным предприятием закреплена определенная площадь земли, которую они обязаны рационально использовать и стремиться к повышению почвенного плодородия.
Структура земельных угодий представлена в таблице 1.3.
Таблица 1.3 Состав и структура земельных угодий
| Наименование угодий | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | га | % | |
| Общая земельная площадь,в т.ч.с/х угодья из них: пашнясенокосыпастбищамноголетние насаждениялесные массивыдревесно-кустарниковые растенияпруды и водоемыДорогиБолотаПрочие земли | 306926992251563434922442-36942 | 10087,983,42,112,71,88,31,6-1,30,31,6 | 3069269922515634349224423036929 | 10087,983,42,112,71,88,31,61,11,30,31,1 | 3069269922515634349224423036929 | 10087,983,42,112,71,88,31,61,11,30,31,1 | 3069269922515634349224423036929 | 10087,983,42,112,71,88,31,61,11,30,31,1 | 3069269922515634349224423036929 | 10087,983,42,112,71,88,31,61,11,30,31,1 |
В ЗАО «Андреевское» основной удельный вес в общей земельной площади занимают земли сельскохозяйственного назначения – 2699 га, что составляет 87,9 % от общей земельной площади. За последние 5 лет сельскохозяйственные угодья не менялись.
Основную часть сельскохозяйственных угодий составляет пашня – 2251 га, ее доля в общей земельной площади составляет 83,4%.
Неотъемлемым условием роста производства продукции растениеводства является правильное использование пахотных земель, улучшение структуры посевов. Рассмотрим структуру посевных площадей (таблица 1.4).
Таблица 1.4 Состав и структура посевных площадей
| Культуры | 2004 год | 2005 год | 2006 год | 2007 год | 2008 год | Отклонения 2008г от 2004 г | |||||
| га | % | га | % | га | % | га | % | га | % | ||
| Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые)В т.ч. озимыеяровыезернобобовыеМноголетние травыОднолетние травыКукуруза | 850-800501000350- | 38,6-94,15,945,515,9- | 800-75050900551- | 35,5-93,76,34024,5- | 730-68050880430200 | 32,6-93,26,839,319,28,9 | 548-49850950-- | 36,6-90,99,163,4-- | 830330500-617504300 | 36,939,860,2-27,422,413,3 | -20+330-300-50-383+154+300 |
| Всего | 2200 | 100 | 2251 | 100 | 2240 | 100 | 1498 | 100 | 2251 | 100 | +51 |
За анализируемый период структура посевных площадей менялась неравномерно. Наибольшую долю в ней занимает площадь под зерновыми и зернобобовыми культурами, в 2008 году она составила 830 га, что на 20 га меньше по сравнению с 2004 годом. Площадь под многолетними травами занимает наибольшую долю в структуре посевных площадей, в 2008г – 617га.
Озимые зерновые не сеяли в период с 2004г по 2007г. Только в 2008г под ними было засеяно 330 га. Яровые зерновые занимают наибольшую долю в зерновых и зернобобовых, более 60 %. В среднем площадь под яровыми зерновыми составила 645,6 га, в 2008 году она уменьшилась по сравнению с 2004 г на 300 га. Зернобобовые в 2008г не выращивались.
Площадь под однолетними тоже меняется неравномерно, в среднем она составила 367 га. С 2006 г. в хозяйстве начали выращивать кукурузу на зеленый корм. В 2008г под ними было засеяно 300 га.
Анализ использования трудовых ресурсов
К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая владеет необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками в соответствующей отрасли.
| Показатели | 2004 год | 2005 год | 2006 год | 2007 год | 2008 год | |||||
| Чел. | % | Чел. | % | Чел. | % | Чел. | % | Чел. | % | |
| 1 | 4 | 5 | 6 | 7 | 2 | 3 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| По предприятию, всего | 117 | 100 | 115 | 100 | 126 | 00 | 114 | 100 | 115 | 100 |
| в т.ч. работники, занятые в с/х производстве | 102 | 87,2 | 100 | 86,9 | 110 | 87,3 | 100 | 87,7 | 96 | 83,5 |
| из них: работники постоянные | 81 | 69,2 | 79 | 68,7 | 87 | 69 | 82 | 71,9 | 77 | 80,2 |
| Служащие | 21 | 17,9 | 21 | 18,3 | 18 | 15,8 | 19 | 17,8 | 19 | 19,8 |
| из них: руководители | 7 | 6 | 8 | 7 | 8 | 7 | 10 | 9,3 | 10 | 10,4 |
| Специалисты | 12 | 10,3 | 11 | 9,6 | 8 | 7 | 8 | 7,5 | 8 | 8,3 |
| Работники, занятые в подсобных промышленных производствах и промыслах. | 15 | 12,8 | 15 | 13,1 | 14 | 12,3 | 16 | 15 | 19 | 16,5 |
За изучаемый период численность работников сократилась к 2008 г. на 2 человека по сравнению с 2004г. Сокращение произошло в основном за счет работников, занятых в сельскохозяйственном производстве - со 102 чел до 96 чел. Количество работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах увеличилось всего на 4 чел. Это связано с большими нагрузками и низкой заработной платой.
Анализ эффективности использования основных и оборотных средств
Непременным условием процесса производства являются средства производства. В своей стоимостной форме средства производства являются производственными фондами и подразделяются на основные и оборотные. Главным определяющим признаком основных фондов является способ перенесения стоимости на создаваемый продукт – постепенно, в течение ряда производственных циклов, по мере их износа.
Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными средствами производства и эффективность их использования является важным фактором, от которого зависят результаты хозяйственной деятельности, в частности качество, полнота и своевременность выполнения работ, а, следовательно, и объем производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние. В связи с этим анализ обеспеченности предприятия основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение. К ним можно отнести: здания, сооружения, машины и оборудование, транспортные средства, производственный и хозяйственный инвентарь, продуктивный скот.