МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Курсовая работа на тему:
«Анализ организационно-экономических условий деятельности СПК «Свияга»
Ульяновск – 2010
План
Введение
Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям
1.1 Местоположение и экономические условия деятельности предприятия
1.2 Результаты деятельности предприятия по основным экономическим показателям
Глава 2. Анализ производства молока на предприятии
2.1 Значение производства молока на предприятии, анализ динамики и выполнения плана производства валового надоя молока
2.2 Анализ продуктивности коров и факторов, определяющих ее уровень
2.3 Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рационов
Глава 3. Резервы повышения эффективности производства молока
Выводы и предложения
Библиографический список
Введение
В продовольственном комплексе страны важное место занимает производство молока как наиболее ценного продукта в рационе питания человека, незаменимого по содержанию питательных веществ, минеральных солей и ряда ценных витаминов. Общая ситуация в животноводстве в последние годы ухудшилась. Этому способствовало недостаток кредитных ресурсов, хроническая убыточность производства мяса и молока, отсутствие развитой сбытовой инфраструктуры на селе, низкий уровень рентабельности молока. Отсутствие инвестиций в животноводстве обусловили и невозможность проведения технологической и технической модернизации отрасли, обеспечение конкурентоспособности животноводческой продукции. К сожалению, спрос покупателей на молоко и молочные продукты снижается.
Таким образом, состояние сырьевой базы молочного подкомплекса неудовлетворительно не только на предприятии, но в России, вследствие чего мощности предприятий молочной промышленности используются лишь на половину. Поэтому основной целью курсовой работы является:
- повышение экономической эффективности производства молока на основе анализа экономического состояния организации молочного подкомплекса на предприятии;
- увеличение объема производства продукции отрасли.
Основными задачами для достижения поставленных целей будут это:
-во-первых, определить динамику и выполнение плана валового надоя молока;
-во-вторых, проанализировать продуктивность коров, уровень кормление, качество кормов, а также возможные факторы роста продуктивности в современных экономических условиях;
-в-третьих, предложить пути повышения уровня механизации молочного подкомплекса на предприятии, а так же повышение качества и эффективности производства молока.
Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие СПК «Свияга» Кузоватовского района Ульяновской области. Анализ проводился на основе расчетно-конструктивного метода, экономико-математического моделирования, сравнения. Информационной базой исследования послужили данные годовых отчетов за последние три года, то есть 2007, 2008 и 2009 года.
Глава 1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям
1.1 Местоположение и экономические условия деятельности предприятия
СПК «Свияга» Кузоватовского района Ульяновской области является сельскохозяйственным производственным кооперативом – это коммерческая организация, созданная гражданами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту сельскохозяйственной продукции. СПК «Свияга» организован в 1930 году. СПК формирует собственные средства за счет паевых взносов членов и ассоциированных членов предприятия. Доходов от собственной деятельности, а так же за счет доходов от размещения своих средств в банках, ценных бумаг и т.д. Для осуществления своей деятельности СПК формирует фонды, составляющие имущество предприятия. Так неделимый фонд его составляет 4330 тыс. руб., паевой фонд составляет 302 тысячи рублей.
Органами управления СПК «Свияга» являются: общее собрание членов СПК (собрание уполномоченных), наблюдательный совет, правление и (или) председатель. Решением СМ РСФСР от 13.05.1984 года № 762 – Р колхозу «Свияга» от совхоза «Кузоватовский» передан участок земли общей площадью 1496 га, в том числе: сельскохозяйственных угодий 1478 га, из них пашни 1390 га.
СПК «Свияга» расположен в северо-восточной части Кузоватовского района Ульяновской области. Административно- хозяйственный центр СПК- село Чириково удален от районного центра р.п. Кузоватово на 40 км и на 82 км от областного центра г. Ульяновска.
Базы снабжения хозяйств расположены на расстоянии:
- ближайшая железно - дорожная станция Кузоватово – 40 км;
- пристань «Ульяновск» - 82 км;
- отделение «Сельхозтехника» и «Сельхозхимия» в Кузоватово -40 км;
Заготовительные культуры:
- зерно - подсолнечника – Никольский маслозавод, ООО «Сити- Л»- 70 км;
- молоко – ООО «Вита»- 40 км, Вешкаймский молокозавод 52 км;
- мяса: молодняк КРС _ Ульяновский мясокомбинат – 82 км, говядина, свинина – население.
Транспортные связи с административными центрами и пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции осуществляется по дороге административного назначения с асфальтированным покрытием Кузоватово - Солдатская Ташла. Землепользование СПК «Свияга» комплексное, мелких размеров с удобным расположением центральной усадьбы. Имеет хорошие дороги и надежные средства связи.
Агроклиматический район - умеренный, почвенный район - умеренного увлажнения. Сумма температур выше 100 с -23000. Абсолютный минимум – 430с, максимум + 380с. Количество осадков (мм) годовое -450, за вегетационный период -234. Высота снежного покрова – 39 см, глубина промерзания почвы – 148 см.
Климат: территория Кузоватовского района относится к первому агроклиматическому району Ульяновской области, которая характеризуется умеренно- теплым климатом с достаточным увлажнением. Большой урон сельскому хозяйству приносят суховеи и засухи, которые часто повторяются. Наиболее опасны это майские суховейные ветры южного направления, они вызывают резкое испарение весенних запасов влаги в почве.
Почвенный покров землепользования представлен черноземами 77% от общей площади, пойменные почвы составляют -12%, дерново-карбонатный -5%, серые - лесные -3%. Механический состав преимущественно легко и средне суглинистый. Черноземы – лучшие почвы, с более развитым гумусовым горизонтом 40-64 см и высоким содержанием гумуса до 7,4%, по кислотности - нейтральные.
Рельеф: территория СПК представляет собой полого - волнистую равнину. Наиболее пониженной частью рельефа является пойма р. Свияга, которая переходит в склоны водоразделов. Рассеченность овражно-балочной сетью средняя. Наблюдается смыв почв. В целом рельеф хозяйства благоприятен для механизированной обработки почвы.
Для более полной характеристики экономической деятельности СПК «Свияга» рассмотрим показатели размера предприятия и производства в таблице 1.
Таблица 1 – Показатели размера предприятия и производства
| Показатели | 2007 год | 2008 год | 2009 год | Относительное отклонение, % |
| 1.Размеры производства:Площадь сельскохозяйственных угодий, гав т.ч. пашняЧисло среднегодовых работников, челСтоимость основных производственных фондов, руб.Поголовье скота, усл. гол.2.Размеры производства:Стоимость валовой продукции по текущим ценам, руб.Выручка от реализации, руб. | 45204002158257104332716016858 | 45204002155269524223707123731 | 45204002155312704474300926881 | 10010098,1121,6103,2158,4159,5 |
Анализируя показатели размера предприятия можно сказать, что СПК «Свияга» обладает средними размерами производства. Можно отметить, что валовая продукция в текущих ценах увеличилась на 58,4 % в 2009 году по сравнению с 2007 г., также увеличилась выручка от реализации товарной продукции на 59,5 % соответственно. Площадь сельскохозяйственных угодий за весь исследуемый период осталась неизменной и составила 4520 га. Поголовье животных увеличилось на 3,2 % в 2009 году. Снижение среднего числа работников на 1,9 % обусловлено сокращением управленческого персонала, а так же временных и сезонных рабочих. Их работу в данное время выполняют постоянные рабочие. Для детального изучения денежной выручки, а именно за счет чего произошло ее увеличение – рассмотрим ее состав и структуру, которые приведены в таблице 2.
По данным таблицы 2 можно сделать вывод, что в динамике исследуемого периода СПК «Свияга» является предприятием молочно-зернового направления, так как удельный вес молока в структуре денежной выручки составил 36,5% в 2009 году, а зерна соответственно 18,9 %. Остальная продукция предприятия составляет незначительный удельный вес.
За последние годы хозяйство стало больше производить молока, за счет увеличения надоев. Таким образом, денежная выручка хозяйства складывается главным образом по зерну и молоку.
Таблица 2 - Состав и структура денежной выручки
| Вид продукции | 2007 год | 2008 год | 2009 год | |||
| Выручка, тыс. руб. | % к итогу | Выручка, тыс. руб. | % к итогу | Выручка, тыс. руб. | % к итогу | |
| ЗерноПодсолнечникПрочие отрасли растениеводстваПродукция переработкиИтого по растениеводствуМолокоПрирост: КРССвинейПрочие отрасли животноводстваИтого по животноводствуПродукция промышленной переработкиРаботы и услуги, товарыВсего по предприятию | 542782012970970855300348317123791916851416858 | 32,24,90,84,242,131,420,73,21,454,50,43,0100 | 885914911034051085874464247239243121752269823753 | 37,36,30,41,745,731,317,81,01,051,30,092,9100 | 507644061115831017698125376485206158808574026881 | 18,916,40,42,237,936,520,01,80,7759,10,322,8100 |
1.2 Результаты деятельности предприятия по основным экономическим показателям