1.3 Качественные корма собственной заготовки
Благодаря способности аккумулировать солнечную энергию и преобразовывать ее в биологические питательные вещества, зеленые растения представляют собой идеальный естественный корм для жвачных животных. Таким образом, перед кормопроизводством стоит задача – максимально используя потенциал растений, произвести и сохранить урожай питательных компонентов. Выполнение этой задачи возможно через грамотную реализацию основных технологических требований, предъявляемых к подбору и выращиванию растений, их уборке и хранению.
Производство собственных кормов должно обеспечить: низкие издержки на единицу питательности, высокую питательность и переваримость, снижение рисков потерь в период заготовки, хранения и кормления. При низком качестве заготавливаемых кормов для обеспечения высокой продуктивности коров хозяйства вынуждены увеличивать долю концентратов в их рационах. Так, во многих хозяйствах доля кормов собственной заготовки составляет менее 40% питательности рациона коров, а в структуре затрат на корма покупные превысили 70%.
Чрезмерная доля в рационе покупных концентрированных кормов приводит к росту стоимости рациона и себестоимости молока и цены его реализации, а в долгосрочном периоде к ухудшению здоровья коров, снижению воспроизводственных функций и срока продуктивного использования, росту издержек на воспроизводство стада. В целом снижается экономическая эффективность, теряется основное конкурентное преимущество отрасли – способность коров как жвачных животных преобразовывать дешевую нетоварную продукцию (сочные и грубые корма) в ценную (молоко и мясо) (А.М. Спиридонов, 2003).
Вместе с тем, опыт передовых хозяйств показывает – внедрение безрисковых технологий при заготовке обеспечивает такое качество силоса (в т.ч. подвяленных трав), которое позволяет доводить его качество в рационе высокопродуктивных коров до 40-45 кг, т.е. до половины от общей питательности.
При реализации конкретных мероприятий по повышению качества кормов, необходимо оценить как требуемые для этого дополнительные издержки, так и финансово-экономические результаты. Для этого необходимо поэлементно рассмотреть технологию заготовки кормов с позиций затраты-результаты.
Несложный расчет показывает, что дополнительные затраты, направленные на достижение качества, например, силоса приближающегося по питательности сухого вещества к питательности сухого вещества концентрированных кормов окупаются, по крайней мере, в соотношении 1:3. Так, «дорогой», но качественный силос, является источником питательных веществ более чем в два раза дешевым, чем концентрированный покупной корм.
Использование при кормлении высокопродуктивных коров высококачественного комбикорма также высокоэффективно, но только в том случае, когда он применяется для сбалансированности рациона, а не является основным источником питательных веществ (А.М. Спиридонов, 2003).
2. ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
2.2 Характеристика хозяйства
Землепользование ОАО «Комсомольское – племенной репродуктор» расположено в юго-восточной части Брединского района.
Административно-хозяйственным центром хозяйства является поселок Комсомольский, находящийся в 26 км восточнее районного центра – поселка Бреды, который и является ближайшей железнодорожной станцией для хозяйства.
ОАО «Комсомольское – племенной репродуктор» состоит из двух отделений с центрами в поселках Комсомольский и Ясная поляна, расстояние между которыми 10 км.
Сообщение между областным и районным центром осуществляется по улучшенной грунтовой дороге, частично по асфальтированному шоссе, с отделениями по полевым дорогам.
Производственное направление хозяйства – зерновое с развитым животноводством.
ОАО «Комсомольское – племенной репродуктор» расположено в степной зоне Зауральского пенеплена в области плоской, слегка приподнятой равнины, восточнее Урало-Тобольского водораздела (А.Н. Рогожников, 2000).
Рельеф. В целом рельеф хозяйства однороден и представлен слабоволнистой равниной с пологими склонами. Равнинный характер рельефа обусловлен наличием мощной коры выветривания, залегающей на эродированной поверхности палеозойских отложений.
Однообразие рельефа нарушается речной сетью. Здесь рельеф отличается большим разнообразием.
Выходы коренных пород на дневную поверхность, холмистость, щебнистость склонов – результат действия временных и постоянных водных потоков.
Рельеф влияет на распространение почв. Это обусловлено образованием на разных формах рельефа своих условий, микроклимата, влияющих на состав и распространение растительных формаций, а через них и почв.
Основными элементами макрорельефа являются плоские водоразделы с небольшими гривками, западинами. Равнинные участки водоразделов постепенно переходят в пологие склоны западной, восточной и южной экспозиции, где наибольшее распространение получили почвы черноземного типа, которые в зависимости от выраженности мезорельефа нередко сочетаются с другими почвами.
Холмы на территории хозяйства имеют незначительное распространение. Они невысокие, имеют покатые или пологие склоны и заняты обычно неполноразвитыми почвами и щебенчатыми разностями черноземов.
Широкое распространение на территории хозяйства имеют микропонижения, замкнутые округлые и слегка вытянутые западины, занятые обычно кустарником или лесными колками с осолоделыми или лугово-болотными почвами. Вокруг этих понижений обычно располагаются солонцы и солонцеватые почвы.
Протекающие по территории хозяйства реки Берсуат и Синташта образуют неширокую долину, большей частью с пологими равными склонами.
Неоднородный характер рельефа, обработка почвы без учета ее особенностей и рельефа создают предпосылки для развеивания почвы ветром и размывания временными водными потоками. От характера рельефа зависит интенсивность эрозии. Эрозия в наиболее разрушительных формах может развиваться на незащищенных растительностью склонах, покрытых бесструктурными распыленными почвами (А.Н. Рогожников, 2000).
Гидрография. Гидрографическая сеть ОАО «Комсомольское – племенной репродуктор» крайне бедна и представлена реками Берсуат и Синташта и небольшими озерками. Река Синташта протекает с запада на восток, местами сильно обмелевшая. Ширина реки достигает 30-50 м, максимальная глубина 3-4 м.
Течение реки плавное, русло извилистое. Вода среднего качества. Крутые берега реки сменяются пологими. Дно песчаное, местами - каменистое.
Река Берсуат протекает с запада на восток, ширина ее до 10 м, глубина не более 70 см. Пойма реки не выражена, вода среднего качества, берега пологие, дно каменистое.
Климатические условия области (суровая зима, жаркое лето) налагают свой отпечаток на режим рек. Реки в зимние месяцы промерзают до дна, летом на реке Берсуат наблюдается пересыхание.
Грунтовые воды на ровных участках водоразделов находятся на глубине 5-10 м, по плоским и замкнутым понижениям от 1,5 до 3 м. Вода в шахтных колодцах слабо минерализованная или пресная, мягкая и используется населением. Грунтовые воды, приближаясь к поверхности почвы, могут принимать большое участие в почвообразовании и развитии растительности.
Грунтовая вода может оказать влияние на почвообразование при близком ее залегании к поверхности, когда капиллярное поднятие этой воды вызывает заболачивание или засоление почвы. На относительно повышенных участках грунтовые воды не оказывают прямого влияния на почвообразовательный процесс.
В пойме реки Синташта под воздействием ежегодного затопления поводковыми водами образуются пойменные луговые почвы.
В поймах рек находится множество небольших озер, имеющих низкие берега и сильно зарастающих камышом. Они имеют незначительные глубины, форма озер обычно округлая, питание их происходит в основном за счет атмосферных осадков (А.Н. Рогожников, 2000).
Почвенный покров пашни на территории данного хозяйства характеризуется, в основном черноземными почвами: черноземом южным (около 70% площади пашни), черноземами обыкновенными (около 10% площади пашни), черноземом выщелоченным (5% площади пашни), солонцами с их комплексами (около 10% площади пашни).
Черноземы южные имеют значительное распространение. По условиям залегания они приурочены к неспокойным элементам рельефа: по вершинам увалов, бугров и их склонов преимущественно в южной и юго-западной экспозиции. От обыкновенных черноземов южные отличаются меньшей гумусностью и более светлой окраской верхнего горизонта, несколько укороченным почвенным профилем. Главной причиной понижения гумуса в перегнойно-аккумулятивном горизонте и незначительной его мощности является быстрая и полная минерализация растительных остатков в условиях засушливого климата. Характерной особенностью южных черноземов является языковатость почвенного профиля, и его уплотненность с горизонтом В. Южные черноземы хозяйства имеют низкое содержание подвижного фосфора, достаточно обеспеченны калием. Реакция почвенного раствора в пахотном горизонте, в основном, нейтральная или близка к нейтральной. По содержанию гумуса почвы – среднегумусные – от 3,5 до 4,9%, вниз по профилю содержание гумуса резко уменьшается (А.П. Козаченко, 1999).
Черноземы обыкновенные залегают на повышенных элементах рельефа и формируются на делювиально-элювиальных карбонатных глинах и суглинках. Основными морфологическими признаками является близкое залегание карбонатов кальция и вскипание от соляной кислоты в нижней части горизонта А или в начале горизонта В.