Наиболее распространенные вредители на многолетних злаковых травах - колосовые мухи, злаковый хлебный клещ, травяная совка и др. Посевы клевера и люцерны повреждают мышевидные грызуны, клеверные и клубеньковые долгоносики и др. Применяют агротехнические, механические и химические способы борьбы. Основные меры борьбы с болезнями трав - это протравливание семян, подкашивание пораженных посевов, удаление послеуборочных остатков, подбор устойчивых сортов.
Семена трав созревают неравномерно. Если уборка задерживается, они осыпаются, что приводит к потерям. Чтобы избежать этого, через 15-20 дней после цветения семенные посевы ежедневно осматривают.
Семена сильно осыпающихся трав (ежа сборная, канареечник тростниковидный, житняк) убирают в фазе восковой спелости прямым комбайнированием, а раздельным способом - в начале восковой спелости; овсяницы луговой, бекмании, костра прямого, райграса высокого - в конце восковой спелости. В фазе полной спелости прямым комбайнированием убирают кострец безостый, тимофеевку луговую, мятлик луговой, овсяницу красную, полевицу белую.
В лесной зоне встречаются чистые заросли ценных кормовых трав или заросли с двумя-тремя компонентами. С таких травостоев можно собирать семена для залужения сенокосов и пастбищ. Семена дикорастущих трав убирают машинами (если площадь участка более 0,25 га) или вручную.
В связи с недостатком семян районированных селекционных сортов трав для размножения ценных видов приходится применять некоторые трудоемкие приемы ускоренного размножения.
Гнездовой посев. В гнездо высевают по 5-10 семян. При квадратно-гнездовом Посеве (50 х 50 см) затраты составляют 6- 8 чел.-дней на 1 га.
Посадка трав рассадой по одному растению. Рассаду выращивают на грядках или в ящиках.
Размножение рыхлокустовых трав побегами старых кустов. Старые кусты выкапывают с глубины 10 см, листья и стебли обрезают на высоте 3-4 см. В одно гнездо высаживают до пяти побегов.
Посадка корневищных и рыхлокустовых трав дернинками. Травостой подкашивают на высоте 5-6 см, затем верхний пласт толщиной 5-10 см для корневищных и 8 см для рыхлокустовых трав разделяют на дернинки.
Размножение трав частями корневищ. Растения выпахивают, разрезают корневища на части с двумя-тремя почками и высаживают на постоянный участок.
Лучшие сроки вегетативного размножения злаковых трав - вторая половина лета или начало осени.
В Нечерноземной зоне России удаются совместные посевы клевера лугового с тимофеевкой луговой, овсяницей луговой, ежой сборной, кострецом безостым, райграсом пастбищным и другими видами. На таких посевах на второй год жизни трав в убранном ворохе преобладают семена клевера лугового, а на третий год - злаковых трав. И хотя урожай при таком посеве бывает ниже, чем при интенсивном семеноводстве, затраты на производство единицы продукции меньше в 2-2,5 раза. Удобрения, особенно азотные, используют в минимальном количестве под покровную культуру в год посева. Активно применяют местные удобрения всех видов, почти не вносят пестицидов. Это позволяет без опаски использовать солому и другие растительные остатки на корм скоту.
1.8. Нетрадиционные корма. Использование побочной продукции растениеводства в кормопроизводстве.
Замороженные на корню растения. В северных районах, в Сибири иногда практикуют использование замороженных на корню однолетних злаковых и бобовых культур. Разрабатывать этот метод начали еще в 1947 г. на Красноярской опытной станции по животноводству (Мейснер А. Ф.). Растения высевают примерно в середине июля. При более позднем посеве уменьшается урожай, при более раннем они сильнее страдают от мороза. В замороженном на корню виде растения имеют естественный вид. Лучший срок для их уборки — после наступления периода с устойчивым снижением температуры воздуха ниже-3...-5°С. До этого периода при заморозках обычно не повреждаются горох и пелюшка, у вики страдают главным образом верхние листья. Отрицательно сказываются на качестве замороженного корма потепления. Для производства кормов рассматриваемым способом можно высевать овес, ячмень, яровую пшеницу, их смеси с горохом, пелюшкой, викой.
Питательные вещества лучше сохраняются в растениях, скошенных в замороженном виде и уложенных в валки, кучи, стога, скирды. В них содержится больше каротина, при потеплениях меньше ухудшается качество корма. Поверхностные слои скошенной массы в солнечную и теплую погоду желтеют. В 1 м3 стога или скирды, в которые уложена замороженная масса, содержится 0,2-0,3 т корма. Перед скармливанием оттаивать замороженную массу не требуется.
Хлорелла. В качестве биологически активной кормовой добавки, богатой белком, каротином, витаминами, используют одноклеточную водоросль хлореллу, которую выращивают в специально оборудованных производственных цехах, а в районах с теплым климатом — и в установках под открытым небом. В сухом веществе водоросли содержится до 50 % белка. Хлорелла излечивает животных от авитаминозов, различных желудочно-кишечных заболеваний.
Производительность крупных цехов для круглогодичного выращивания хлореллы составляет до 40 т суспензии в сутки. Типовой цех по выращиванию хлореллы обычно имеет вид теплицы и состоит из помещения для производственного культивирования, лаборатории, склада для химикатов и баллонов с диоксидом углерода, помещения для приготовления растворов. Общая схема производственного процесса по выращиванию хлореллы состоит из этапов подготовки питательных и газовых сред, приготовления инокулята, культивирования водоросли, выдачи готовой продукции, промывки и дезинфекции технологического оборудования.
В лаборатории готовят инокуляты, которые подают затем в производственные культиваторы. В 1 мл инокулята содержится 100-300 млн клеток хлореллы. В производственных культиваторах начальная плотность суспензии составляет 2-5 млн, конечная - не менее 20-25 млн клеток в 1 мл.
В рабочих культиваторах закрытого типа автоматически поддерживают температуру на уровне 37 °С и постоянное освещение. В них подается питательный раствор определенного состава с рН 6-7. В раствор входят различные макро- и микроэлементы. Подающаяся в культиватор газовая смесь содержит до 10 % диоксида углерода. Содержимое культиватора непрерывно перемешивается. В 1 л суспензии накапливается в среднем 1,5 г сухого вещества водоросли. В культиваторах открытого типа плотность суспензии меньше. При их использовании усиливается зависимость процесса выращивания хлореллы от погодных условий. В таких культиваторах целесообразно выращивать мезофильные штаммы водоросли, выдерживающие колебания температуры от 5 до 30 °С.
Разные технологии выращивания хлореллы предусматривают применение не только диоксида углерода в баллонах и питательных растворов на основе минеральных солей, но и использование в качестве источников минерального питания органических, органо-минеральных смесей, жидкого навоза, отходов перерабатывающих сельскохозяйственное сырье производств. Источником диоксида углерода могут служить топочные газы соответствующего состава. Для поддержания температурного режима используют солнечную энергию, электронагреватели, источники света, отработанные газы промышленных предприятий.
Цикл выращивания хлореллы в культиваторах составляет 6-7 дней. Он заканчивается, когда концентрация клеток в суспензии уже не увеличивается или ее увеличение становится нежелательным. Когда цикл завершен или появляется необходимость в корме, суспензию сливают из культиватора в накопительную емкость. Для предотвращения оседания клеток суспензию подвергают циркуляции. Часть суспензии оставляют в культиваторе, после слива в него добавляют питательный раствор и маточную суспензию хлореллы. Периодически культиваторы промывают и при необходимости дезинфицируют. Из накопительной емкости, где поддерживается температура 18—20 °С, суспензию направляют либо к потребителю, либо на сепарацию путем центрифугирования или осаждения химическими веществами для получения пасты. Жидкая фракция после сепарирования может быть использована для приготовления питательного раствора, а пасту консервируют, высушивая или добавляя химические консерванты, она может храниться до 8 месяцев.
Суспензию вводят в рационы крупного рогатого скота в норме до 4 л, свиней - 2, овец - 1,5, кур - 0,1 л. Переваривается сухое вещество хлореллы трудно и в больших количествах отрицательно влияет на переваримость рационов. При скармливании в больших количествах в концентрированном виде хлорелла может ухудшить качество животноводческой продукции, придав ей характерный запах.
Белково-витаминный концентрат. Концентраты белка можно получить путем влажного фракционирования зеленых кормов, в частности зеленой массы люцерны. Базовая технология влажного фракционирования зеленой массы заключается в транспортировке измельченной массы к стационарному комплексу, где масса подвергается дезинтеграции и разделяется на волокнистую (жом) и жидкую (зеленый сок) фракции. Жом можно использовать непосредственно для скармливания скоту, закладывать на сенаж или перерабатывать на агрегатах для высокотемпературной искусственной сушки. Зеленый сок очищают от волокнистых примесей, которые возвращаются в жом, и подвергают коагуляции. В результате получают зеленую пасту с высоким содержанием каротина, ксантофилла, белка (белково-витаминный концентрат) и коричневый сок. Пасту высушивают. Коричневый сок можно сгущать до мелассоподобной консистенции с последующим возвратом в жом, добавлять в кормовые рационы, использовать в качестве питательной среды для выращивания кормовых дрожжей или в качестве удобрения при орошении.
Гидропонный корм. Богатой витаминами кормовой добавкой, которую скармливают животным в стойловый период, является зеленая масса проростков кукурузы, ячменя, овса, гороха и других культур, или гидропонный корм. В проростках содержится много белка, витаминов групп С, В и Е, незаменимых аминокислот. Коровам их скармливают в нормах 2—3 кг, поросятам — 200—300 г, птице — 10—20 г. Известно много технологий проращивания семян с получением из них зеленой массы проростков, но наиболее надежные результаты достигаются при использовании специальных установок, где автоматически регулируются параметры среды, меняются растворы.