Смекни!
smekni.com

Товароведение и экспертиза серебристо-черной лисицы (стр. 8 из 10)

В июле-августе производится второй отбор племенных щенков и вводится раздельное кормления племенных и забойных зверей. Забойные звери начинают получать больше рыбной муки, кормовых дрожжей (биотин) и зерна. В кормосмеси круглогодично вводятся витамины группы В и ферроанемин (В1 - по 2,5...3 мг/голову, В2 - 4 мг, В6 - 2 мг, а также В12, фолиевая кислота, биотин).

В зверосовхозе "Салтыковский" племенная работа направлена в первую очередь на улучшение пушных качеств зверей, увеличение их размера и повышение их воспроизводительной способности. Цель племенной работы - создание стада, дающего большое количество молодняка высокого качества.

Поголовье самок основного стада на конец 2001 года составляет 1514 голов, что на 23 самки больше, чем в 2000 году.

В 2001 году выход щенков на основную самку на конец года составил 5,96 щенков, тогда как в 2000 году этот показатель составлял 5,8 щенков. Получен приплод к регистрации 9023 щенков, что на 420 шенка больше, чем в 2000 году. Следовательно, мы можем смело говорить о положительной динамике в племенной работе по этому направлению. Дорегистрационный отход молодняка сократился за последние три года на 67% и составил в 2001 году 0,46%. Динамика численности поголовья серебристо-черных лисиц представлена в таблице 11.

Таблица 11

Динамика численности поголовья серебристо-черных лисиц

Показатели

1999 год 2000 год 2001 год Отчетный год в % к базисному
Поголовье основных самок на конец года 1501 1491 1514 100,87
Выход на основную самку на конец года 5,63 5,77 5,96 105,86
Получен приплод молодняка к регистрации 8451 8603 9023 106,77
Отход молодняка , % 1,40 0,54 0,46 32,86

Основное стадо представлено животными стойко передающими основные положительные качества потомству, прошедшими оценку по качеству потомства и воспроизводительной способности. Бонитировку зверей проводят по следующим показателям:

- оценка окраски - куда входит оценка по проценту серебристости, оценка по чистоте тона окраски пигментированных волос, оценка ширины серебристого кольца и развития вуали;

- оценка размера и телосложения;

- оценка качества опушения.

Классный состав серебристо-черных лисиц зверосовхоза "Салтыковский" представлен в таблице 12.


Таблица 12

Классный состав серебристо-черных лисиц зверосовхоза "Салтыковский"

Возраст и пол зверей

Класс

Всего голов

I

II

III

Кол-во %

Взрослые cамки:

кол-во голов 537 225 336 1098
% 48,91 20,49 30,60 100

Взрослые самцы:

кол-во голов 66 126 30 222
% 29,73 56,76 13,51 100

Молодые самки:

кол-во голов 142 177 97 416
% 34,13 42,55 23,32 100

Молодые самцы:

кол-во голов 40 23 17 80
% 50,0 28,75 21,25 100
Итого % : 43,23 30,34 26,43 1816 100

Из данных таблицы следует, что наибольший удельный вес в стаде имеют животные 1-го и 2-го классов. Из общего количества животных 43,23% представлены животными 1-го класса и 30,34% - животными 2-го класса. Молодые самки 1-го и 2-го составляют 76,68%, а молодые самцы - 78,75% от общего количества животных, что говорит о направленной селекции животных на повышение качества шкурковой продукции.

Из различных физико-механических свойств пушных шкурок при определении их потребительской стоимости наибольшее значение имеют: свойства волосяного покрова, мездры и шкурки в целом. Свойства волосяного покрова зависят от структурных свойств отдельных волос - длины, высоты, толщины, мягкости, густоты (количество и соотношение основных категорий волос).

Под длиной волосяного покрова понимают длину составляющих его волос (в основном кроющих) от основания до кончика в расправленном состоянии.

Таблица 13

Длина и толщина волос на огузке серебристо-черных лисиц

Категории волос

Взрослые лисицы

Молодые лисицы

Длина, мм

Толщина, мкн

Длина, мм

Толщина, мкн

M ± m

M ± m

M ± m

M ± m

Направля-ющие 73,3 ± 0,9 98,8 ± 1,11 75,5 ± 0,2 109,0 ± 1,1
Остевые 59,9 ± 0,6 126,8 ± 2,8 67,5 ± 0,1 121,1 ± 2,7
Пуховые 45,4 ± 0,5 23,01 ± 1,1 49,2 ± 0,6 22,3 ± 1,4

Наблюдаются различия в длине и толщине у различных категорий волос в зависимости от возраста лисиц. У молодых лисиц остевые и пуховые волосы достоверно длиннее, чем у взрослых лисиц, что связано, повидимому, с индивидуальной особенностью зверей. Среди других показателей достоверных различий не выявлено.

Соотношение отдельных категорий волос находится в пределах:

направляюшие - 0,14 - 0,2%, в среднем 0,18%

остевые - 1,1 - 1,8%, в среднем 1,37%

пуховые - 98,6 - 98,76%, в среднем 98,45%

Мягкость волосяного покрова зависит от количества и гибкости волос. Под мягкостью волосяного покрова понимают ощущение степени упругости меха при его сжатии. Коэффициент мягкости для взрослых лисиц составил - 2,12 %, а для молодых - 1,79 %. Для лисиц коэффициент мягкости находится в пределах 1,3 -2,1 %. Чем он ниже, тем мягче волос. В данном случае и для молодых и для взрослых лисиц по степени мягкости мех относится к меху грубоватому, что дает нам право говорить о возможной селекции лисиц по данному признаку. Если сравнить серебристо-черных лисиц клеточного разведения зверосовхоза "Салтыковский" с вольными лисицами, то ближе они будут к вольным лисицам Западно- Сибирского и Казахстанского кряжей. По мягкости волосяного покрова они относятся к грубоватым (коэффициент мягкости 1,6 % и 1,7 % соответственно). Тогда как вольных лисиц Якутского и Енисейского кряжей по мягкости волосяного покрова относят к особо шелковистым (1,3 %) и шелковистым (1,4%).

Изменчивость густоты волосяного покрова изучалась на 7 шкурках молодых лисиц. Количество и соотношение основных категорий зимних волос на 0,25 см площади огузка молодых серебристо-черных лисиц приведено в таблице 14.


Таблица 14

Количество и соотношение основных категорий зимних волос на 0,25 см2 площади огузка молодых серебристо-черных лисиц

Но-мер про-бы Категории волос Пуховых на один
Направ-ляющие Остевые Пуховые Кроющие Направляю-щий Остевой Кроющий Остевых на один направ-ляющий
1 4 51 2880 56 720 56 51 13
2 3 23 1920 26 640 83 74 8
3 3 24 2109 27 703 88 78 8
4 4 50 2884 54 721 58 53 12
5 5 22 1860 27 372 85 69 4
6 10 43 3730 53 373 87 70 4
7 5 48 3285 53 657 68 62 10
x 5 37 2666 42 598 75 65 8
s ±2 ± 13 ±672 ±14 ±145 ±13 ±11 ±4
± m x 0,82 5,31 274,34 5,72 59,2 5,31 4,49 1,6
Cv 40 35,14 25,2 33,33 24,25 17,33 16,92 50

Средняя арифметическая и среднее квадратическое отклонение указывают на средний уровень и разнообразие объектов, составляющих группу. Эти показатели определяются по формулам:

X = SV: n ,

где V - значение признака

n - число объектов в группе.

Cv = ± SV2: n - х

где X - средняя арифметическая.

Cv - коэффициент изменчивости, определяется по формуле:

Cv = s * 100 / x .

У пушных зверей волосы на коже собраны в сложные группы, состоящие из пучков волос. Наиболее сложное строение имеют группы направляюшего волоса (табл.15). Закономерность сочетаний волос разных категорий и последовательность их расположения напоминают формулу группы основных волос белки, выведенную Б.А.Кузнецовым (1928):

строение группы направляющего волоса соответствует формуле -

34п+1о+33п+1н+33п+1о+16п;

строение группы остевых волос -

30п+1о+19п.

Таблица 15

Соотношение основных категорий волос

Номер пробы

Направ-ляющие

Остевые

Пуховые

Формула группы волос
1 1 13 720 1 Н х 13 О х (56 П)
2 1 8 640 1 Н х 8 О х (83 П)
3 1 8 703 1 Н х 8 О х (88 П)
4 1 12 721 1 Н х 12 О х (58 П)
5 1 4 372 1 Н х 4 О х (85 П)
6 1 4 373 1 Н х 4 О х (87 П)
7 1 10 657 1 Н х 10 О х (68 П)
C 1 8 598 1 Н х 8 О х (75 П)
s ±4 ±145
±mx 1,6 59,2
Cv 50 24,25

Группы волос на огузке серебристо-черной лисицы по данным исследования имеют следуюший состав: