Список использованной литературы.
1. Авраменко П.С., Постовалова Л.М. Производство силосованных кормов. Минск.: Урожай, 1984. - 110 c.
2. Бакай С.М. Биотехнология обогащения кормов мицелиальным белком. - К.: Урожай, 1987.- с.133-135
3. Боярский Л.Г. Технология приготовления силоса. - М.: Агропромиздат, 1988. - с.13-20.
4. Домрачева Г.И., Кононов Ю.В., Майданюк А.Э. Влияние пропионовокислых бактерий на качество силоса, рост и развитие молодняка животных // Научн. тр. Сиб. научно иссл. Ин-та с.-х. животных. Омск, 1970. №15. с.173-177.
5. Ильина К.А., Беседина С.Ф. Влияние Propionibacterium shermanii на состав органических кислот в силосе // Тр. Ин-та микр. и вирусол. АН Каз.ССР. 1966 Т.9 с.29-35
6. Клаар Я. И. Технология производства препарата силосных бактерий (L.plantarum) и их применение для силосования. - Таллин, 1961.- 32 с.
7. Коноплев Е.Г., Щербаков Л.А. Применение комплексной закваски пропионовокислых бактерий и дрожжей при силосовании кукурузы // Изв. АН СССР. Сер.Биол. 1970. №1 с.142-144.
8. Мак-Доналд П. Биохимия силоса: пер. с англ. М.: Агропромиздат, 1985.
9. Методические указания по силосованию зеленой люцерны с помощью ферментного препарата целловиридина и скармливанию её животным / под ред. В.М. Бегрина и др. - Ташкент: МСХ УзССР, 1982. - 11 с.
10.Рекомендации по силосованию зеленых кормов с использованием закваски молочнокислых бактерий / Отделение ВАСХНИЛ по нечерноземной зоне РСФСР. Ярославский НИИ животноводства и кормопроизводства. Произв. управл. с.-х. Ярославского облисполкома; Сост.: Н.В. Колесников, Т.Ф. Ерофеева.- Ярославль, 1982.- 10 с.
11.Теппер Е. З. и др. Практикум по микробиологии/ Е. З. Теппер, В.К. Шильникова, Г.И. Переверзева. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1993. - с.149.
12.Шлегель Г. Общая микробиология: пер. с нем. / под ред. Е. Н. Кондратьевой. - М.: Мир, 1987. - 566с.
13.Edwards R. A., McDonald P //Fermentation of Silage-a Review/McCullough M. E. (ed.). Iowa: National Feed Ingredients Association, 1978. P. 29.
14.Spolstra S F // Grass and Forage Sci. 1985 V. 40. P.1-10
15.Sprague M. A.//Proc. 12th Grassl. Conf., Moscow. 1974. V. 3. P. 651.
16.Weissbach F., Schmidt L., Hein E.// Proc. 12th Grassl. Conf., Moscow. 1974. V. 3. P. 663.
17.Woolford M. K. The Sillage Fermentation. Microbiology Series, V. 14. New York: Marcel Dekker, 1989.
Приложения
млн., наличие маслянокислых бактерий в виде титра на 1 г зеленой массы).
Таблица 3
1 - молочнокислые бактерии; 2 - гнилостные бактерии; 3 - маслянокислые бактерии.
| Время, прошедшее после закладки силоса (в сутках) | |||||||
| Варианты опыта | Группы бактерий | В исходном материале | 1 | 3 | 7 | 30 | 60/75 |
| Силос из кукурузы (контроль, без добавок). | 1 2 3 рН | 0,062 1,2 10 3 - | 31 180 104 6 | 560 220 104 4,7 | 930 3 103 4,3 | 560 0,35 102 4,23 | 230 0 0 4,18 |
| Силос из кукурузы с подсырно-сывороточной закваской силосных бактерий | 1 2 3 рН | 43 6,5 103 45,6 | 920 32 102 4,3 | 1320 4,5 10 4 | 610 0 10 3,9 | 315 0 0 3,82 | |
| Силос из кукурузы с биомассой силосных бактерий | 1 2 3 рН | 54 26 104 5,7 | 810 12,5 10 4,4 | 1249 4,1 10 4 | 980 0 10 4 | 250 0 0 3,88 | |
| Силос из отавы люцерны (контроль, без добавок). | 1 2 3 рН | 0,022 1,55 104 - | 0,05 41 104 5,98 | 1,45 490 105 5,8 | 28 680 105 5,73 | 90 9 105 4,75 | 5,5 1,4 103 4,74 |
| Силос из отавы люцерны с подсырно-сывороточной закваской силосных бактерий | 1 2 3 рН | 2,9 38 104 5,96 | 210 130 103 5,5 | 330 40 103 5,2 | 190 2,8 10 4,54 | 8,8 1,2 10 4,46 | |
| Силос из отавы люцерны с биомассой силосных бактерий | 1 2 3 рН | 3,7 28 104 5,86 | 96 170 104 5,67 | 380 18,5 103 5,4 | 170 7,3 10 4,58 | 2,5 0,4 10 4,52 | |
| Силос из отавы люцерны, содержащий большое количество клеток силосных бактерий. | 1 2 3 рН | 3,6 36 104 5,92 | 120 210 104 5,7 | 310 24 104 5,48 | 60 6,4 102 4,61 | 9 0,3 10 4,57 | |
Анализ 400 проб травяного силоса, отобранных в течении 1983-1985 гг. и отражающих состояние Таблица 6
приблизительно 300 000 т силоса, обработанного биологическими добавками.[1]
| Показатели | 1983 | 1984 | 1985 | |||||||||
| М | D | s | V | М | D | s | V | М | D | s | V | |
| Содержание сухого вещества, % | 22,85 | 4,580 | 20,970 | 20,00 | 21,70 | 4,430 | 19,640 | 20,40 | 20,74 | 3,830 | 14,690 | 18,48 |
| рН | 4,01 | 0,296 | 0,088 | 7,40 | 3,98 | 0,329 | 0,108 | 8,26 | 4,16 | 0,527 | 0,277 | 12,37 |
| Доля аммонийного азота, % от общего | 7,17 | 3,023 | 9,140 | 42,20 | 7,68 | 3,920 | 15,380 | 51,00 | 9,84 | 8,259 | 68,219 | 83,94 |
| Содержание сырого протеина, % | 14,14 | 2,880 | 8,300 | 20,40 | 16,00 | 2,560 | 6,550 | 16,00 | 15,32 | 2,505 | 6,277 | 16,355 |
| Метаболическая энергия, МДж/кг | 9,73 | 0,479 | 0,299 | 4,90 | 10,30 | 0,542 | 0,2940 | 5,30 | 9,86 | 0,492 | 0,242 | 4,99 |
| Концентрация переваримого протеина, г/кг | 81,70 | 19,99 | 399,69 | 24,50 | 107,00 | 20,950 | 438,90 | 19,60 | 101,77 | 21,690 | 470,65 | 21,32 |
[1] М - значение величины, D - допустимое отклонение, s - дисперсия, V - коэффициент вариации, %
* к.е. - кормовая единица - количество питательных веществ, эквивалентное по питательности 1 кг овса и приводящее к образованию в теле жвачного животного 150 г жира.
[1] М - значение величины, D - допустимое отклонение, s - дисперсия, V - коэффициент вариации, %