Донник желтый, чеснок, ярутки придают неприятный привкус молоку и молочным продуктам.
С сорняками трудно бороться, так как они отличаются очень высокой плодовитостью, длительным сохранением всхожести семян, разнообразием способов распространения, способностью к вегетативному размножению, более ранним созреванием семян. Так, одно растение овсюга может дать 600, осота полевого (желтого) — 19 тыс., лебеды— 100 тыс., а гулявника—700 тыс. семян. Семена всходят недружно, прорастание их растягивается на различные сроки. Одни прорастают вскоре после осыпания, другие — через несколько месяцев, а некоторые могут многие годы лежать в земле, не теряя всхожести.
Запасы семян в почве огромны, от нескольких сот тысяч и до 3 млрд. шт. на 1 га.
Семена многих сорняков, проходя через желудок животных, не теряют всхожести и, попав в навоз, служат источником засорения полей.
Сорняки обладают удивительной приспособленностью к размножению. Семена их разносятся ветром, животными, птицами.
Сорные растения делят по их биологическим признакам: способу питания, продолжительности жизни, способу размножения.
По способу питания сорняки разделяют на паразитные и не паразитные.
Паразитные сорняки бывают стеблевые и корневые. К первым относятся повилики (паразитные сорняки, поселяющиеся на стеблях растений) — клеверная, льняная, полевая, ко вторым — заразихи (паразитирующие на корнях — подсолнечниковая, конопляная, капустная. Паразитные сорные растения не имеют зеленых листьев, питаются за счет культурных растений.
Выделяют еще сорняки-полупаразиты. У них есть корень и зеленые листья. На корнях находятся присоски, с помощью которых эти сорняки могут питаться соками соседних растений. К полупаразитам относятся погремок большой, иван-да-марья, зубчатка, мытник болотный и др.
Все не паразитные сорняки делят на малолетние и многолетние.
По продолжительности жизни делят на следующие биологические группы: эфемеры, яровые (ранние и поздние), зимующие, озимые, двулетние сорняки.
Эфемеры — растения с очень коротким периодом вегетации (45—60 дней), который проходит обычно весной до наступления летней жары или осенью при наличии влаги в верхнем слое почвы. Наиболее распространенными является мокрица, или звездчатка средняя. Она произрастает в сырых местах. Злостный сорняк овощных и даже яровых зерновых культур. Одно растение образует 15 — 25 тыс. семян. Семена мелкие, жизнеспособность в почве сохраняют в течение нескольких лет, но с большой глубины не прорастают. При благоприятных условиях мокрица за лето дает несколько поколений. Осенние всходы перезимовывают.
Яровые сорняки бывают ранние и поздние. Первые всходят весной и заканчивают вегетацию до созревания культурных растений, вторые развиваются и созревают в послеуборочный период. Яровые сорняки дают одно поколение в год. Всходы, появившиеся осенью, гибнут при перезимовке.
К наиболее опасным яровым сорнякам относится овсюг обыкновенный. Засоряет зерновые культуры. Семена его легко осыпаются, но плохо отделяются, особенно от семян ячменя, овса. Кроме него, в посевах распространены торица полевая, горец развесистый, пикульник, горчица полевая, редька полевая и др.
Из поздних яровых широко встречаются марь белая, щирица обыкновенная, щетинник (мышей) зеленый, курай, куриное просо.
Зимующие сорняки. К этой группе относятся сорняки, осенние всходы которых способны к перезимовке, после чего они продолжают развитие. Семена их, проросшие с осени, дают растения с развитой прикорневой розеткой листьев, а в следующем году они заканчивают вегетацию и довольно рано обсеменяются. Всходы, появляющиеся весной, образуют формы без прикорневой розетки листьев, развиваются как яровые сорняки и плодоносят ко времени уборки культуры или после уборки ее. Наиболее широко распространены из них пастушья сумка, ярутка полевая, василек синий, ромашка (трехреберник) непахучая, гулявники, куколь обыкновенный.
Озимые сорняки всходят осенью, зимуют в виде розетки, дают семена только на следующий год. К этим сорным растениям относятся костер ржаной, костер полевой, метла полевая.
Семена костра попадают в семена ржи и часто засоряют ее посевы в черноземной и нечерноземной зонах.
Двулетние сорняки вегетируют в течение двух лет. Некоторые плодоносят после двух летних периодов. К двулетним сорнякам относятся донник желтый и донник белый, белена черная, чертополох поникший, резак обыкновенный.
Различаются по типу размножения. Одни размножаются преимущественно семенами, другие в основном вегетативно.
К размножающимся семенами относятся стержнекорневые сорняки: полынь горькая, одуванчик обыкновенный, щавель конский, короставник, свербига восточная. Эти сорняки развивают мощный стержневой корень, проникающий в почву до 1,5 – 2 метров, который, расщепляясь, может дать новые растения. Наиболее опасна полынь горькая: при поедании ее скотом молока и молочные продукты приобретают горький вкус.
К размножающимся семенами принадлежат и мочкокорневые многолетние сорняки, например лютик едкий, подорожник большой. Они засоряют посевы многолетних трав, сады, придорожные полосы.
Среди многолетних сорняков преимущественно вегетативно размножения различают несколько типов: дерновые, образующие плотный куст (белоус, щучка дернистая); луковичные (лук полевой); клубневые (чистец болотный); ползучие (лапчатка гусиная); корневищные, корнеотпрысковые.
Последние две группы объединяют наибольшее количество весьма злостных сорняков.
Корневищные сорняки. К ним относятся пырей ползучий, острец, свинорой, гумай, хвощ полевой.
Пырей ползучий встречается повсеместно. Корневища его размещаются в почве на глубине 6 — 12 см, достигают 100 см длины. Молодые корневища появляются в начале лета, живут 12 — 16 месяцев. Почки прорастают в течение теплого периода весной и осенью. Будучи злостным сорняком на полях, пырей на природных сенокосах представляет собой высокоценное кормовое растение. В посевах многолетних трав вытесняет другие злаки.
В засушливой зоне пырей уступает место острецу. Корневища его расположены на глубине 15 — 20 см. Распространен острец в засушливой зоне степной полосы европейской части России, Сибири и Северного Кавказа. Длина всех горизонтальных корневищ у одного растения 100 м и больше. Корневища живут 2—3 года.
Свинорой засоряет поля, сады и виноградники во влажных районах. Гумай — злейший сорняк орошаемых районов. Засоряет посевы пропашных культур.
Хвощ полевой встречается повсюду в нечерноземной и отчасти в черноземной зоне. Корневища проникают в почву на глубину нескольких метров. Побеги могут отрастать с глубины 30 — 50 см.
Корнеотпрысковые сорняки размножаются преимущественно вегетативно. Корни этих сорняков в глубине почвы дают несколько ярусов отпрысков, из которых образуются подземные побеги и корневая система.
К наиболее злостным корнеотпрысковым сорнякам относятся вьюнок полевой, осот полевой и осот розовый (бодяк), сурепка обыкновенная, молочай лозный, горчак розовый, или ползучий, щавелек, молокан.
Вьюнок полевой распространен повсеместно, кроме севера. Размножается и семенами. Корни проникают в глубь почвы на 1,5 м. Трудноискоренимый сорняк. Также повсюду произрастает осот полевой.
Корнеотпрысковые сорняки произрастают в посевах всех полевых культур и на чистых парах. Чаще всего растут очагами. В нечерноземной зоне наибольший вред наносят осот полевой, бодяк, вьюнок, щавелек, в степных районах Поволжья, Сибири — молокан, горчак.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Кругляков М. Я. и др. Комплексная механизация применения удобрений. -М.: Колос, 1972 г.256 с.
2. Маукевич В. В., Лобанов П. П. Сельскохозяйственная энциклопедия: в 6 т./ -М.: Советская энциклопедия, 1974 г. -Т.1-6.
3. Моргун Ф. Т., Шикула Н. К. Почвозащитное бесплужное земледелие. -М.: Колос, 1984 г. - 275 с.
4. Основы земледелия: учебное пособие/ под ред. Проф. В. Н. Прокошева. -М.: Изд-во Колос/ 1975 г. 512 с.
5. Проблемы земледелия: учебное пособие/ под ред. С. Г. Скоропанова. -М.: Изд-во Колос/ 1978 г. 296 с.
6. Система земледелия в Алтайском крае./ под ред. А. Г. Тен. -Новосибирск, 1987 г. 314 с.