Агрономы, механизаторы вместе с зоотехниками, ветеринарами и экономистами должны найти применительно к условиям каждого хозяйства наиболее рациональные пути использования бесподстилочного навоза.
Навоз представляет собой смесь твердых и жидких экскрементов животных с подстилкой. Состав его зависит от вида животных, качества кормов, качества и количества подстилочного материала.
При прохождении через кишечник непереваримая часть корма выделяется в виде кала, переваримая поступает в кровь, используется в процессе дыхания, идет на построение тела животных, а остаток ее выделяется через почки в виде мочи.
Кал — преимущественно азотное и фосфорное удобрение, а моча (навозная жижа)—азотное и калийное.
В зависимости от количества и качества корма содержание азота (N) в моче крупного рогатого скота колеблется от 0,23 до 0,95%, калия—от 0,62 до 1,80%.
Состав кала обусловлен видом животных, количеством и качеством кормов. Кал крупного рогатого скота содержит 16% сухого вещества, 0,29% азота, 0,17% фосфора и 0,10% калия, 0,35% кальция.
Крупный рогатый скот в течение года может на одну голову дать около 7 т твердых выделений и свыше 3 т жидких.
Разумеется, при выпасе скота преобладающая часть кала и мочи теряется на пастбищах; при стойловом содержании все количество выделений остается в хозяйстве.
Состав навоза зависит от состава экскрементов и подстилки, ее количества и качества.
Принято считать, что в навозе (экскременты животных +подстилка) содержится в среднем 0,5% N; 0,25% P2O5; 0,6% K2O и 0,5% CaO, что составляет на 1 т навоза 5 кг азота (N); 2,5 кг фосфора (P2O5); 6 кг калия (K2O) и 5 кг извести (CaO).
Однако указанное количество питательных веществ нельзя считать постоянным. Оно зависит от соотношения кала, мочи и подстилки, а также от качества хранения навоза. Очень часто из-за плохого хранения содержание азота в навозе снижается до 0,45—0,4%.
Подстилка для животных, впитывая жидкие выделения и аммиак, появляющийся при разложении мочи, способствует сохранению азота и калия. Кроме того, подстилка, перегнивая, сама служит источником органического вещества и минеральной пищи для растений.
Подстилка должна обладать высокой поглотительной способностью: чем больше она удерживает воды, тем лучше.
Наиболее распространенными подстилочными материалами являются солома злаковых растений, торф верховой, опилки древесные.
Лучшим подстилочным материалом считается верховой слаборазложившийся торф, применяемый в виде сухой крошки.
Для более полного поглощения жидкости торф на подстилку следует брать сухой, с влажностью 30—40%. Для крупного рогатого скота его необходимо 5—6 кг в сутки, свиней—2—3 кг, овец—1—1,5 кг, лошадей—3—4 кг.
Низинный торф, отличающийся высокой степенью разложения, слабее удерживает влагу, чем верховой торф, и потому для подстилки мало пригоден, так как быстро насыщается жидкими экскрементами, вытаптывается животными и загрязняет их.
Если верхового торфа нет, то можно использовать и низинный, но сверху его следует обязательно застилать слоем соломы.
Низинного торфа на голову крупного рогатого скота в сутки требуется 8—10 кг.
Хорошим подстилочным материалом является солома. На голову крупного рогатого скота ее требуется 4—5 кг в сутки.
Для повышения водоудерживающей способности, улучшения качества навоза и удобства его удаления со скотного двора и распределения по полю солому на подстилку следует использовать только в виде резки (длиной 15—20 см). Изрезанную солому (или еще лучше изорванную, измельченную барабаном молотилки) можно брать в качестве подстилки в несколько большем количестве, чем цельную. Однако применять подстилки свыше 5 кг на голову скота даже в виде резки не следует. Это приводит к получению навоза низкого качества.
Выход навоза зависит от породы животных (главным образом от живого веса), уровня кормления, количества и качества подстилки и от способов хранения навоза, а также от продолжительности стойлового периода.
В некоторых хозяйствах накапливают навоза до 12 т на корову. Возможности эти имеются при круглогодовом стойловом содержании скота, при условии, что животные получают достаточно подстилки в виде соломенной резки или торфа не только в стойлах, но и на выгульных площадках.
Хранение навоза. Биологические процессы в навозе в период хранения направляют главным образом на разрушение клетчатки, но так, чтобы не произошло полной минерализации органического вещества.
При разогревании навоза до 70—90°С теряют всхожесть семена сорняков, попавшие в него вместе с соломой и с кормами для животных.
Наиболее правильное хранение навоза достигается в навозохранилищах, устраиваемых в виде неглубоких котлованов, навозных площадок с водоупорной, преимущественно бетонированной, поверхностью.
Навоз периодически поливают навозной жижей из жижесборника. При вывозке из скотных дворов к навозу желательно добавлять до 2% фосфоритной муки (4 ц. на каждые 20 т.). Она обогащает навоз доступным фосфором и снижает потери аммиака.
В хозяйствах могут быть и другие рациональные приемы хранения навоза. Например, складывают его на площадках вблизи удобряемых полей или на осушенных торфяниках, где приготовляется навозно-торфяной компост.
Организация накопления и хранения навоза чрезвычайно важна для повышения урожайности и плодородия почв. Поэтому при строительстве новых животноводческих помещений следует предусматривать всю последующую технологию операций, обеспечивающих приготовление и вывозку высококачественного навоза.
Навоз в полевых севооборотах в первую очередь вносят под озимые зерновые или пропашные культуры.
Если озимые идут после занятого пара, то целесообразнее вносить навоз с осени под яровые парозанимающие культуры. В районах, где яровую пшеницу высевают по чистому пару, навоз дают и под яровую пшеницу. Из пропашных наиболее высоко отзывчивы на навоз картофель, сахарная свекла, кукуруза. Специализированные овощеводческие колхозы и совхозы применяют много навоза под овощные растения.
Потери питательных веществ значительно возрастают, если разбросанный на поле навоз длительное время не запахивают. В этом случае он высыхает, а аммиак улетучивается.
Свежий навоз служит источником засорения полей семенами сорняков и в связи с биологическим поглощением азота может не дать прибавки урожая. Поэтому навоз предварительно вывозится в хранилище или в крупные бурты в поле. За несколько месяцев хранения (2—3 летом и 5—6 зимой) он превращается в равномерно перегнившую массу, которую можно в любое, удобное для хозяйства время вывезти на удобряемые участки: осенью—под вспашку, зимой по снегу, рано весной или летом. При осенне-зимней вывозке по снегу заделка навоза проводится весной.
Дозы навоза устанавливают, исходя из количества его в хозяйстве, почвенных условий и удобряемых культур, обычно от 20 до 60 т на 1 га. Дозы в 10 т на 1 га вносят только в гнезда или борозды. Заделка навоза на легких почвах должна быть более глубокой, на тяжелых почвах—меньшей. Навоз следует заделывать плугом и только хорошо разложившийся навоз возможно заделывать в почву культиватором.
Внесение навоза механизировано. Для его погрузки используют экскаваторы и погрузчики различных систем. Удобрения перевозят самосвалами, а также тракторными прицепами. Для разбрасывания навоза используют универсальные полуприцепы или роторную машину.
Представляет собой жидкие выделения животных, разбавленные водой, применяемой на фермах, атмосферными осадками. За стойловый период от каждой головы крупного рогатого скота можно собрать примерно 2 т жижи. В среднем в ней содержится около 0,1—0,4% азота и 0,3—0,6% калия. При плохом хранении и сильном разбавлении количество азота и калия резко падает.
Навозная жижа — ценное азотно-калийное удобрение. При удобрении навозной жижей лугов, овощных и технических культур ее разбавляют в 2—3 раза и вносят автожижеразбрасывателями и другими приспособлениями в количестве 5—10 т на 1 га, тотчас заделывают.
Очень ценное удобрение. Питательных веществ в высушенном помете примерно в два раза больше, чем в сыром. В среднем в год получается помета от одной курицы 5—6 кг, утки—8—9, гуся—10—11 кг. От каждой тысячи кур хозяйство может иметь 5 т сырого помета, в котором со держится 75 кг N. 90 кг Р2О5, 45 кг К2О, 150 кг СаО+ МgО. Помет можно сушить и молоть. При длительном хранении влажного помета азот из него может легко улетучиваться. Теряется он и при промораживании птичьего помета.
На птицефермах, где применяют глубокую подстилку из сухого торфа, она улучшает санитарное состояние птичников и лучше сохраняет помет для удобрений.
При клеточном содержании кур на птицефабриках помет собирают в особые компосты, в которых его смешивают с сухим торфом.
Для уменьшения потерь азота к птичьему помету (особенно если торф не используется в подстилку) желательно примешивать порошковидный простой суперфосфат из расчета 7—10% веса сырого помета. В этом случае аммиак связывается серной кислотой удобрения (получается сернокислый аммоний, который не улетучивается). Добавление фосфора увеличивает ценность приготовляемого помета.
Птичий помет — легко усвояемое удобрение. На гектар его вносят 2—3 т, а в подкормки озимых — только 8—10 ц.
В народном хозяйстве используется весьма разнообразно. В сельском хозяйстве его широко применяют для подстилки или в виде компостов в качестве удобрения.
Торф различается по условиям образования, характеру слагающей его растительности, а также по степени разложения (минерализации).
По условиям образования различают три типа торфа: верховой (или моховой), низинный (или луговой) и переходный (в котором встречается торф верхового и низинного происхождения). По характеру слагающей растительности различают торфы сфагновые, древесно-осоковые, травяные.