Динамика выделения и физико-химические показатели эфирного масла корня аира болотного
Динамика выделения и физико-химические показатели эфирного масла корня аира болотного1
А.А. Алякин, С.В. Качин, А.А. Ефремов, Н.В. Поляков*
Изучена динамика выделения эфирного масла корня аира болотного методом гидродистилляции, определены его основные физико-химические характеристики и компонентный состав. В последние годы в нашей стране и за рубежом значительно возрос интерес к препаратам растительного происхождения. На международном фармацевтическом рынке каждый третий препарат имеет растительное происхождение, а в лечении сердечно-сосудистых заболеваний их доля составляет около 80%. Сибирь - крупнейший лесосырьевой регион, в котором сосредоточено 19 % мировых запасов древесины. В Красноярском крае почти 50% территории занято тайгой. Кроме таежных лесов имеются перелески и луга, богатые многочисленными растениями, которые находят применение в народной медицине [1, 2]. Практически все лекарственные растения региона относятся к эфирно-масличным, то есть содержат определенное количество эфирного масла (0, 01-20%). Вместе с тем, многие эфирно-масличные растения остаются малоизученными. Так, отсутствуют данные по основным физико-химическим характеристикам их эфирных масел: плотности, показателю преломления, температуре кипения и др. Зачастую отсутствуют данные по компонентному составу. В данной работе изучен процесс выделения эфирного масла из корня аира болотного, произрастающего на территории Красноярского края, получены его основные физико-химические характеристики, исследован компонентный состав.
Экспериментальная часть Исходное сырье собирали на юге Красноярского края вдали от населенных пунктов в сентябре, когда отмечается наибольшее содержание в корне эфирного масла [3]. Собранное сырье сушили при комнатной температуре в затененном помещении, измельчали на мельнице до размеров 2-5 мм. Эфирное масло получали методом гидродистилляции с насыщенным водяным паром с использованием двухлитровой стеклянной колбы с насадкой Клевенджера.
Основные физико-химические характеристики полученных образцов эфирных масел определяли известными методами [4]. Хромато-масс-спектрометрию осуществляли на хроматографе Hewlett-Packard 5890/11 с квадрупольным масс-спектрометром HP MSD 5971 в качестве детектора. Колонка – кварцевая HP-5 (сополимер 5%-дифенил-95%-диметилсилоксан) с внутренним диаметром 0, 25 мм. Температура испарителя составляла 280 0С, температура источника ионов – 173 0С, энергия ионизирующих электронов – 70 эВ, газноситель гелий с расходом 1 мл/мин. Содержание компонентов вычисляли по площадям пиков. Идентификацию отдельных компонентов проводили сравнением времен удерживания и полных масс-спектров с соответствующими данными компонентов эталонных масел и чистых соединений, а также с использованием библиотеки масс-спектров Wiley 275 [ 5, 6 ].
Результаты и обсуждение Основные физико-химические показатели эфирного масла корня аира болотного представлены ниже:
- плотность - 0, 9536 г/см3;
- показатель преломления – 1, 5003;
- температура начала кипения – более 260 оС;
- кислотное число – 3, 3;
- эфирное число – 144;
Набор этих параметров является определяющим при идентификации и сертификации фармакопейного сырья [4, 7-10]. Изучение динамики выделения эфирного масла показало, что процесс выделения растянут во времени, протекает с изменяющейся скоростью и заканчивается за 130-180 минут (рис. 1).
Установлено, что эфирное масло корня аира болотного содержит около 100 индивидуальных компонентов, 25 из которых имеют содержание более 1%. Основные идентифицированные компоненты представлены в табл. 1.
Учитывая сложный состав образующегося эфирного масла, можно предположить, что его состав будет изменяться по мере выделения. Подтверждением этому является изменение показателя преломления
(табл. 2).
Список литературы
1. Суходолов А.П. Лесные ресурсы Сибирского Федерального округа: эффективность использования/ А.П. Суходолов// Ресурсы регионов России. – 2001. - № 5. – С. 30-37.
2. Клюев М.А. Лекарственные средства, применяемые в медицинской практике в СССР: справочник/ М.А. Клюев и др.- М.: Фармация, 1989. – 512 с. Химия окружающей среды – 107 –
3. Лекарственное растительное сырье/ под ред. Е.И. Василенко. – М.: Фармация, 1994.- 160 с.
4. Государственная фармакопея СССР XI изд. / под ред. Э.А. Бабаян. – М.: Медицина, 1987. –335 с.
5. McLafferty F.W. The Wiley/NBS registry of mass spectral data/ McLafferty F.W., Stauffer D.B. - WileyInterscience, 1989. – 563 p.
6. McLafferty F.W. Eight peak index of mass spectra/ McLafferty F.W., Stauffer D.B. - Royal society of chemistry: University of Notinham, 3-d ed., 1983. – 256 p.
7. Горяев М.И. Методы исследования эфирных масел/ М.И. Горяев, И. Плива. - Алма-Ата: АН Каз.ССР, 1961 - 195 с.
8. Эфирные масла/ под ред. Г.В. Пигулевского. - М.: Пищепромиздат, 1938. - 468 с.
9. Химический анализ лекарственных растений/ под ред. Н.И. Гринкевич.– М.: Химия, 1983. –175 с.
10. Ладыгина Е.Я. Химический анализ лекарственных растений/ Е.Я. Ладыгина, В.Э. Отряшенкова и др. – М.: Высш. шк., 1983. – 176 с.