Белая, серая, пепельная и сухая гнили корзинок подсолнечника и меры борьбы с ними (стр. 2 из 4)
Зимует гриб в виде грибницы и склероциев на растительных остатках, в почве и на семенах. Источником инфекции служат растительные остатки со склероциями или с мицелием, семена с примесью склероциев или с внутренней инфекцией, почва, в которой сохраняются опавшие склероции.
Наблюдается прямая зависимость между степенью развития склеротиниоза на корзинках и потерями урожая. При слабой степени развития болезни (1 балл) вредоносность небольшая (9,22%), при поражении половины корзинки потери составляют 49,36%, при степени развития, равной 3 баллам, вредоносность наивысшая — 69.49%. Кроме того, сильное развитие склеротиниоза заметно уменьшает размеры корзинок, снижает массу 1000 семян, их энергию прорастания и всхожесть (Ковшин, 1987).
Глава II. Серая гниль подсолнечника
Повсеместно распространилась в России вместе с белой гнилью. Возбудители этих болезней имеют много общего, но серая гниль более вредоносное и быстрее распространяющееся заболевание, при благоприятных экологических условиях неожиданно вызывающее массовое поражение подсолнечника, потенциальные потери урожая могут быть около 50% (Якуткин, 2001).
Подсолнечник поражается серой гнилью во все периоды роста. На молодых растениях болезнь проявляется у основания стебля и листьев. Пораженные участки буреют и покрываются серым налетом, позже в этих местах образуются мелкие черные склероции. Такие растения, как правило, погибают.
После вспышки заболевания весной его развитие как бы прекращается. Это обычно происходит при отсутствии дождей. В дальнейшем при выпадении обильных осадков развитие заболевания вновь усиливается. У основания стебля наблюдаются штриховатость и потемнение тканей, образование бурых пятен и появление серого налета. Верхние листья пораженных растений привядают, а нижние усыхают. Ткани стебля разрушаются и растения надламываются. В местах поражения к этому времени образуются мелкие округлые или приплюснутые черные склероции диаметром 1—3 мм.
При созревании и уборке подсолнечника серая гниль поражает корзинки. На тыльной стороне их образуется темное маслянистое пятно, ткань цветоложа размягчается, поверхность корзинки покрывается обильным серым налетом. Через 7—10 дней корзинка загнивает. При сильном поражении корзинок оболочка образовавшихся семян становится рыхлой и как бы мраморной. На поверхности и внутри семян образуются склероции (Пересыпкин, 1986).Возбудитель заболевания — несовершенный гриб Botrycis cinerea (порядок Hyphomycetales, семейство Moniliaceae), имеющий сумчатую стадию Botryctinia fuckeliana. Он поражает также ягоды малины, земляники, винограда, корнеплоды свеклы, моркови и многих других культур (около 200 видов растений) (Бородин и др., 2006).
Грибница его распростертая, пронизывает поражаемые органы растений и часто развивается в виде густого налета на их поверхности, образуя обильное конидиальное спороношение. Гифы грибницы серовато-оливковые толщиной 2— 10 мкм. Конидиеносцы 300—1000 (2000) × 6—17,5 (23) мкм, прямостоячие, с относительно толстой оболочкой, внизу буроватые, на вершине почти бесцветные, разветвленные, с ответвлениями 50—150×7,5—12,5 мкм, которые также разветвляются короткими конечными веточками, оканчивающимися сучковидными выступами, снабженными мелкими зубчиками, на которых расположены тесно скрученные одноклеточные конидии. Конидии яйцевидные или эллиптически округлые, размером 9—15 (17,5)—6,5—10 мкм в массе дымчатые. Склероции сначала серовато-белые, а позже черные, длиной 2—7 мм, с бугорчатой поверхностью (Пидопличко, 1977).Для прорастания склероциев и конидий необходима температура 19—26 °С. В этих случаях образуется грибница и происходит конидиальное спороношение. Однако иногда при температуре 2—13 °С на склероциях формируются одиночные или группами на длинных, черных у основания ножках (3—15×0,5—1,5 мм) апотеции, сначала глубоко вогнутые, позже плоские сосочковидно-выпуклые, диаметром 1,5—7 мм. Сумки цилиндрические, 105—160×6,5—9,5 мкм, с ножкой. В каждой сумке образуются по восемь бесцветных, одноклеточных, эллиптических или яйцевидных однорядных сумкоспор, 9—12×4,5—6 мкм. Между сумками имеются бесцветные, нитевидные парафизы 2—2,5 мкм в диаметре. Сумкоспоры, прорастая, дают начало развитию грибницы, на которой происходит конидиалыюе спороношение.
Гриб сохраняется в виде грибницы в корнях, склероциями в семенах (на поверхности семянок и в ядре) и на растительных остатках. В почве склероции остаются жизнеспособными более года, а в хранящихся семенах более трех лет.
Вредоносность серой гнили заключается в ухудшении качества ядра, снижении всхожести и плесневении семян, выпадении всходов и потери части урожая при поражении растений в более взрослом состоянии. При сильном поражении подсолнечника серой гнилью масса 1000 семян уменьшается, а пустозерность возрастает (Пересыпкин, 1986).
Имеет наибольшее значение на Северном Кавказе, последнее время неоднократно появлялась в Центральной Черноземной зоне (Якуткин, 2001). Распространение и развитие пепельной гнили в значительной степени зависят от гидротермического режима по годам и даже отдельным месяцам вегетационного периода, когда идет максимальное потребление воды растениями. Для скороспелых сортов это июнь-июль, для ранних и среднеспелых – июль (Илюхина, 1988).
В годы с недостаточным количеством осадков (Краснодарский край 1999, 2000, 2002) заболевало 10-28% растений, в более влажные (2003, 2004) – в среднем 14%. Сильное поражение скороспелых сортов (30-40%) отмечалось в 1999 году, а распространение болезней на ранних и среднеспелых сортах составило всего 5-10% (Бородин и др.. 2006).
У пораженных растений листья коричневеют, стебли становятся пепельными, пораженная ткань светло-серого цвета, не размягчается даже во влажную погоду. В нижней части стебля (особенно у корневой шейки) образуются очень мелкие гладкие, шаровидные или яйцевидные склероции, диаметром 50—150 мкм. Происходит увядание и усыхание всего растения (Кукин, 1982).
Возбудитель болезни — несовершенный гриб Sclerotium bataticola Taub, класс Agonomycetes. В своем цикле развития он образует многоклеточную белую грибницу, которая, соприкасаясь с растением проникает в сосудистую систему верхних частей стебля. Здесь нарушается обмен веществ, происходит интоксикация растения, чем и объясняется увядание подсолнечника. Инкубационный период (при 25-30ºC) продолжается 6-10 дней. Формирующиеся на стеблях и корнях склероции сохраняются в почве в течение 5—6 лет и при наличии выделений растения-хозяина прорастают, образуя новую грибницу. Из внешних факторов влияющих на развитие пепельной гнили определяющим является температура. Болезнь начинает интенсивно развиваться, как только температура почвы достигает 25-30ºC; сухая и жаркая погода способствует развитию болезни.
Гриб поражает также кукурузу, картофель, арахис, сахарную свеклу, фасоль и другие растения. В загущенных посевах подсолнечника развитие пепельной гнили сильнее.
Вредоносность болезни очень большая. Происходит разложение паренхимы стебля, сердцевина его ссыхается, он часто становится полым и легко ломается. Пораженные растения практически не дают урожая семян (Кукин, 1982; Пересыпкин, 1986).
Глава IV. Сухая гниль корзинок подсолнечника
Известны два типа сухой гнили корзинок подсолнечника: бурая и розовая.
Бурая сухая гниль впервые описана М. А. Целле в 1932 г. Болезнь проявляется в начале созревания подсолнечника при высокой температуре и в сухую погоду. На корзинке образуются темно-коричневые пятна, слегка размягченные с нижней ее стороны. Часто пятна захватывают большую часть корзинки. Ткань становится твердой. В сильно пораженных корзинках ячейки легко отделяются от основания ткани, отваливаясь большими участками. Семянки часто слипшиеся и недоразвитые, ядро горькое.
Возбудители болезни — низшие грибы рода Rhizopus, чаще Rhizopus nodosus, реже Rhizopus nigricans и Rhizopus microsporus (Анащенко, 1980; Бородин и др., 2006).
Rhizopus nodosus — образуют хорошо развитую грибницу, которая часто переплетает войлочную ткань корзинки. На грибнице развиваются спорангиеносцы до 3 мм высотой, с утолщениями 28—50 мкм в диаметре и до 100 мкм длиной, дающие 2—4 (до 11) шарообразные или эллиптические спорангии диаметром 100—220 мкм. Спорангиеспоры исчерченные, бледно-серые или светло-бурые 4,2—7,2 мкм в диаметре (шаровидные) или 6—9×4—6 мкм (продолговатые).
Rhizopus nigricans воздушной грибницы не имеет. Он образует хорошо выраженные темные столоны и ризоиды. Спорангиеносцы коричневые или черные, неразветвленные, формируются группами по 3—5 и больше на узлах столонов, до 4 мм высотой. Спорангии шаровидные с кубовидной апофизой, диаметром 100—200 мкм. Спорангиеспоры эллиптические или угловатые, исчерченные, темные, размером 8—14×16—11 мкм (Пересыпкин, 1986).
Сохраняются патогены па почве в отвалившихся корзинках и в пораженных семенах. Вредоносность болезни очень большая. Иногда в сухую погоду пораженность корзинок доходит до 100%, а недобор урожая составляет 50% и более. По результатам обследования Бородина С.Г. и др. (2006), в 1999-2004 гг. распространение болезни увеличилось в 2 раза по сравнению с началом 1990-х годов. Наиболее сильно сухая гниль проявилась в 1994, 1996, 1999 гг. Распространение колебалось от 35-60%, в отдельных партиях всхожесть семян снижалась на 44-84%.
Розовая сухая гниль характеризуется появлением на верхней стороне созревающих корзинок сначала белой рыхлой грибницы, которая распространяется по поверхности семян и внутри мякоти корзинки. Затем образуется розовый налет, состоящий из скопления серповидных конидий.
Возбудителями розовой сухой гнили являются грибы из рода Fusarium Link. Они начинают развиваться на корзинках во влажную погоду, а при наступлении сухой погоды вызывают усыхание корзинок и семян. Сохраняются патогены на опавших пораженных частях растений и в семенах в виде грибницы. Вредоносность розовой гнили почти такая же, как бурой сухой гнили (Пересыпкин, 1986).