2. Показать взаимосвязь питания и здоровья. Назовите возможные нарушения в деятельности органов пищеварительной системы, укажите их причины и меры профилактики.
Ни один продукт не может полностью удовлетворять потребности организма всеми ему необходимыми веществами. Например, мясо, хотя и содержит все нужные аминокислоты, но в нем недостаточно минеральных веществ и витаминов. В хлебе много углеводов, но нет других, необходимых организму веществ. Поэтому в питание человека нужно включать белковые продукты, животные и растительные жиры, овощи и фрукты, богатые витаминами и минеральными солями. В растительной пищи много клетчатки, стимулирующей сокращение стенок желудка и кишечника
Неправильное питание - причина многих болезней, часто, люди, имеющие избыточную массу тела, страдают ожирением.
Ожирение - не просто полнота , это болезнь, вызванная нарушением обмена веществ, работы сердца, сосудов, органов движения, снижает работоспособность человека.
Для предупреждения ожирения нужно увеличить физическую нагрузку и соблюдать правильный режим питания.
3. Первая доврачебная помощь при тепловом и солнечном ударе.
При тепловом ударе пострадавшего нужно перенести в прохладное место, раздеть его или расстегнуть одежду, на голову положить смоченное холодной водой полотенце, а ноги приподнять с помощью валика из одежды. если пострадавший не потерял сознание, ему дают выпить прохладной воды. Для снижения температуры тела пострадавшего оборачивают мокрой простыней или одеждой и обмахивают его, чтобы создать движение воздуха и усилить испарение. Если у пострадавшего остановилось дыхание и пульс не прощупывается, необходимо сделать искусственное дыхание и непрямой массаж сердца. Немедленно вызвать врача. Такая же помощь оказывается пострадавшему подвергшемуся солнечному удару.
Билет № 11
1. Показать сущность процессов обмена в-в и энергии в организме человека
( 3 этапа)
Подготовительный этап | Пластический обмен | Энергетический обмен |
Б е л к и | ||
Расщепление в желудке под действием фермента трипсина | Образование специфических белков (аминокислот) в рибосомах клеток | Распад с выделение Н2О и СО2, выделяется немного энергии, белки - строительный материал |
У г л е в о д ы | ||
Расщепление в желудке под действием фермента амилаза | Образование специфических углеводов (глюкоза) в митохондриях клеток | Распад с выделение Н2О и СО2, выделение большого количества энергии, источник энергии |
Ж и р ы | ||
Расщепление в 12-перстной кишке под действием фермента липаза | Образование специфических жиров (глицерин и жирные кислоты) в клетках ворсинок 12-перстной кишки | Распад с выделение Н2О и СО2, выделение большого количества энергии, источник энергии |
2. Кровь: состав и функции.
КРОВЬ
Плазма 60% Форменные элементы 40%
90% - Н2О 1) Эритроциты - красные кровяные клетки
10% - Белки, Жиры, Углеводы 2) Лейкоциты - белые кровяные клетки
3) Тромбоциты - кровянные пластинки
Функции крови: 1) Транспортная ( переносит питательные в-ва и О2 в каждую клетку) 2) Регуляторная ( регулирует обмен в-в, в т.ч. солевой обмен, среду в желудке, переносит в органы гормоны и др. биологически активные в-ва) 3) Защитная (обезвреживает болезнетворные микробы и ядовитые в-ва, принимает участие в иммунитете) 4) Выделительная ( уносит к органам выделения, к почкам и коже продукты распада и окисления) 5) Терморегуляторная ( поддерживает постоянную температуру тела, переносит тепло от органов к коже)
3. Оказание первой помощи при открытых и закрытых переломов.
При подозрении на перелом пострадавшему необходимо дать полный покой, это облегчит боль и предупредит смещении обломков костей, которые могут повредить окружающие ткани. Сломанную конечность необходимо обездвижить шиной или повязкой, если нет шины, то необходимо воспользоваться подручными средствами ( доска, ветка, картон и др.). Чтобы шина не давила на перелом, под нее подкладывают мягкую подстилку, шина должна находится не только на поврежденном участке, но и на соседних. Так, при переломе костей предплечья шина должна заходить и на плечо, и на кисть. Если нет шины, сломанную руку прибинтовывают к туловищу и т.д. При открытых переломах острые концы сломанной кости разрывают мышцы, кровеносные сосуды, нервы и кожу. Тогда надо обработать рану, наложить чистую повязку, а затем шину. При переломе ребра пострадавшему необходимо выдохнуть из легких как можно больше воздуха и после этого дышать неглубоко. При таком дыхании грудную клетку туго забинтовывают, стянутые в положении выдоха ребра совершают ограниченные движения. При переломах позвоночника необходимо уложить пострадавшего на ровную поверхность лицом вниз и вызвать скорую помощь, но ни в коем случае нельзя перевозить пострадавшего в сидячем положении. так как под тяжестью тела позвоночник может сдвинутся и повредить спинной мозг.
При травмах черепа пострадавшего необходимо уложит на спину, голову слегка приподнять во избежание внутречерпных кровоизлияний и вызвать врача.
Билет№ 12
1. Охарактеризовать строение и функции выделительной системы человека.
Выделительная система - совокупность органов, выводящих из организма человека избыток воды, конечные продукты обмена веществ ( углекислый газ, мочевина, мочевая кислота и др. ), а также соли и чужеродные вещества. Выделительные функции у человека выполняют почки, легкие, печень, толстая кишка, кожа. Легкие удаляют из организма диоксид углерода и воду, печень - желчные пигменты ( продукты расщепления гемоглабина), толстая кишка - соли кальция и тяжелых металлов, кожа - воду, мочевину, соли натрия и др. Однако основным органом выделения являются почки, выводящие воду, мочевину, мочевую кислоту, креатин, соли.
Мочевыделительная система
1) Две бобовидные почки
2) Два мочеточника
3) Мочевой пузырь
4) Мочеиспускательный канал
Функции мочевыделительной системы - выводить продукты обмена веществ в виде мочи.
почка почка
мочеточник мочеточник
мочевой пузырь
мочеиспускательный канал
2. Первый этап обмена в-в. ферменты и их роль в организме.
Белки | Жиры | Углеводы |
Расщепление в желудке под действием фермента трипсин | Расщепление в 12-перстной кишке под действием фермента липаза | Расщепление в желудке под действием фермента амилаза |
Ферменты - биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе — белки. Ферменты обладают оптимальной активностью при определенном рН, наличии необходимых коферментов и кофакторов, отсутствии ингибиторов. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ (субстратов), иногда лишь единственного вещества в единственном направлении. Поэтому многочисленные биохимические реакции в клетках осуществляет огромное число различных ферментов. Все ферменты подразделяются на 6 классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы, лиазы, изомеразы и лигазы. Многие ферменты выделены из живых клеток и получены в кристаллическом виде (впервые в 1926). Ферментные препараты применяют в медицине, в пищевой и легкой промышленности.
3. Оказание первой помощи при ожогах и обморожениях.
Обморожение. На обмороженные участки тела накладывают теплоизолирующие ватно-марлевые или шерстянные повязки. Повязка должна закрывать только побледневшие участки, не захватывая неизменившихся по цвету кожные покровы. Повязку оставляют до тех пор, пока не появится чувство жара и не восстановится чувствительнось обмороженного участка тела. При этом конечность должна быть неподвижной, так как сосуды становятся хрупкими и возможно кровоизлияние. Пострадавшему дают горячие питьё (чай, кофе и т.д.). При общем переохлаждении пострадавшего вносят в теплое помещение, с него снимают оледеневшую одежду, ноги укутывают ватником или другой теплой тканью и немедленно отправляют в больницу.
Ожоги. При ожогах кипящими или горячими жидкостями следует немедленно полить обоженные участки холодной водой, предварительно сняв с них одежду. Затем на обоженное место наложить стерильную повязку или чистую ткань. Нельзя прокалывать пузыри, наносить на место ожогов растительные масла, прижигающие вещества, так как они усиливают ожог и боль и замедляют заживление ран. Пораженную химическими кожу нужно промывать водой в течение 15 минут. Если ожог вызван кислотой, обработать этот участок питьевой содой, и наложить стерильную повязку. При обильных поражения кожного покрова пострадавшего необходимо доставить в больницу.
Билет№ 13
1. Иммунитет и его виды.
Иммунитет - невосприимчивость организма к различным инфекционным заболеваниям
ИммунитетВрожденный Приобретенный